Silicone baking molds: kung paano gamitin

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang homemade cake ay tanda ng kagalingan sa pamilya. Ang mga sariwang muffin, na inihurnong gamit ang kamay sa isang home oven mula sa mga tunay na produkto, ay makapagpapasaya sa iyo at makapagbibigay sa iyo ng kaginhawahan. Ang mga silicone baking molds ay interesado sa halos bawat babaing punong-abala na mahilig sa ganitong uri ng pagluluto. Ang mga produktong silicone ay pumasok kamakailan sa aming mga kusina.

Marahil mas mabuting ipagpatuloy ang pagluluto sa makalumang paraan?

Ang nakatatandang henerasyon ng mga maybahay ay nagkataon na napakakiling sa mga ganitong uri, na nagpapakita ng kawalan ng tiwala. Nagtatalo sila na ang solid Teflon o mga hulma ng lata ay mas ligtas, ngunit narito ang ilang uri ng silicone at walang garantiya na hindi ito matutunaw sa oven. Oo, at marami ang mas sanay na gumamit ng mga luma at kilalang baking tool. Ang isa pang bahagi ng mga maybahay ay sigurado na ang mga silicone baking molds ay moderno at ligtas na mga produkto, at bukod pa, ang mga ito ay napaka-maginhawang gamitin. Ang gayong mga maybahay ay hindi ipagpapalit ang mga hulma na ito sa iba pang mga lalagyansa ilalim ng anong mga kondisyon. Mayroon ding ikatlong bahagi, ang kategoryang ito ng mga mahilig sa pagpapalayaw sa pamilya na may masasarap na pastry ay tumitingin sa produktong ito, gustong bilhin ito, ngunit nagsisimula silang madaig ng lahat ng uri ng pagdududa tungkol sa kawastuhan ng kanilang mga intensyon.

Mga totoong sagot sa mga tanong tungkol sa paggamit ng silicone sa baking

Nakapinsala ba ang silicone bakeware? Ano sila? Paano gamitin ang mga produktong ito sa bahay? Simulan nating tingnan ang mga isyung ito ngayon.

Good things first

• Magsimula tayo sa katotohanan na ang pagluluto sa mga silicone molds sa oven ay lumalabas na mataas at perpektong inihurnong mula sa loob. Ito ay bahagyang, siyempre, dahil sa iba't ibang mga disenyo ng mga aparatong ito, ngunit bahagyang dahil sa ang katunayan na kapag pinainit, ang silicone ay hindi nagsisimulang brutal na magprito ng cake o pie. Kumakawala ang init sa loob, inihurnong ang nilutong produkto.
• May isang magandang pagkakataon na gumamit ng mga ganitong form hindi lamang para sa pagluluto, ngunit maaari din silang i-adapt para sa pagyeyelo. Sa ganitong mga pinggan, ang jellied meat, iba't ibang uri ng jelly, homemade ice cream ay mahusay na nakuha. Gayundin, ang silicone baking molds ay maaaring ilagay sa oven nang direkta mula sa refrigerator. Ang koridor ng temperatura na pinapanatili ng mga produktong ito ay nasa average mula -45 hanggang +240 degrees.
• Maaari kang maghurno hindi lamang sa oven, makakayanan ng mga form na ito ang gawain ng pagluluto kapag gumagamit ng microwave at gas oven.
• Ang materyal na ito ay hindi sumisipsip ng mga amoy. Karne at isdaay maaaring ihanda sa parehong anyo kung saan ka magbe-bake ng cake.

At muli tungkol sa kabutihan

Maraming tsismis at pagtatalo tungkol sa pinsala. Sa prinsipyo, ang mga silicone molds mismo ay hindi nakakapinsala. Ngunit muli, nakasalalay ito sa integridad ng tagagawa. Kung bumili ka ng mga kit mula sa isang kilalang tatak, hindi ka mahihirapan. Samakatuwid, upang hindi mabigo sa kalidad at kaligtasan ng silicone baking molds, mag-ingat sa mga pekeng dati at palaging magiging. Ito ay mga pekeng nakakasira sa reputasyon ng mga bona fide na tagagawa, at maaari ring makapinsala sa kalusugan ng mga mamimili.

Ang mga amag ay gawa sa food grade silicone. Ang mga espesyal na katangian ng ganitong uri ng materyal ay pumipigil sa reaksyon sa mga mainit na bagay na metal, pinainit na langis, kuwarta. Kahit na ang mga implant ng dibdib ay ginawa mula sa gayong purong silicone. Samakatuwid, ito ay ganap na hindi nakakapinsala. Ngunit bumalik tayo sa kusina, sa ating mga pastry, o sa halip, mga silicone molds.

Simulan ang pagluluto

Kaya, wala kaming nakitang kakila-kilabot sa mga silicone molds, na nangangahulugang oras na para direktang gamitin ang kapaki-pakinabang at ligtas na device na ito. Saan ka dapat magsimula?

Bago gamitin ang silicone baking dish, dapat itong hugasan ng mabuti! Hugasan gamit ang dish detergent, mas mabuti gamit ang isang malambot na brush. Sa mga retail outlet, ang mga ganitong form sa karamihan ng mga kaso ay hindi binibigyan ng sterile packaging container. Samakatuwid, sa panahon ng pag-iimbak sa bodega athabang naglo-load, at kahit na nakaupo lang ang produkto sa istante sa tindahan, nangyayari ang kontaminasyon.

Naglalaba ba ang mga silicone molds bago i-bake?

Ang form ay lubricated bago ang unang pag-alis sa oven. Ngunit kailangan mong mag-lubricate nang maingat, gamit lamang ang langis ng gulay. Ang pinakamagandang bagay ay magbuhos ng langis sa ilalim ng amag upang ang fold mula sa ibaba hanggang sa mga dingding ay tiyak na hindi mananatiling tuyo at hindi magdulot ng abala sa hinaharap. Kung ang form ay naglalaman ng mga kumplikadong artistikong elemento (rosas, isda), kailangan mong maingat na pahid ang lahat ng mga bingaw gamit ang isang brush. Susunod, ang mga hulma ay dapat tumayo ng 10 hanggang 20 minuto para sa pagsipsip. Ngayon, alisan ng tubig ang labis na mantika at maaari mong punan ang aming mga hulma ng masa.

6 na mahahalagang tip para sa kumportableng pagluluto sa hurno

Paano gumamit ng silicone baking molds para mas tumagal ang mga ito? Una sa lahat, kailangan mong tandaan ang ilang feature na umiiral sa panahon ng pagpapatakbo ng mga produkto:

• Ang materyal ay napaka-flexible, kaya ipinapayong ilagay ang mga hulma sa isang matigas na ibabaw, at pagkatapos ay punan ang mga ito ng kuwarta. Para sa layuning ito, maaari kang mag-adapt ng isang regular na enameled o lata na baking sheet.
• Huwag kailanman maghiwa ng ulam na niluto sa amag nang direkta sa parehong lalagyan! Madali mong masisira ang silicone mold gamit ang isang kutsilyo. Para sa parehong dahilan, huwag pumili ng mga pastry na may tinidor.
• Upang madaling alisin ang cake mula sa amag, ang tapos na produkto ay dapat alisin sa oven, ilagay sa matigas na ibabaw at iwanan ng lima o sampung minuto. Pagkatapos ng ibinigaySa paglipas ng panahon, ang cake ay madaling lalayo sa ilalim at gilid ng kawali.
• Mag-ingat na ang iyong paboritong silicone baking dish ay hindi mapupunta sa oven sa isang kritikal na temperatura para sa mga pinggan! Kapag ang plus temperature ay umabot sa higit sa 250 degrees, ang iyong anyo ay magiging … hindi, kahit isang kalabasa, ngunit mabahong sunog na bukol ng tinunaw na silicone at kuwarta.
• Ang mga produktong silicone ay inihurnong sa bilis ng kidlat. Dahil sa ang katunayan na walang preheating ay kinakailangan at ang temperatura ay agad na nakakaapekto sa kuwarta, ang karaniwang oras ng pagluluto ay maaaring mabawasan. Subaybayan ang pagluluto, lalo na sa simula, hanggang sa masanay ka.
• Kapag, kapag sinusubukan mong ilagay ang amag sa oven, bigla mong nalaman na bahagyang nagkamali ka ng pagkalkula sa taas ng produkto, maaari ka na lang kumuha ng gunting at gupitin ang mga gilid ng produkto sa isang angkop na antas.