2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Compote ay isang kaaya-aya at masustansyang inumin. Ito ay perpektong pumapawi sa uhaw at nagre-refresh sa init ng tag-araw at nagpapalusog sa amin ng mga kinakailangang bitamina sa taglamig at sa labas ng panahon. Ang matamis, na may isang obligadong maasim na aftertaste, ang compote ay nagiging paboritong delicacy ng buong pamilya, at hindi lamang mga bata, na tila sa marami. Maaari itong ihanda mula sa halos anumang mga berry at prutas. Ngunit ito ay lumabas na napakasarap mula sa royal berry - gooseberry.
Compote "common gooseberry"
Para sa inuming ito, ang mga prutas ay karaniwang hinog, ngunit matatag. Kailangan nilang maayos na pinagsunod-sunod at hugasan nang lubusan, dahil ang mga berry ay madalas na may maasul na patong. Upang isara ang gooseberry compote, kalahating kilo ng asukal ay kinakailangan para sa bawat kilo ng mga berry. Ang mga inihandang produkto ay ibinubuhos sa mga garapon, pinupuno ang mga ito ng 1/3. Pagkatapos ay iniulat ang asukal, na ipinamahagi ito nang pantay-pantay sa mga lalagyan (hinahati namin ang mga gramo mula sa ipinahiwatig na pagkalkula). O ang syrup ay maaaring ihanda nang hiwalay sa pamamagitan ng pagkalkula kung gaano karaming tubig ang kailangan mo para sa iyong numero at sukat ng mga garapon kung saan mo inihahanda ang gooseberry compote. Bago ang simula ng leegpunan ang mga lalagyan ng likido at isterilisado: kalahating litro - 10 minuto, litro - 15, 3-litro - kalahating oras. Pagkatapos ay i-roll up, baligtarin, takpan ng kumot o bedspread, at ilagay sa cellar sa isang araw.
Gooseberries na may vanilla
Ang isang orihinal na gooseberry compote ay lalabas kung ang mga berry ay pinapanatili na may mga vanilla pod, lemon balm at rum. Para sa 2.5 kg ng pangunahing produkto, 4 na tasa ng asukal ang kinakailangan, isang dakot ng dahon ng lemon balm (sariwa), isang litro ng rum, kalahating vanilla pod para sa bawat garapon. Alam mo na ang mga patakaran para sa paghahanda para sa canning. Ang mga berry ay unang nakabalot. Sa gooseberry compote ayon sa recipe na ito, sila ay kinuha bahagyang maberde. Pagkatapos ay ipinamahagi ang asukal. Ang ilang mga dahon o sprigs ng mga gulay ay ibinuhos, inilalagay ang banilya. Kung walang pod, angkop sa mga bag. Mga kalahating sachet bawat lata. Susunod, ibinahagi ang rum, at huling idinagdag ang tubig. I-sterilize ang mga garapon sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay i-roll up. Ang compote na sarado sa ganitong paraan ay maiimbak nang husto sa loob ng halos isang taon at kalahati sa isang tuyo at malamig na silid.
Gooseberries na may mga strawberry
Paano magluto ng gooseberry compote para mas busog ang lasa nito? Para sa layuning ito, maaari mong pagsamahin ang ilang mga uri ng mga berry. Halimbawa, may mga strawberry. Para sa 1 kg ng gooseberries, 700-750 g ng berry na ito at isang kilo ng asukal ay kinuha. Pagbukud-bukurin ang mga prutas, tuyo ang mga ito, ipamahagi ang mga ito sa mga garapon. Ibuhos ang syrup (matunaw ang asukal at pakuluan sa 2 litro ng tubig). Isinasagawa ang sterilization tulad ng sumusunod:lata ng 3 litro - 25 minuto, 1 litro - 18-20 minuto. Isara gamit ang mga takip ng lata, takpan, palamigin at dalhin sa cellar o pantry.
Gooseberries na may peras
At sa wakas, isa pang kawili-wiling recipe: kung paano gumawa ng gooseberry compote na may mga peras. Mga sangkap: hinog, matamis na peras - 2 kilo, berries - 1 kilo. Asukal - isang baso bawat 3-litro na garapon. Balatan ang mga peras, gupitin sa mga hiwa o quarters. Ipamahagi ang mga ito sa mga garapon, idagdag ang mga hugasan at pinatuyong gooseberries, asukal at tubig. I-sterilize sa loob ng 15-20 minuto, isara. Mahalagang suriin ang mga bangko kung may "bombiness" sa loob ng isang linggo at kalahati.
Mag-enjoy sa masarap at masustansyang compote!
Inirerekumendang:
Mga paghahanda sa taglamig. Mga Recipe sa Pagpapanatili para sa Taglamig
Paano gumawa ng mga lutong bahay na paghahanda para sa taglamig? Pag-aaral kung paano magluto ng mga de-latang salad mula sa iba't ibang gulay. Nagluluto kami ng mga de-latang mga pipino at zucchini, pinapanatili ang pagiging bago ng mga lutong bahay na mga pipino sa loob ng 2 buwan sa pamamagitan ng pag-roll sa mga ito sa isang garapon na may kandila! Nag-iisip kung paano ito gagawin? Tingnan ang artikulo
Prune compote para sa taglamig. Recipe para sa isang malusog at masarap na inumin
Prunes compote para sa taglamig ay napakasarap at malusog. Ang recipe para sa paghahanda ng inumin ay maaaring iba. Unawain natin ang mga nuances
Paghahanda ng matamis na gamot - malusog na hawthorn compote para sa taglamig
Ang mga juice at compotes mula sa mga prutas ay nagpapalakas ng immune system, nagdaragdag ng enerhiya at nagpapagaan ng beriberi. Ang mga aktibong sangkap na nakapaloob sa mga prutas at berry ay nagtataguyod ng pagkawala ng taba at kinokontrol ang metabolismo. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga nais na mawalan ng timbang ay inirerekomenda na uminom ng hawthorn compote
Paghahanda ng compote para sa taglamig mula sa blackthorn: bitamina "bomba" sa pantry
Compote mula sa blackthorn ay inihanda ng ating mga ninuno. Bakit napakapopular ang masarap na inumin na ito at kung paano ito gawin sa iyong sarili?
Masarap na compote ng ubas para sa taglamig nang walang isterilisasyon. Grape compote para sa taglamig: isang simpleng recipe
Karaniwan ang pagluluto ng compote ay tumatagal ng maraming oras. Kinakailangang pag-uri-uriin ang lahat, banlawan, lutuin, at pagkatapos nito ay isailalim din ang produkto sa karagdagang paggamot sa init. Ngunit mayroong maraming mga pagpipilian na nagbibigay-daan sa iyo upang gumawa, halimbawa, compote ng ubas para sa taglamig nang walang isterilisasyon. Ang tapos na produkto ay hindi nawawala ang lasa nito
