2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang panahon para sa mga amateur mushroom picker at tunay na mga propesyonal ng negosyong ito ay nagsisimula sa kalagitnaan ng tag-araw, kapag ang unang halos hindi kapansin-pansing mga sumbrero na may iba't ibang kulay at laki ay lumilitaw sa mga clearing sa gitna ng makapal na damo at sa ilalim ng mababang sanga ng mga puno..
Siyempre, alam ng mga karanasang mangangaso sa kanila na ang pinakamasarap at pinakamahalaga sa kanila ay puti, chanterelles, mushroom at milk mushroom. Medyo maliwanag ang hitsura at kapansin-pansin na mga specimen ay nakolekta, marahil hindi sinasadya, nakalilito ang mga ito sa iba pang mga mushroom o pinutol ang mga ito para sa pangkalahatang hitsura ng isang malaking ani. At hindi lahat ng maybahay ay marunong magluto ng valui. Gayunpaman, kapag ang panahon ng mga premium na kabute ay nagtatapos na sa kagubatan, ginagamit din ang mga ito. Pagkatapos ng lahat, gusto mo talagang tamasahin ang mga regalo ng taglagas ng kalikasan sa malalim na taglamig. At kakaunti ang nakakaalam na ang marinated valui ay medyo masarap at maaaring maging karapat-dapat na karagdagan sa mga sopas at salad, pati na rin ang mga pie at masaganang bun. At ang kanilang maalat na bersyon ay lilikha ng isang mahusay na sarsa para sa isda o bola-bola. Samakatuwid, ngayon ay natututo tayo kung paano mag-atsara ng valui mushroom.
Mahalagang paghahanda
Mahahalagang pagkukulang na hindi nagpapahintulot na kunin ang mga halagapantay na posisyon sa mga mushroom na may pinakamataas na grado, ay ang kanilang partikular na hindi kanais-nais na amoy, gayundin ang imposibilidad na kainin ang kanilang mga binti at medyo lumang mga specimen.
Sa pamamagitan ng paraan, ang mga ito ay maaaring makilala sa pamamagitan ng antas ng pag-straightening ng takip: sa mga batang mushroom ito ay may mga bilugan na mga gilid, habang sa iba ay nagiging halos patag. Gayundin, ang katotohanan ay na habang sila ay tumatanda, sila ay nagiging ganap na uod, at isang lukab ay nabubuo sa binti. Samakatuwid, upang magluto ng adobo na halaga, naghahanap kami at nangongolekta lamang ng mga batang specimen. Malinaw silang namumukod-tangi laban sa background ng siksik na berdeng damo na may kanilang dilaw-kayumanggi na takip at siksik na puting binti. Lumilitaw ang mga ito sa unang bahagi ng Hulyo, karamihan sa mga ito ay matatagpuan sa kalagitnaan ng Agosto, at sa pagtatapos ng Setyembre sila ay ganap na nawawala. Bago ka magsimula sa pagluluto ng adobo na halaga, kailangan mong maingat na pag-uri-uriin ang mga ito, putulin at itapon ang mga binti, at pagkatapos ay hugasan at ibabad sa malinis na malamig na tubig sa loob ng tatlong araw. Tatanggalin nito ang hindi kanais-nais na amoy at aalisin ang mapait na milky juice, na nagsisiguro sa kanilang kamag-anak na hindi nakakain. Para sa parehong dahilan, hindi sila dapat patuyuin.
Marinating
Kaya, upang maihanda ang inatsara na halaga para sa pag-aani para sa taglamig, kailangan namin ng 1 kg ng mga kabute, na babad na at muling nahugasan, at mga sangkap ng marinade: 2 litro ng malinis na tubig, 400 g ng plain (hindi- iodized) asin, 20 peas ng black allspice, 10 bay dahon at 2 tbsp. l. kakanyahan ng suka. Pakuluan muna ang value sa bahagyang inasnan na tubig na kumukulo.tubig para sa mga 20-25 minuto, pagkatapos ay kinuha namin ang mga ito mula sa nagresultang sabaw, ibuhos ang pag-atsara na inihanda nang maaga at ilagay muli sa apoy sa parehong oras. Pagkatapos nito, naghihintay kami para sa kumpletong paglamig, ilagay ang lahat sa mga isterilisadong garapon kasama ang likido at mahigpit na tapunan. Ang ganitong mga mushroom ay perpekto para sa paggamit sa mga pagpuno ng mga pie o meatballs, pati na rin sa mga sopas, nilagang gulay at salad. Makakadagdag ang mga ito sa lasa ng iyong mga pagkain at gagawing mas kasiya-siya at masustansya ang mga ito.
Inirerekumendang:
Curd casserole para sa mga diabetic: isang hakbang-hakbang na recipe sa pagluluto, mga pinapayagang pagkain, mga larawan
Diabetes mellitus ay isang patolohiya na nagsasangkot ng pagsunod sa isang partikular na diyeta. Gayunpaman, kung minsan ang bawat tao ay nais na tratuhin ang kanyang sarili sa isang masarap na dessert. Sa kabila ng katotohanan na ang mga pasyente ay napipilitang manatili sa isang diyeta, mayroong maraming mga pagkain na pinapayagan silang ubusin. Kabilang sa mga ganitong uri ng pagkain ang cottage cheese. Ngunit hindi lahat ay nagmamahal dito sa pinakadalisay nitong anyo. Karaniwan ang produkto ay ginagamit bilang isang bahagi ng mga pinggan. Ang artikulo ay nagsasalita tungkol sa kung paano magluto ng cottage cheese casseroles para sa mga diabetic
Spaghetti na may mga kamatis at bawang: komposisyon, sangkap, hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan, nuances at mga sikreto sa pagluluto
Wala na ang mga araw na kumain kami ng pasta at meatballs para sa hapunan. Ang lutuing European ay lalong nakakakuha ng ating bansa. Ngayon ay uso na ang kumain ng spaghetti bolognese o iba pang hindi maintindihan at kakaibang pangalan. Ano ang spaghetti at ano ang kinakain nito? At pinaka-mahalaga - kung paano magluto ng spaghetti?
Mga inihaw na pakpak: mga sangkap ng marinade, hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan, nuances at mga sikreto sa pagluluto
Chicken wings ay isang magandang opsyon sa pampagana. Ang mga ito ay inihanda sa iba't ibang paraan. Kaya, ang mga inihaw na pakpak ay isang mahusay na pagpipilian hindi lamang para sa mga meryenda, kundi pati na rin para sa isang buong pagkain. Maaari silang dagdagan ng mga gulay, parehong inihaw at sariwa. Pinapayagan ka ng iba't ibang mga marinade na gawing iba't ibang mga pagkain ang isang karaniwang sangkap
Recipe para sa mga cutlet ng baboy at baka. Mga klasikong cutlet: isang hakbang-hakbang na recipe
Cutlet ay ang pinakadakilang gawa ng culinary art. Masasabing sa kanila nagsisimula ang kakilala ng isang maliit na tao na may mga pagkaing karne. Mahusay din ang mga ito dahil maaari mong iprito ang mga ito nang kaunti sa katapusan ng linggo - at sa loob ng ilang araw ay hindi mo kailangang mag-alala na, pagkagaling sa trabaho, kailangan mong tumayo sa kalan upang mapakain ang isang gutom na pamilya. Sa artikulong ito, ibubunyag namin ang mga intricacies ng paghahanda ng kahanga-hangang ulam na ito at magmumungkahi ng ilang mga kagiliw-giliw na mga pagkakaiba-iba nito
Paano magbalot ng mga bun: mga panuntunan at tip sa pagluluto, hakbang-hakbang na recipe na may larawan
Paano balot ang mga bun na may iba't ibang palaman? Maraming mga baguhan na maybahay ang interesado sa isyung ito. Sa artikulo, isasaalang-alang muna natin kung paano maghanda ng yeast dough para sa mga rich sweet buns, kung paano gumawa ng iba't ibang mga pagpuno. Ang mga sunud-sunod na paliwanag at ipinakita na mga larawan ay tutulong sa iyo na maunawaan kung paano igulong at balutin ang kuwarta upang ang mga pastry ay lumabas na orihinal at mas kasiya-siya
