Turn tincture sa bahay: isang simpleng recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Blackthorn tincture ay ginagamit bilang isang natatanging lunas para sa iba't ibang sakit. Ginagamit ito upang gamutin ang mga sakit na nauugnay sa gastrointestinal tract, pati na rin ang isang panlunas sa pandiyeta.

Gamit ang turn

Ang taas ng palumpong ay maaaring mag-iba mula 3.5 hanggang 4.5 metro. Gayunpaman, maaari ka ring makahanap ng gayong pagliko na aabot sa 8 metro. Ang lahat ng mga sanga ng palumpong, bilang panuntunan, ay natatakpan ng isang malaking bilang ng mga tinik. Ang mga dahon ay bahagyang pinahaba sa hugis, ang mga bulaklak ay maliit na puti. Ang mga berry ay katulad sa hitsura ng mga prutas na plum, mas maliit lamang ang diyametro.

Ang Turn, o, bilang tinatawag ding, "prickly plum", ay may maraming kapaki-pakinabang na katangian, kaya isang malaking bilang ng iba't ibang mga produktong pangkalusugan ang ginawa mula dito, na nailalarawan sa pamamagitan ng isang nakapagpapagaling na epekto. Mula sa mga bulaklak ng blackthorn, ang mga decoction ay nilikha na may diuretic, diaphoretic at laxative effect. Ang mga pagbubuhos ay ginawa mula sa mga dahon, sa tulong kung saan maaaring pagalingin ang patolohiya ng bato. Ang isang home-made tincture ng blackthorn ay nagpapaginhawa sa mga karamdaman tulad ng food poisoning, edema, dysentery, pagtatae at paninigas ng dumi, tumutulong sa pamamaga ng bituka, nerbiyos.mga karamdaman, pati na rin ang patolohiya ng thyroid gland.

Komposisyon ng pagliko

Ang halaman ay halos ganap na ginagamit sa katutubong gamot, dahil naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Kaya, ang blackthorn berries ay naglalaman ng mga natural na sugars, organic acids, pectins, bitamina A, C, E, P at group B. Gayundin, ang mga prutas ay mayaman sa unsaturated fatty acids - linoleic, palmitic, eleostearic at iba pa.

Sa panahon ng paghahanda ng tincture ng blackthorn, bago gamitin ang pangunahing sangkap - ang mga bunga ng halaman - inirerekomenda ng mga nakaranasang eksperto na alisin ang mga buto mula sa mga berry. Ito ay dapat gawin dahil ang mga buto na nasa loob ng mga buto ay naglalaman ng mga lason na glycoside na nagdudulot ng panganib sa kalusugan ng tao.

Berry tincture

Ang homemade blackthorn tincture ay isang masarap at mabangong inumin, pati na rin isang kapaki-pakinabang na tool na magagamit para sa mga layuning panggamot. Mas matagal ihanda ang inumin kaysa sa liqueur, ngunit sulit ito.

Maaari kang maghanda ng tincture na may vodka, alkohol at moonshine. Anuman ang alcoholic component, ang ginawang inumin ay nakukuha na may masarap na aroma at maanghang na tart aftertaste, salamat sa berry, na bahagi ng pangunahing sangkap.

Ang aming artikulo ay nagtatanghal ng mga simple at nauunawaan na mga recipe para sa tincture ng blackthorn sa bahay - na may vodka, alkohol, moonshine, gayundin na may iba't ibang pampalasa at wala ang mga ito.

Contraindications atrekomendasyon

Bilang karagdagan sa katotohanan na ang sloe berries ay hindi inirerekomenda na ubusin kasama ang mga buto, may isa pang babala na kailangan mong basahin bago ka magsimulang gumawa ng tincture ng sloe sa bahay gamit ang isang simpleng recipe. Hindi kanais-nais na uminom ng inuming may alkohol kung may posibilidad ng isang reaksiyong alerdyi sa anumang bahagi ng halaman.

Upang mapabuti ang kalusugan, ang inuming may alkohol ay dapat inumin 30-40 gramo 30 minuto bago kumain. Kung ang mga nais tikman ang tincture mula sa pagliko ay may peptic ulcer, pagkatapos ay mas mahusay na uminom ng inumin pagkatapos kumain. Ang Blackthorn ay may nakapapawi, antiseptic, tonic at diuretic na katangian. Inirerekomenda din na gamitin ang tincture kung may malalalim na sugat.

Recipe para sa tincture ng blackthorn sa vodka

Ito ang pinakamadaling recipe para sa tincture, para sa paghahanda kung saan maaari mong gamitin hindi lamang ang mga sariwang berry, kundi pati na rin ang tuyo, tuyo at kahit frozen.

Para dito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• vodka - 1 l;
• fresh blackthorn berries - 1 kg;
• granulated sugar - 100-300 g.

Upang maghanda ng tincture ng blackthorn na may vodka, kailangan mong hugasan ang berry at alisin ang mga buto mula dito. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang handa na lalagyan at ihalo sa asukal. Takpan ng gauze ang leeg ng lalagyan. Pagkatapos ang inihandang timpla ay dapat ilagay sa araw at iwanan ng ilang araw.

Pagkatapos ng inilaang oras, ang lalagyan na may mga berry ay dapatlumipat sa ligtas na lugar. Magdagdag ng vodka sa loob, ihalo at isara na may masikip na takip sa loob ng 14 na araw. Sa unang linggo, ang nilikhang inumin ay dapat na inalog araw-araw. Kapag lumipas na ang 2 linggo, salain ang tincture at ibuhos sa mga inihandang bote.

Dahil sa ang katunayan na ang tincture ay unang inilagay sa araw, ang huling lakas nito, bilang panuntunan, ay hindi bababa sa 28 degrees. Maaari kang mag-imbak ng inuming may alkohol, na napapailalim sa lahat ng mga panuntunan, hanggang 5 taon.

Recipe para sa tincture ng turn on moonshine

Para magluto ng blackthorn sa moonshine sa bahay, maaari kang gumamit ng simpleng recipe. Para magawa ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• turn - 1.5 kg;
• moonshine - 1 l;
• granulated sugar - 200g

Ang mga sloes ay dapat hugasan at lagyan ng hukay. Pagkatapos nito, ang berry ay dapat ilagay sa isang lalagyan ng salamin at magdagdag ng moonshine. Kung ninanais, magdagdag ng isang pakurot ng nutmeg sa bote. Ang nagresultang timpla ay dapat na naka-imbak sa isang liblib na lugar para sa 2 linggo. Iling ang mga nilalaman sa unang 7 araw upang maiwasan ang maagang sedimentation.

Pagkatapos ng inilaang oras, ang inumin ay dapat na salain ng gauze, alisin ang pulp. Sa nagresultang timpla, kailangan mong magdagdag ng butil na asukal o pulot, na magbibigay sa blackthorn ng isang hindi maunahang lasa. Pagkatapos nito, ang tincture ay dapat ibalik sa isang liblib na lugar sa loob ng 3 araw. Ang inumin ay maaaring ilagay sa bote at inumin kung kinakailangan. Shelf lifeang tincture na ito ay 5 taong gulang.

Alcohol tincture

Ang inuming inihanda na may alkohol ay may espesyal na aroma at matamis at maasim na lasa. Ang isang espesyal, tiyak na bahagi sa paghahanda ng tincture ay magiging mainit na paminta, na maaaring magdagdag ng pampalasa, at lumikha din ng isang nakapagpapalakas, tonic at anti-cold effect.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• Turn - 700 g;
• 50% alak - 0.5 l;
• granulated sugar - 100-150 g;
• hot pepper - 2 pods;
• nutmeg - 1 kurot.

Turn berries ay dapat hugasan, tuyo at ilagay sa isang lalagyang salamin. Sa recipe na ito para sa tincture ng alkohol, hindi mo makuha ang mga buto mula sa mga berry. Magbibigay sila ng kawili-wiling bahagyang maasim na aftertaste, na medyo nakapagpapaalaala sa "Amaretto".

Pagkatapos nito, i-mash ang mga berry at idagdag ang gadgad na nutmeg. Ibuhos ang alkohol at ihalo ang mga nilalaman, umalis sa isang liblib na lugar sa loob ng 21 araw. Sa unang dalawang linggo, ang inihandang timpla ay dapat na inalog pana-panahon. Kapag nananatili ang 7 araw bago matapos ang proseso, hindi na kailangang abalahin ang inumin, hayaan ang sediment na magkaroon ng pagkakataon na mahulog sa ilalim.

Kapag tapos na ang inilaang oras, kailangan mong i-filter ang tincture. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal at dalawang paminta sa loob. Pagkatapos ay iwanan ang blackthorn tincture para sa isa pang 14 na araw, hindi nalilimutan ang tungkol sa pang-araw-araw na pagtikim ng inumin. Kapag naaayon sa gusto mo ang level ng peppery spiciness, kakailanganing tanggalin ang paminta para hindi malasahan ang blackthorn na parang mainit na lava.

Non-alcohol tincture

Ang Blackthorn ay maaari ding ihanda nang hindi gumagamit ng sangkap na may alkohol - sa pamamagitan ng pagbuburo. Para magawa ito, dapat anihin ang berry pagkatapos ng unang hamog na nagyelo at itago sa freezer ng ilang araw.

Para makagawa ng homemade blackthorn tincture kakailanganin mo:

• thorn berries - 4 kg;
• granulated sugar - 1.5 kg;
• tubig - 200 ml.

Ang mga ani na prutas ay hindi dapat hugasan, dahil ang natural na lebadura ay nabubuo sa ibabaw ng mga berry. Kinakailangan na alisin ang mga buto mula sa kanila, at ilagay ang nagresultang pulp sa isang lalagyan at ibuhos ang tubig na may asukal. Pagkatapos nito, ilagay ang bote sa araw at haluin tuwing 10 oras upang magsimulang mag-ferment ang mga nilalaman.

Kapag nagsimula ang proseso, maglagay ng rubber glove sa leeg ng lalagyan at itusok ito sa isang lugar. Sa loob ng ilang buwan, ang isang guwantes na goma ay magsisilbing isang uri ng tagapagpahiwatig na nagpapakita ng antas ng pagiging handa ng produkto. Kapag huminto ito sa pagbubuga, maaaring salain at mai-bote ang blackthorn.

Spanish national liqueur "Pacharan"

Ang Anise-thorn tincture ay isang maalamat na inuming may alkohol na sikat sa hilagang Spain. Karaniwang ginagamit ang "Pacharan" pagkatapos kumain bilang isang healing agent, gayundin bilang isang inuming may alkohol.

Para makagawa ng Spanish drink, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• alcohol base (anise vodka) - 1l;
• sloes - 250 g;
• roasted coffee beans - 10-15 pcs

Ang blackthorn berry ay dapat munang hugasan at patuyuin ng kaunti. Pagkatapos ay ibuhos ang alkohol, magdagdag ng isang dakot ng inihaw na butil ng kape, paghaluin at isara ang lahat nang mahigpit.

Aabutin ng 2 hanggang 4 na buwan upang mai-infuse ang isang Spanish drink. Pagkatapos ay pilitin at bote. Inirerekomenda ang paghahatid ng "Pacharan" nang walang yelo, sa mga pre-chilled na baso.