Cabbage salad na may suka: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Gusto mo bang magluto ng magaan, malasa at malusog para sa hapunan? Gamitin ang isa sa mga recipe sa ibaba at ituring ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa isang malutong na sariwang repolyo na salad na may suka. Ang kailangang-kailangan na gulay na ito ay magagamit sa buong taon, kaya ang mga salad mula dito ay maaaring ihanda sa anumang panahon. Ang suka sa komposisyon ng ulam ay nagdaragdag ng pampalasa dito at binibigyang-diin ang lasa.

Ipinapakilala ang nangungunang sampung pinakamahusay na salad ng repolyo na maaaring ihanda nang mabilis at madali.

Classic na recipe ng salad na may repolyo, karot at suka

Ang pinakasimpleng salad, ang recipe na ginamit ng ating mga lola sa tuhod. Ang ulam ay inihanda gamit ang mga available na sangkap at ito ay mahusay bilang pampagana sa anumang pagkain.

Mga sangkap:

• Isang kalahating kilong sariwang repolyo.
• Dalawang malalaking karot.
• Ulo ng sibuyas.
• 50 ml vegetable oil.
• Kaunting asin.
• Asukal - sa dulo ng isang kutsarita.
• Suka.

Recipe ng suka ng coleslaw hakbang-hakbang:

1. Alisin ang ilang dahon sa repolyo, putulin ang natitirang ulo ng repolyo,magdagdag ng isang pakurot ng asin at masahin ng mabuti gamit ang iyong mga kamay.
2. Ang mga karot ay hinuhugasan, binalatan, tatlo sa isang magaspang na kudkuran.
3. Alisin ang balat sa sibuyas, gupitin sa manipis na kalahating singsing.
4. Paghahanda ng dressing: paghaluin ang isang kutsarita ng suka na may isang pakurot ng asukal at mantika.
5. Pagsamahin ang lahat ng gulay, ilagay sa isang malalim na mangkok ng salad, ibuhos ang dressing at haluing mabuti.
6. Hayaan ang salad na magbabad na may juice sa loob ng dalawampung minuto, pagkatapos ay ihain.

Repolyo na may mga pipino

Cabbage salad na may suka at pipino ay itinuturing na napakamakatas at kaakit-akit. Ang ulam ay naglalaman lamang ng mga masusustansyang produkto, kaya perpekto ito para sa mga sumusunod sa dietary at tamang nutrisyon.

Mga kasamang bahagi:

• Pipino - 2 piraso
• Repolyo - 0.3 kg.
• Balsamic Vinegar - 50 ml.
• Langis ng gulay - 40 ml.
• Asukal.
• Asin.

Magsimula na tayong magluto.

1. Hugasan ang mga pipino, balatan kung kinakailangan, gupitin.
2. Pinong tumaga ang repolyo. Ang isang espesyal na plastic shredder ay perpekto para dito.
3. Paghaluin ang mga inihandang gulay, magdagdag ng mantika, suka, asukal, asin.
4. Masahin ang lahat ng sangkap at hayaang mag-marinate ng 20-30 minuto.

May mga pasas

Isang medyo orihinal na bersyon ng salad na may suka at repolyo, na napakasikat sa Chinese cuisine.

Mga Produkto:

• Repolyo ng Tsino - 200g
• Puting Repolyo - 200g
• Mga pasas - 1 tasa.
• Pulang sibuyas.
• Algae -100g
• Slice ng keso - 100g
• Vegetable oil - 80 ml.
• Kutsara ng apple cider vinegar.

Recipe.

1. Banlawan ng mabuti ang mga pasas at ibuhos ang kumukulong tubig sa loob ng sampung minuto. Matapos lumipas ang oras, alisan ng tubig ang likido at pisilin ang mga pinatuyong prutas.
2. I-chop ang parehong uri ng repolyo.
3. Hapitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
4. I-chop ang cheese into chips.
5. Paghaluin ang lahat ng sangkap ng salad, asin, magdagdag ng seaweed, mantika, suka at haluing mabuti.

Ihain ang ulam na bagong handa.

May beets

Napakatingkad at makatas na meryenda. Una sa lahat, aalis siya sa isang piging na may kasamang matatapang na inumin.

Mga Papasok na Produkto:

• Beets - 200g
• Repolyo - 400g
• Carrot - 200g
• langis - 3 tbsp. l.
• Suka - 6 tsp
• Isang pares ng bawang.
• Spices.

Ang recipe ay ganito ang hitsura. Sa isang garapon ng salamin inilalagay namin ang repolyo, gupitin sa mga parisukat, ginutay-gutay na mga karot at beets sa mga layer. Balatan ang bawang, gupitin sa mga bilog, idagdag sa mga gulay. Ibuhos ang suka, mantika at mainit na atsara sa ibabaw. Iwanan sa malamig na lugar sa loob ng 48 oras.

Para sa marinade: sa isang litro ng tubig na kumukulo, palabnawin ang 2 tbsp. l. asin at 3 tbsp. asukal, pakuluan ng 2 minuto.

"Vitamin" cabbage salad na may mga karot at suka

Itoang recipe ay halos kapareho sa klasikong recipe ng ulam, ngunit may ilang mga pagbabago sa komposisyon.

Ano ang kailangan natin:

• Dalawang carrots.
• 0.5 kg na repolyo.
• Berde na sibuyas.
• Bawang - 1 clove.
• Dill.
• Suka.
• Vegetable oil.

Sa tinadtad na repolyo, magdagdag ng gadgad na karot, asukal, asin, bawang na piniga sa isang pisaan, pagkatapos ay suka. Kuskusin nang mabuti gamit ang mga kamay. Punan ang ulam ng mantika at budburan ng pinong tinadtad na damo.

May mga matatamis na paminta

Mahusay na salad na maaaring ihanda para sa hinaharap. Available ang lahat ng sangkap, mura at halos palaging nasa kamay.

Ang coleslaw na ito na may suka ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

• Carrot - 300g
• Matamis na paminta - 300g
• Katamtamang laki ng repolyo - mga tinidor.
• Dalawang sibuyas.
• Suka - 2 tbsp. l.
• Oil - 100 ml.

Magsimula na tayong magluto.

1. I-chop ang repolyo sa isang espesyal na kudkuran, lagyan ng asin ayon sa panlasa at durugin hanggang sa magbigay ng katas ang gulay.
2. Lalawan ang paminta, tanggalin ang mga buto at tangkay, gupitin sa manipis na patpat.
3. Alatan at gadgad ang mga karot.
4. Hapitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
5. Sa isang malalim na kasirola, paghaluin ang lahat ng gulay, magdagdag ng mantikilya at isang kutsarang butil na asukal.
6. Ibuhos ang suka sa kalahating baso ng pinakuluang tubig at idagdag ang timpla sa kawali.
7. Paghaluin ang lahat ng produkto at masahin gamit ang mga kamay o crush.
8. Ipakalat ang salad sa malinis na garapon at isara ng naylonmga takip.

Maaari kang mag-imbak ng salad sa refrigerator o cellar nang hanggang isang buwan.

May mga paminta at kamatis

Sweet salad na magiging magandang karagdagan sa mga meat dish.

Mga sangkap:

• Sweet pepper - 1 pc
• Kamatis - 2 piraso
• Karot - 100g
• Isang kalahating kilong repolyo.
• Sibuyas - ½ piraso
• Mantikilya.
• Spices.
• Suka 9%.

Simulan ang pagluluto

1. Paghahanda ng repolyo sa parehong paraan tulad ng para sa lahat ng salad ng repolyo na may suka.
2. I-chop ang mga peeled carrots sa isang medium grater.
3. Hiwain ang mga kamatis.
4. Aking paminta, hiwain sa kalahati, tanggalin ang mga buto at gupitin.
5. Alatan ang sibuyas, bigyan ito ng hugis ng kalahating singsing.
6. Paghahanda ng marinade: maghalo ng isang kutsarang suka sa 50 ml. tubig, magdagdag ng asin, asukal, magdagdag ng mantika, pakuluan.
7. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang malalim na mangkok ng salad, ibuhos ang marinade sa ibabaw nito, takpan ng plato sa ibabaw at igiit sa ilalim ng pang-aapi nang humigit-kumulang 12 oras.

Sauerkraut

Ang gayong salad ng repolyo na may suka at asukal ay maaaring magsilbi hindi lamang bilang isang independiyenteng ulam, ngunit maging isa rin sa mga bahagi ng vinaigrette, atsara o borscht. Ang nasabing repolyo ay inihanda nang mabilis, at inilalagay sa loob ng isang araw.

Kumukuha kami ng dalawang medium na sibuyas sa bawat kilo ng slaw at pinuputol ang mga ito sa napakanipis na kalahating singsing. Ikinakalat namin ang dahon ng bay sa ilalim ng lalagyan para sa pag-aatsara, isang mag-asawapeppercorns at pinaghalong gulay. Ibuhos ang lahat ng may mainit na atsara at ilagay ito sa loob ng 24 na oras sa malamig na lugar.

Para sa pag-atsara: maghalo ng 2 kutsarang asukal at isang kutsarang asin sa 500 ml ng tubig, magdagdag ng laurel at peppercorns, pakuluan at ibuhos ang 100 ml ng 6% na suka sa isang manipis na sapa.

May mayonesa

Para sa salad na ito, ang unang hakbang ay ang paghahanda ng sarsa: paghaluin ang isang sibuyas ng bawang na may isang kutsarang toyo at 50 g ng mayonesa. Pagkatapos ay i-chop ang mga karot at repolyo, magdagdag ng asukal sa mga gulay upang tikman at masahin. Pagkatapos magbigay ng juice ang mga produkto, idagdag ang sauce sa kanila at ihalo ang

Repolyo para sa taglamig

Repolyo, karot, paminta, sibuyas ay binalatan, tinadtad ng mga piraso. Inilalagay namin ang mga gulay sa palanggana at masahin nang mabuti gamit ang aming mga kamay. Ibuhos ang suka 6% sa halo (bawat 1 kg ng pinaghalong 100 ml), langis, asukal, asin, halo. Inilatag namin ang halo sa mga sterile na garapon, ibuhos ang nagresultang juice, takpan ng mga takip at ilagay sa refrigerator.

Maaaring ma-sample ang salad na ito pagkatapos ng pitong araw.