Pink salmon sa oven: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Taon-taon ay nagiging patok ang mga pagkaing gawa sa isda at iba pang pagkaing-dagat. Kabilang sa malaking pagkakaiba-iba, ang pink na salmon ay lalong nagkakahalaga ng pag-highlight. Ang karne ng isdang ito ay payat. Bilang karagdagan, mayroong napakakaunting mga buto sa loob nito. Maaari kang magluto ng gayong isda sa iba't ibang paraan. Ngunit higit sa lahat, ayon sa mga eksperto, ang pink na salmon ay nakukuha sa oven. Ang bahagyang tuyo na karne nito sa mga bihasang kamay ay nakakakuha ng isang pinong texture at nagiging hindi pangkaraniwang masarap. Madali itong makikita sa mga partikular na halimbawa sa pamamagitan ng pag-uulit ng isa sa mga opsyon sa ibaba nang mag-isa.

Pink salmon na may keso sa mayonesa

Pag-alala na ang karne ng pink na salmon ay medyo tuyo, kailangan mong initin ito nang maingat. Gamit ang iba't ibang culinary trick, dapat mong subukang gawin itong mas malambot at makatas. Ito ay kung paano ang pink na salmon ay nakuha sa oven, niluto sa mayonesa sa ilalim ng mabangong cheese crust. Para sa gayong recipe, kakailanganin mo ang mga sumusunod na pangunahing bahagi:

• 500g pink salmon fillet (pinalamig o nagyelo);
• asin;
• kaunting mayonesa;
• 150 gramo ng solidkeso;
• ground pepper;
• pinong langis ng gulay.

Ang paghahanda ng pink salmon sa oven sa ganitong paraan ay medyo simple:

1. Una, ang fillet ay dapat na lasaw (kung kinakailangan), at pagkatapos ay hugasan ng mabuti at gupitin sa maliliit na bahagi.
2. Guriin nang hiwalay ang keso sa isang pinong kudkuran.
3. Painitin muna ang oven sa 180 degrees.
4. Iproseso ang amag mula sa loob gamit ang mantika.
5. Ilagay ang isda sa loob nito, pagkatapos ay timplahan ng asin at paminta at lagyan ng mayonesa.
6. Wisikan ang pink na salmon sa ibabaw ng keso at maghurno nang hindi bababa sa 25 minuto.

Ang pinakamainam na side dish para sa ganoong malambot at makatas na isda ay anumang vegetable salad. Maaaring lagyan ng lasa ang karne sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting puting semi-sweet na alak sa kawali bago i-ihaw.

Pink salmon sa toyo

Gamit ang mga tamang sangkap, anumang isda ay maaaring gawing katangi-tangi at napakasarap na ulam. Ito ay eksakto kung ano ang nagiging pink salmon sa oven sa pagkakaroon ng toyo. Ang ganitong recipe ay hindi mahirap ulitin sa pagsasanay. Para sa trabaho kakailanganin mo:

• 1 bangkay ng pink salmon;
• 5 kutsarang tuyo na rosemary;
• 100 mililitro ng toyo;
• 1 sibuyas;
• asin;
• 1 kutsarang lemon juice.

Ang pagluluto ng ulam ay kinabibilangan ng mga sumusunod na operasyon:

1. Ang isda ay dapat linisin, hugasan, at pagkatapos ay maingat na hiwain. Ang kapal ng bawat isa sa kanila ay dapat na hindi bababa sa 3 sentimetro.
2. Binalutang sibuyasgumuho sa mga singsing.
3. Mga piraso ng pink na salmon tiklop sa hugis.
4. Wisikan sila ng lemon juice at toyo. Sa form na ito, dapat tumayo ang mga produkto nang halos kalahating oras.
5. Pagkatapos nito, asin ang isda, budburan ng mga pampalasa at sibuyas, at pagkatapos ay ipadala ang form sa oven.
6. Maghurno ng kalahating oras sa 180 degrees.

Rosy na hiwa ng pink salmon na inihanda ayon sa recipe na ito ay maaaring palamutihan kahit isang festive table sa kanilang hitsura.

Pink salmon na may sarsa

Ang isang mahusay na hapunan para sa buong pamilya ay lutong salmon na may sarsa sa oven. Ang mga recipe para sa paghahanda ng gayong ulam ay ibang-iba. Halimbawa, maaari kang gumamit ng medyo kawili-wiling opsyon kung saan kailangan mong magkaroon:

• 500 gramo ng pink salmon;
• 90 gramo ng harina ng trigo;
• 300 mililitro ng tubig;
• 1 pula ng itlog;
• asin;
• 100 gramo ng cream;
• 50 ml white wine;
• 3 gramo ng matapang na keso;
• 1 kutsara bawat isa ng margarine at lemon juice;
• paminta (puti).

Ang ulam na ito ay tumatagal ng wala pang isang oras upang maihanda. Para magawa ito, kailangan mo ng:

1. Fillet ng isda, ibuhos ang kumukulong tubig, pakuluan hanggang lumambot.
2. Itabi saglit ang isda at salain ang sabaw.
3. Magdagdag ng alak dito. Sa kasong ito, ang kabuuang dami ng likido ay dapat na humigit-kumulang 400 mililitro.
4. I-on ang oven at dalhin ang temperatura dito sa 220 degrees.
5. Igisa ang harina sa margarine.
6. Dilute ito ng sabaw at lutuinmahinang apoy sa loob ng 5 minuto pagkatapos kumulo.
7. Idagdag ang whipped yolk na may cream. Huwag tumigil sa paghalo.
8. Assin ang sarsa, at pagkatapos ay lagyan ng lemon juice at kaunting paminta dito.
9. Tuyuin ang fillet at ilagay ito sa form.
10. Ibuhos ang inihandang sarsa sa isda.
11. Maghurno 20 minuto.

Anumang palamuti ay angkop para sa gayong isda. Ngunit ang perpektong opsyon ay mashed patatas pa rin.

Pink salmon na may mga kamatis at keso

Para sa pang-araw-araw na menu, ang pink na salmon na inihurnong sa oven na may mga kamatis at keso ay angkop. Ang ulam ay inihanda nang napakabilis at walang labis na pagsisikap. Para sa trabaho kakailanganin mo:

• 1 pink salmon na tumitimbang ng hindi bababa sa 1 kilo;
• 2 maliliit na kamatis (o 1 malaki);
• 3 kurot ng asin;
• 100 gramo ng matapang na keso;
• 3 kutsara ng mayonesa;
• isang pares ng kutsarita ng mga espesyal na pampalasa para sa isda.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang bangkay, linisin, bituka, at pagkatapos ay hatiin ito ng matalim na kutsilyo (mga 2 sentimetro ang kapal).
2. Ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok, budburan ng pampalasa at asin.
3. Ipagkalat ang bawat piraso ng mayonesa.
4. Ilagay ang binalatan at hiniwang sibuyas sa ibabaw.
5. I-marinate sa refrigerator nang humigit-kumulang 2 oras.
6. Ilagay ang isda sa isang baking sheet. Sa ibaba maaari kang magbuhos ng kaunting tubig. Kaya hindi matutuyo ang karne.
7. Maghurno ng 12 minuto sa oven sa 195 degrees.
8. Budburan ng mas mainit na isda ng grated cheese at ipadala ito pabalik saoven.
9. Maghurno ng 10 minuto sa 180 degrees.

Ang paghahanda ng gayong ulam ay nangangailangan ng napakakaunting oras. Oo, at ang mga produktong ginamit ay yaong laging makikita sa kusina.

Pink salmon sa manggas na may mga gulay

Tulad ng alam mo, ang karne ng pink na salmon ay medyo tuyo. At sa proseso ng paggamot sa init, nawalan din ito ng kahalumigmigan. Paano dapat kumilos ang isang tao sa ganoong sitwasyon? Upang makakuha ng makatas na pink na salmon pagkatapos maghurno sa oven, ang iba't ibang mga gulay at damo ay maaaring idagdag sa recipe. Ang resulta ay mapapansin kaagad. Halimbawa, maaari mong gamitin ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

• 800 gramo ng pink salmon fillet;
• 1 sibuyas;
• 300 gramo ng green beans;
• 150 gramo ng keso;
• 1 carrot;
• 1 kutsarang lemon juice;
• 200 gramo ng spinach;
• 1 kampanilya;
• linseed (o corn) oil.

Paraan ng pagluluto ng makatas at mabangong pink na salmon:

1. Mga fillet na hiniwa sa pantay na piraso. Ito ay kanais-nais na ang kanilang kapal ay hindi hihigit sa dalawang sentimetro.
2. Paminta ang mga blangko, ibuhos ang lemon juice, at pagkatapos ay ilagay sa isang plato at itabi sandali. Ang karne ay dapat na babad na mabuti.
3. Hugasan ang mga gulay at balatan ang mga ito. Upang gawin ito, ang mga produkto ay maaaring ibuhos ng tubig na kumukulo. Bilang karagdagan, ang paminta ay dapat alisin kasama ang core kasama ang mga buto.
4. Maingat na gupitin ang lahat ng gulay sa kalahating singsing, at pagkatapos ay bahagyang igisa sa isang kawali sa preheated oil.
5. Gupitin ang isang piraso ng manggas at italisiya sa node isang gilid.
6. Sa loob ng lugar ay nilutong pinirito ng gulay.
7. Ilagay ang mga naprosesong piraso ng fillet sa ibabaw nito at iwiwisik ang mga ito ng gadgad na keso.
8. Itali ang manggas, ilagay sa isang baking sheet at ihurno sa oven sa loob ng 20 minuto.
9. Banlawan at patuyuin ang spinach.
10. Magprito ng kaunti sa kawali.
11. Sa isang palayok ng kumukulong tubig, paputiin ang spinach sa loob ng isang minuto.

Upang ihain, kailangan mo munang maglagay ng mga gulay at beans sa isang plato. Pagkatapos nito, ilagay ang pink na salmon sa ibabaw ng unan ng gulay. Ang ulam ay lumalabas na hindi lamang masarap, ngunit malusog din, dahil sa mga katangian ng mga gulay at munggo.

Pink salmon na may kanin

Para hindi mag-isip ng side dish mamaya, maaari mong agad na lutuin ang isda na may kasamang cereal. Makakatipid ito ng oras, na walang alinlangan na mahalaga para sa sinumang babaing punong-abala. Halimbawa, sa kanin, nakakakuha ka ng kamangha-manghang pink na salmon sa oven. Ang larawan ng tapos na ulam ay malinaw na nagpapakita ng resulta ng trabaho. Para sa recipe na ito kakailanganin mo:

• 1 kilo pink salmon fillet;
• 2 carrots;
• 150 gramo ng anumang matapang na keso;
• asin;
• 400 gramo ng bigas;
• 75 gramo ng sour cream (o mayonesa);
• mantika ng gulay;
• 2 bombilya;
• spice para sa isda.

Ang proseso ng pagluluto ng baked pink salmon ay binubuo ng ilang yugto:

1. Ang mga butil ng bigas ay hinugasan ng mabuti at pinakuluan hanggang lumambot sa inasnan na tubig.
2. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes, at kuskusin ang karot sa isang magaspang na kudkuran. Iprito ang mga itopagkain hanggang sa ginintuang kayumanggi sa kumukulong mantika.
3. Ipagkalat ang pinakuluang bigas sa pantay na layer sa ilalim ng amag.
4. Lagyan ito ng piniritong gulay (sibuyas at karot).
5. Ilagay ang isda sa itaas, na dati nang hiniwa sa maliliit na bahagi.
6. Pahiran lahat ng sour cream at budburan ng keso.
7. Maghurno ng 20 minuto sa oven sa 200 degrees.

Ito pala ay malambot at napakalambot na isda na may masarap na kumplikadong side dish.

Royal pink salmon

May iba't ibang mga recipe na may mga larawan sa mga cookbook. Ang pink na salmon sa oven ay maaaring lutuin ayon sa isa sa kanila. Kunin, halimbawa, ang paraan ng pagluluto ng pulang isda na may napakakulay na pangalan - "royal". Sinasakop nito ang isa sa mga pangunahing lugar sa listahan ng mga sikat na recipe. Ang variant na ito ng pagluluto ng pink salmon ay kilala sa mahabang panahon. Mangangailangan ito ng:

• 1 bangkay ng isda (pink salmon);
• 50 gramo ng mayonesa;
• 1 itlog;
• 100 gramo ng mushroom (mas maganda ang mushroom);
• 1 sibuyas;
• breadcrumbs;
• kaunting matigas na keso, mabangong pampalasa at damo.

Kailangan mong magluto ng ganitong ulam sa mga hakbang:

1. Una sa lahat, ang mga kabute na hinugasan at binalatan ay dapat na maingat na hiwa-hiwain. I-chop ang sibuyas nang random. Pagkatapos nito, iprito nang bahagya ang mga inihandang pagkain na may dagdag na kaunting mantika.
2. Hatiin ang nilinis na isda sa mga bahagi.
3. Upang ihanda ang batter, dapat ihalo ang itlog sa mga seasoning at mayonesa.
4. Ibuhos ang mga crackers sa isang hiwalayplato.
5. Isawsaw muna ang bawat piraso ng isda sa masa ng itlog, pagkatapos ay tinapay sa mga breadcrumb, at pagkatapos ay iprito sa magkabilang gilid sa isang kawali hanggang sa magkaroon ng magandang katangian na crust.
6. Ilagay ang lahat ng naprosesong pink na salmon sa isang baking sheet.
7. Mga kabute na pinirito na may mga sibuyas, pagsamahin sa natitirang batter. Ikalat ang halo na ito sa ibabaw ng bawat piraso ng isda.
8. Maghurno sa oven sa loob ng 15 minuto sa 200 degrees.
9. Wisikan ang ulam ng gadgad na keso at ilagay ito sa oven nang ilang minuto pa.

Magandang iwiwisik ang gayong pink na salmon sa isang plato na may mga sariwang tinadtad na damo. Tunay na royal ang treat!

Buong pink na salmon sa foil

Naniniwala ang ilang maybahay na ang salmon sa foil, inihurnong buo, ang pinakamasarap sa oven. Sa mesa, ang ulam na ito ay mukhang napakarilag. Nakapagtataka, kakaunti lang ang kailangan mo para gawin ito:

• 1 bangkay ng isda na humigit-kumulang 1 kilo;
• 2 carrots;
• asin;
• 1 ugat ng perehil;
• 2 bombilya;
• 1 lemon;
• spices;
• berdeng feather na sibuyas.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:

1. Ang isda ay dapat munang lasawin (kung kinakailangan) at pagkatapos ay linisin at banlawan ng mabuti.
2. Guriin ang inihandang bangkay sa lahat ng panig na may pampalasa at asin.
3. Random na i-chop ang mga gulay at gulay. Hindi mahalaga ang laki sa kasong ito.
4. Maglagay ng ilang gulay sa isang piraso ng food foil. Magsisilbi silang unan.
5. Ilagay ang pinalamanan na bangkay sa mga gulaynatitirang mga produkto.
6. Maglagay ng ilang hiwa ng lemon sa ibabaw ng isda.
7. Foil balutin nang mahigpit, ilagay sa isang baking sheet at ipadala sa oven.
8. Maghurno ng halos isang oras at kalahati sa katamtamang init.

Ang ulam na ito ay karapat-dapat kahit na maging sentro ng entablado sa festive table.