2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Cherry plum jam ay masarap kasama ng mga lutong bahay na cake. Sa isang malamig na araw ng taglamig, maaari nitong gawing isang maliit na pagdiriwang ang panggabing tsaa salamat sa kulay amber nito at aroma ng tag-init. Ang cherry plum ay nagpapanatili ng mga bitamina at nagpapahayag ng lasa kahit na pagkatapos ng matagal na paggamot sa init. Dahil alam mo ang mga katangian ng prutas na ito, madali kang makakagawa ng sarili mong cherry plum jam para sa taglamig at mapasaya ang iyong tahanan ng masasarap na dessert sa malamig na panahon.
Mga pakinabang ng cherry plum
Pinapayuhan ng mga doktor na kumain ng cherry plum para sa mga dumaranas ng mga gastrointestinal disorder at sakit sa atay. Ang prutas na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan at mga pasyente ng convalescent. Ang cherry plum ay mayaman sa mga bitamina at microelement, na kinakailangan lalo na sa taglamig. Ang cherry plum jam ay isang masarap at maaasahang paraan upang maiwasan ang pana-panahong beriberi.
Yugto ng paghahanda
Ang ilang mga uri ng cherry plum ay hindi maaaring pitted nang walang paunang paggamot sa init. Karaniwan, ang mga prutas na ito ay ginagamit upang gumawa ng mga compotes, canning kasama ang mga buto. Ngunit ang mga matamis at mabangong prutas ay gayonmagaling sa preserves at jams! Ang paghahanda ng marmalade ay isang mahusay na paraan upang mag-ani ng cherry plum, dahil ang mga tampok ng proseso ay kinabibilangan ng pag-alis ng mga buto.
Kung gumagamit ka ng iba't ibang madaling hatiin sa kalahati, balatan ang prutas nang maaga. Ito ang tanging bagay na kailangang gawin sa yugto ng paghahanda. Ang pitted cherry plum jam ay maaaring ihanda mula sa iba't ibang uri ng mga prutas na ito. Hindi kailangang tanggalin ang balat, magiging malambot ito habang nagluluto.
Mga proporsyon ng mga produkto para sa jam at marmalade
Karaniwan, para sa paggawa ng jam, ang mga prutas at asukal ay kinukuha sa pantay na bahagi. Ngunit ang cherry plum ay naglalaman ng malaking halaga ng fructose, kaya para makagawa ng pitted cherry plum jam o marmalade, kailangan ng iba pang proporsyon.
Karaniwan, 600-700 gramo ng asukal ang kinukuha kada kilo ng binatong prutas. Malaki ang nakasalalay sa iba't ibang cherry plum, dahil ang ilan sa mga species nito ay maasim. At hindi mo dapat kalimutan ang tungkol sa iyong sariling mga kagustuhan sa pagluluto. Kung hindi mo gusto ang masyadong matamis na dessert, sundin ang proporsyon ng 1:0, 6. Ngunit ang matamis na ngipin ay maaaring magdala ng halaga nito kahit na sa isang ratio na 1:1. Kung gumagamit ka ng matamis na iba't ibang prutas, maaari kang magdagdag ng ilang hiwa ng lemon o orange sa inihandang jam. Ang tubig para sa mga makatas na prutas na ito ay hindi maaaring gamitin, mayroon silang sapat na natural na kahalumigmigan.
Ang proseso ng paggawa ng jam na may syrup
Plum jam ay magiging mas masarap kung ang syrup ay pinakuluang hiwalay sa mga hiwa. Para sa recipe na ito, iba't-ibang mula sana madali mong maalis ang mga buto. Pinakamabuting gawin ito sa gabi. Gupitin ang cherry plum sa kalahati, ilagay sa isang refractory dish kung saan ihahanda ang jam. Budburan ng asukal at iwanan hanggang umaga. Pagkalipas ng ilang oras, ang mga piraso ng cherry plum ay malulunod lamang sa kanilang sariling katas, na napakabilis na inilabas kapag nakikipag-ugnayan sa asukal. Sa umaga, dapat silang hulihin ng isang slotted na kutsara at ilipat sa isang malinis, tuyo na ulam. Ilagay ang syrup na may dissolved sugar sa apoy, pakuluan, patuloy na pagpapakilos. Hayaang kumulo, at pagkatapos ay tumayo ng mga 20 minuto. Ulitin ang pamamaraan ng 3 beses. Pagkatapos nito, ibuhos ang cherry plum sa syrup at lutuin ang jam sa loob ng 3 araw, dalhin ito sa isang pigsa dalawang beses sa isang araw. Ang syrup na inihanda sa ganitong paraan ay lumalabas na makapal, homogenous, katulad ng pulot. Kaagad pagkatapos ng huling pigsa, ibuhos ang jam sa mga sterile na garapon, i-seal at takpan ng kumot. Ilipat ang mga pinalamig na garapon sa pantry.
Cooking jam
Kung magpasya kang gumawa ng jam mula sa cherry plum, kung saan mahirap alisin ang mga buto, kakailanganin mong mag-ukit nang kaunti. I-dissolve ang tatlong kilo ng asukal sa 2 litro ng tubig. Warm up sa katamtamang init. Magdagdag ng 5 kg ng prutas. Para mas mabilis silang maglabas ng katas, tusukan sila ng karayom o i-mash lang gamit ang pestle. Painitin ang jam nang hindi kumukulo. Ulitin ang pamamaraan nang maraming beses hanggang sa lumambot ang mga prutas. Ang susunod na hakbang ay ang proseso ng paggiling. Upang gawin ito, mas mahusay na gumamit ng isang colander na may malaking mesh. Ang jam ay nagpapanatili ng temperatura sa loob ng mahabang panahon, kaya subukang huwag hawakan ang masa gamit ang iyong mga kamay. Gumamit ng kutsara o sandok. Punasan ang nahulog na pulp sa pamamagitan ng isang salaan, at ang mga butotanggalin agad. Kapag ang buong masa ay napunit, ilagay ang jam sa apoy at pakuluan muli. Magpatuloy hanggang sa maabot ng produkto ang gustong kapal.
Cherry plum jam sa isang slow cooker
Kung mayroon kang mga modernong kagamitan sa kusina na magagamit mo, maaaring pabilisin at pasimplehin ang proseso. Maaari kang gumawa ng jam sa loob lamang ng ilang oras. Magtapon ng isang kilo ng prutas na may mga buto sa tubig na kumukulo. Pakuluan ng 5 minuto, pagkatapos ay takpan ng malamig na tubig. Ngayon ay madali mong maalis ang mga buto. Ilagay ang cherry plum pulp sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng 800 gramo ng asukal. Itakda ang "Baking" mode at lutuin ang jam sa loob ng 45 minuto. Kung ninanais, maaari mong katas ang masa gamit ang isang blender at makakuha ng jam. Maaari itong ihain kaagad o selyuhan sa isang garapon para sa taglamig.
Inirerekumendang:
Bran para sa paninigas ng dumi: recipe sa pagluluto, mga uri ng bran, mga panuntunan para sa pag-inom, kontraindikasyon, mga benepisyo at pinsala
Pana-panahon, nangyayari ang constipation sa bawat tao. Pagkatapos ng lahat, ang gawain ng bituka ay nakasalalay sa mga katangian ng nutrisyon at ang pagkakaroon ng mga sangkap na nagpapasigla sa peristalsis nito. Kung ang diyeta ay kulang sa hibla at pandiyeta hibla, ang mga bituka ay gagana nang mas malala. Sa kasong ito, inirerekumenda na gumamit ng bran para sa paninigas ng dumi, na pinagmumulan ng dietary fiber. Mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng pagtunaw, kaya maaari silang magamit upang gawing normal ang trabaho nito
Cod ay Paglalarawan, larawan, pag-uuri, mga benepisyo para sa mga tao, mga tampok ng pag-aanak, mga tampok ng pangingitlog, pagpaparami at pagluluto
Cod ay kabilang sa Cod family, noong unang panahon ang ganitong uri ng isda ay tinatawag na "labardan". Nakuha ng bakalaw ang kasalukuyang pangalan nito dahil sa kakaibang katangian ng karne na pumutok kapag ito ay natuyo. May isa pang bersyon ng pagpapalit ng pangalan: ang bakalaw ay nagsimulang tawagin sa ganoong paraan, dahil ito ay gumagawa ng isang kaluskos na tunog na lumilitaw sa pag-urong ng mga kalamnan ng swim bladder
Yellow cherry: paglalarawan, mga kapaki-pakinabang na katangian at pinakamahusay na mga recipe. Walang binhi na dilaw na cherry jam - recipe at mga tampok sa pagluluto
Yellow cherry ay isang masarap at malusog na produkto. Mula sa matamis na berry maaari kang gumawa ng masarap na jam, isang masarap na dessert o isang maayang soft drink. Ngayon gusto naming masusing tingnan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga seresa, pati na rin ibahagi ang mga lihim ng paghahanda nito sa bahay
Roasting para sa sopas: pagluluto para magamit sa hinaharap
Bakit kailangan mo ng inihaw para sa sopas? Lumalabas na ang mahalagang semi-tapos na produktong ito ay maaaring ihanda sa pamamagitan ng paghabol ng hindi bababa sa ilang mga layunin. Ang isang ginisang gulay ay mabuti upang gawing mas mabango at maganda ang halos anumang sopas. Upang i-save ang iyong sariling oras (kahit gaano ito kakaiba ngayon). Ang mga maingat na maybahay ay naghahanda din ng inihaw para sa sopas. Ginagawa nila ito nang isang beses sa isang tiyak na tagal ng panahon. Pagkatapos ay i-freeze ang cooled passerovka sa maliliit na bahagi
Marinated cherry plum: isang recipe na magugustuhan mo. Marinated cherry plum para sa taglamig
Kung nakatikim ka na ng mga adobo na plum, tiyak na magugustuhan mo ang mga adobo na cherry plum. Ito ay hindi mas masahol pa, kung hindi mas kawili-wili, na kasuwato ng iba't ibang uri ng karne, ay kahanga-hanga (at hindi pangkaraniwan) sa mga salad, at ito ay nawawala nang mas mabilis kaysa sa mga buto
