2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Beef liver sa sour cream, na niluto sa stovetop, ay mainam para sa mga side dish tulad ng mashed potato, pasta o spaghetti. Kapansin-pansin din na napakabilis at madaling gawin ng maraming nalalamang pagkain na ito.
Paano magluto ng beef liver na may sour cream
Mga kinakailangang sangkap:
- table s alt - isang hindi kumpletong maliit na kutsara;
- fresh beef liver - 1 kg;
- maliit na bombilya - 2-3 piraso;
- makapal na kulay-gatas 30% - 250 g;
- medium carrot - 2 pcs.;
- black pepper - opsyonal;
- fresh milk - 1 baso;
- mga gulay - isang maliit na bungkos;
- mantika ng gulay - 50 ml.
Proseso ng pagproseso ng karne
Ang ganitong offal ay maaaring ihanda sa lahat ng uri ng paraan, mayroong iba't ibang mga recipe. Ang atay ng baka, kulay-gatas at ang iba pang sangkap na nakalista sa itaas ay ginagawang napakalambot, makatas at malasa ang gulash. Bago ang direktang paggamot sa init, inirerekumenda na hugasan ang produkto ng karne nang lubusan, maingat na linisin ito mula sa mga duct ng apdo, i-chop ang medium-sized, at pagkatapos ay para sa isang oras at kalahatiibabad sa sariwang gatas. Ang ganitong pamamaraan ay gagawing mas malambot ang offal, at maaalis din dito ang lahat ng umiiral na kapaitan.
Proseso ng pagpoproseso ng gulay
Ang Beef liver sa sour cream ay nagbibigay para sa paggamit ng hindi lamang karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas, kundi pati na rin ang mga gulay tulad ng karot at sibuyas. Dapat silang hugasan ng mabuti, linisin, at pagkatapos ay tinadtad sa mga medium cubes. Ang mga naturang produkto ay magbibigay sa buong ulam ng espesyal na aroma at lasa.
Prying ingredients
Upang gawing espesyal ang atay ng baka sa sour cream, inirerekomenda na iprito ang offal sa langis ng gulay nang maaga. Upang gawin ito, kumuha ng isang kasirola, ilagay ang atay doon, asin at paminta. Pagkatapos nitong magbago ang kulay at matakpan ng ginintuang crust, kailangan mong magdagdag ng mga sariwang karot at sibuyas dito.
Stewing ingredients
Kapag ang mga gulay at atay ng baka ay naging malambot (pagkatapos ng halos kalahating oras), magbuhos ng 1 baso ng ordinaryong inuming tubig sa kanila. Matapos itong kumulo, takpan ang kasirola na may takip, at pagkatapos ay pakuluan ang ulam sa mababang init para sa isa pang 5-8 minuto. Sa panahong ito, sisipsipin ng sabaw ang lasa ng lahat ng pritong pagkain, na magpapasarap sa gulash.
Ang huling yugto sa pagluluto
Pagkatapos na tuluyang maluto ang gulash, dapat ilagay dito ang makapal na 30% sour cream, pati na rin ang isang bungkos ng tinadtad na sariwang damo. Bibigyan nila ang ulam ng isang espesyal na lasa at aroma. Dagdag pa, inirerekomenda na panatilihing sunog ang atay sa loob ng 5 minuto sa ilalim ng saradong takip,at pagkatapos ay agad na alisin sa kalan. Kung ang gulash ay naging masyadong likido, maaari kang magdagdag ng kaunting harina ng trigo (1-2 maliit na kutsara) dito at bahagyang magpainit hanggang sa lumapot.
Tamang paghahatid
Beef liver sa sour cream ay inihahain para sa hapunan na mainit lamang, mayroon man o walang masarap at masarap na side dish. Inirerekomenda din na maghatid ng tomato sauce at sariwang wheat bread kasama ang ulam. Kapansin-pansin na ang gayong tanghalian ay mainam para sa mga nagdurusa sa kakulangan sa bakal sa katawan. Pagkatapos ng lahat, tulad ng alam mo, ang atay ng baka ay naglalaman ng mahalagang elementong ito sa maraming dami.
Inirerekumendang:
Ano ang ihahain ng kanin: mga opsyon para sa mga pagkaing pinaghahain ng kanin bilang side dish
Ang bigas ay lumitaw sa Russia mga tatlong daang taon lamang ang nakalipas. At sa ngayon, sa kasamaang-palad, pangunahing sinigang ang niluto mula dito. Bagaman sa tinubuang-bayan ng mga cereal, sa Asya, ang mga recipe na may bigas ay napakapopular. Ang mga salad, sopas, pangunahing mainit na pagkain at maging ang mga dessert ay ginawa mula sa cereal na ito. Sa Russia, ang kanin ay niluto bilang isang side dish. Ano ang ihahain ng naturang lugaw? Anong mga pagkain ang pinakamainam sa cereal? Ang isyung ito ang magiging paksa ng aming artikulo
Atay sa isang slow cooker na may side dish ng nilagang repolyo
Ang atay ng manok sa isang slow cooker ay medyo malambot at makatas. Pagkatapos ng lahat, ang gayong ulam ay inihanda sa sarsa ng gatas na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng mga gulay at damo
Recipe para sa nilagang atay ng baka: sa gatas, sa kulay-gatas, na may mga sibuyas at karot
Ang atay ng baka ay ang pinakamahusay na pinagmumulan ng mga bitamina B at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Dapat nasa menu natin. Kailangan mo lang malaman kung paano lutuin ito ng tama. Sa aming artikulo, nais naming pag-usapan kung paano magluto ng masarap at malambot na atay ng baka upang magustuhan ito ng lahat ng miyembro ng pamilya
Pagbibihis para sa anumang salad at side dish: kefir sauce
Nagpapakita ang artikulo ng tradisyonal na recipe para sa sarsa ng kefir na may bawang. Ang mga rekomendasyon sa pagluluto ay ibinibigay din para sa paghahanda at kumbinasyon ng sarsa batay sa kefir at bawang na may iba't ibang mga pinggan: baboy, manok, isda
Pinakamalambot na atay sa sour cream na may mga sibuyas
Ang atay sa sour cream na may mga sibuyas ay maaaring ihain para sa hapunan at ganoon na lang, kasama ng isang slice ng puti o itim na tinapay, at kasama ng anumang side dish. Sa anumang kaso, ang gayong ulam ay mababad sa iyo nang maayos at ganap na magugustuhan ito ng lahat sa sambahayan. Gayunpaman, dapat tandaan na bago ihanda ang hapunan na ito, dapat kang bumili ng angkop na offal. Kung paano piliin ito nang tama, sasabihin namin nang kaunti pa
