Melon: glycemic index, calories, mga benepisyo sa kalusugan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Melon ay isang matamis, panlabas na kaakit-akit na prutas na may espesyal na masarap na lasa. Ang kinatawan ng Asya ay may mga kapaki-pakinabang na microelement at bitamina. Ang mga natural na saccharides ay madaling hinihigop ng katawan, kaya mababa ang calorie content nito. Ngunit ang melon ay kontraindikado para sa mga diabetic, ang glycemic index nito ay medyo mataas. Ang isang kakaibang hinog na produkto ay mas madalas na sariwa. Ang pinakasikat na varieties sa Russia ay Kolkhoznitsa at Torpedo.

Mga pangkalahatang katangian ng melon

Para sa ating mga kababayan, isa sa pinakasikat na lung ay ang melon. Ang glycemic index, na tumataas kapag kumakain ng melon, ay dapat alerto sa mga nagdurusa sa diabetes. Para sa iba, ang melon ay isang kamalig ng mga sustansya. Ang pagtaas ng demand para sa isang produkto ay palaging natural sa tag-araw. Ang melon ay sikat dahil sa matamis, makatas na lasa nito. Sa mga responsableng sentro ng utakkapag naubos ang prutas, nabubuo ang "hormone of happiness", na nagpapaganda ng mood.

Ang melon ay kabilang sa pamilya ng kalabasa, ang mga pipino ay ang pinakamalapit na kamag-anak nito, samakatuwid, ito ay isang gulay. Sa botany, ang prutas ay tinatawag na kalabasa. Ito ay may iba't ibang hugis, depende ito sa iba't. Maaari itong maging cylindrical, spherical. Kulay - dilaw, puti, kayumanggi, berde, madalas na may pattern o guhitan. Sa loob ay mga buto, puting laman. Ang timbang ay maaaring umabot sa 20 kg, ngunit sa karaniwan ang fetus ay tumitimbang mula 2 hanggang 10 kg. Ang mga Ruso ay may access pangunahin sa Uzbek melon Torpedo at ang Kolkhoznitsa o Kazachka ripening sa gitnang daanan. Mayroong iba't ibang mapait na melon - Mamordika, hinog sa tropikal na kondisyon.

Mga pakinabang ng melon para sa katawan

Melon sa komposisyon nito ay may 40% na tubig, melon relative watermelon - 90%. Naglalaman ito ng mga protina, almirol, fructose, sucrose, carbohydrates. Binubuo ito ng dietary fiber. Ang mga katangian ng pagpapagaling ay ipinahayag dahil sa nilalaman ng posporus, bakal, magnesiyo, silikon, k altsyum, atbp. Ang mga grupo ng mga bitamina ay magkakaiba din: C, PP, B1, B2, E, A. Ang mga benepisyo ng melon para sa katawan ay kumplikado epekto. Ang k altsyum ay nagpapalakas ng tisyu ng buto, kinakailangan din ito para sa paggana ng mga daluyan ng puso at dugo. Ang mga enzyme na nakapaloob sa melon ay nagtataguyod ng hematopoiesis, ang fetus ay kapaki-pakinabang para sa anemia. Ang mga diuretic na katangian ay nagpapahintulot sa melon na magamit sa paggamot ng pantog. Sa regular na paggamit ng produkto, ang kolesterol ay pinalabas mula sa katawan. Ang Silicon, na narito nang labis, ay may positibong epekto sa utak, kung gayon -sa nervous system. Ang lahat ng mga proseso ng physiological sa katawan ay bumalik sa normal. Ang ascorbic acid ay makakatulong na mapalakas ang kaligtasan sa sakit, kaya sa tag-araw ay kailangan mo lamang mag-stock ng bitamina C sa pamamagitan ng pagkain ng sapat na melon. Ang inirerekomendang produkto para sa mga pasyente pagkatapos ng operasyon, ay tumutulong sa pagpapanumbalik ng dami ng dugo.

Contraindications para sa paggamit

Gaano man kahusay ang produktong ito, mayroon itong tiyak na kontraindikasyon, para sa ilang tao maaari silang makasama sa kalusugan. Gaya ng nabanggit sa itaas, hindi inirerekomenda ang melon para sa mga may diabetes o ulser sa tiyan. Maaari mong isama ito sa diyeta (sa maliit na dami), sa kondisyon na ang iba pang mga carbohydrate ay hindi kasama sa menu. Ang melon, na may glycemic index na 65, ay kapansin-pansing nagpapataas ng antas ng glucose sa dugo. Ang madaling natutunaw na asukal (pectin) ay nakapaloob sa produkto na 13%. Ang mga nanay na nagpapasuso ay hindi rin inirerekomenda na gumamit ng melon. Ang gatas ng ina, na naglalaman ng melon enzymes, ay maaaring maging sanhi ng colic sa isang nursing baby. Tulad ng tala ng mga nutrisyonista, ang produktong ito ay hindi maaaring pagsamahin sa mga protina (gatas, mani). Sa kasong ito, nangyayari ang mga reaksiyong alerdyi, pati na rin ang mga problema sa tiyan. Mas mainam na ubusin ang hilaw na melon sa pagitan ng mga pagkain, hindi upang pagsamahin sa iba pang mga produkto.

Melon: calories at glycemic index

Kung ihahambing mo ang melon sa iba pang mga produkto, nararapat na sabihin na napakaliit ng calorie content nito. Gayunpaman, ang produktong ito ay itinuturing na isang natural na inuming enerhiya, dahil naglalaman itoAng komposisyon ng mabilis na natutunaw na asukal, na tinatawag na pectin. Mabilis itong hinihigop, at ito ay nag-aambag sa isang matalim na pagtalon sa mga antas ng asukal sa dugo. Kung isasaalang-alang namin ang glycemic index ng pakwan at melon, ang melon ay nanalo sa indicator na ito - 65, ang pakwan ay may mas mataas na index - 72.

Kaya ilang calories ang nasa isang melon? Una sa lahat, depende ito sa iba't. Sa ating bansa, ang pinakakaraniwan ay Torpedo at Kolkhoz Woman. Walang malaking pagkakaiba sa pagitan nila, ngunit kung pipiliin mo ang isang prutas na partikular para sa isang diyeta, dapat mong malaman na sa 100 gramo ng produkto sa Kolkhoznitsa mayroong 30 calories, habang sa Torpedo ito ay 38.

Para sa pagbaba ng timbang, maraming mga diyeta na kinabibilangan ng melon sa diyeta. Ang wastong pagsunod ay nagpapahintulot sa iyo na mapupuksa ang ilang kilo sa isang linggo. Ang pangunahing tampok ng diyeta ay maliit ngunit madalas na mga bahagi. Huwag kalimutan na ang melon ay may mahinang diuretikong epekto, kaya huwag kalimutang uminom ng mas maraming tubig (hanggang sa 3 litro bawat araw). Ang kakanyahan ng diyeta na ito ay ang pagbabawas at pahinga para sa buong digestive tract. Alam ang calorie na nilalaman ng melon, lahat ay maaaring lumikha ng isang indibidwal na diyeta para sa kanilang sarili na nababagay sa iyong katawan.

Melon Torpedo

Yaong mga pumili ng melon sa kanilang sarili sa merkado, malamang na napansin na ang mga varieties ay naiiba sa bawat isa sa hugis, kulay, at kulay. Ang pangunahing bahagi, siyempre, ay ang pulp mismo. Ang pinakamatamis na melon ay ang Torpedo variety, kaya ang calorie na nilalaman nito ay mas mataas kaysa sa iba, sa 100 gramo - 38 kcal. Kung ihahambing natin ito sa 15% kefir, maaari nating tapusin na ang hulimas caloric. Samakatuwid, ang Torpedo ay inuri bilang isang produktong pandiyeta. Ang mga sumusunod sa kanilang figure ay maaaring ligtas na isama ito sa kanilang diyeta. Ang glycemic index ng Torpedo melon ay 68, dapat itong bigyang pansin ng mga taong may diabetes.

Melon Kolkhoz Woman

Kung naghahanap ka ng iba't ibang melon na isasama sa iyong pagbabawas ng timbang, maaari mong ligtas na bigyan ng kagustuhan ang Kolkhoznitsa. Sa unang pagsubok, matutukoy mo kaagad na ang iba't-ibang ito ay mas banayad, walang matamis-matamis na lasa gaya ng Torpedo. Alinsunod dito, ang calorie na nilalaman ng produkto ay magiging mas mababa: bawat 100 g - 30 kcal. Ang glycemic index ng Kolkhoznitsa melon ay bahagyang mas mababa din kaysa sa Torpedo, sa 65. Ang mga diabetic ay kayang isama ang Kolkhoznitsa sa menu kung hindi nila isasama ang iba pang carbohydrates sa diyeta.

Mga bagay na dapat isaalang-alang

Gumawa tayo ng mga pangunahing konklusyon tungkol sa kung ano ang kailangan mong isaalang-alang kapag kumakain ng matamis na makatas na prutas na ito upang hindi makapinsala sa iyong kalusugan:

• Ang mga varieties na may pinababang sugar content ay mababa sa calories, ngunit salamat sa pectins - isang mataas na glycemic index. Ang resulta ay isang matalim, kahit na panandalian, pagtaas sa mga antas ng glucose sa dugo. Ang mga pasyente na may type 2 diabetes, na may labis na katabaan, ay nakakakuha ng isang positibong epekto (pagbaba ng timbang), ngunit may mga masamang pagbabago sa mga antas ng glucose sa dugo. Ang dahilan nito ay melon, ang glycemic index na kung saan ay medyo mataas. Dapat isaalang-alang.
• Para sa mga pasyenteng may type 1 diabetes, ang paggamit ng melon ay pinapayagan, ngunit nagmamasidang mga prinsipyong ito ng diyeta. Ang pangunahing kinakailangan sa kasong ito ay ang dami ng carbohydrates ay dapat na ganap na tumutugma sa dosis ng insulin na nakonsumo, pati na rin ang pisikal na aktibidad.
• Para sa lahat, inirerekomenda ang paggamit ng melon sa umaga. Hindi na kailangang pagsamahin ito sa iba pang mga produkto. Nagdudulot ito ng matalim na pagpapasigla ng mga bituka. Mas mainam na iwasan ang co-digestion kasama ng iba pang pagkain.
• Itala ang iyong carb intake sa iyong food diary.

Ano ang glycemic index (GI)

Ang glycemic index ay sumusukat kung gaano kalaki ang maaaring tumaas ng iyong blood glucose level kapag kumain ka ng ilang partikular na pagkain. Sino ang nagmamalasakit dito? lahat. Ngunit lalo na para sa mga gustong pumayat o magdusa sa mga sakit na endocrine. Tinutukoy ng glycemic index kung gaano kabilis ang pagkasira ng katawan ng carbohydrates sa mga asukal, na kailangan natin para sa enerhiya.

Ano ang sinasabi ng glycemic index? Ang indicator na ito ay sinusukat mula 1 unit hanggang 100. Ang mas kaunting carbohydrates sa mga produkto, mas mababa ang indicator na ito. Ang mga mababang halaga ng GI ay nagpapahiwatig na ang produkto ay hindi nagiging sanhi ng pagbabagu-bago sa mga antas ng asukal sa dugo. Ang mga average na halaga ng GI ay katamtamang nagpapataas ng mga antas ng glucose. Ang mataas na GI na pagbabasa ay nagdudulot ng pagtaas ng asukal sa dugo, pagtaas ng antas ng insulin, at ang katawan ay nagsisimulang mag-ipon ng taba sa katawan.

Maaaring mapagpasyahan na ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga produktong iyon na may mas mababang mga halaga ng GI. Mula sa mga produktong ito, ang mga karbohidrat ay pantay na na-convert sa enerhiya, pagkataposkung gaano kataas ang GI carbohydrates ay agad na nasisipsip. Kung inabuso mo ang mga naturang produkto, ang katawan ay magsisimulang mag-imbak ng enerhiya, ibig sabihin, iimbak ito sa taba ng katawan.

Glycemic index table

Ngayon tingnan natin ang pangunahing listahan ng mga produkto na may glycemic index. Ito ay magbibigay-daan sa iyong mabuo nang tama ang iyong menu.

Mga pagkaing mababa ang GI:

• Kefir - 15.
• Mga mani, iba't ibang mani - 15.
• Soya - 16.
• Beans - 19.
• Cranberries, lingonberries, cherry, fructose - 20.
• Dark chocolate, berries - 25.
• Skim milk - 32.
• Low fat yogurt - 33.
• Bran bread - 35.
• Barley bread - 38.
• Buckwheat, oatmeal, datiles, gooseberries - 40.
• Spaghetti, pasta, oranges, tangerines - 42.

Mga katamtamang GI na pagkain:

• Mga gisantes, aprikot, peach - 43.
• Kvass, beer - 45.
• Ubas - 46.
• Bigas - 47.
• Barley flakes, kiwi, mangga - 50.
• Canned beans - 52.
• Buckwheat, oatmeal cookies, oat bran - 55.
• pinakuluang patatas - 56.
• Melon - 65.
• Mga pasas, pinatuyong prutas - 67.
• Mashed patatas, mais, puting bigas - 70.

Mga Pagkaing High GI:

• Watermelon - 72.
• Wheat bread, french fries - 75.
• Caramel, corn flakes - 80.
• Honey - 88.
• Puffed rice - 94.
• M altose -105.
• Glucose -100.