2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Maraming tao na tinatawag na "mushroom noodles" ang naghihinala ng boring na pasta na may kakaunting dami ng mushroom at hindi man lang ito lulutuin. Samantala, ito ang pangalan ng isang mabango, mayaman at napakasarap na sopas, kung saan ang mga kabute ay kasama sa maraming dami. Mayroong maraming mga recipe para sa paghahanda nito - mula sa pinakasimpleng hanggang sa pinaka masalimuot, mula sa pamilyar hanggang sa kakaiba. Kahit na ang isang esthete at isang gourmet ay tiyak na makakahanap ng mushroom noodle na sopas sa kasaganaan na ito, na ganap na masisiyahan ang kanyang mga pangangailangan. At maaari kang bumuo ng iyong sariling recipe kung maaari mong maayos na dagdagan ang pangunahing isa na may hindi inaasahang (ngunit tugma!) na mga bahagi.
homemade noodles
Walang duda, magiging masarap ang ulam kasama ng pasta na binili sa tindahan. Bukod dito, ang ilang mga recipe ay nangangailangan ng paggamit ng isang tiyak na iba't ibang mga produkto. Ngunit kung nais mong gumawa ng simpleng sopas, mas mahusay na pumunta para sa kanila.sa iyong sarili, dahil ang pagluluto ng mushroom noodles ay mas masarap na may iba't ibang gawang bahay nito. Higit pa rito, medyo madali itong gawin. Ang isang baso at kalahating harina ay sinala sa isang tabla, isang bunganga ay ginawa sa burol. Dalawang tablespoons ng langis ay mahusay na pinalo na may isang triple dami ng bahagyang pinainit na tubig, inasnan at ibinuhos sa recess sa mga bahagi. Ang kuwarta ay minasa kasama ang patuloy na pagdaragdag ng harina (ito ay pupunta sa parehong halaga tulad ng orihinal na kinuha). Ang kuwarta ay dapat na lubhang matarik upang ito ay mahirap na gumulong. Ito ay pinagsama sa thinnest layer, gupitin sa napaka-makitid na guhitan. Ang mga ito ay binuburan ng harina upang hindi sila magkadikit, nakasalansan at gupitin sa dimensional, maikling piraso. Pagkatapos ng pagpapatayo, maaari silang maiimbak sa isang bag sa freezer nang walang katiyakan. Ang mushroom soup na may pansit na ikaw mismo ang nagluluto ay magiging mas masarap kaysa sa binili.
Dalawang sangkap lang
Kahit na hindi gumagamit ng mahabang listahan ng mga sangkap, makakakuha ka ng mga kamangha-manghang mushroom noodles. Totoo, ang mga mushroom ay pinaka-angkop para sa layuning ito. Para sa isang pares ng mga litro ng tubig, kailangan nilang kumuha ng hindi bababa sa isang katlo ng isang kilo, at mas mabuti pa. Ang isang matarik, masaganang sabaw ay pinakuluan mula sa mga kabute, inalis ang mga ito, at ang mga pansit (mga isang baso) ay inilalagay sa kanilang lugar. Pagkatapos kumukulo, ang sopas ay inasnan at tinimplahan ng tinunaw na mantikilya; ang mga kabute ay pinutol (ang laki ng mga piraso ay depende sa iyong panlasa) at ibinalik sa kanilang lugar. Ibinuhos sa mga plato ang handa na mushroom noodles - inihain ito para makakain! Para sa lasa, maaari mong iwisik ang iyong bahagi ng mga sariwang damo, at para sa pagpapalawaksaklaw ng lasa - maglagay ng isang kutsarang puno ng sour cream.
Tomato-mushroom soup
Maaaring gawing kumplikado ng mga nagnanais ang nakaraang recipe, na inilalapit ito sa komposisyon sa mas pamilyar na mga sopas. Mula sa isang libra ng anumang mushroom, isang masaganang sabaw ay muling ginawa; hanggang sa maabot ang kondisyon, ang isang inihaw ay inihanda mula sa tinadtad na mas maliliit na sibuyas at isang maliit na gadgad na karot. Kapag naabot mo ang ninanais na lilim, magdagdag ng minasa na kamatis, na dati nang napalaya mula sa balat, at kumulo ng kaunti sa ilalim ng talukap ng mata. Kapag ang mga noodles ng kabute mula sa mga sariwang kabute ay halos handa na, ang pagprito ay ipinakilala dito, at ilang minuto bago maging handa - dahon ng bay at mga gulay. Magagamit din ang patatas sa recipe na ito, bagama't naniniwala ang maraming kusinero na pinapatay nila ang mga kakaibang lasa at lasa ng kabute.
Chinese mushroom noodles
Ang Chinese cuisine ay naging matagumpay sa nakalipas na mga dekada. Maraming mga maybahay ang madalas at kusang-loob na gumamit ng kanyang mga recipe sa pang-araw-araw na buhay. Tiyak na magugustuhan din nila ang mushroom noodles na niluto ayon sa mga culinary canon ng Middle Kingdom. Para sa ulam, ang malakas na sabaw ng manok ay pre-boiled at sinala. Kakailanganin ito ng halos isa at kalahating litro. Kapag ito ay handa na, ang bawang ay ipinahid dito (3-4 cloves) at isang maliit na ugat ng luya ay pinong tinadtad. Sa ganitong mga karagdagan, ang sabaw ay kumukulo nang tahimik sa loob ng halos isang-kapat ng isang oras. Ang mga rice thin noodles at mga plato ng kalahating kilo ng mga champignon ay hiwalay na pinakuluan. Ang mainit na sabaw ay ipinares sa pareho, kasama ang isang kutsarang bawat isa ng toyo, lemon juice, at sesame oil. Bilangang green seasoning ay tinadtad na cilantro.
Sopas ng isda na may mga kabute
Mushroom noodles batay sa… ang de-latang mackerel ay napaka-interesante. Ang isang lata ng isda sa sarili nitong katas o sa langis ay minasa ng isang tinidor, ibinuhos ng tubig na may pagdaragdag ng asin, laurel at paminta at dahan-dahang pinakuluan ng halos sampung minuto. Ang tinadtad na sibuyas ay pinirito sa isang kulay-rosas, ang mga ligaw na mushroom ay pinirito nang magkatulad (ang mga honey agarics ay itinuturing na pinakamahusay, ngunit ang anumang iba ay gagawin). Kasabay nito, ang mga sumusunod ay ipinakilala sa sabaw: pagprito, sariwang karot na gupitin sa mga piraso, 3-4 na patatas sa mga cube, at pagkatapos ng susunod na pigsa, mga kabute. Ang sopas ay dapat pakuluan muli; huling idinagdag ang pansit. Ito ay lulutuin din - maaari kang tumawag sa mesa. Huwag lamang kalimutang iwiwisik ang mga unang gulay sa mga plato. At isa pang tala: kung ang lahat ng iba pang uri ng mushroom noodles ay matagumpay na pinagsama sa sour cream, mas mabuting huwag na itong idagdag dito.
Inirerekumendang:
Beef noodles: masarap at madaling recipe para sa isang masustansyang unang kurso
Ang pulp ng karne ng baka ay binubuo ng malalaking hibla, na nagbibigay sa karneng ito ng paninigas at pagkatuyo. Samakatuwid, ito ay pinaka-popular na gamitin ito sa pagkain sa isang scrolled o chop form. Sa artikulong ito, ibabahagi namin ang sunud-sunod na mga recipe para sa karne ng baka na may pansit at ang mga lihim ng pagluluto ng pinakuluang karne, malambot at makatas
Encyclopedia ng mga unang kurso: atsara na may barley - isang recipe para sa masarap na sopas
“Cucumber Soup” ay lalong masarap kapag pinakuluan sa sabaw ng karne. Inirerekomenda ng klasikong atsara na may recipe ng barley ang pagluluto sa mga bato ng baka
Mushroom mushroom paano magluto? Mga tip kung paano mag-asin ng mga mushroom mushroom upang sila ay malambot at malasa
Ang mga mushroom ay hindi maaaring ipagkamali sa anumang iba pang kabute. At hindi ito nag-aalala sa panlabas na mga katangian ng panlasa. Ang Ryzhiki ay kahanga-hangang parehong inasnan, at adobo, at pinirito, at pinakuluang
Paano magluto ng pork shulum: mga pagpipilian sa unang kurso
Shulum ay isang makapal at masustansyang unang kurso. Tinatawag din itong shurpa. Ang mga pagkaing ito ay naglalaman ng magkatulad na sangkap at inihahanda sa halos parehong paraan. Ang sabaw ay lalong masarap kung ito ay ginawa sa apoy. Kasama sa maraming mga recipe ang karne ng tupa. Maaari kang gumamit ng iba pang mga uri ng karne. Ang artikulo ay nagsasalita tungkol sa kung paano magluto ng pork shulum
Trout: mga recipe para sa una at pangalawang kurso. Paano magluto ng masarap na trout
Trout ay isang katamtamang laki ng isda mula sa pamilya ng salmon. Dahil sa marangal na pinagmulan at kaaya-ayang lasa, ito ay lubos na pinahahalagahan sa pagluluto. Ang karne ng isda ay may maraming sustansya at mahusay para sa iba't ibang uri ng mga recipe. Paano pumili ng tamang isda? Gaano kasarap magluto ng trout? Basahin ang tungkol sa lahat ng ito sa aming artikulo
