Gooseberry vodka tincture: mga feature at rekomendasyon sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

May isang opinyon na ang mga gooseberry ay hindi angkop para sa paggawa ng mga inuming may alkohol, lalo na ang mga liqueur at liqueur. Ngunit sa mga alkohol na may tulad na bahagi, ang buong aroma ng mga berry ay ipinahayag, kaya ang liqueur ay lumalabas na masarap at mabango. Kasabay nito, ang mga bunga ng iba't ibang uri at kulay, mula puti hanggang pula, ay angkop para sa paghahanda nito. Samakatuwid, maaari kang gumastos ng mga berry hindi lamang sa mga compotes, kundi pati na rin gawin ang iyong sarili tulad ng isang alkohol na inumin bilang gooseberry tincture sa vodka. Ang mga gooseberry ay itinuturing na isang masarap na berry na naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina. Ginagamit ito para sa mga layuning pang-iwas upang maiwasan ang pag-unlad ng maraming sakit. Ang lutong bahay na inuming may alkohol mula sa mga prutas na ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap, lahat ng mga recipe ay sinubok na sa panahon at maraming tao.

Mga kapaki-pakinabang na katangian at rekomendasyon

Marahil alam ng lahat na hindi dapat abusuhin ang alak, ngunit kung minsan maaari mong ituring ang iyong sarili sa isang baso ng homemade tincture. Ito ay gooseberry tincture sa vodka, ang recipe kung saan isasaalang-alang natin sa ibaba, ay karaniwan sa katutubong gamot bilang isang lunas na nagpapabuti sa kalusugan, nagpapagaan ng pagkapagod, at nagpapataas ng kahusayan. Nagagawa rin nitong maiwasan ang pag-unlad ng mga sakit ng cardiovascular at endocrine system, anemia, sipon, at iba pa. Ngunit para dito, inirerekumenda na gumamit ng isang kutsarang puno ng inumin sa umaga, pagkatapos kumain (kalahati ng isang oras mamaya). Hindi ito dapat gamitin ng mga buntis, mga umiinom ng gamot. Pagkatapos ng isang buwan na pag-inom ng tincture, tataas ang immunity, babalik sa normal ang kalusugan.

Mga sikreto sa pagluluto

Upang makapaghanda ng tincture sa bahay, kadalasang ginagamit ang mga gooseberry. Ang berry na ito ay nagbibigay sa inumin ng isang orihinal na palumpon na humanga sa lahat sa integridad at lalim nito. Ang aftertaste nito ay magiging malambot, na naglalaman ng mga nota ng prutas. Para sa tincture, maaari kang gumamit ng mga sariwang prutas o nagyelo, ngunit sa huling kaso, ang alkohol ay magiging hindi puspos. Bago ka gumawa ng gooseberry tincture sa vodka, kailangan mong pag-uri-uriin ang lahat ng mga berry, piliin lamang ang pinaka hinog at pinakamalaki, habang ang iba't-ibang ay hindi gumaganap ng anumang papel, binibigyan lamang nito ang natapos na inumin ng isang tiyak na kulay. Bilang karagdagan sa vodka, maaari kang gumamit ng alkohol o cognac upang gumawa ng mga homemade tincture. Ang bawat isa sa mga inuming ito ay may sariling espesyal na lasa, na ipapakita sa tincture.

Apatnapung araw na makulayan

Mga sangkap:

• 620 gramo ng asukal;
• 1 litro ng magandang kalidad ng vodka;
• 1 garapon ng tatlong-litrong gooseberry.

Praktikal na bahagi

Ang paghahanda ng gooseberry vodka tincture sa bahay ay napakasimple. Una, ang mga berry ay hugasan, ang mga buntot ay tinanggal at ilagay sa isang garapon. Ang kalahating litro ng vodka ay ibinuhos din doon at tatlong daang gramo ng asukal ang ibinuhos, ang garapon ay sarado at inalog upang ang mga sangkap ay ihalo nang mabuti. Ang lalagyan ay inilalagay sa isang madilim na lugar sa loob ng apatnapung araw. Pagkaraan ng ilang sandali, ang likido ay sinala sa isa pang lalagyan, at ang natitirang vodka ay idinagdag sa mga berry at idinagdag ang asukal. Muli nilang inilagay ang lalagyan sa isang madilim na lugar sa loob ng apatnapung araw. Kapag dumating ang oras, ang likido ay pinatuyo muli at idinagdag sa dating pinatuyo na tincture. Ayon sa resipe na ito, ang tincture ng gooseberry sa vodka ay maaaring ihanda mula sa hinog o hindi pa hinog na mga berry. Upang ang inumin ay magkaroon ng isang mayaman na kulay, ang mga blackcurrant berries ay idinagdag dito sa panahon ng proseso ng paghahanda. Mag-imbak ng alak sa malamig na lugar.

Alcohol tincture ng berries

Ang inuming ito ay mapusyaw na berde ang kulay, malinaw at mabango.

Mga sangkap:

• 1 kilo ng sugar sand;
• 1 kilo ng berdeng gooseberries;
• 600 gramo ng pinakuluang tubig;
• 600 gramo ng alak.

Pagluluto

Ang tincture ng gooseberry na ito ay ginawa nang walang vodka, idinagdag dito ang natural na alkohol. Ang lasa nito ay hindi gaanong kaaya-aya. Una, ang mga prutas ay hugasan, gupitinnakapusod na may gunting at durog sa isang blender o isang espesyal na pusher. Ang asukal at tubig ay idinagdag sa nagresultang katas, ang lahat ay inilalagay sa isang mangkok at hermetically selyadong, itabi sa loob ng dalawang araw. Pagkatapos ng dalawang araw, isang baso ng alak ang idinagdag sa lalagyan at muling tinapon, iniwan ng isang araw. Pagkatapos nito, idagdag ang natitirang alkohol at ilagay ang mga pinggan sa isang malamig na lugar sa loob ng ilang oras. Pagkatapos, ang tincture ng gooseberry na walang vodka, ang recipe kung saan isinasaalang-alang namin, ay sinala at nakabote.

Berry tincture para sa mga babae

Ang recipe na ito ay inimbento ng mga lalaki para sa kanilang mga babae.

Mga sangkap:

• kalahating litro ng vodka;
• 1 baso ng granulated sugar;
• 1 kutsarang juice o citric acid;
• 4 na baso ng malinis na tubig;
• 40 dahon ng currant;
• 65 gooseberries.

Pagluluto

Itong gooseberry tincture sa vodka ay may mahuhusay na review mula sa babae. Ito ay madali at masarap inumin. Una sa lahat, ang tubig ay pinakuluan at ang mga dahon ng kurant ay inilalagay sa loob nito, pinakuluan ng halos dalawampu't limang minuto. Pagkatapos ay sinala ang sabaw, lemon juice o acid, idinagdag ang butil na asukal at pinakuluan. Pagkatapos nito, ang sabaw ay pinalamig, ang vodka at gooseberries ay idinagdag dito, sarado at ilagay sa malamig sa loob ng isang buwan. Pagkatapos nito, maaaring inumin ang inuming may alkohol.

Classic homemade tincture recipe

Ayon sa recipe na ito, ang mga berry ay nagsisimulang mag-ferment, at pagkatapos ay ibubuhos ang mga ito ng alkohol upang ang juice ay humiwalay sa kanila nang mas mahusay.

Mga sangkap:

• 2 kilo ng gooseberries ng anumang uri;
• 650 gramo ng granulated sugar;
• 2 litro ng de-kalidad na moonshine o alkohol;
• 2 litro ng malinis na tubig.

Proseso ng pagluluto

Ang tincture ng gooseberry na ito sa vodka ay nagsisimula sa katotohanan na ang mga berry, na dati nang inihanda, ay inilalagay sa isang garapon at natatakpan ng asukal, ang lahat ay natatakpan ng gasa at nililinis ng ilang araw sa isang madilim na lugar. Sa panahong ito, dapat magsimula ang pagbuburo, lumilitaw ang bula sa ibabaw, ang amoy ay nagiging maasim, ang mga bula ay lumalabas. Ngayon ang garapon ay ibinuhos ng moonshine, tinapon at inilagay sa isang madilim na lugar sa loob ng tatlong linggo, habang ang temperatura ay dapat na nasa temperatura ng silid. Pagkatapos ang tincture ay pinatuyo at sinala. Ang mga berry ay ibinuhos ng malinis na tubig at muling ipinadala sa isang madilim na lugar sa loob ng dalawang linggo. Pagkatapos ang tubig ay pinatuyo, ang likido ay sinala at idinagdag sa nakaraang tincture. Kung ito ay hindi sapat na matamis, maaari kang magdagdag ng asukal. Ang inihandang alak ay nakabote at inilalagay sa isang malamig na lugar. Bukod dito, kung mas matagal ang inumin ay tatayo, mas masarap ito. Inirerekomenda na igiit ito sa loob ng isang buwan.

Polish gooseberry tincture

Ang inuming may alkohol na ito ay may maanghang, maanghang na lasa na maa-appreciate ng maraming gourmets.

Mga sangkap:

• 1 kilo ng gooseberries;
• kalahating litro ng pulot;
• 2 vanilla pod;
• 1 litro ng vodka o magandang moonshine;
• 1 ugat ng luya.

Pagluluto

Ang gooseberry vodka tincture na ito ay nagmula sa aminPoland at sikat sa mga maybahay. Ang bean vanilla ay maaaring mapalitan ng katas. Una, ang mga berry ay inilatag sa isang garapon, durog, tinadtad na luya, banilya at vodka ay idinagdag. Ang garapon ay sarado at ipinadala sa isang madilim na lugar sa loob ng apat na linggo. Kinakailangan lamang na pana-panahong kalugin ang garapon. Pagkatapos ang likido ay pinatuyo, at ang sariwang pulot ay idinagdag sa mga berry at iginiit sa ilalim ng saradong takip para sa isa pang dalawang linggo. Pagkatapos ang syrup ay pinatuyo at pinagsama sa tincture, dumaan sa isang filter at ipinadala upang mag-infuse para sa isa pang tatlong linggo. Kapag lumipas na ang oras, maaaring ubusin ang tincture.

Raspberry at gooseberry tincture

Mga sangkap:

• 2 kilo ng red gooseberries;
• 1, 5 litro ng vodka;
• 400 gramo ng raspberry;
• asukal na opsyonal.

Pagluluto

Kung ang mga raspberry ay hinog at matamis, hindi ka maaaring magdagdag ng asukal sa inumin. Una, ang mga berry ay inilalagay sa isang garapon, sarado na may takip at inalog ng mabuti. Pagkatapos ay idinagdag ang alkohol at muling isinara. Ilagay ang lalagyan sa loob ng limang linggo sa isang mainit na lugar, nanginginig ito minsan tuwing pitong araw. Pagkatapos ang inumin ay sinala at tinikman para sa tamis. Kung hindi matamis, magdagdag ng granulated sugar sa panlasa. Sa kasong ito, kinakailangan upang pukawin nang mabuti ang alkohol upang ang asukal ay ganap na matunaw. Ang tincture ay nakabote, tinapon at inilalagay sa cellar o refrigerator.

Gooseberry ay hindi lamang malasa, kundi malusog na berry. Maraming iba't ibang mga dessert at inumin ang ginawa mula dito, kabilang ang alkohol. Ang mga inuming may alkohol ay hindi pangkaraniwang malasa at mabango. Kapag ginamit sa maliliit na dosis, maaari nilang pahusayin ang kaligtasan sa sakit at gawing normal ang kalusugan.