2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ngayon, malamang, wala ni isang tao na hindi nakasubok ng Japanese cuisine o hindi man lang nakarinig tungkol dito. May bumibisita sa mga cafe at restaurant na may pambansang lutuin ng bansa ng pagsikat ng araw, at may nag-order ng pagkain para sa paghahatid. Ngunit malabong isipin ng mga tao kung ano ang calorie na nilalaman ng kanilang paboritong delicacy.
Una sa lahat, dapat mong malaman kung ano ang pumapasok sa iyong katawan kapag kumain ka ng isang bahagi ng roll o sushi. Ito ay nagkakahalaga na tingnang mabuti ang mga sangkap kung saan inihahanda ang mga ito.
Mahuli ng isda
Una at, siyempre, ang pinakamahalaga - de-kalidad na seafood. Huwag nating pag-usapan ang mga halatang bagay tulad ng sapilitan na pagiging bago ng lahat ng mga sangkap ng ulam. Samakatuwid, pagtutuunan natin ng pansin ang mga benepisyong hatid ng bawat isa sa kanila nang hiwalay.
Kaya, ang isda, at kadalasan ito ay isda, ay naglalaman ng mga bitamina B, yodo, calcium at mahahalagang omega-3 fatty acid. Ang pagkonsumo ng mga trace elements na ito ay positibong makakaapekto sa kondisyon ng iyong buhok at balat. May opinyon pa nga na pinoprotektahan ng mga sangkap na ito ang katawan mula sa paglitaw ng mga selula ng kanser.
Pangunahin ang mga pagkaing Japanese ay gumagamit ng salmon, tuna, eelo bass ng dagat. Bihira ang ibang pagkaing-dagat na mayaman sa protina. Maaari itong maging scallop, hipon, octopus o kahit alimango. Ang huli, bukod sa iba pang mga bagay, ay mga aphrodisiac.
Bigas sa paligid ng ulo
Ang susunod na kinakailangang sangkap ay bigas. Pagkatapos ng lahat, ang pagkakapare-pareho at lasa ng pinakuluang bigas ay may malaking papel sa huling lasa ng mga rolyo o sushi. Sa kabila ng pagiging simple ng sangkap na ito, naglalaman ito ng mahabang listahan ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral: choline, bitamina PP, H, E, B1, B5, B6, B9, iron, potassium, phosphorus, magnesium at iba pa.
Karaniwang idinaragdag ang pinaghalong pampalasa sa pinakuluang sushi rice upang mabigyan ito ng tiyak na lasa. kakaiba sa Japanese cuisine. Kasama sa halo na ito ang asukal, puting bigas na suka at asin.
Maliit ngunit malayuan
Nori seaweed ay maaaring hindi kasama sa lahat ng sushi o roll. Ang sushi, para sa karamihan, ay karaniwang inihanda nang wala ang mga ito, kung ito ay hindi gunkans. Higit na partikular, ang nori ay pinindot na "papel" na gawa sa seaweed, hindi seaweed mismo. At ang "papel" na ito ay naglalaman ng mga sangkap gaya ng protina, iron, fluorine, phosphorus at bitamina A at C.
Ang mga sangkap na tila hindi gaanong mahalaga gaya ng wasabi at toyo ay nararapat ding bigyang pansin. Pagkatapos ng lahat, ang wasabi ay may antibacterial at antitoxic effect. At ang toyo sa mga tuntunin ng nilalaman ng protina ay hindi mas mababa kahit sa karne!
At hayaan ang halos anumang bagay na maaaring magsilbing palaman para sa mga rolyo at sushi (Philadelphia cheese, redcaviar, gulay, chicken fillet, shiitake mushroom, Japanese omelet at kahit prutas), nasuri namin ang pinaka-tradisyonal at madalas na ginagamit na mga sangkap.
Sushi Diet
Upang maunawaan kung mayroong isang bagay tulad ng diyeta sa sushi, kailangan mong malaman ang mga pangunahing prinsipyo ng anumang iba pang diyeta. Ngunit ang mga kilalang nutrisyunista ay maaaring magbahagi ng gayong kaalaman sa amin. At sila naman ay walang laban sa pagbabawas ng timbang sa tulong ng pambansang lutuing Hapones. Maraming dahilan para dito. Ang una at pinakamahalaga ay ang napakaliit na porsyento ng mga taong napakataba sa Japan.
Walang katamtamang gana ang mga Hapones. Sa mga mesa, kahit na sa tanghalian on duty, makikita mo ang napakaraming iba't ibang pagkain at meryenda. Kaya mayroong isang bagay sa mga pagkaing ito na nagbibigay-daan sa mga payat na taong ito na mapanatili ang kanilang sarili sa hugis, nang hindi iniisip ang tungkol sa dami ng kinakain.
Nararapat na alalahanin ang komposisyon ng parehong sushi at mga roll na inilarawan sa itaas. Mga cereal, seafood at kaunting additives. Ang komposisyon ay lubos na balanse. Walang makakapagdagdag ng mga extra fat cells sa katawan. Ngunit sa parehong oras, sumasang-ayon ang lahat ng mga nutrisyonista - kailangan mong malaman ang panukala sa lahat. Kahit sa pagkain ng mataba na pagkain.
Ang mga pagkaing ito ay sulit na pasayahin ang iyong sarili paminsan-minsan, ngunit hindi araw-araw. Maaari mo ring ayusin ang mga araw ng pag-aayuno gamit ang iyong mga paboritong rolyo. Mas mainam na kainin ang mga ito sa parehong oras sa hapon at sa gabi. Para sa almusal, ang isang malaking halaga ng mga cereal ay maaaring maging isang napakabigat na pagkarga sa katawan. At ang pagkahilo at bigat pagkatapos ng unang pagkain ay hindi ang pinakamagandang simula ng araw.
Sa ibabaw ng lahat ng iba painirerekumenda na kumain ng iba't ibang uri ng mga rolyo sa araw, at hindi lamang isa, halimbawa, na may pipino. Ang isang serving ng 8-10 piraso ay sapat na upang mababad.
Sushi calories
Let's move on to more specific figures. Ilang calories sa 1 sushi? Kunin natin ang pinakasikat na uri ng sushi na may salmon. Kalkulahin natin nang lubusan kung gaano karaming mga calorie sa sushi na may salmon ang kinakain kasama ng lahat ng additives at sauce para sa 1 piraso:
- lightly s alted salmon, 10 g - 20 kcal;
- sushi rice, 10 g - 33-34 kcal;
- soy sauce, mga isang kutsarita - 5 kcal;
- wasabi, dami ng kasing laki ng gisantes - 0.5 kcal
- nori seaweed, 1 g - 0.35 kcal;
- adobo na luya, 10 g - 2 kcal.
Timbang ng sushi - humigit-kumulang 25-30 g. Kaya, nakakakuha tayo ng 40 kcal sa 1 sushi na may salmon. Ngunit ang calorie na nilalaman ay direktang nakasalalay sa pagpuno, na nangangahulugang dapat mong malaman kung aling produkto ang may higit o mas kaunting mga calorie na nauugnay sa salmon.
Sushi na may tuna - 35 kcal, may eel - 51 kcal, may hipon - 60 kcal, may scallop - 24 kcal, may octopus - 22 kcal, may pusit - 22 kcal, may Japanese omelet - 50 kcal. At nakita namin na ang hipon at igat, na kakaiba, ay mas masustansiya kaysa sa salmon o scallop.
Tulad ng nalaman na, ang calorie content ng sushi ay hindi lamang mga taba, kundi pati na rin ang mahahalagang nutrients at trace elements.
Tingnan natin kung gaano karaming calories ang sushi at Philadelphia kumpara sa kanila.
Calorie roll
Ilang calories ang nasa sushi at roll? Rolls account para sa isang maliitmas maraming calorie kaysa sa sushi. Sa katunayan, sa mga ito kadalasan ang pagpuno ay binubuo hindi lamang ng purong seafood.
Ang "Philadelphia" ay maaaring kunin bilang isang halimbawa dahil isa ito sa mga pinakasikat na roll sa mundo, kasama ang "Canada" at "California." Ang pinaka-mapanganib na sangkap sa Philadelphia roll para sa figure ay ang keso ng parehong pangalan. Ang calorie na nilalaman nito bawat 100 g ng produkto ay 250 kcal. Ang kabuuang bilang ng mga calorie sa bawat serving ng Philadelphia roll ay magiging 480 kcal. At ang isang roll mula sa bahaging ito ay 59-69 kcal.
May isang kategorya ng mga rolyo gaya ng kappa maki. Ito ay mga maliliit na rolyo na may isang pagpuno ng pangalan. Maaari silang magsama ng anumang pagkaing-dagat o gulay. Alamin natin kung ilang calories ang nasa 1 cucumber sushi.
Alam na ang isang pipino ay may 16 kcal bawat 100 g, maaari naming kalkulahin na ang isang buong bahagi ng isang 6-pirasong roll na may pipino ay magkakaroon ng 130 kcal, at isang piraso - 22 kcal. Dahil alam mo ang calorie na nilalaman ng anumang iba pang gulay, maaari mong kalkulahin ang halaga ng enerhiya ng isang serving ng roll.
Talahanayan ng mga sikat na roll
Lalo-lalo na para sa iyo, pinili namin ang mga pinakasikat na roll at kinakalkula ang kanilang calorie content bawat 100 g ng tapos na produkto:
- avocado roll - 105 kcal;
- roll "Alaska" - 90 kcal;
- roll "California" - 200 kcal;
- roll "Bonito" - 148 kcal;
- roll "Canada" - 151 kcal;
- roll "Okinawa" - 139 kcal;
- roll "Tokyo" - 155 kcal;
- roll "Chidori" - 163 kcal.
Siyempre, depende ang lahat sa kung anong mga produkto ang ginagamit ng roll making establishment. Kayapinakamahusay na maghanap ng impormasyon tungkol sa calorie na nilalaman ng mga produkto sa website o sa menu ng pagtatatag.
Karapat-dapat tandaan
Huwag kalimutan na marami sa mga sangkap na bumubuo sa pambansang lutuing Hapones ay may tumaas na reaksiyong alerdyi. Kabilang dito, halimbawa, ang mga pulang uri ng isda. Kaya mag-ingat kapag nagsasama ng mga bagong item sa iyong pang-araw-araw na diyeta.
Nararapat ding maging maingat lalo na para sa mga taong may anumang gastroenterological pathologies (ulser, gastritis, atbp.). Kung mayroon kang direktang mga kontraindikasyon sa medikal, dapat mong isuko ang mga pagkaing Hapon, at higit pa mula sa diyeta ng sushi. At para sa lahat ng iba pang mahilig sa mga roll at sushi, inirerekumenda namin ang pag-aaral kung paano lutuin ang iyong mga paboritong pagkain sa bahay. Papayagan ka nitong tangkilikin ang mga ito nang hindi nababahala tungkol sa kalidad ng mga produkto at iyong kalusugan.
Inirerekumendang:
Ilang calories ang nasa nilagang gulay? Nilagang gulay: calories at benepisyo
Ang malusog na pagkain ay nagiging mas popular sa mga araw na ito. At ano ang maaaring maging mas kapaki-pakinabang kaysa sa nilagang gulay? Ngayon gusto naming pag-usapan ang tungkol sa mga benepisyo at calorie na nilalaman ng nilagang gulay
Ilang calories ang nasa repolyo? Ilang calories ang nasa nilagang at sariwang repolyo?
Ang calorie na nilalaman ng isang produkto ay karaniwang interesado sa mga taong nanonood ng kanilang figure. Sasabihin sa iyo ng artikulong ito ang tungkol sa kung aling hilaw na repolyo ang may halaga ng enerhiya. Malalaman mo rin ang tungkol sa calorie na nilalaman ng iba pang mga uri ng gulay na ito
Ilang calories ang nasa tsokolate? Ang chocolate diet
Bawat babae ay nangangarap ng perpektong pigura. Sumang-ayon kung gaano kasarap magbawas ng timbang sa iyong mga paboritong pagkain. Gayunpaman, sa halip na tangkilikin ang isang piraso ng malambot na pagkain, galit na galit naming binibilang kung gaano karaming mga calorie sa mga tsokolate, kung magkano ang maaari naming kainin ngayon. Tingnan natin kung ang isang matamis na produkto batay sa cocoa beans ay isang malaking kawalan para sa pigura
Japanese cuisine para sa mga fashionista: ilang calories ang nasa roll?
Sa mga bansa sa Kanluran, ang Japanese cuisine ay itinuturing na kakaiba, kumplikado at mapanganib pa sa kalusugan, ngunit sa katunayan ito ay medyo simple. Ang mga rolyo at sushi, na sikat sa Japan, ay naglalaman ng lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa katawan: mga protina, carbohydrates, bitamina at mineral, kaya ang mga pagkaing ito ay hindi lamang hindi nakakapinsala, ngunit, sa kabaligtaran, nagpapabuti sa kondisyon ng katawan. Gayunpaman, maraming mga batang babae ang interesado sa tanong na: "Gaano karaming mga calorie ang nasa mga rolyo?" Tatalakayin ito sa artikulong ito
Ilang carbs ang nasa isang orange? Anong mga bitamina ang nasa isang orange? Ang komposisyon at mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas
Ang orange ay isang prutas na available sa lahat at anumang oras ng taon. Sa tag-araw, masarap na i-refresh ang iyong sarili na may sariwang citrus, sa taglamig magdagdag ng sarap sa mabangong mga pastry ng Pasko o magtapon ng mga hiwa ng prutas sa mainit na mulled na alak. Ang prutas na ito ay mahalaga para sa mga bitamina na nilalaman nito, hindi alintana kung gaano karaming protina, carbohydrates at taba ang nasa orange. Alam ng lahat na naglalaman ito ng isang shock dose ng bitamina C
