Minced meat balls: isang seleksyon ng sunud-sunod na recipe na may mga larawan at paglalarawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Beef minced meat ay isang sikat at madaling makuhang produkto na binubuo ng baboy, tupa, baka o manok. Mahusay itong kasama sa iba't ibang sangkap, kaya malawak itong ginagamit sa pagluluto. Gumagawa ito ng masasarap na cutlet, casseroles, pie fillings at iba pang goodies. Ipapakita sa iyo ng post ngayong araw kung paano gumawa ng minced meat balls.

Beef na may cream sauce

Ang ulam na ito ay isang matagumpay na kumbinasyon ng mga namumula na giniling na meat ball at malambot na gravy. Mahusay ito sa pasta at cereal, na nangangahulugang pag-iba-ibahin nito ang iyong karaniwang diyeta. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• 1 kg ng twisted beef.
• 30g uns alted butter.
• 60g crumbled bread.
• 125 ml heavy cream.
• 500 ml na stock.
• 1 puting sibuyas.
• 2 hilaw na piniling itlog.
• 2 tbsp. l. baking flour.
• 1 tsp gadgad na lemon zest.
• Asin, paminta, nutmegat langis ng gulay.

Step number 1. Ang mga minced meat balls ay inihanda nang simple. Upang magsimula, pinagsama-sama sa isang malalim na lalagyan ang pinaikot na karne ng baka, browned na sibuyas, crumbled bread, itlog at lemon zest.

Hakbang numero 2. Lahat ng ito ay inasnan, tinimplahan, masusing minasa at inayos sa anyo ng maliliit na bola.

Hakbang Blg. 3. Ang mga resultang produkto ay inililipat sa isang baking sheet at iluluto sa 200 0C nang humigit-kumulang isang-kapat ng isang oras.

Hakbang Blg. 4. Matapos lumipas ang itinakdang oras, ibubuhos ang mga ito ng sarsa na binubuo ng sabaw, cream at harina na pinirito sa tinunaw na mantikilya, at pagkatapos ay pinainit sa loob ng maikling panahon sa isang gumaganang oven.

Baboy na may semolina

Ang masarap na dish na ito na may masarap na creamy sauce ay magiging magandang karagdagan sa pasta o mashed patatas. Ito ay niluto sa oven nang hindi naunang pinirito sa isang mantika na kawali. Para ihain ito para sa hapunan ng pamilya, kakailanganin mo ng:

• 500g lean pork.
• 150 g Russian cheese.
• 3 hilaw na piniling itlog.
• 1 puting sibuyas.
• 5 tbsp. l. tuyong semolina.
• ½ tasa ng bawat isa ng curdled milk at homemade sour cream.
• Asin at mga pampalasa.

Hakbang numero 1. Ang baboy na pre-washed ay pinipilipit sa pamamagitan ng gilingan ng karne at pinagsama sa mga hilaw na itlog.

Step number 2. Ang resultang masa ay dinagdagan ng semolina at gadgad na sibuyas.

Step number 3. Lahat ng ito ay inasnan, tinimplahan, hinaluan ng 100 g ng cheese chips at ginawang maliliit na bola.

Hakbang 4. Ang mga resultang produkto ay inililipat sa isang malalim na anyo at ibinubuhos ng sarsa na binubuo ng sour cream, curdled milk, asin at pampalasa.

Step number 5. Ang lahat ng ito ay winisikan ng natitirang cheese chips at ipinadala para sa heat treatment. Maghanda ng minced meat balls sa oven na preheated sa 180 ⁰C. Pagkatapos ng tatlumpung minuto, ang temperatura ay bababa sa 150 ^{0C at maghintay ng kalahating oras.}

Beef na may curd cheese

Ang mabango at napakasarap na ulam na ito ay medyo katulad ng mga bola-bola. Salamat sa pagluluto sa hurno, ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang makatas at malambot. Ang isang espesyal na zest ay ibinibigay dito sa pamamagitan ng pagkakaroon ng tomato sauce. Para madaling kopyahin ang recipe ng minced meat balls na ito, kakailanganin mo ng:

• 1 kg giniling na baka.
• 170 g curd cheese.
• 1 puting sibuyas.
• 2 sibuyas ng bawang.
• 2 itlog.
• ½ tasang breadcrumb.
• Asin, pampalasa, herbs, vegetable oil at mga kamatis sa sarili nitong juice.

Hakbang numero 1. Una kailangan mong gawin ang tinadtad na karne. Ito ay pinagsama sa curd cheese, breadcrumb, tinadtad na damo, pampalasa at asin.

Step number 2. Ang lahat ng ito ay pupunan ng mga itlog at 5 tbsp. l. deodorized vegetable oil, at pagkatapos ay masinsinang masahin at hubugin ng bola.

Hakbang numero 3. Ang mga resultang produkto ay inilatag sa parchment at inihurnong sa temperatura na 190 0C.

Hakbang numero 4. Makalipas ang tatlumpung minuto, ang mga natapos na bola ay ibubuhos ng sarsa na gawa sa mga kamatis na nilaga ng ginisang sibuyas, bawang at pampalasa.

May baboy atcookies

Ang pamamaraan sa ibaba ay gumagawa ng masarap na piniritong tinadtad na bola ng karne. Mahusay ang mga ito sa mga sariwang gulay at anumang malasang sarsa, na nangangahulugang perpekto sila para sa isang nakabubusog at malusog na hapunan. Para ihanda ang mga ito kakailanganin mo ang:

• 700 g ng matabang baboy.
• 400g sariwang atay ng baka.
• 100 g magandang mantikilya.
• 2 puting sibuyas.
• 1 hilaw na pula ng itlog.
• 1/3 cup baking flour.
• Asin, pampalasa at deodorized oil.

Step number 1. Una kailangan mong gawin ang atay at mga sibuyas. Ang mga ito ay hinuhugasan, hinihiwa at isa-isang pinirito sa tinunaw na mantikilya.

Hakbang Blg. 2. Kapag lumamig na ang mga ito, pinoproseso ang mga ito gamit ang isang gilingan ng karne, inasnan at pinaghalo.

Hakbang 3 Ngayon na ang oras upang ihanda ang baboy. Ito ay hinuhugasan, pinipilipit at pinagsama sa pula ng itlog.

Hakbang numero 4. Pagkatapos ito ay inasnan, minasa, hatiin sa mga bahagi at ipipipi sa mga cake.

Hakbang 5. Ang bawat isa ay nilagyan ng atay, hinubog ng bola, nirolyo sa harina at pinirito.

May manok at cottage cheese

Ang masasarap na minced meat ball na ito ay may pinong texture at masarap na aroma. Hindi sila nag-iiwan ng walang malasakit alinman sa malaki o maliliit na kumakain at, kung ninanais, ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang magaan na pagkain ng pamilya. Para ihanda ang mga ito kakailanganin mo ang:

• 500 g ng pinaikot na manok.
• 100g sariwang cottage cheese.
• 100g breadcrumb.
• 100 g makapal na hindi maasim na kulay-gatas.
• 100 ml milk cream.
• 80 g ng anumang matapang na keso.
• 1 napiling itlog.
• Asin, tubig, pinatuyong dill, langis ng gulay at granulated na bawang.

Step number 1. Ang giniling na manok ay pinagsama sa itlog, cottage cheese, breadcrumb at cream.

Hakbang 2. Lahat ng ito ay inasnan, tinimplahan at pinaghalo nang maigi.

Hakbang numero 3. Maliliit, humigit-kumulang kaparehong mga bola ang nabuo mula sa natapos na tinadtad na karne, na ang bawat isa ay pinalamanan ng isang maliit na piraso ng keso.

Hakbang numero 4. Ang mga resultang produkto ay pina-brown sa isang mantikang kawali at ibinuhos ng kalahating baso ng tubig na hinaluan ng kulay-gatas. Ang lahat ng ito ay nilaga sa ilalim ng takip ng halos kalahating oras at inihahain kasama ng anumang angkop na side dish.

Beef sa mustard-sour cream sauce

Ang mga namumula na minced meat ball na ito ay may kaaya-ayang lasa at medyo mataas ang nutritional value. Samakatuwid, maaari nilang kasiya-siyang pakainin ang mga gutom na kamag-anak. Para dito kakailanganin mo:

• 500 g ng twisted beef.
• 1 stale bun.
• 1 puting sibuyas.
• 1 hilaw na piniling itlog.
• Asin, pampalasa, langis ng gulay at gatas.

Lahat ng ito ay kailangan para mabuo ang mga bola mismo. Para ihanda ang maanghang na sarsa kakailanganin mo:

• 120 g makapal na kulay-gatas.
• 3 tbsp. l. malambot na mantikilya.
• 3 tbsp. l. hindi masyadong mainit na mustasa.
• Asin, pampalasa at dill.

Hakbang 1. Binalatan at tinadtad na sibuyasginisa sa isang mantikang kawali, pinagsama sa giniling na karne ng baka at itlog.

Step number 2. Ang lahat ng ito ay dinagdagan ng isang bun na ibinabad sa gatas, asin at mga pampalasa, na pinaghalo at pinalamutian sa anyo ng mga bola.

Hakbang Blg. 3. Ang mga resultang produkto ay pina-brown at inihain kasama ng sarsa na binubuo ng mustasa, sour cream, dill, tinunaw na mantikilya at pampalasa.

Beef na may kanin

Ang mga masaganang bola ng minced meat na ito ay medyo nakapagpapaalaala sa mga karaniwang meatball. Inihahain ang mga ito nang mainit at angkop pa nga para sa menu ng mga bata. Para ihanda ang mga ito, kakailanganin mo:

• 650 g ng twisted beef.
• 200g rice.
• 3 dahon ng bay.
• 1 hilaw na itlog.
• 1 maliit na carrot.
• 1 katamtamang puting sibuyas.
• Asin, paminta, oregano, herbs at vegetable oil.

Hakbang 1. Ang mga hinugasang gulay ay binalatan, tinadtad at iginisa sa isang nilagyan ng mantika na kawali.

Hakbang 2. Ang piniritong sibuyas at karot ay bahagyang pinalamig, at pagkatapos ay pinagsama sa tinadtad na karne at hilaw na itlog.

Hakbang 3. Lahat ng asin, paminta, supplement na ito na may oregano at tinadtad na damo.

Hakbang numero 4. Ang resultang masa ay hinaluan ng kanin, hinubog ng bola, binuhusan ng tubig, tinimplahan ng perehil at pinakuluan.

Hakbang numero 5. Ang mga laman ng lalagyan ay inasnan, tinatakpan ng takip at inihanda.

May mushroom

Ang nakakatakam na ulam na ito na may malinaw na lasa ng kabute ay hindi nahihiyang mag-alok ng mga hindi inaasahang bisita na dumating sa hapunan. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• 700 g ng anumang tinadtad na karne.
• 150g tomato paste.
• 8maliliit na champignons.
• 1 hilaw na itlog.
• 2 puting sibuyas.
• 1 makatas na carrot.
• 2 tsp potato starch.
• Asin, pampalasa, breadcrumb, tubig at mantika ng gulay.

Hakbang 1. Ang tinadtad na karne ay pinagsama sa isang hilaw na itlog at isang gadgad na sibuyas.

Hakbang 2. Lahat ng ito ay inasnan, tinimplahan at hinahalo sa kalahati ng available na starch.

Hakbang Blg. 3. Ang mga bola ay nabuo mula sa nagresultang masa, sa gitna ng bawat isa ay inilalagay ang isang pritong champignon.

Hakbang numero 4. Ang mga resultang produkto ay nilagyan ng breadcrumbs, inilatag sa isang baking sheet at ibinuhos ng sarsa na binubuo ng mga ginisang gulay na nilagang may mga pampalasa, tomato paste, tubig at natitirang almirol. Ang mga minced meat ball ay niluto sa oven na pinainit sa karaniwang temperatura.

Chicken with cheese

Ang mga masasarap at pinong produktong ito ay natatakpan ng masarap na malutong na crust, kung saan nakatago ang isang makatas na palaman. Samakatuwid, hahantong sila sa hindi maipaliwanag na kasiyahan kahit na ang pinaka-mapiling kumakain. Para ihanda ang mga ito kakailanganin mo ang:

• 500 g ng pinaikot na manok.
• 100 g magandang matigas na keso.
• 1 puting sibuyas.
• Asin, perehil, oregano at langis ng gulay.

Hakbang numero 1. Ito ay kanais-nais na simulan ang proseso sa pagproseso ng sibuyas. Ito ay hinuhugasan, nililinis at tinadtad ng makinis.

Step number 2. Ang gulay na inihanda sa ganitong paraan ay pinagsama sa tinadtad na manok.

Hakbang 3. Lahat ng ito ay inasnan, tinimplahan at pinaghalo nang masigla.

Hakbang numero 4. Mula sa nagresultang masabumuo ng maliliit na cake.

Hakbang 5. Punuin ang bawat isa ng keso at hugis bola.

Hakbang numero 6. Ang mga nagreresultang semi-finished na produkto ay inililipat sa isang deep oiled form at inihurnong sa karaniwang temperatura.

Ihain ang toasted minced meat balls na may laman na keso kasama ng anumang gulay na salad o pinakuluang patatas.