Pan-fried vegetables: ilan sa pinakamagagandang recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Alam nating lahat ang mga benepisyo ng gulay. Maaari silang kainin na may pantay na tagumpay sa hilaw, pinakuluang, inihurnong, de-latang at adobo na anyo. Hindi rin kapani-paniwalang masarap ang mga piniritong gulay sa kawali, ang recipe kung saan matututunan mo mula sa artikulo ngayon.

Option one

Upang ihanda ang ulam na ito, kakailanganin mong mag-stock nang maaga sa isang partikular na hanay ng mga produkto. Dapat mayroon kang:

• 250 gramo ng kalabasa;
• isang zucchini;
• 250 gramo ng green beans;
• isang pulang mainit na paminta;
• kutsara ng toyo;
• kapat na baso ng tubig.

Para sa tunay na masarap at masustansyang piniritong gulay, dagdagan ang listahan ng mga sangkap sa itaas ng isang clove ng bawang, kaunting anumang mantika ng gulay, at asin.

Pagkakasunod-sunod ng mga aksyon

Pre-washed pumpkin ay pinutol sa mga medium cube, at ang zucchini at pulang paminta ay pinuputol sa mga singsing. Pagkatapos ang mga inihandang gulay ay inilatag sa isang kawali na mahusay na pinainit at greased na may langis ng gulay atmag-ihaw nang bahagya sa magkabilang panig hanggang maging maganda ang ginintuang kayumanggi.

Pagkatapos nito, ang mga asparagus beans ay ipinadala sa mga pinggan, na paunang hugasan, pinalaya mula sa mga buntot at pinutol sa maraming piraso. Upang hindi ito masunog, isang quarter cup ng tubig ang idinagdag sa mga pinggan. Upang gawing masarap ang mga gulay na pinirito sa isang kawali, kailangan mong tiyakin na ang mga beans ay hindi kumukulo. Dapat itong panatilihin ang kulay nito at manatiling malutong. Ang toyo, isang maliit na asin at isang sibuyas ng bawang ay idinagdag sa halos handa na ulam. Pagkatapos ng ilang minuto, maaari mong patayin ang apoy at tangkilikin ang mga makatas at mabangong gulay.

Ikalawang opsyon

Upang ihanda ang recipe na ito, kakailanganin mo ng isang tiyak na hanay ng mga produkto. Kabilang sa mga kinakailangang bahagi ay dapat na:

• tatlong karot;
• 45 mililitro ng langis ng gulay;
• asin;
• breadcrumbs.

Gayundin, upang makakuha ng masarap at mabangong gulay na pinirito sa isang kawali, kailangan mong bumili ng 150 gramo ng mushroom, asparagus, kohlrabi, cauliflower at green peas nang maaga.

Teknolohiya sa pagluluto

Una, kailangan mong harapin ang mga pre-purchased na gulay. Sila ay hinuhugasan at binalatan. Ang mga karot ay pinutol ng mga bilog, ang mga kabute sa mga hiwa, ang asparagus at kohlrabi sa mga cube, at ang cauliflower ay pinagbubukod-bukod sa mga inflorescences.

Ang mga gulay, mushroom at gisantes ay hiwalay na pinirito sa isang mainit na kawali na may kaunting langis ng gulay. Pagkataposbudburan sila ng mga mumo ng tinapay, asin at ihalo. Pagkatapos nito, ang mga gulay na pinirito sa isang kawali ay ipinadala sa oven. Pagkatapos ng dalawampung minuto, handa na ang ulam para kainin. Kung gusto, maaari itong palamutihan ng hipon bago ihain.

Talong na may sibuyas

Ang malusog at murang pagkain na ito ay nangangailangan ng kaunting sangkap at mas kaunting oras. Upang makagawa ng masaganang at masarap na pritong gulay sa isang kawali, kakailanganin mo ang mga sumusunod na hanay ng mga produkto:

• dalawang talong;
• tatlong kutsarang harina;
• kalahating baso ng sour cream;
• dalawang sibuyas.

Bukod pa rito, dapat na nasa iyong kusina ang tomato paste, asin at langis ng gulay.

Ang mga dulo ay pinutol mula sa mga pre-washed na talong, pagkatapos ay ang mga asul ay pinapaso ng tubig na kumukulo at hiniwa sa manipis na hiwa. Ang mga nagresultang piraso ay inasnan, pinagsama sa harina at pinirito sa isang kawali, greased na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay. Habang nagluluto ang mga talong, maaari mong gawin ang mga sibuyas. Ito ay hugasan, binalatan at pinutol sa mga singsing. Pagkatapos nito, pinirito din ito sa mantika. Ang mga handa na eggplants ay inililipat sa magagandang pinggan, alternating layer na may mga sibuyas. Ang kulay-gatas at tomato paste ay idinagdag sa mga pinggan kung saan sila ay pinirito, pinaghalo at pinakuluan ng ilang minuto. Ang resultang sarsa ay ibinubuhos sa mga talong na may mga sibuyas at inihain.