2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
AngRassolnik ay isang uri ng sopas kung saan ang mga adobo na pipino ang pangunahing sangkap. Naglalagay din sila ng iba't ibang mga cereal sa ulam para sa kayamanan at densidad: bigas, perlas barley, cell. Isaalang-alang ang ilang mga opsyon.
Atsara na may mga bato
Ang “Cucumber Soup” ay lalong masarap kapag pinakuluan sa sabaw ng karne. Ang klasikong atsara na may perlas na barley, inirerekomenda ng recipe ang pagluluto sa mga bato ng baka. Una, inihanda ang offal: kumukuha sila ng kalahating kilo ng mga bato, hugasan ng mabuti, alisin ang taba, alisan ng balat ang pelikula, gupitin sa maliliit na piraso, ilagay sa malamig na tubig at hinangin. Pagkatapos ang unang tubig ay pinatuyo (upang ganap na malinis ng kapaitan), ang mga bato ay hugasan muli, muling napuno ng malamig na tubig at inilagay na para sa pagluluto sa loob ng isang oras at kalahati. Inalis ang sukat.
Hiwalay, kailangan mong magluto ng pre-soaked cereal (sa gabi) - mga isang baso. Siguraduhing magdagdag ng mga ugat at karot sa barley pickle na ito (iminumungkahi na sundin ang recipe sa mga tuntunin ng mga sangkap, bagama't maaari itong dagdagan ng iba pang mga produkto) para sa amoy at masarap na lasa.
Habang dinadala sa kondisyon ang mga kidney at cereal, tadtarin ng pino ang tangkay at ugat ng kintsay, 2 ugat ng parsley, isang sibuyas at iprito sa langis ng gulay. Kung gusto mo ng mga sopas na may karot, idagdag ito, gadgad o gupitin.
Kapag handa na ang sabaw mula sa mga bato, sisimulan naming ilagay ang mga sangkap sa aming atsara na may barley. Ang recipe ay nagpapayo na alisin ang mga bato, pilitin ang likido. Gupitin ang 3-4 na adobo na mga pipino sa mga cube o maliliit na hiwa, gawin ang parehong sa 4 na peeled na patatas. Ang lahat ng ito ay dapat ilagay sa isang pagprito ng mga sibuyas na may mga ugat, ibuhos sa sabaw at ilagay sa katamtamang init sa loob ng kalahating oras. Ilang sandali bago alisin mula sa init, ilagay ang barley sa kawali, na pre-strained at banlawan upang ang sopas ay hindi maulap. Magdagdag ng asin, pampalasa, dahon ng bay. Upang makagawa ng isang maanghang at maasim na atsara na may barley, ang recipe ay nagmumungkahi ng pagbuhos ng isang maliit na atsara ng pipino, para lamang itong pakuluan. Ang ulam ay inihahain sa mesa tulad ng sumusunod: ilang piraso ng bato ang inilalagay sa bawat plato, ibinuhos ang sopas, idinagdag ang isang kutsarang puno ng kulay-gatas. Magiging maganda kung ang sopas ay medyo peppery - ito ay nagdaragdag ng pampalasa dito. Siguraduhing i-chop ang mga gulay!
Pisse broth pickle
Nag-aalok kami ng isa pang kawili-wiling recipe para sa barley pickle - na may mga fish meatball. Para sa ilan, maaaring siya ay parang isang baguhan, ngunit ang isang taong pinahahalagahan ang masarap na lutuin ay tiyak na aaprubahan sa kanya. Upang magsimula, ilagay ang nalinis, hugasan at inihanda na isda (mga kalahating kilo o higit pa) upang pakuluan - mas mabutimababa ang buto, medyo mataba, upang ang sabaw ay lumabas na mayaman. At ibuhos ang isang baso ng barley na may tubig na kumukulo (mga isang baso at isang-kapat o kaunti pa) at iwanan upang lumaki sa isang paliguan ng tubig. Pagkatapos, kapag ang isda ay luto, ang likido ay sinala, ang mga grits ay inilalagay dito at niluto sa mahinang apoy. Hiwalay, kailangan mong igisa ang mga gulay na hiniwa-hiwa na may vegetable oil: 1 medium-sized na carrot, parsley root, leek stalk.
Ang recipe para sa barley pickle ay may kasamang mga pampalasa, mga pampalasa na inilalagay sa sopas sa huling yugto ng pagluluto. Ang pag-ihaw, hiniwang 3-4 na patatas at ang parehong halaga ng mga adobo na mga pipino, na tinadtad sa mga cube, pati na rin ang asin sa panlasa, ay idinagdag sa lutong barley. Hayaang kumulo ang ulam, at 6-7 minuto bago alisin ang kawali mula sa apoy, itapon ang mga bola-bola. Para sa tinadtad na karne, kakailanganin mo ang fillet ng isda na tinadtad sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne (250 g), 60 g ng puting mumo ng tinapay na ibinabad sa gatas, at isang kutsara (kutsara) ng mantikilya. Paghaluin nang mabuti ang tinadtad na karne, magdagdag ng asin, paminta at pampalasa, bumuo ng maliliit na bola at maingat na ibababa sa sopas. Magdagdag ng brine sa ulam kung ninanais. Inihain kasama ng tinadtad na gulay na sopas.
Kumain sa iyong kalusugan!
Inirerekumendang:
Masarap na atsara na may pearl barley at atsara: recipe
Ang paboritong sopas na niluluto ng bawat pamilyang Ruso nang may kasiyahan ay adobo na may perlas na barley at atsara. Ang recipe para sa ulam ay maaaring mag-iba depende sa mga kagustuhan sa panlasa, panahon o paniniwala sa relihiyon. Sa artikulong ito, sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng masarap na atsara na may perlas na barley. Maaari mo ring makita ang mga larawan ng sopas sa aming pahina. Kung naghahanda ka ng gayong ulam sa unang pagkakataon, pagkatapos ay sundin ang mga tagubilin at tamasahin ang mahusay na resulta
Mga madaling recipe ng sopas. Paano gumawa ng masarap na sopas na may mga simpleng sangkap
Ano ang mga simpleng recipe ng sopas? Anong mga sangkap ang kailangan nila? Makakakita ka ng mga sagot sa mga ito at iba pang mga tanong sa artikulo. Ang mga sopas ay hindi kapani-paniwalang tanyag sa lutuing Ruso. Marahil, ang kanilang pagkalat sa Russia ay dahil sa mahabang malamig na taglamig at malupit na klima. Iyon ang dahilan kung bakit maraming mga pamilya ang kumakain ng mga sopas para sa tanghalian halos regular, at hindi lamang sa taglamig. Ang mga masaganang, mainit at makapal na sopas ay perpekto para sa malamig na panahon, habang ang mga light soup ay pinakamainam para sa mainit-init na panahon
Lentils na may mga gulay: mga recipe mula sa unang kurso hanggang sa pangalawa
Hindi tulad ng mga munggo gaya ng mga gisantes o beans, ang mga lentil ay hindi masyadong madalas na bisita sa mesa sa aming lugar. Ngunit ito ay lubhang kapaki-pakinabang at walang mga side effect tulad ng bloating o gas. Bilang karagdagan, ito ay napupunta nang maayos sa iba pang mga produkto, kaya maaari kang magluto ng marami at iba't ibang mga pinggan mula dito, hindi ito magsasawa sa lalong madaling panahon. Kasabay nito, ang mga lentil na may mga gulay ay masustansya, na napakahalaga para sa mga nag-aayuno, at hindi naglalaman ng taba, na kaakit-akit para sa mga nagpapanatili ng isang pigura
Paano magluto ng atsara na may barley at atsara: recipe na may larawan
Kung may nagsabing ayaw niya ng adobo sa anumang anyo, hindi niya alam kung paano magluto ng atsara kaya gusto niyang kainin ito nang paulit-ulit. Bukod dito, hindi mahirap lutuin ito, sapat na upang malaman ang recipe at ilang mga lihim sa pagluluto
Barley na may mga gulay: recipe, mga sikreto sa pagluluto. Masarap na sinigang na barley
Ang mga pagkaing barley na may mga gulay ay hindi lamang napakasarap, ngunit napakalusog din. Sa pinakamababang calorie, naglalaman ang mga ito ng malaking halaga ng mga bitamina at mineral. Samakatuwid, dapat silang regular na lumitaw sa ating diyeta
