2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ilang tao ang nakakaalam na ang India ay ang lugar ng kapanganakan ng pipino. Sa pangkalahatan, sa Silangan, kilala ang gulay na ito bago pa man ang ating panahon. Sa amin, lumitaw lamang ito noong ikasiyam na siglo at agad na nakakuha ng mahusay na katanyagan. Ngayon ang makatas na prutas na ito ay naging isang pamilyar na produkto. Sa pagsisimula ng panahon, sinisikap ng mga maybahay na isama ito nang mas madalas sa pang-araw-araw na diyeta ng kanilang pamilya. Ang pipino ay pangunahing ginagamit para sa paggawa ng mga sariwang salad o bilang karagdagan sa malamig na mga sopas ng gulay. Sa unang sulyap, ang hindi matukoy na berdeng produktong ito ay maaaring mukhang ganap na walang silbi. Alam ng lahat na ang isang pipino ay 95 porsiyentong tubig. Ngunit hindi alam ng lahat na ang natitirang 5 porsiyento, bilang karagdagan sa pinakamayamang kumplikadong mga bitamina, ay naglalaman ng halos buong talahanayan ng D. I. Mendeleev. Ang pipino, sa prinsipyo, ay itinuturing na isang produktong pandiyeta. Mainam na gamitin ito sa mga araw ng pag-aayuno upang makontrol ang labis na timbang. Pero minsan gusto mo ng kakaiba.
Sa Eastern cuisine, matagal nang ginagamit ang piniritong mga pipino para sa paghahanda ng mga meryenda at salad. Sa unang tingin, ito ay mukhang, hindi bababa sa, hindi karaniwan. Ngunit ang pagluluto ay isang aghammga eksperimento na gustong subukan ang lahat. Inihaw na kamatis at talong! Kaya ano ang mas masahol pa sa mga pipino? Mayroong medyo simpleng recipe ng pampagana, ang pangunahing bahagi nito ay piniritong mga pipino.
Para ihanda ito, kakailanganin mo ng isang maliit na hanay ng mga produkto: sariwang mga pipino, asin, harina ng trigo (para sa breading), langis ng gulay (para sa pagprito).
Para sa dressing kakailanganin mo ng: sour cream at bawang.
Ang proseso ng pagluluto ay napakasimple:
- Dapat gupitin ang mga pipino (mga maliliit na gulay ay pinakamainam na gupitin nang pahaba).
- Ibuhos ang mga tinadtad na gulay sa isang mangkok, bahagyang asin at iwanan ng 10 minuto upang ibabad ng kaunti ang produkto.
- Igulong ang mga hiwa ng pipino sa harina, at pagkatapos ay iprito sa mantika ng gulay hanggang maging golden brown.
- Para ihanda ang dressing, gilingin ang bawang gamit ang isang press at ihalo sa sour cream.
- Maglagay ng piniritong mga pipino sa isang plato, sa ibabaw ng nilutong dressing.
Masarap pala. Ang mga piniritong pipino na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring ihain kaagad o hayaang lumamig.
Upang gumawa ng mga hindi pangkaraniwang meryenda, maaari mong gamitin ang parehong sariwa at inasnan na gulay. Minsan ang babaing punong-abala ay nagbubukas ng isang garapon ng mga atsara, ngunit imposibleng kainin sila kaagad. Ang ganitong produkto ay hindi maaaring tumayo nang mahabang panahon, at madalas na ang mga nasirang gulay ay kailangang itapon. Ngunit mayroong isang mahusay na paraan upang gamitin ang mga natirang produkto! Gumagawa sila ng mahusay na halo ng sandwich.
Para dito kailangan mong kumuha ng: dalawang itlog, 6 na pipino (maaari mongadobo), isang baso ng gatas, rapeseed oil, trigo at harina ng mais
Mabilis at madaling ihanda:
- Gupitin ang mga pipino sa mga singsing.
- Paluin ang mga itlog.
- Ibuhos ang mantika sa kawali at ilagay sa apoy.
- Ipagkalat ang lahat ng produkto sa magkakahiwalay na plato.
- Sa sandaling kumulo ang mantika, kumuha ng isang piraso ng pipino at isawsaw ito ng salit-salit sa bawat plato sa sumusunod na pagkakasunod-sunod: gatas - harina ng trigo - itlog - harina ng mais. Magprito ng 2 minuto sa bawat panig.
Ilagay ang mga natapos na piraso sa isang malinis na napkin upang alisin ang labis na taba. Ang piniritong atsara na inihanda sa ganitong paraan ay may hindi malilimutang lasa, at ang ulam ay lumalabas na medyo mataas sa calories.
Ang mga cucumber ay may masarap na aroma at kayang dagdagan ang anumang ulam. Kahit na isang larawan ng isang pipino ay katakam-takam na! Ang gulay ay maaaring simpleng hiwain ng manipis at ilagay sa isang plato sa tabi ng mga piraso ng malamig na hiwa. Ang mga sariwang gulay ng isang makatas na gulay na may mga patak ng kahalumigmigan sa ibabaw ay pabor na bigyang-diin ang kulay rosas na kulay ng produktong karne. Tila ang bango ay nararamdaman kahit sa malayo. May mga espesyalista na maaaring gumawa ng isang simpleng cucumber salad na isang tunay na dekorasyon ng festive table. Upang gawin ito, kailangan mo lamang i-cut ang pipino sa manipis na mga pahaba na piraso, igulong ang mga ito at ilagay ang mga ito sa isang magarbong paraan sa isang plato. Mula sa itaas, ang istraktura ay maaaring palamutihan ng halaman sa iyong panlasa. Maaari ka lamang tumingin sa mga naturang salad at mag-enjoy!
Maraming kaya ng imahinasyon ng tao. Wag ka lang matakot, isantabinakagawiang mga selyo at mag-eksperimento pa.
Inirerekumendang:
Meat na meryenda. Mga meryenda ng karne sa talahanayan ng holiday: mga recipe
Anong uri ng meryenda ng karne ang ihahanda para sa festive table? Nakarating ka sa tamang lugar. Mula sa artikulong ito matututunan mo ang pinakamahusay na mga recipe para sa mga meryenda ng karne. Bon appetit
Meryenda Ito ba ay meryenda? Parang sinasabi
Maraming tao ang nag-iisip na ang meryenda ay isang meryenda. Ngunit tukuyin natin ang mga konsepto. Sa Russian, ang salitang "meryenda" ay may ilang mga kahulugan. Una at pangunahin ay ang aperitif. Iyon ay, isang ulam na madaling para sa tiyan, na idinisenyo upang gisingin ang gana. Ang ganitong mga meryenda ay inihahain - isda, karne, ngunit mas madalas na gulay - bago ang pangunahing ulam. Ang snow ay may ganap na naiibang layunin
Mga meryenda na puff pastry: ang pinakamahusay na mga recipe. Paano gumawa ng masarap na puff pastry na meryenda?
Ibinibigay namin sa atensyon ng mga hostes ang mga kagiliw-giliw na recipe para sa paghahanda ng iba't ibang uri ng puff pastry na meryenda: matamis at hindi masyadong, para sa anumang kapistahan, para sa bawat panlasa
Ang pinakamasarap na meryenda ng gulay: mga recipe. Mga meryenda mula sa mga gulay para sa taglamig
Mahirap isipin ang aming winter menu na walang mga salad na inihanda sa tag-araw at taglagas. Ang mga masasarap na meryenda ng gulay ay isang mahusay na pagpipilian para sa parehong festive table at araw-araw
Pried na patatas na may sour cream: simple at masarap na mga recipe
Pried na patatas na may sour cream - isang napakasimpleng ulam. Hindi nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap upang maihanda ito. Ang ulam ay perpekto para sa mga ganitong sitwasyon kung kailan kailangan mong mabilis na gumawa ng tanghalian o hapunan para sa buong pamilya. Bilang karagdagan, ang komposisyon ng ulam ay kinabibilangan ng karaniwan, medyo abot-kayang sangkap. Ang gayong patatas ay lumalabas na pampagana, mabango at medyo masustansiya
