Magluto ng apple compote sa iba't ibang paraan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Apple compote ay ang pinakasimpleng inuming prutas. Ito ay inihanda mula sa parehong sariwang prutas at pinatuyong hilaw na materyales. Ang artikulong ito ay nagbibigay ng mga recipe kung paano magluto ng apple compote sa anumang oras ng taon, gamit ang mga pana-panahong produkto. Iniharap din ang dalawang paraan ng paghahanda sa tag-araw ng isang inuming prutas para sa taglamig.

Magluto ng sariwang apple compote

Ang isang light vitamin decoction na may pinong at pinong lasa ay maaaring ihanda ng sinumang maybahay. Ang compote mula sa sariwang mansanas ay napakadaling lutuin. Upang gawin ito, ibuhos ang 2 litro ng tubig sa kawali at ilagay ito sa apoy. Ang mga mansanas (500 g) ay hugasan at gupitin sa mga hiwa. Ibuhos ang masa sa pinakuluang likido at agad na magdagdag ng 1 hindi kumpletong baso ng asukal. Kung ang iba't ibang mga prutas ay sapat na matamis, maaari mong acidify ang inumin nang kaunti - pisilin ang juice mula sa kalahating lemon. Ang mga tagahanga ng masarap na lasa ay nagdaragdag ng mga panimpla: kanela, cardamom, cloves, banilya. At upang makakuha ng isang maliwanag na lilim, ang iba't ibang mga sariwang berry at prutas ay ibinubuhos sa panahon ng pagluluto: seresa, itim at pulang currant, cranberry, lingonberry, raspberry, strawberry. Hayaang kumulo ang compote ng 10 minuto, at pagkatapos ay magluto sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang kalahating oras. Ang inumin ay maaaring ihain kapwa mainit at malamig. Maaari mong pilitin ito kung gusto mo.

Magluto ng tuyong mansanas na compote

Ang inuming ito ay mas masarap at mas masustansya. Ang compote ay madalas na niluluto sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga pinatuyong mansanas at iba pang prutas: pinatuyong mga aprikot, peras, pasas, prun. Ang mas maraming mga bahagi, mas kawili-wili at mabango ang "palumpon" ay lumalabas. Upang makakuha ng isang klasikong inuming mansanas, sumunod sa mga sumusunod na proporsyon: para sa 1 litro ng likido, hindi bababa sa 150 g ng mga tuyong hilaw na materyales at 100 g ng asukal ay kinakailangan. Bago ibuhos ang mga prutas sa kumukulong syrup, siguraduhing banlawan ang mga ito ng maraming beses ng mainit na tubig upang alisin ang mga particle ng alikabok at buhangin. Pagkatapos ay ilagay ang mga piraso sa isang kasirola para sa pagluluto at bawasan ang apoy. Ang mga prutas ay dapat pakuluan ng mabuti - 15-20 minuto. Ang compote ng Apple ay madalas na pinakuluan sa kumbinasyon hindi lamang sa iba pang mga pinatuyong prutas, kundi pati na rin sa ligaw na rosas at hawthorn. Ang resulta ay isang mahusay na therapeutic mixture para sa pagpapataas ng immunity at pagpapalakas ng katawan sa kabuuan, lalo na sa panahon ng mass incidence ng influenza at sipon.

Magluto ng apple compote para sa taglamig (pira-piraso)

Hapitin ang hinugasang prutas sa apat na bahagi at alisin ang panloob na core. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa kumukulong syrup na inihanda sa panlasa at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 2-5 minuto. Ang mas siksik at mas matigas ang pulp, mas mahaba ang pagproseso. Ibuhos ang mainit na compote sa mga sterile na garapon at igulong ang mga takip. Tandaan na baligtarin ang mga lalagyan ng salamin sa malambot na ibabaw at takpan ng balabal. Maaari mong iimbak ang inumin sa isang malamig na lugar hanggang sa susunod na prutasseason.

Magluto ng apple compote para sa taglamig (buo)

Ang inumin na ito ay maaari ding magsilbi bilang gourmet dessert. Ang mga mansanas ay kinuha sa isang maliit na sukat, na may buong kumpiyansa na wala silang sira at uod na masa sa loob. Punan ang malinis na garapon (mas mabuti na may kapasidad na 1-1.5 litro) na may hugasan na prutas. Pagkatapos ay punuin ng mainit na syrup (bawat 1 litro ng 200 g ng asukal) at isterilisado sa tubig sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos nito, agad na i-roll up ang mga takip at, baligtad, balutin ng mabuti sa loob ng 1-2 araw bago palamig.