Rice balls: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang bigas ay ginagamit bilang side dish ng maraming tao. Madalas itong nagiging bahagi ng mga sopas; ang mga naturang cereal ay napupunta sa mga rolyo ng repolyo at mga bola-bola. Gayunpaman, ang hanay na ito ng mga aplikasyon ng bigas ay isang bagay na napakalimitado at may depekto. Marami pang magagawa ang bigas! Tandaan, kahit man lang rice patties, na papalit sa isang buong almusal o hapunan, ay maaaring maging isang magandang side dish, masarap na pagkain o de-kalidad na meryenda sa hapon para sa mga bata.

Ang pangunahing bagay na dapat tandaan kapag sinimulan ang pagluluto ng mga ito: hindi angkop dito ang marupok na mahabang butil na bigas na pinahahalagahan namin. Kinakailangan na kumuha ng mga malagkit na varieties: bilog, durog, Hapon, na inilaan para sa sushi. Kung walang bagay at tinatamad kang pumunta sa tindahan, kumuha ng gilingan ng kape o pagsamahin at gawing dinurog ang mga butil na butil.

Rice at meat patties

Magsimula tayo sa isang opsyon na hindi pang-dessert. Ito ay lubos na angkop bilang pangalawang ulam para sa tanghalian, at bilang isang maayang almusal, at hindi rin ito magiging labis para sa hapunan. Pagluluto ng karnerice patties. Ang recipe ay nangangailangan muna na pakuluan ang kalahating baso ng tamang kanin at tumaga (ngunit maaari mo ring gilingin) ang ikatlong bahagi ng isang kilo ng karne, mas mabuti ang dalawang uri. Ang isang maliit na sibuyas, isang bungkos ng perehil at dalawang cloves ng bawang ay dinurog at hinaluan ng tinadtad na karne. Dalawang hilaw na yolks, asin at paminta ay idinagdag din doon - ground black at ang parehong sili. Ang karne ay pinagsama sa bigas; ang mga breadcrumb ay ibinubuhos sa dami na ang tinadtad na karne ay hindi masyadong malagkit sa mga kamay. Pagkatapos ng pagmamasa, ang mga bola ay hinuhubog mula dito at pinirito mula sa lahat ng panig sa langis ng gulay. May ketchup o toyo - masarap lang!

Bigas na may isda

Isa pang rice ball na maaaring maging paborito mong almusal. Bilang karagdagan, maaari silang kainin sa pag-aayuno, kapag pinapayagan ang isda. Angkop para sa anumang dagat, kabilang ang frozen, halimbawa, pollock o hake. Ang bangkay ay pinutol sa mga hiwa at dumaan sa isang blender na may kalahating hilaw na sibuyas. Ang ikalawang kalahati ay pinong tinadtad, ginisa at pinagsama sa pinakuluang bigas. Ang parehong masa ay halo-halong; kung hindi ka mag-ayuno, ang isang itlog ay hinihimok sa tinadtad na karne. Kung ikaw ay nag-aayuno, kuskusin ang isang hilaw o dalawang pinakuluang patatas dito. Ang tinadtad na karne ay inasnan at may paminta, ang mga kolobok ay iginulong mula dito, dinurog sa tinapay at pinirito: una hanggang malutong, pagkatapos ay maaari mong nilaga sa ilalim ng takip.

Mga bola-bola ng gulay na may kanin

Lalong masarap bilang side dish. Gayunpaman, ang mga ito ay kahanga-hanga din sa kanilang sarili, kung umiwas ka sa karne. At ito ay mas mahusay na kumuha ng mga groats ng isang kayumanggi iba't. Kakailanganin nito ang kalahating tasa, na niluluto ayon sa mga tagubilin.

Malaking meaty red peppergupitin sa maliliit na parisukat. Ang sibuyas at cilantro ay makinis na tinadtad; ang mga gulay ay halo-halong paminta, bigas at de-latang mais, dalawang itlog ang hinihimok, ang masa ay tinimplahan at minasa. Ilang kutsarang harina ang ibinubuhos dito para mas malagkit, hinahalo muli ang minced meat.

Ang mga cutlet ay hindi kailangang hubugin: ang masa ay inilatag gamit ang isang kutsara sa isang mainit na kawali na may mantikilya, tulad ng mga pancake, isang slide lamang. Pagkatapos magprito, ang mga bola ng bigas na may mga gulay ay inilatag saglit sa isang papel na napkin upang ang labis na mantika ay malasin. Ang sour cream ay partikular na nauugnay bilang isang gravy.

Rice and mushroom patties

Imposibleng balewalain ang naturang sangkap bilang mga champignon. Ang mga rice ball na kasama nito ay kamangha-mangha, at hindi ito nagdudulot ng maraming problema sa pagluluto.

Dalawang daang gramo ng tinadtad na mas maliliit na kabute na may tinadtad na sibuyas ay pinirito para sa dalawang tasa ng pinakuluang kanin. Ang Zazharka ay pinagsama sa sinigang, dalawang pinakuluang itlog ang pinutol doon. Asin, pampalasa, paminta - sa iyong paghuhusga. Ang mga rice patties na may mga champignon ay pinagsama mula sa tinadtad na karne, pinagsama sa harina at pinirito. Lumalabas na malambot at malasa.

Vanilla sauce para sa meatballs

Let's move on to dessert recipes. Sa prinsipyo, kung ang sinigang na meatballs ay hindi pupunan ng karne at gulay, ngunit ibinuhos lamang ng jam, makakakuha ka na ng magandang delicacy. Ngunit upang maakit ang atensyon ng mga bata, mas mainam na subukan nang kaunti.

Kalahating baso ng kanin sa isang basong tubig ay pinakuluan sa loob ng ikatlong bahagi ng isang oras, pagkatapos nito ay iniiwan sa pinakatahimik na apoy - upang lumapot at mahinog. Kapag malamig na ang lugaw,isang kutsarang asukal ang ibinuhos dito, isang itlog ang itinaboy, ang mga bola ay hinuhubog, tinapa sa harina o mga mumo ng tinapay at mabilis na pinirito sa langis ng gulay.

Ang pangunahing bagay sa ulam na ito ay ang sarsa. Para sa kanya, kalahating baso ng asukal ay maingat na kuskusin ng dalawang yolks at isang kutsarang harina. Ang pagkakaroon ng nakamit na isang estado tulad ng paste, ibuhos sa isa at kalahating baso ng gatas at, na may patuloy na pagpapakilos, pakuluan hanggang sa kumulo. Pagkatapos ng straining, kalahating bag ng vanillin ay natutunaw sa sarsa, at ang mabangong dressing ay ibinuhos sa rice patties. Gumawa ng mas maraming sauce para walang magreklamo na hindi ito sapat para sa ilang meatballs.

Curd-rice treat

Ang mga rice ball ay lumalabas na mas mahangin kung sila ay pupunan ng cottage cheese. Kalahating baso ng lugaw ay mangangailangan ng parehong dami ng pangalawang produkto.

Upang makamit ang isang pinong texture, mas mainam na punasan ang cottage cheese sa pamamagitan ng colander o i-crank ito sa isang gilingan ng karne ng ilang beses. Pagkatapos nito, ang isang itlog ay hinihimok dito, isang kutsarang puno ng asukal (maaari mong gamitin ang pulbos) ay ibinuhos, at ang masa ay minasa. Kapag ito ay naging makinis, ang lugaw ay ipinakilala, na dating lasa ng mantikilya at pinalamig. Ang curd-rice meatballs ay nabuo, pinagsama sa harina at pinirito. Mangyaring tandaan na ang masa ay napaka-air. Upang kapag kumakain ay walang salungatan sa pagitan ng maselan na "loob" at magaspang na crust, kailangang magprito sa tahimik na apoy.

Rice balls na may niyog

Ang pagbili ng natural na walnut ay hindi problema sa lahat ng mga araw na ito. Totoo, kakailanganin mong magdusa ng kaunti sa paghiwa nito, ngunit hindi malalaman ng pasasalamat ng iyong mga anakmga hangganan. Ang isang baso ng cereal ay hinugasan, ang isang-kapat ng niyog ay pinahiran, ang parehong mga sangkap ay pinaghalo at ibinuhos sa tatlong baso ng tubig. Ang resultang timpla ay inilalagay sa mahinang apoy at dahan-dahang pakuluan hanggang sa kumulo ang tubig at lumambot ang bigas.

Bago alisin sa kalan, magdagdag ng kaunting asin at asukal - gaya ng gusto ng iyong pamilya. Habang ang lugaw ay lumalamig, ang mga berry na may maasim na lasa ay hugasan - mga blueberry, seresa o cranberry. Ayos ang frozen. Ang mga bola ay hinuhubog mula sa "minced meat", isang berry ang inilalagay sa bawat isa sa kanila, ang mga bola ng bigas ay nilagyan ng tinapay sa harina at pinirito. Maaari mong tubig na may anumang tamis - syrup, jam, halaya. Maliban na lang kung hindi magiging maayos ang condensed milk.

Pasayahin ang iyong mga anak ng matatamis na rice balls. Ang recipe (na may larawan) ay tutulong sa iyo na gawin ang mga ito hindi lamang malasa, kundi pati na rin ang napakasarap na hitsura.