Chicken fillet na inihurnong may mushroom: mga recipe, mga tip sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Walang kumpleto sa festive table kung walang mga cutlet ng manok, chops, salad na may karne o simpleng inihurnong piraso ng manok na may iba't ibang side dish. Dahil sa mataas na nilalaman ng protina, binabad at pinapalusog ng manok ang ating katawan, na kasunod ay nakakaapekto sa pagpapabuti ng kagalingan, pag-agos ng lakas at enerhiya, at iba pa.

Ang artikulo ay nagsasabi tungkol sa pagluluto ng inihurnong fillet ng manok na may mga mushroom, herb, gulay, keso at marami pang ibang sangkap. Malalaman mo rin ang lahat ng mga lihim at nuances ng recipe na ito. Tutulungan ka naming piliin ang mga sangkap ng ulam, ihanda ang mga ito nang tama at palamutihan ang huling resulta. Kaya maging komportable at simulang tuklasin ang kawili-wili at kaakit-akit na mundo ng pagluluto.

Chicken fillet na inihurnong may mushroom sa oven

Kailangan natin ang sumusunod:

• chicken fillet - 550 gramo;
• champignons - 350gram;
• mayonaise - 75 gramo;
• table s alt;
• ground black pepper;
• hard cheese - 125 gramo.

Gumamit ng sour cream ayon sa iyong pagpapasya, na ginagawang mas kaunting taba at mataas sa calorie ang natapos na ulam.

Aming mga aksyon

Pagluluto ng chicken fillet na may mga mushroom sa oven:

1. Banlawan ang fillet sa ilalim ng umaagos na tubig, tuyo ito sa isang tuwalya ng papel at gupitin sa dalawang magkapantay na bahagi.
2. Ngayon ay pinupukpok namin ito sa cutting board gamit ang isang maliit na martilyo at budburan ng mga pampalasa.
3. Hugasang mabuti ang mga kabute at gupitin ito sa anumang paraan.
4. Guriin ang keso sa malaking bahagi ng kudkuran.
5. Kuskusin ang baking dish na may mantikilya, ikalat ang mga piraso ng karne, at ipamahagi ang mga tinadtad na champignon sa ibabaw nito.
6. Ibuhos ang sour cream o mayonesa.
7. Wisikan ng grated cheese.
8. I-on ang oven at iwanan ang ulam sa loob nito upang mag-bake hanggang sa mabuo ang ginintuang at pampagana na crust.

Ang mga natapos na fillet ay maaaring palamutihan ng mga tinadtad na damo, isang sanga ng basil o arugula.

Fillet na may patatas, mushroom at kamatis

Mga sangkap:

• patatas - 500 gramo;
• fillet - 500 gramo;
• cherry tomatoes - 1 sprig;
• asin;
• paprika;
• mushroom - 350 gramo;
• bawang - 2-3 cloves;
• langis ng oliba.

Gumagamit ang recipe na ito ng lemon wedges at sesame seeds para sa dekorasyon.

Hakbang pagluluto

Pagsisimula sa proseso ng pagluluto:

1. Inalis mula sagarlic film at ipasa ito sa isang espesyal na press.
2. Manok ang fillet ng manok at hatiin ito sa mga bahagi.
3. Alatan ang patatas at gupitin sa maliliit na hiwa.
4. Ang mga Champignon ay hinati sa apat na bahagi.
5. Iprito ang mushroom hanggang kalahating luto.
6. Mga kamatis na pinutol sa manipis na mga bilog na humigit-kumulang 3-5 mm ang kapal.
7. Kumuha ng molde na may matataas na gilid, lagyan ng langis ng oliba at ikalat ang isang layer ng patatas, pagkatapos ay chicken fillet at mushroom.
8. Wisikan ang ulam ng bawang at pampalasa.
9. Panghuli sa lahat, magdagdag ng mga bilog na kamatis at ipadala ang amag sa oven sa loob ng 35-45 minuto.

Tomato o sour cream sauce ay perpekto para sa dish na ito. Sa gayon, gagawin mong mas matingkad at maanghang ang lasa at aroma ng natapos na ulam.

Chicken fillet na may mushroom na inihurnong sa pinya

Mga kinakailangang produkto:

• dibdib ng manok - 950 gramo;
• champignons o anumang iba pang mushroom - 250 gramo;
• canned pineapples - 600 gramo;
• asin;
• paminta;
• Dutch cheese - 175 gramo;
• sour cream (fat content 20%) - 200 grams;
• sibuyas - 1 pcs

Kakailanganin mo rin ang ilang gulay at pinong mantika.

Paraan ng pagluluto

Ano ang kailangan mong gawin para maghanda:

1. Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang mga pampalasa at kulay-gatas.
2. Banlawan ang fillet, hatiin sa mga bahaging hiwa at isawsaw sa marinade.
3. Iwanan ang karne sa form na ito nang ilang sandalioras.
4. Hugasan ang mga kabute at hatiin sa manipis na mga plato.
5. Alatan ang sibuyas mula sa itaas na layer at gupitin sa kalahating singsing.
6. Alisin ang pakete sa ilalim ng keso at lagyan ng rehas.
7. Buksan ang isang garapon ng pinya at maingat na ibuhos ang juice.
8. Lubricate ang ilalim at dingding ng molde ng vegetable oil.
9. Ipagkalat ang isang layer ng chicken fillet, pagkatapos ay mga mushroom, pineapple at onion half rings.
10. Wisikan ang lahat ng gadgad na keso.
11. Maghurno ng humigit-kumulang 40-50 minuto hanggang mag-golden brown.

Bago mo pasayahin ang iyong pamilya ng masarap na ulam, palamutihan ito ng pinong tinadtad na gulay.

Pagluluto ng fillet na may mga kamatis at kanela

Mga sangkap:

• marinated champignons o oyster mushroom - 250 gramo;
• dibdib ng manok - 750 gramo;
• kamatis - 4 na piraso;
• cinnamon;
• asin;
• paprika;
• sour cream - 175 gramo;
• processed cheese - 200 gramo.

Ang ulam na ito ay maaaring lutuin sa microwave o oven.

Step by step na proseso

Pagluluto ng inihurnong fillet ng manok na may mga mushroom, kamatis, keso at pampalasa:

1. Banlawan ang mga fillet sa ilalim ng tubig, tuyo at gupitin sa mga bahagi.
2. Ibuhos ang sobrang likido mula sa mushroom at hatiin ang mga ito.
3. Alisin ang mga ugat sa mga kamatis at gupitin ang mga ito.
4. Ilagay ang fillet ng manok, mga bilog ng kamatis, mga mushroom sa isang amag at ibuhos ang kulay-gatas sa lahat ng produkto.
5. Wisikan ng grated processed cheese, spices at cinnamon, ilagay sa oven sa loob ng kalahating oras.

Ganong meryendamaaaring kainin hindi lamang mainit, ngunit pinalamig din.

Chicken fillet na may pinya, mushroom at keso

Mga kinakailangang produkto:

• keso - 250 gramo;
• mga suso ng manok - 7 piraso;
• white mushroom - 200 gramo;
• canned pineapples - 1 lata;
• mayonaise - 50 gramo;
• asin;
• paminta;
• sibuyas - 1 pcs

Kailangan din natin ng vegetable oil at ilang bawang.

Hakbang pagluluto

Gawin ang sumusunod:

1. Banlawan ang mga suso ng manok sa maligamgam na tubig at tuyo.
2. Hatiin ang dibdib sa dalawang magkapantay na bahagi at talunin ang bawat piraso gamit ang martilyo sa kusina.
3. Guriin nang mabuti ang karne na may mga pampalasa at ilagay ito sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment.
4. Alisin ang tuktok na layer mula sa sibuyas at gupitin ito sa manipis na mga singsing.
5. Pagbukas ng garapon ng mga de-latang pineapples, pagbuhos ng labis na likido sa isang baso at hinahati ang prutas sa kalahati.
6. Iwisik ang onion ring, tinadtad na mushroom at mga piraso ng pinya sa ibabaw ng dibdib ng manok.
7. Idagdag ang mayonesa, durog na bawang sa ilalim ng pressure sa isang baso ng juice mula sa garapon, at ihalo ang lahat gamit ang isang tinidor.
8. Ibuhos ang lahat ng produkto na may kakaibang sarsa na ito, budburan ng grated processed cheese at ilagay sa oven sa loob ng isang oras at kalahati.

Para sa garnish inirerekomenda namin ang lemon o kalamansi, flax seeds at sariwang damo.

Pagluluto ng masarap na fillet na may mga kamatis, mushroom at keso

Sa proseso ng pagluluto, kailangan natin ng mga produkto tulad ng:

• kamatis - 4 na piraso;
• champignons - 400 gramo;
• chicken fillet - 850 gramo;
• asin;
• paprika;
• tuyong damo;
• sour cream (fat content 20%) - 175 grams;
• Dutch cheese - 225 gramo.

Bilang karagdagan, sa recipe na ito, maaari mong baguhin nang kaunti ang mga sangkap. Halimbawa, magdagdag ng bell peppers sa halip na mga kamatis, at palitan ang sour cream ng mayonesa o cream.

Paraan ng pagluluto

Maghurno ng chicken fillet na may mga mushroom at kamatis:

1. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang sour cream na may mga tuyong damo at pampalasa.
2. Ang fillet ng manok ay pinupukpok gamit ang martilyo at inilalagay sa isang amag na may matataas na gilid.
3. Ngayon hugasan ang mga kabute at gupitin ang mga ito sa manipis na mga plato.
4. Alisin ang mga ugat sa mga kamatis at hatiin sa mga bilog na humigit-kumulang 1 cm ang kapal.
5. Idagdag ang tinadtad na mushroom at ilang hiwa ng kamatis sa karne.
6. Ibuhos ang sour cream sauce.
7. Bigyan ng gadgad na keso at maghurno sa isang preheated oven nang halos kalahating oras.

Ang side dish ng karne na ito ay sumasama sa pinakuluang kanin, patatas at pasta.

Recipe para sa fillet na may mga gulay at bawang

Mga sangkap:

• zucchini - 1 piraso;
• pulang paminta - 1 pc.;
• kamatis - 2 pcs.;
• puting sibuyas x 1;
• mushroom - 250 gramo;
• karot - 1 piraso;
• processed cheese - 250 grams;
• chicken fillet - 850 gramo;
• asin;
• paprika;
• oregano;
• mayonaise - 75 gramo;
• bawang - 5-6 cloves.

Ang meryenda na ito ay angkop para sa mashed patatas o pinakuluang kanin.

Step by step na proseso

Pagluluto ng chicken fillet na inihurnong may mushroom at keso:

1. Hugasan ang zucchini at gupitin sa manipis na hiwa.
2. Ang parehong mga hakbang ay inuulit sa mga kamatis.
3. Gupitin ang tangkay mula sa pulang paminta, gupitin ang core at alisin ang mga buto.
4. Hatiin ngayon ang paminta sa apat na bahagi.
5. Alatan ang sibuyas at gupitin sa mga singsing.
6. Gupitin ang mga kabute sa maliliit na plato.
7. Alatan ang mga karot, hugasan at gupitin sa maliliit na piraso.
8. Chicken fillet na hiniwa sa mga bahagi.
9. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang mayonesa, magdagdag ng dinurog na bawang, pampalasa at kaunting mantika ng gulay.
10. Paghalo nang husto sa nagresultang sarsa.
11. Tinatakpan namin ng parchment ang amag na may matataas na gilid.
12. Ipagkalat ang chicken fillet, pagkatapos ay mga gulay at mushroom.
13. Unti-unting ibuhos ang sauce at budburan ang ulam ng grated cheese.
14. Bigyan ng oras na maluto ang ulam sa oven hanggang sa maluto.

Ang chicken fillet na inihurnong may mushroom at gulay ay isang maraming nalalaman at napakasarap na ulam.