Chicken fillet roll: mga recipe na may iba't ibang palaman

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kung pagod na ang karaniwang menu, gusto mo ng kakaiba, maaari kang magluto ng chicken fillet roll. Ang masarap na ulam na ito ay angkop din para sa pang-araw-araw na menu, at maaari rin itong magamit upang palamutihan ang isang maligaya na mesa. At ang paghahanda ng gayong delicacy ay hindi naman mahirap.

Ano ang twisters

Ang Krucheniki ay tinatawag na meat roll, kung saan sa loob nito ay may iba't ibang fillings. Ang ulam na ito ng lutuing Ukrainian ay nakuha ang pangalan nito mula sa salitang "twist". Ang pagpuno ay maaaring maging anuman:

• itlog;
• atsara;
• kamatis;
• mushroom;
• iba't ibang keso;
• sinigang, atbp.

Ang ulam ay maaaring ihain kasama ng sour cream, kamatis, kabute at iba pang mga sarsa. Maraming mga recipe ang magbibigay-daan sa iyong pag-iba-ibahin ang menu, maaari kang mag-eksperimento sa mga toppings o piliin ang iyong paboritong paraan ng pagluluto.

May mga adobo na pipino

Niluto ayon sa recipe na ito, ang mga roll ay makatas at malambot.

Kailangan mo:

• kalahating kilo ng chicken fillet;
• dalawang adobo na pipino;
• 10gasin;
• isang kutsarita ng paprika;
• kaunting harina;
• dalawang itlog;
• 30 ml langis ng mirasol;
• tubig - 1 tasa;
• 60 ml sour cream;
• tomato paste - 1.5 tbsp. l.;
• ilang dahon ng bay.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:

1. Banlawan ang fillet, gupitin sa maliliit na plato.
2. Ipakalat sa cutting board at takpan ng cling film, paluin ng martilyo.
3. Gupitin ang mga pipino.
4. Ipagkalat ang karne sa pisara, budburan ng asin, paprika, lagyan ng piraso ng pipino sa gilid.
5. Balutin ang karne ng cucumber roll.
6. Kapag nabalot na ang lahat ng rolyo, igulong ang mga ito sa harina at isawsaw sa binating itlog.
7. Ilagay sa kawali at iprito ng tatlong minuto sa magkabilang gilid.
8. Ihanda ang sauce, kung saan paghaluin ang sour cream na may tomato paste at magdagdag ng tubig, bay leaf.
9. Ibuhos ang sauce sa krucheniki, kumulo sa mahinang apoy nang halos kalahating oras.

Inihain nang mainit ang ulam.

Recipe ng keso

Para sa pagluluto kailangan mong kumuha ng:

• 2 pcs fillet ng manok;
• isang kamatis;
• 100g cheese;
• 25 ml langis ng gulay;
• isang kutsarita ng sesame seeds;
• asin;
• paminta.

Paano magluto:

1. Ang fillet ng manok ay dapat hugasan nang lubusan, pinalo sa magkabilang gilid, asin at paminta.
2. Gupitin ang kamatis at keso sa mahabang hiwa.
3. Maglagay ng mga piraso sa gilid ng inihandang filletkamatis at keso, igulong.
4. Ilagay ang mga rolyo sa isang kasirola na nilagyan ng langis ng gulay.
5. Pahiran ng langis ang krucheniki, mapoprotektahan nito ang mga ito mula sa pagkatuyo sa panahon ng proseso ng pagluluto.
6. Wisikan ng sesame seeds.
7. Maghurno sa loob ng dalawampung minuto.
8. Chicken rolls na may keso na inihain nang mainit o mainit.

Krucheniki with mushroom

Kakailanganin mo:

• tatlong chicken fillet;
• isang bombilya;
• 250g mushroom;
• 100 g sour cream;
• kaunting asin at paminta.

Ang ulam ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Dapat na hiwain ang fillet ng manok tulad ng para sa chops at pinalo.
2. Asin at paminta, hayaang natatakpan ng cling film sa loob ng kalahating oras.
3. Para sa pagpuno, iprito ang tinadtad na sibuyas hanggang sa lumambot, ilagay ang mga mushroom, na pre-cut into cubes. Panatilihin sa apoy hanggang sa ang mga kabute ay handa na, asin at paminta. Para sa mga rolyo, gumamit ng 2/3 ng palaman, iwanan ang natitira para sa sarsa.
4. I-wrap ang palaman sa fillet, i-fasten ang twist gamit ang toothpick. Iprito sa kawali.
5. Ilagay ang mga rolyo sa isang kasirola, ibuhos ang sarsa: ang natitirang palaman na may kulay-gatas at tubig (50 ml).
6. Ilaga ang chicken fillet roll sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

Cheese rolls sa oven

Ang ulam na ito ay gumagamit ng dalawang uri ng keso, ito ay lumabas na napakasarap, at hindi ito mahirap lutuin.

Kailangang kunin:

• chicken fillet - 1 piraso;
• isang itlog;
• 50 g harina;
• 5 tbsp. l. breadcrumbs;
• natunaw atmatapang na keso - tig-limang piraso;
• dill;
• kaunting asin at paminta.

Paano lutuin ang ulam:

1. Banlawan ang fillet, gupitin sa mga bahagi, puksain.
2. Maglagay ng manipis na hiwa ng matapang na keso, pagkatapos ay tinunaw na keso sa bawat piraso, budburan ng dill, balutin ng roll.
3. Igulong sa harina, itlog, hinaluan ng paminta at asin, mga breadcrumb.
4. Ibuhos sa isang baking dish. Ang mga rolyo ng manok na may laman sa oven ay niluluto nang humigit-kumulang kalahating oras hanggang sa ma-browned.

Maaari kang maghain ng sinigang, niligis na patatas na may mga rolyo bilang side dish.

Cheese rolls sa isang kawali

Para sa gayong ulam dapat mong inumin:

• 30g hard cheese;
• 200g dibdib ng manok;
• dalawang itlog;
• 30g butter;
• 5 tbsp. l. breadcrumbs;
• 100 ml langis ng mirasol;
• seasonings, asin.

Paano magluto:

1. Banlawan nang maigi ang fillet ng manok, tuyo ito sa tuwalya.
2. Hati-hatiin, haluin sa cling film, asin.
3. Gupitin ang keso.
4. Puksain ang mga itlog na may asin at pampalasa.
5. Ipagkalat ang keso (2-3 hiwa) at mantikilya na hiniwa sa fillet.
6. I-wrap ang roll, isawsaw sa itlog at breadcrumbs.
7. Iprito sa vegetable oil hanggang sa magkulay brown.

Chicken fillet na may dalang tangerines

Ang recipe para sa chicken fillet na may dalang tangerines ay simple, ang ulam ay may orihinal na lasa. Dami ng sangkapmaaari mong kunin sa iyong paghuhusga, walang mga proporsyon. Kakailanganin mo ang fillet ng manok at mga tangerines, ilang matapang na keso, lemon juice at toyo, asin, paminta.

Paano magluto:

1. Ang fillet ay pinukpok at hinihimas na may pinaghalong asin at paminta. Mas mainam na i-unders alt, dahil may toyo sa ulam.
2. Ang ilang hiwa ng tangerine ay inilatag sa gilid ng fillet, nakabalot sa isang rolyo at tinatalian ng toothpick.
3. Ibuhos sa pre-oiled mold, ibuhos na may pinaghalong lemon juice at toyo.
4. Maghurno ng halos kalahating oras.
5. Ang mga natapos na rolyo ay binudburan ng grated cheese at inilalagay sa oven sa loob ng ilang minuto.

Ham and cheese roll

Para sa pagluluto:

• 2 chicken fillet;
• baso ng gatas;
• 100 g bawat isa ng matapang na keso at ham;
• asin, paminta, pampalasa;
• kaunting harina at breadcrumbs;
• isang itlog.

Pagkakasunod-sunod ng mga aksyon:

1. Ang karne ng manok ay ibinabad sa gatas. Makalipas ang isang oras, hiwa-hiwain, asin at paminta.
2. Ang keso at ham na hiniwa-hiwa ay inilalatag sa isang fillet, na nakabalot sa anyo ng isang roll.
3. Igulong ang mga rolyo sa harina.
4. Isinawsaw sa binating itlog, pagkatapos ay igulong sa breadcrumbs.
5. Ang mga rolyo ng fillet ng manok ay pinirito sa mantika ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Recipe na may broccoli

Para gumawa ng mga roll kakailanganin mo:

• chicken fillet - 0.5 kg;
• sabaw - 1 tasa;
• keso – 100r;
• kaunting mantika ng gulay para sa pagprito;
• gatas - 0.5 tasa;
• broccoli - isang ulo;
• dalawang clove ng bawang;
• paprika, paminta, asin.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Broccoli ay pinakuluan, ngunit siguraduhin na ang mga inflorescences ay hindi kumulo. Kapag binuhusan ng malamig na tubig, itabi sandali.
2. Hinhiwa-hiwa ang keso.
3. Ang mga fillet ay pinalo, inasnan, pinaminta.
4. Ipagkalat ang keso at repolyo sa karne, i-roll up ito at i-fasten gamit ang toothpick.
5. Iprito ang mga rolyo sa vegetable oil, ikalat sa isang baking dish.
6. Sa kawali kung saan pinirito ang karne, ibuhos ang sabaw, kalahating baso ng gatas, ilagay ang paprika, asin at paminta. Pakuluan ng limang minuto.
7. Ibuhos ang sauce sa ibabaw ng mga roll at ilagay sa oven sa loob ng sampung minuto.

Sa pamamagitan ng pagbabalot ng iba't ibang palaman sa karne ng manok, mapapasaya mo ang mga miyembro ng pamilya at mga bisita ng bagong ulam sa bawat pagkakataon. Maaaring ihain ang chicken fillet krucheniki kasama ng mga sariwang gulay o isang side dish. Bilang karagdagan, ang mga roll na inihanda ayon sa ilang mga recipe ay makakatulong na pag-iba-ibahin ang diyeta ng mga sumusunod sa figure o sumusunod sa isang diyeta.