Buns na may asukal mula sa yeast dough. Lush buns

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Yeasted Sugar Buns ay isang magandang karagdagan sa tsaa na madali mong gawin sa iyong sarili. Sa artikulong ito, magpo-post kami ng ilang simpleng recipe para sa masaganang pagkain at pag-uusapan nang detalyado ang ilan sa mga sikreto ng paghahanda nito.

Buns na may asukal "Roses"

Kung gusto mong sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay hindi lamang ng masarap na homemade treat, kundi pati na rin sa orihinal na disenyo ng mga matatamis na buns, bigyang pansin ang recipe na ito. Ang pagluluto ng matamis na tinapay na may asukal ay napakadali. Upang gawin ito, kailangan mong maghanda ng yeast dough:

• Magpainit ng dalawang baso ng gatas sa kalan sa temperaturang 35-40 degrees. Pagkatapos nito, magdagdag ng isang pakete ng dry yeast (11 gramo) at isang kutsarita ng asukal dito.
• Puksain ang tatlong itlog na may apat na kutsarang asukal at kalahating kutsarita ng asin.
• 100 gramo ng mantikilya na natunaw sa kalan o sa microwave.
• Pagsamahin ang lahat ng inihandang sangkap at magdagdag ng isang kilo ng sifted wheat flour sa mga ito.
• Masahinsiksik na masa. Kung ito ay tila masyadong likido o malagkit para sa iyo, pagkatapos ay magdagdag ng tamang dami ng harina dito.
• Ilagay ang kuwarta sa isang mainit na lugar, pagkatapos balutin ito ng tuwalya. Tandaang hayaan itong tumaas ng hindi bababa sa dalawang beses bago simulan ang proseso ng pagluluto.

Kapag handa na ang kuwarta para sa mga bun na may asukal, maaari mong ligtas na simulan ang pagmomodelo:

• Upang magsimula, gumawa ng matamis na syrup - dalawang kutsarang tubig sa isang kutsarang asukal.
• I-roll out ang kuwarta gamit ang rolling pin sa kapal na 5 mm.
• Brush na may tinunaw na mantikilya at budburan ng asukal kung gusto.
• Igulong ang kuwarta sa isang rolyo at gupitin sa mga piraso na tatlo o apat na sentimetro bawat isa.
• Hugis ang mga blangko na maging rosas sa pamamagitan ng pagkurot sa isang gilid at pagkalat ng "petals" sa kabilang panig.

Ilagay ang mga buns sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment, brush na may syrup, at pagkatapos ay i-bake sa preheated oven hanggang sa maluto.

Mga heart bun na may asukal

Masarap, mabango at malambot na buns ay hindi matatanggihan kahit bata o matanda. Napakadaling maghanda ng "Heart" buns na may asukal:

• Paghaluin ang isang basong gatas na may kalahating baso ng vegetable oil at isang basong asukal. Pagkatapos nito, magdagdag ng isang bag ng tuyong lebadura sa kanila at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng sampung minuto.
• Salain ang apat na tasa ng asukal sa isang mangkok, lagyan ito ng kalahating kutsarita ng asin.
• Paghaluin ang likido at tuyong masa, masahin ang masa mula sa mga ito.
• Kapag ang masatataas, hahatiin ito sa ilang bahagi at igulong ang bawat isa sa isang sapat na makapal na layer.
• Wisikan ang bawat piraso ng asukal at igulong ang mga ito.
• Hugis puso ang roll at gupitin nang pahaba.
• Ilagay ang mga buns sa isang baking sheet na nilagyan ng papel, i-brush ang bawat isa ng pinalo na itlog at budburan ng asukal. Ihurno ang mga bun hanggang lumambot sa isang mahusay na pinainit na oven.

Cinnamon Sugar Buns

Ang mabangong pastry ay magpapasaya sa iyo sa malamig na gabi ng taglamig o magiging isang magandang almusal para sa buong pamilya sa isang araw na walang pasok. Para makagawa ng Sugar Yeast Buns kakailanganin mo:

• Masahin ang yeast dough ayon sa gusto mo (maaari mong gamitin ang isa sa mga recipe sa itaas) at hayaan itong tumaas nang hindi bababa sa dalawang beses.
• Para sa pagpuno, paghaluin ang isang baso ng asukal, tatlong kutsarita ng giniling na kanela, isang katlo ng isang kutsarita ng mga clove at isang pakurot ng asin.
• Gamit ang rolling pin, igulong ang 30 x 40 cm na mga parihaba, i-brush ang mga ito ng tinunaw na mantikilya at brush na may masa ng asukal, na hindi umaabot sa gilid ng dalawang sentimetro.
• I-roll ang kuwarta at gupitin ito gamit ang isang matalim na kutsilyo sa layong tatlong sentimetro.
• Ilagay ang mga buns sa isang baking sheet na nilagyan ng papel at hayaang tumaas ng isang oras. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa oven sa loob ng kalahating oras.
• Para ihanda ang glaze, pagsamahin ang 1.5 tasa ng powdered sugar, tatlong kutsarang cream cheese, tatlong kutsarang gatas, at kalahating kutsarita ng vanilla extract sa isang angkop na ulam.

Alisin ang natapos na mga bun mula sa oven, hayaang tumayo ito ng ilang minuto, at pagkatapos ay ibuhos ang icing. Kapag naayos na ang frosting, ihain ang matamis na pagkain na may kasamang mainit na tsaa o kape.

Sugar buns na may tsokolate

Ang masarap na pagkain na ito ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit kahit na ang mga maingat na sumusunod sa pigura. Paano gumawa ng mga buns na may asukal mula sa yeast dough? Basahing mabuti ang recipe at magluto kasama namin:

• Ihanda ang yeast dough, takpan ito ng tuwalya at ilagay sa mainit na lugar. Kapag tumaas na ito, magsimulang bumuo ng matatamis na buns.
• Ilabas ang kuwarta, lagyan ng mantikilya ang resultang layer at budburan ito ng asukal.
• Gupitin ang workpiece sa tatlong sentimetro ang lapad.
• Chocolate na hiwa-hiwain. Maglagay ng isang piraso sa gilid ng strip, igulong ito at bumuo ng isang bulaklak. Upang gawin ito, kurutin ang workpiece sa isang gilid, at ituwid ang mga gilid sa kabilang panig.

Ihurno ang mga bun sa isang preheated oven hanggang sa maluto. Sa sandaling handa na ang mga ito, alisin ang mga ito sa oven, ilagay sa isang ulam at ihain kasama ng tsaa o kape.

Mga matamis na bun na may laman na nut

Masarap na pastry na may mga mani ay magiging isang magandang karagdagan sa isang family tea party. Gagawa kami ng yeast buns gaya ng sumusunod:

• Ihanda ang yeast dough at hintaying bumangon ito.
• Sa isang mangkok, paghaluin ang kalahating tasa ng asukal, kalahating tasa ng tinadtad na walnut atisa at kalahating kutsarita ng giniling na kanela.
• I-roll out ang tumaas na kuwarta sa hugis ng parihaba na 25 x 50 cm.
• Brush na may tinunaw na mantikilya at ibabaw na may sweet nut filling.
• Igulong ang kuwarta sa isang roll, pagkatapos ay gupitin ito sa walong pantay na piraso.
• Sa bawat bun, gumawa ng dalawang hiwa sa isang gilid at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper. Takpan ng tuwalya at hayaang bumangon sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras.
• Pinitin muna ang oven at ihurno ang mga buns sa loob nito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Kapag handa na ang pagkain, alisin ito sa oven at budburan ng powdered sugar.

Konklusyon

Matutuwa kami kung gusto mo ang aming mga recipe para sa mga sugared yeast dough buns. Magluto nang mas madalas ng matamis na pagkain para sa tsaa - at ang iyong pamilya ay magpapasalamat sa iyo.