Salad na may rice noodles. Rice Noodle Salad: Recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Rice noodle salad ay isang karaniwan at masarap na ulam. Madalas itong ginagawa ng mga maybahay, dahil ito ay isang mabilis at maginhawang paraan upang pakainin ang isang pamilya o mga hindi inaasahang bisita. Kung magdagdag ka ng karne, manok o gulay sa ulam, makakakuha ka ng mas masarap na salad na may rice noodles. Ang recipe ay napaka-simple, kaya maraming kababaihan ang nakakapansin nito. Gayunpaman, huwag kalimutan ang tungkol sa tamang paghahanda ng pansit. Kung ito ay sobrang luto, masisira ang ulam.

Rice Noodle Salad Recipe

Para ihanda ang napakagandang ulam na ito kailangan mo ng mga sangkap:

• Malaking sibuyas (mas mainam na pula para sa pagpapaganda) - 1 pc.
• Rice noodles - 200g
• Bean pods (mas mainam na kumuha ng frozen) - 100 g.
• Medium Carrot - humigit-kumulang 150g
• Toyo - 2 tsp. (sa panlasa).
• Suka - 50g
• Paminta, asin, bawang, lemon sa panlasa.

Una, defrost ang beans at ibuhos ng mainit na tubig (maaari kang gumamit ng kumukulong tubig). Hayaang tumayo ng hindi hihigit sa 5 minuto, pagkatapos ay punuin ito ng malamig na tubig. Suka dilute na may tubig 1: 1 at ilagay sa ito ang sibuyas na hiwa sa kalahating singsing. Ang mga karot ay maaaring i-chop sa manipis na mga piraso, ngunit ang pinakamadaling paraan ay kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. kaninisawsaw ang noodles sa kumukulong tubig ng 2 minuto para hindi kumulo.

Pagsamahin ang beans, karot at sibuyas sa isang mangkok ng salad. Pinong tumaga ang bawang, bahagyang iprito sa isang kawali, ilagay ang rice noodles sa parehong lalagyan. Pagkatapos ay ihagis ito ng mga gulay at timplahan ng pampalasa.

Ang ilang mga maybahay ay nagdaragdag ng kaunting turmerik para sa kulay at pampalasa sa ulam. Ibuhos ang lemon juice at ihain. Ito pala ay isang salad na may rice noodles at gulay. Ito ay masarap, masustansya at magaan.

Magdagdag ng seafood

Hipon, octopus, mussels ay maaaring idagdag sa salad. Ang ulam ay nagiging mas malambot at maanghang. Ihanda ang mga sangkap:

• Seafood sa iyong panlasa - 100 g ng bawat uri.
• Rice noodles - 200g
• Matamis na paminta (maliit - 2 pcs., malaki - 1 pc.).
• Karot at sibuyas - 1 bawat isa
• Bawang - sa panlasa (mga 2-3 cloves).
• Lemon juice - 2-3 tbsp. l.
• Toyo - 3-4 tbsp. l.

Ang mga frozen na pagkain ay angkop para sa ilang uri at isa. Kailangan muna nilang i-marinate. Upang gawin ito, paghaluin ang toyo na may lemon juice at isawsaw ang seafood dito.

Samantala, pakuluan ang rice noodles, at gupitin ang mga gulay (sibuyas, karot, bawang) sa manipis na piraso. Igisa muna ang sibuyas, pagkatapos ay ilagay ang carrots sa loob ng 2 minuto at pagkatapos ay ang pagkaing-dagat. Iprito ang lahat nang magkasama hanggang sa 10 minuto. Magdagdag ng noodles, toyo at kumulo nang hindi hihigit sa tatlong minuto.

Ang ulam na ito ay maaaring ihain bilangmainit at malamig. Ito ay lumalabas na katakam-takam, malasa, orihinal.

Chicken and rice noodle salad

Ito ay isang summer version ng ulam. Para ihanda ito kakailanganin mo:

• Medium-sized na karot, sibuyas, matamis na paminta at zucchini - 1 bawat isa
• Dibdib ng manok at rice noodles - 200g bawat isa
• Katamtamang mga kamatis at pipino - 2 pcs
• Sesame - 2-3 tbsp. l.
• Toyo sa panlasa.

Hindi kinakailangang kunin ang mga gulay na nasa recipe, maaari mong lutuin kung ano ang mayroon ka sa refrigerator. Ang lahat ay kailangang i-cut sa maliliit na piraso. Maaaring ihagis ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

Bahagyang iprito ang sibuyas (hanggang transparent) at idagdag ang dibdib na hiwa sa maliliit na cubes. Pagkatapos ay magdagdag ng mga karot. Kailangan itong iprito sa loob ng 2 minuto. Pagkatapos ng mga karot ay ilagay ang paminta, zucchini at mga pipino. Ang lahat ay pinirito nang magkasama nang hindi hihigit sa tatlong minuto. Maaari ka na ngayong magdagdag ng linga, magbuhos ng mga gulay na may toyo at gadgad na kamatis.

Habang pinirito ang mga gulay, ibuhos ang kumukulong tubig sa pansit sa loob ng 3-5 minuto. Idagdag ito sa mga gulay, ihalo nang malumanay at kumulo sa loob ng dalawang minuto. Handa nang ihain ang ulam. Maaari mo itong palamutihan nang maganda ng perehil, labanos o lettuce.

Korean rice noodle salad

Ang Korean salad ay naiiba sa karaniwan sa pagiging maanghang at sobrang spiciness nito. Maraming nagmamahal sa kanya, lalo na sa mga lalaki. Upang maghanda ng Korean salad na may rice noodles, kailangan mo ng parehong mga produkto tulad ng sa nakaraang recipe. Ang pagkakaiba lang ay kailangan mong gawin itong espesyalnagpapagasolina.

Para gumawa ng gravy, paghaluin ang vegetable oil, rice vinegar, toyo 2-3 tbsp bawat isa. l. Sa mga pampalasa, siguraduhing magdagdag ng kulantro, luya (sariwa o giniling), bawang, itim at pulang giniling na paminta.

Ang paghahanda ay kapareho ng sa nakaraang recipe. Kailangan mong unti-unting iprito ang lahat ng mga gulay, at pagkatapos ay idagdag ang mga pansit na bigas sa kanila. Kapag handa na ang ulam, ilagay ito nang mainit sa isang mangkok ng salad at hayaang lumamig. Ibuhos ang malamig na salad na may maanghang na pampalasa at hayaan itong magluto ng halos isang oras. Iyan ang buong prinsipyo ng Korean salad. Mabango, maanghang, maanghang at napakasarap.