Egg na may mayonesa: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kapag naghahanda para sa holiday, madalas na lumilitaw ang tanong kung anong uri ng mga pinggan ang magpapalamuti sa mesa. Ang isang tao ay hindi maglakas-loob na lumihis mula sa karaniwang landas at gumagamit ng mga luma at napatunayan na mga recipe. May gustong sumubok ng bago, at pagkatapos ay magsisimula na ang paghahanap ng mga pagkaing hindi pa naluto.

Gayunpaman, sa parehong mga kaso, maaari kang sumangguni sa mga recipe para sa mga itlog na may mayonesa. Ang simple at hindi mapagpanggap na ulam na ito ay may kakaibang lasa. At ang lahat ay dahil sa ang katunayan na ang pagpuno para sa mga ito ay maaaring gamitin nang higit na magkakaibang.

Egg with mayonnaise

Mga sangkap:

• itlog - 5 piraso;
• batang sibuyas - 3 piraso;
• mantikilya - 25 gramo;
• asin - 1/4 kutsarita;
• karot - 50 gramo;
• mayonaise - 50 gramo;
• sibuyas - 50 gramo;
• paminta - 3 kurot.

Pagluluto ng itlog

Marahil, mahirap sabihin kaagad kung aling mga produkto ang hindi angkop para sa pinalamanan na mga itlog na may mayonesa. Ayon sa maraming mga recipe na magagamit, ang pagpuno ay maaaring karne, gulay, isda, kabute. Ginagamit din para sa mga itlog na may mayonesade-latang isda, keso at pulang caviar. Hindi na kailangang ilista ang lahat. Ang anumang pagpuno ay ginagawang masarap at orihinal ang ulam. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga itlog ng pugo ay maaari ding palaman. Isaalang-alang ang isa sa mga simple at murang mga opsyon para sa pagpuno ng mga itlog na may mayonesa. Sa kabila nito, magiging napakasarap ng panghuling pampagana.

Siyempre, kapag naghahanda ng mga pinalamanan na itlog na may mayonesa, kailangan muna itong pakuluan. Maipapayo na kumuha ng mga itlog ng manok na may parehong laki at ilagay ito sa ilalim ng kawali. Ibuhos ang malamig na tubig at magdagdag ng isang kutsarita ng asin upang maiwasan ang pag-crack. Pakuluan ang mga itlog sa sobrang init, pagkatapos ay bawasan ang apoy at ipagpatuloy ang pakuluan sa loob ng walong minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang kumukulong tubig at punan ang kawali ng malamig na tubig. Ang mga itlog ay dapat na ganap na malamig bago sila mabalatan.

Pagkatapos ay gupitin ang bawat itlog nang pahaba sa dalawang hati gamit ang isang matalim na kutsilyo. Alisin ang mga yolks mula sa kanila at ilagay sa isang hiwalay na lalagyan. Hindi pa natin kailangan ng mga protina, kaya kailangan itong ipagpaliban. Ngayon ay oras na upang magpatuloy sa pagluluto ng pagpuno ng gulay ayon sa recipe para sa mga itlog na may mayonesa. Balatan ang isang maliit na karot, hugasan at i-chop ito sa isang pinong kudkuran. Sa kabaligtaran, i-chop ang peeled na sibuyas sa maliliit na cubes. Susunod, isawsaw ang mantikilya sa kawali at tunawin ito sa katamtamang init. Maglagay muna ng mga sibuyas para sa pagprito, at pagkatapos ng limang minuto, carrots.

Idagdag ang giniling na paminta at asin sa mga gulay. Paghalo, iprito hanggang ang mga sibuyas ay bahagyang ginintuang at ang mga karot ay malambot. Sa pagitan ng paghahalo gamit ang isang tinidor, haluin ng mabuti.hiwalay na inilatag ang mga pula ng itlog. Idagdag sa kanila ang mga sibuyas at karot na pinirito sa nais na estado. Magdagdag ng mayonesa sa pinaghalong upang magdagdag ng airiness. Haluin at tikman ang asin, kung hindi ito sapat, dapat kang magdagdag ng kaunting asin.

Stuffing eggs

Ang mga puti ng itlog ay dapat punuin ng inihandang masa at ilatag sa gilid ng hiwa ng pinggan. Banlawan ang batang sibuyas at iwaksi ang mas maraming tubig hangga't maaari. Pagkatapos nito, coarsely chop ang gulay. Iwiwisik ito sa mga pinalamanan na itlog. Hindi ipinagbabawal na gumamit ng anumang iba pang mga gulay na gusto mo.

Handa nang meryenda sa loob ng tatlumpung minuto, ilagay sa refrigerator. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga naturang pinalamanan na itlog na may mayonesa ay may medyo mababang nilalaman ng calorie. Ang lahat ng mga sangkap maliban sa sarsa ay mababa sa calories. Ang recipe na pinili para sa pagluluto ay nagbibigay-daan sa iyo upang season gulay hindi sa ordinaryong mayonesa, ngunit may liwanag at hindi mamantika kulay-gatas. Sa bersyong ito, lahat ng mga mahigpit na binibilang ang bawat calorie na kinakain ay kayang bilhin ang masarap na meryenda na ito. Pagkatapos palamigin, maaaring ihain ang mga pinalamanan na itlog para sa tanghalian bilang saliw sa pangunahing pagkain.

Mga itlog na pinalamanan ng de-latang isda

Listahan ng Produkto:

• mayonaise - 100 gramo;
• itlog - 7 piraso;
• dill - kalahating bungkos;
• asin - 3 kurot;
• de-latang isda sa mantika - 2 garapon;
• sibuyas - 1 ulo;
• ground pepper - 2 kurot.

Proseso ng pagluluto

Para sa recipe ng itlog na mayonesa na ito (ibinigay ang larawansa artikulo) maaari mong gamitin ang anumang de-latang isda sa mantika ayon sa gusto mo. Angkop na mackerel, salmon, sardine, tuna, saury at pink salmon. Ang pampagana na ito ay inihanda gamit ang mga sprats. Ang ulam ay may medyo masaganang lasa, at perpekto ito kahit para sa isang maligaya na kapistahan. Ang recipe ay hindi nangangailangan ng mahabang paghahanda, pinapayagan ka nitong lutuin ang masarap na meryenda na ito hindi lamang sa mga pista opisyal, kundi pati na rin sa mga ordinaryong araw.

Upang mahinahong maihanda ang palaman sa hinaharap, kailangan munang pakuluan ang mga itlog ng manok. Upang gawin ito, ilagay ang mga ito sa isang kasirola, punan ng malamig na tubig at ipadala sa kalan. Kung ang mga itlog ay dati nang nasa refrigerator, siguraduhing magbuhos ng isang kutsarang asin sa likido. Kung hindi, mayroong isang mataas na posibilidad na sila ay pumutok, at hindi posible na gamitin ang mga ito para sa pagpupuno. Pagkatapos kumulo ang mga itlog, kailangan nilang pakuluan ng pito hanggang siyam na minuto, ngunit hindi na. Overcooked nawala ang kanilang lasa. Pagkatapos pakuluan ang mga ito sa tamang oras, alisan ng tubig ang kumukulong tubig at punuin ang kawali ng malamig na tubig. Hayaang lumamig ang mga itlog dito. Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito at gupitin sa kalahati. Paghiwalayin ang mga yolks at ilagay ang mga ito sa isang mangkok o mangkok. Pagkatapos nito, masahin ng mabuti ang lahat.

Susunod na turn ng palaman. I-chop ang peeled na sibuyas nang napaka-pino at idagdag sa mga yolks. Banlawan ang sariwang dill, putulin ang malalaking sanga, i-chop at itabi din sa mga yolks. Pagkatapos nito, buksan ang isang garapon ng sprats at alisan ng tubig ang lahat ng langis. Ilipat ang isda sa isang plato at i-mash gamit ang isang tinidor. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na sprats sa natitirang bahagi ng pagpuno. Timplahan ng asin, itim na paminta at ibuhos ang kalahati ng mayonesa.

Paghaluin ang lahat ng maigi at punan ang mga nakareserbang kalahati ng protina ng manok ng inihandang palaman. Bigyan ang pagpuno ng hugis ng isang itlog. Ilagay ang mga ito sa isang plato. Maglagay ng isang maliit na mayonesa sa ibabaw ng bawat isa at, kung ninanais, isang maliit na sprig ng dill. Ihain ang pinalamanan na itlog na may mayonesa, pinalamutian ng mashed patatas o pinakuluang kanin.

Salad na may mga itlog, gulay at fillet ng manok

Listahan ng mga sangkap:

• itlog - 5 piraso;
• Beijing repolyo - 250 gramo;
• bell pepper - 1 piraso;
• chicken fillet - 350 gramo;
• kamatis - 3 piraso;
• asin - sa panlasa;
• berdeng sibuyas - 4 na piraso;
• soy sauce - 2 kutsara;
• cucumber - 3 piraso;
• langis ng oliba - 20 mililitro;
• mayonaise - 300 gramo;
• bawang - 2 cloves;
• ground pepper - ilang kurot.

Pagluluto ng salad

Madali, masarap at magandang salad na may mga itlog at mayonesa ay maaaring ihanda bilang pangalawang kurso para sa tanghalian, at bilang isang malusog na hapunan na hindi nagpapabigat sa tiyan. Upang magsimula, hugasan ang mga suso ng manok, tuyo ang mga ito, kuskusin ng asin at itim na paminta at ilagay sa isang kawali. Iprito ang mga ito sa langis ng oliba hanggang malambot. Hugasan ng mabuti ang mga gulay at i-chop. Bulgarian paminta - straw, kamatis - hiwa, at mga pipino - kalahating singsing. Banlawan ang berdeng mga sibuyas at i-chop ang mga balahibo kasama ang puting bahagi ng mga singsing.

Matigas na itlog para sa salad, palamigin, alisan ng balat at tadtarin ng magaspang. Gupitin ang fillet ng manok pagkatapos malutokatamtamang laki ng mga cube. Pagkatapos ng paghahanda, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad. Pagkatapos ay kailangan mong ihanda ang sarsa. Ibuhos ang toyo sa isang maliit na mangkok, magdagdag ng mayonesa dito at itulak ang mga peeled na clove ng bawang. Haluin at ibuhos ang natitirang sangkap ng sarsa. Paghaluin ang lahat at hayaang magbabad ang mga gulay at karne sa isang maanghang na sarsa ng halos dalawampung minuto. Maghain ng masarap at masustansyang salad na may mga itlog sa mesa.

Sa ganitong paraan maaari kang magluto ng pinalamanan na mga itlog na may mayonesa. Sa kasong ito, maaari kang magdagdag ng anumang iba pang mga sangkap sa pagpuno. At para sa mga ayaw makialam sa pagpupuno at pagpupuno ng mga itlog, maaari kang gumawa ng masarap na salad mula sa parehong mga sangkap.