Pear salad: masarap at malusog

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Anumang pear salad ay napakalusog at malasa. Dahil ang prutas na ito ay naglalaman ng mga organic acids, enzymes, tannins, asukal at nitrogen compounds. Sa tulong ng isang peras, maaari kang magluto ng isang malaking bilang ng mga magaan na meryenda na siguradong may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng mga bisita na dumating, pati na rin ang lahat ng miyembro ng sambahayan. Ang mga napatunayan at malusog na recipe ng pear salad na may sunud-sunod na pagluluto ay kinokolekta sa aming artikulo.

Pagiging kapaki-pakinabang ng peras

Bilang karagdagan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap sa itaas, ang prutas ay mayaman sa bitamina at karotina. Ang pangunahing bentahe ay maaari ding maiugnay sa nilalaman ng masustansyang mga hibla at folic acid, na higit pa kaysa sa mga blackcurrant berries. Ang calorie na nilalaman ng isang peras ay humigit-kumulang 42 kcal bawat 100 gramo ng prutas.

Dahil sa masaganang komposisyon ng prutas, maaari itong gamitin para sa maraming sakit:

• bilang pag-iwas sa gastritis;
• may patolohiya sa atay;
• para sapaggamot sa sakit ng ulo;
• may patolohiya sa atay
• sa panahon ng depresyon at mahinang kalidad ng pagtulog.

Sa karagdagan, ang prutas ay itinuturing na isang magandang diuretic, mabuti para sa puso at mga daluyan ng dugo. Pina-normalize ng peras ang ritmo ng puso, inaalis ang kolesterol, pinapalakas ang mga daluyan ng dugo at pinasisigla ang daloy ng dugo.

Gayunpaman, huwag kalimutan na ipinagbabawal na kumain ng peras kapag walang laman ang tiyan, gayundin kaagad pagkatapos kumain. Lalo na kung may karne o iba pang mabibigat na pagkain para sa tanghalian. Bukod dito, hindi inirerekomenda ang prutas para sa mga taong may mga sakit sa bituka o mga sakit ng gastrointestinal tract.

May isang opinyon na ang mga ligaw na prutas ng peras ay ang pinakakapaki-pakinabang. Ang iba't ibang uri ay angkop para sa paggawa ng mga salad, ang lahat ay nakasalalay sa mga personal na kagustuhan ng chef at sa mga kakain ng ulam. Ang mga matatamis na varieties ay isang mahusay na sangkap para sa mga meryenda ng prutas, ang mga hindi gaanong matamis na varieties ay mahusay para sa mga pagkaing nilagyan ng sunflower oil, suka o lemon juice.

Sa kaganapan na pagkatapos makilala ang mga kapaki-pakinabang na katangian, pati na rin ang ilang mga paghihigpit na nauugnay sa pagkuha ng prutas, ang pagnanais na kumain ng peras ay tumindi lamang, nag-aalok kami ng mga simpleng recipe para sa mga salad ng peras para sa bawat panlasa.

Cheese salad

Ang variant ng salad na ito ay magbibigay sa iyo ng bagong panlasa bilang resulta ng kumbinasyon ng mga peras, malambot na keso at mga walnut. Ang isang bungkos ng lettuce ay nagbibigay ng liwanag sa ulam, at ang mustard-honey sauce, na pinagsasama ang lahat ng mga sangkap, ay umaakma sa masarap na lasa.

Para sa pagluluto kakailanganin momga naturang bahagi:

• peras - 3 pcs.;
• walnuts - 120g;
• sibuyas - 1 pc.;
• keso - 100 g;
• dahon ng litsugas - 5 piraso;
• sunflower oil - 3 tbsp. l.;
• honey - 1 tsp;
• mustard - 1 tsp

Praktikal na bahagi

Simulan ang proseso ng paghahanda ng masarap na salad na may mga peras at keso mula sa paghahanda ng mga walnuts. Upang gawin ito, dapat silang malinis, hugasan at pinirito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Tapos gilingin. Ang peras ay dapat hugasan, alisin ang kahon ng binhi at gupitin sa mahabang hiwa. Ang keso ay dapat gupitin gamit ang isang matalim na kutsilyo upang hindi ito malaglag. Balatan, hugasan at gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.

Ngayon ay maaari ka nang magsimulang palamutihan ang salad. Upang gawin ito, ilagay ang hugasan at tuyo na mga dahon ng litsugas sa isang hilera sa ilalim ng isang magandang ulam. Sa ibabaw ng mga ito, kailangan mong maglagay ng tinadtad na peras, mga quarter ng tinadtad na mani, pati na rin ang mga tinadtad na piraso ng keso. Budburan ang kalahating singsing ng sibuyas sa itaas. Gayundin, ang isang salad na may peras at keso ay maaaring ilagay sa mga layer, na paulit-ulit ang mga magagamit na sangkap sa turn. Ang lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan ng chef.

Paghahanda ng dressing

Upang ihanda ang sarsa, paghaluin ang kaunting mustasa, pulot, asin sa isang hiwalay na lalagyan, magdagdag ng langis ng mirasol at palabnawin ang pinaghalong may lemon juice. Ang resultang dressing ay hindi dapat agad na ibuhos sa isang meryenda. Dapat itong sumandok sa isang kutsara at walang ingat na ipinamahagi sa buong ibabaw ng ulam, mula sa isang gilid patungo sa isa.

Pear at chicken breast salad

Sa pamamagitan ng paghahanda ng magaan na meryenda ayon sa recipe na ito, maaari mong mangyaring at sorpresahin ang iyong mga bisita at lahat ng sambahayan ng mga bagong lasa at aroma na lumitaw dahil sa kumbinasyon ng malambot na dibdib ng manok, makatas na peras at malutong na dahon ng lettuce. Inirerekomenda namin ang pagdaragdag ng isang maliit na bilang ng mga mani upang umakma sa lasa.

Para maghanda kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• dibdib ng manok - 2 piraso;
• peras - 2 pcs.;
• sibuyas - 1 pc.;
• dahon ng litsugas - 5 piraso;
• bawang - 2 ngipin;
• manis – 60 g.

Simulan ang paghahanda ng masarap na meryenda ay dapat kasama ng paghahanda ng manok. Upang gawin ito, dapat itong hugasan, tuyo ng isang tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na hiwa. Pagkatapos nito, ang ginutay-gutay na dibdib ng manok ay dapat iprito sa kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ang mga inihandang peras ay kailangang hugasan, balatan, gupitin sa maliliit na patpat at ilagay sa isang kawali kasama ang manok. Ang mga sibuyas at bawang ay dapat na tinadtad at idagdag sa mga nilagang nilalaman. Pagkatapos ay kailangan mong asinan ang lahat.

Ngayon ay maaari ka nang magsimulang palamutihan ang salad. Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa ilalim ng ulam, sa ibabaw ng mga ito - manok at peras. Mas mainam na punan ang paggamot na may langis ng oliba. Kung ninanais, maaari mo itong lasahan ng balsamic vinegar at paghaluin ng kaunti. Bago ihain, ang salad na may mga peras, dibdib at dahon ng lettuce ay dapat palamutihan ng tinadtad na mani.

Arugula salad variant

Ang pampagana na inihanda ayon sa recipe na ito ay lumalabas na napaka-orihinal at hindi pangkaraniwan sa lasa dahil sa espesyal na dressing na may lasa ng saladmay arugula at peras bago ihain.

Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• keso - 120 g;
• arugula - 300 g;
• peras - 2 pcs.;
• seeds - 30 g;
• lemon - 1 piraso;
• dahon ng litsugas - 4 na piraso

Ang paghahanda ng orihinal na salad na may peras at arugula ay dapat magsimula sa paghahanda ng isang espesyal na dressing. Upang gawin ito, paghaluin ang paminta, asukal, suka at langis ng oliba. Ang peras ay dapat hugasan, gupitin sa mga cube at iwiwisik ng lemon juice. Gupitin ang keso sa maliliit na parisukat, gupitin ang arugula at balatan ang mga buto.

Pagkatapos nito, maglagay ng dahon ng letsugas at naghanda ng mga piraso ng peras sa ilalim ng ulam para sa meryenda. Ibabaw ng tinadtad na keso, pinaghalong arugula at mga buto, na maaaring iprito nang bahagya kung gusto.

Bago ihain, dapat na tinimplahan ng inihandang dressing ang salad.

Salad ng manok, peras at bean

Ang appetizer na inihanda ayon sa recipe na ito ay napakasarap, kasiya-siya at katakam-takam. Ang kumbinasyon ng peras, beans at manok ay lumilikha ng isang medyo orihinal na halo. Ang salad ay inihanda nang mabilis, simple at madali. Maaari mo itong punan ng regular o lutong bahay na mayonesa o sour cream.

Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• peras - 2 pcs.;
• chicken fillet - 1 pc.;
• canned beans - 1 lata;
• mga gulay - bungkos.

Upang magsimulang magluto ng meryenda, kailangan mong pakuluan atgupitin ang fillet ng manok sa maliliit na parisukat. Hugasan ang peras at gupitin sa mga cube. Ang salad ay magiging mas masarap kung ang babaing punong-abala ay gumagamit ng matamis na prutas upang ihanda ito. Ang isang garapon ng de-latang beans ay dapat buksan at ang labis na likido ay pinatuyo gamit ang isang colander. Ang mga gulay ay dapat hugasan at makinis na tinadtad.

Lahat ng inihandang sangkap ay dapat ilagay sa hiwalay na lalagyan, haluing maigi at timplahan ng mayonesa o kulay-gatas. Ang salad ay maaari ding ihain sa ganitong paraan. Gayunpaman, kung sakaling may inihahanda na masaganang meryenda para sa festive table, dapat mong pagsikapan ang disenyo nito.

Pandekorasyon ng salad na maligaya

Kailangan mong pumili ng hugis-bilog na mangkok ng salad, sa ilalim kung saan dapat kang maglagay ng cling film. Pagkatapos ang mga handa na sangkap ay inilatag sa ibabaw nito, muli na lubusan na pinaghalo at maingat na ibinalik sa isang magandang mangkok ng salad. Ang resulta ay isang maayos na bilog na salad. Kung nais, maaari itong budburan ng mga olibo o palamutihan ng isang nakakalat na granada.

Bukod sa mga nakalistang sangkap, maaaring magdagdag ng iba't ibang prutas sa salad. Halimbawa, isang mansanas, pinya o orange. Pagkatapos ang pampagana ay magiging mas orihinal at kamangha-manghang. Ang mga piling prutas ay dapat na hiwain at ihalo sa mga pangunahing sangkap. Bago gawin ito, kinakailangan lamang na alisin ang mga buto mula sa prutas upang hindi masira ang impresyon ng hitsura ng salad. Mas mainam na punan ang gayong pampagana ng mababang taba na yogurt.