Curd balls: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Masarap, malambot, mabango, katakam-takam at namumula na mga bola ng curd ay isang magandang ideya para sa parehong almusal at isang festive table. Ang mga gintong kolobok na ito ay pinakamahusay na inihain nang mainit-init, binuburan ng asukal sa pulbos. Ngayon ay magpapakita kami ng pangkalahatang-ideya ng mga kawili-wili at kasabay na mga simpleng recipe para sa mga cottage cheese ball.

Mga pakinabang ng cottage cheese

Maaari mong pag-usapan ang tungkol sa mga benepisyo ng produktong ito sa mahabang panahon. Ang cottage cheese ay pantay na kapaki-pakinabang para sa mga bata at matatanda. Ito ay kabilang sa fermented milk products at pinagmumulan ng calcium, protein at phosphorus. Bilang karagdagan, mayroon itong malaking halaga ng madaling natutunaw na protina. Ngunit hindi lahat ng tao, lalo na ang mga bata, ay gusto ang paggamit ng produkto sa natural nitong anyo. Iyon ang dahilan kung bakit mayroong maraming iba't ibang mga pagkaing batay sa cottage cheese: cheesecake, dumplings, casseroles, donuts, puddings, buns at pie. Nag-aalok kami sa iyo ng isang kawili-wiling recipe para sa curd balls na pinirito sa mantika.

Cheese balls

Ang recipe para sa mga naturang bola ay kinabibilangan ng pinakasimple at abot-kayang mga produkto para sa lahat, na siguradong makikita sa kusina ng alinmangmagaling na babaing punong-abala. Ang cottage cheese para sa mga produktong pagluluto ay maaaring kunin na may ninanais na nilalaman ng taba, at ang harina ay maaaring gamitin ng pinakamataas o unang baitang. Upang ang masa ay maging mas malago at maluwag, inirerekumenda namin ang paggamit ng soda (kinakailangang magdagdag ng slaked dito) o baking powder.

• 250 g ng cottage cheese at harina bawat isa;
• 100g asukal;
• 2 itlog ng manok;
• 5g baking powder (maaaring palitan ng 3.5g baking soda);
• isang pakurot ng asin;
• 400 ml.

Ang recipe para sa curd balls ay napakasimple: salain muna ang harina (ito ay magpapayaman sa oxygen) na may asin at soda (baking powder) na idinagdag dito. Sa isa pang lalagyan, kung saan ang masa ay mamasa sa hinaharap, talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa ganap na matunaw ang huli. Pagkatapos ay idagdag ang cottage cheese at sifted flour sa masa na ito, ihalo nang maigi.

Ang halaga ng harina ay direktang nakasalalay sa pagkakapare-pareho ng cottage cheese: kung ang produkto ay hindi tuyo, ngunit basa, pagkatapos ay kinakailangan ng kaunting harina para sa kuwarta. Hayaang magpahinga ang kuwarta sa loob ng limang minuto. Pagkatapos ay hinati namin ito sa pantay na mga piraso at igulong ang mga ito sa mga bola na may diameter na mga dalawang sentimetro. Pinainit namin ang deep-fryer sa isang kasirola, ngunit huwag magpainit (kung hindi man, sa mainit na mantika, ang mga bola ay agad na magprito sa itaas, at mananatiling hilaw sa loob). Huwag i-pack ang mga produkto nang masyadong mahigpit; kapag piniprito, tumataas ang volume nito.

Ang mga piniritong curd ball ay inilalabas gamit ang isang slotted na kutsara at ipinapahid sa isang paper towel o salaan upang maalis ang labis na mantika. Ang mga produkto na bahagyang pinalamig ay binudburan ng powdered sugar.

Cheese balls: recipe na may larawan

Ang Cheeseballs ay isang masarap na opsyon sa budget na almusal na hindi nagtatagal sa paghahanda. Kinakailangang isaalang-alang ang katotohanan na mas mahusay na kumain ng mga pagkaing curd, kabilang ang mga bola ng curd, sa umaga, dahil ang mga ito ay napakataas na calorie. Ang dessert ng cottage cheese ay itinuturing na isang maraming nalalaman na ulam: maaari mo itong dalhin sa isang piknik, gamitin ito bilang meryenda sa paaralan o lutuin ito para sa tsaa. Nag-aalok kami ng isa pang recipe para sa mga bola ng cottage cheese sa langis. Para sa trabaho kailangan namin:

• sunflower oil - 250 ml;
• pulbos na asukal - 30g;
• malaking itlog - 2 pcs.;
• cottage cheese - 250 g;
• baking powder - sachet;
• asukal - 45g;
• premium na harina - 1, 2 tbsp.;
• asin - 2 g.

Sa isang maliit na lalagyan, pagsamahin ang mga itlog, asin at asukal, talunin ang masa gamit ang whisk. Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan at idagdag sa masa ng itlog, idagdag ang baking powder kasama ang harina at masahin ang kuwarta ng medium stickiness. Kuskusin ang iyong mga kamay ng langis ng gulay at gumulong sa mga bola na hindi mas malaki kaysa sa kalahati ng isang walnut. Painitin nang mabuti ang mantika at pantay-pantay sa isang kasirola nang hindi ito masyadong pinainit. Pagkatapos ay bawasan ang init sa daluyan at simulan ang pagluluto ng mga bola. Ang mga produkto sa pinainit na langis ay hindi magkasya nang mahigpit, dahil sila ay tumataas nang maayos. Ang mga pinirito, pinirito na bola ay inilatag sa isang papel na napkin at, pagkatapos na lumamig ng kaunti, ay pinalamutian ng powdered sugar.

Isa pang opsyon

Ang recipe para sa cottage cheese balls na pinirito sa mantika ay kadalasang nagbubunga ng mga alaala ng pagkabata at kaginhawaan sa bahay, dinadala tayo sa isang pagkakataon kung saan ang ating mga ina o lola ay tinatrato tayo sa kanilang mga pastry. Nag-aalok kami upang magluto ng mga bola ayon sa recipe ng lola. Kunin:

• 700 g cottage cheese 5%;
• 3 itlog ng manok;
• 3 tbsp. l. asukal;
• baso ng harina;
• 100 g pulbos (asukal);
• 700 ml sunflower oil.

Paraan ng paggawa ng curd ball ayon sa recipe: paghaluin ang curd sa mga itlog, asukal at harina, masahin ng mabuti. Hatiin ang natapos na kuwarta sa maliliit na piraso ng parehong laki, pagkatapos ay igulong ang mga bola mula sa kanila. Ibuhos ang mantika sa isang kawali at painitin ito ng mabuti. Maghurno ng mga produkto hanggang sa ginintuang kayumanggi, alisin mula sa langis na may slotted na kutsara. Ang bawat curd ball, pagkatapos na lumamig ng kaunti, igulong sa powdered sugar o asukal.

Tender cottage cheese balls

Ang mga curd ball na inihanda ayon sa recipe na ito ay hindi pangkaraniwang malambot sa lasa. Ang dami ng mga sangkap na ginamit ay magbibigay-daan sa iyong maghanda ng delicacy para sa sampung tao.

• 500g sariwang cottage cheese;
• 320 g harina;
• 7g soda;
• 3 malalaking itlog ng manok;
• 0, 5 tbsp. asukal;
• 200 ml sol. langis;
• 5g asin.

Paghahanda ng mga bola, magsimula tayo sa paghahalo ng kalahating kilo ng cottage cheese na may harina, magdagdag ng mga itlog, kalahating baso ng asukal, soda na pinatay ng suka sa nagresultang masa,asin. Pagkatapos nito, masahin ang isang makinis na homogenous na kuwarta. Gumagawa kami ng mga blangko ng curd sa laki ng isang walnut at igulong ang mga ito sa anyo ng mga bola. Iprito ang mga produkto sa isang heated deep-fryer hanggang sa ginintuang kayumanggi. Igulong ang mga natapos na bola sa malaking halaga ng powdered sugar o sesame seeds.

Mga bola ng curd sa oven

Para sa mga hindi talaga mahilig sa mga pastry na pinirito sa maraming mantika, nag-aalok kami ng recipe para sa mga cottage cheese ball na niluto sa oven. Ito ay lumiliko ang isang napaka-malago, maaliwalas na masarap na delicacy ng ginintuang kulay. Bilang karagdagan sa pagiging napakagaan, ang mga ito ay mababa din sa calories. Para sa trabaho kailangan namin:

• asukal - 40 g;
• isang itlog;
• pack ng cottage cheese - 250 g;
• baking powder (soda) - 5 g;
• harina - 160 g;
• asin sa panlasa.

Ilagay ang cottage cheese sa isang angkop na mangkok, basagin ang isang itlog dito, magdagdag ng asin at asukal. Gamit ang isang blender, talunin ang lahat sa isang mala-paste na masa. Ibuhos ang sifted flour sa nagresultang paste kasama ang baking powder. Ang kuwarta ay hindi dapat masyadong makapal, dapat itong dumikit ng kaunti sa iyong mga kamay. Sa basang mga kamay ay bumuo ng maliliit na bola at ilagay sa isang baking sheet. Pinapanatili namin ang temperatura sa oven sa 180 degrees, inihahanda namin ang dessert sa loob ng kalahating oras. Ang mga bolang ito ay maaari ding palamutihan ng powdered sugar. Mainam na maghain ng masarap na bagong timplang tsaa o isang tasa ng kape kasama nila.

Ang dessert ng curd ay maaaring iba-iba tulad ng sumusunod: masahin ang kuwarta ayon sa alinman sa mga recipe sa itaas. Maglagay ng anumang pagpuno sa gitna ng bawat bola ng curd. Maaari itong magingpeeled at gupitin sa maliliit na piraso mansanas o iba pang prutas, berries. Ang pinakuluang condensed milk, jam, marmalade, jam ay perpekto bilang palaman.