2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang mga pinatuyong aprikot ay malusog na pinatuyong prutas. Inirerekomenda na kunin ang mga ito para sa anemia, mga sakit sa cardiovascular o mga sugat ng gastrointestinal tract. Ang mga pinatuyong aprikot ay dapat kainin araw-araw. Gayunpaman, hindi ito mura, at hindi lahat ay kayang bayaran ang naturang pagbili. Samakatuwid, maraming mga maybahay ang nagtataka kung paano gumawa ng mga pinatuyong aprikot sa bahay.
Ano ang pinatuyong mga aprikot? Destinasyon
Ang mga pinatuyong aprikot ay isang kamalig ng mga bitamina at microelement (A1, B1, B2, C, PP, potassium, magnesium, iron, phosphorus, sodium, atbp.). Ang prutas na ito ay gawa sa mga aprikot. Huwag lamang malito ang mga aprikot at kaisa. Ang mga ito ay ginawa mula sa buong mga aprikot, mayroon o walang mga hukay. Ang mga ito ay kapaki-pakinabang din na mga pinatuyong prutas. Gayunpaman, masasabi nating ang mga tuyong aprikot ay mga pinatuyong aprikot.
Gawa ito mula sa mga pitted na prutas. Gayunpaman, kailangan mong malaman ang iba't kung saan ginawa ang produktong ito. Halimbawa, hindi angkop ang wild apricot na may maliliit na prutas.
Inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng mga pinatuyong aprikot araw-araw sa halagang humigit-kumulang 5 pcs. Kung regular kang kumakain ng mga pinatuyong prutas, mapoprotektahan mo ang iyong sarili mula sa atake sa puso o stroke. Ang mga pinatuyong aprikot ay ginagamit sa isang diyeta, at ginagamit din sa cosmetology - ang mga maskara ay ginawa bilangpara sa mukha at buhok.
Mas maraming mineral sa pinatuyong prutas kaysa sa bitamina. Ito ay ang kanilang pagkonsumo na nagpapanatili sa katawan sa mabuting kalagayan. Kung hindi mo gusto ang pinatuyong mga aprikot sa kanilang dalisay na anyo, pagkatapos ay maaari mong idagdag ang mga ito sa dessert. Nagdaragdag sila ng pampalasa at kakaibang lasa sa ulam.
Pagpili ng iba't ibang aprikot para sa mga pinatuyong aprikot
Para sa paghahanda ng mga pinatuyong prutas, mahalagang piliin ang tamang prutas. Kung kukuha ka ng mga ligaw na aprikot, hindi ka makakakuha ng mga pinatuyong aprikot. Ito ay magiging mapait at walang lasa, at maaaring masyadong maasim. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang kumuha ng malalaking varieties. Maaaring ito ay isang aprikot na may pulang pisngi. Ang bigat ng isang prutas ay 40-50 gramo. Ang bato ay hindi masyadong malapit sa pulp, paghiwalayin ito nang walang mga problema. Kulay ng aprikot - dilaw na may namumula na mga gilid. Samakatuwid, ang mga pinatuyong aprikot ay magiging hindi lamang masarap, ngunit maganda rin.
Melitopol apricot weight - hanggang 40 gr. Matingkad na orange ang kulay. Ang mga prutas na ito ay angkop din para sa pagpapatuyo ng mga pinatuyong aprikot. Ang mga pinatuyong prutas ay magiging masarap, dahil ang mga prutas ay makatas at matamis. Magiging orange ang mga pinatuyong aprikot.
Angkop din para sa paggawa ng mga pinatuyong prutas ay mga varieties: Polissya large-fruited apricot, Kuibyshev jubilee, pineapple, atbp. Ang mga pinatuyong aprikot ay maaaring gawin mula sa lahat ng mga species na ito. Ito ay magiging masarap, makatas at maganda. Ang mga kulay ay maaaring mula dilaw hanggang kahel. Susunod, matututunan mo kung paano gumawa ng mga pinatuyong aprikot sa bahay.
Recipe
Bilang panuntunan, mahal ang mga pinatuyong prutas, kaya hindi lahat ng mamimili ay may pagkakataong bilhin ang mga ito. Bukod dito, ang paghahanda sa sarili ay nagbibigay ng garantiya ng isang kalidad na produkto. Makatitiyak ka na sa mga pinatuyong prutaswalang kemikal na nakakapinsala sa katawan. Pagkatapos mong malaman kung ano ang mga pinatuyong aprikot, nag-aalok kami ng isang simpleng recipe para sa pagluluto.
Kakailanganin mo:
- Mga sariwa at hinog na aprikot - 2.5 kg.
- Asukal - 1 kg.
- Citric acid.
Banlawan ang mga aprikot nang maigi, hatiin ang mga ito sa dalawang bahagi at maingat na alisin ang mga hukay. Upang ang kulay ay hindi kumupas at hindi masunog, isawsaw ang prutas sa loob ng 5 minuto sa kumukulong matamis na tubig. Kung gusto mo ng pinatuyong mga aprikot na may asim, magdagdag ng citric acid sa kumukulong tubig, ngunit ito ay opsyonal.
Pagkalipas ng 5 minuto, alisin ang mga kalahati ng prutas sa tubig at ilagay sa isang tuwalya ng papel upang mapalaya ang mga ito mula sa labis na kahalumigmigan at likido.
Pagkatapos nito, maaari kang magluto. Matututuhan mo kung paano patuyuin ang mga aprikot sa tatlong paraan:
1. Ang pamamaraang ito ay dumating sa amin mula sa mga lola. Ilagay ang mga aprikot sa isang malinis na tela sa ilalim ng nakakapasong araw. Ang pagpapatuyo na ito ay tumatagal ng halos dalawang linggo. Gayunpaman, tuwing gabi ay kinakailangan upang linisin ang mga ito, dahil ang kahalumigmigan sa gabi at hamog sa umaga ay hindi pinapayagan ang mga aprikot na matuyo. Basang basa lang sila.
Kung magpapatuyo ka sa labas, kailangan mong takpan ang mga prutas ng makapal na gasa. Dahil dito, mas matagal silang matuyo.
2. Maaari mo ring tuyo ang mga aprikot sa oven. Ang temperatura ay dapat na mga 50-60 degrees, at ang mga prutas ay dapat iwanang para sa 8-11 na oras. Kadalasang natutuyo ang pagkain sa oven, kaya kailangan mong bantayan ang pagluluto.
3. Ang isang dryer ay ang pinakamahusay na paraan. Ang aparato ay dinisenyo para lamang dito. Ang mga aprikot sa isang electric dryer ay mas mahusay na lutuin kaysa sa ibamga paraan. Bilang isang patakaran, sa loob ng 2 oras ay inilalagay nila ang mga prutas sa 50 degrees. Hanggang sa makarating ka sa makina. Itakda ang natitirang 8 oras sa 45˚.
Dito ginagawa ang mga pinatuyong aprikot - ang recipe ay medyo simple. Ang sinumang maybahay ay maaaring gumawa ng mga pinatuyong prutas. Mula sa 2.5 kg, humigit-kumulang kalahating kilo ang natitira.
Paano panatilihin ang kulay ng mga pinatuyong aprikot?
Ang mga lutong bahay na pinatuyong prutas ay mas maitim kaysa sa mga binili sa tindahan. Paano mapanatili ang isang maganda at maliwanag na kulay? Mayroong dalawang paraan:
1. Ilagay ang halves ng aprikot sa tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto. Ang mga prutas ay ayusin ang kulay, at ang tubig na kumukulo ay magdidisimpekta sa produkto. Marahil ang mga mikrobyo ay hindi ganap na mawawala, ngunit sila ay titigil sa pagdami.
2. Ang isang espesyal na solusyon ay makakatulong na mapanatili ang kulay ng prutas. Upang gawin ito, kailangan mo ng 1 litro ng tubig at sitriko acid (8 tsp). Ibabad ang mga aprikot sa syrup na ito nang humigit-kumulang 10 minuto.
Ito ay dalawang napatunayang pamamaraan. Ang citric acid at tubig na kumukulo ay nagpapanatili ng kulay ng prutas sa loob ng mahabang panahon. Ngunit subukang huwag masyadong ilantad ang mga ito.
Pagtukoy sa kahandaan
Ngayon alam mo na kung paano gumawa ng mga pinatuyong aprikot sa bahay. Gayunpaman, kailangan mong matukoy nang tama ang pagiging handa nito. Pagkatapos ng lahat, kung ito ay kulang sa luto, ito ay mabilis na masira. Upang malaman kung handa na ang mga pinatuyong aprikot, dapat mong gamitin ang isa sa tatlong paraan:
1. Presyon. Pisilin ang isang pinatuyong aprikot sa iyong kamay, dapat itong hindi hihigit sa 10% na likido. Sa pagpindot, ang prutas ay tuyo, nababanat. Kapag tinapik sa matigas na ibabaw, gumagawa sila ng hungkag na tunog.
2. Paglulubog sa mainit na tubig. Ang mga pinatuyong aprikot ay namamaga. Ito ay tanda ng magandang kalidad. Ihulog sa tubigkailangan ng 5-10 minuto.
3. Ang kulay ay isang tunay na tagapagpahiwatig ng kalidad. Kung ang mga aprikot ay isinawsaw sa kumukulong tubig o citric acid bago matuyo, kung gayon ang isang halos natural na kulay ay napanatili.
Ang mga matingkad na orange na prutas ay medyo lumalabo, gayundin ang mga dilaw. Walang pagtatangka na mapanatili ang kulay - kung gayon ang mga pinatuyong aprikot ay magiging madilim na kulay. Kung hindi ito gaanong nagbago, dapat patuyuin ang prutas upang hindi ito masira.
Imbakan ng mga pinatuyong aprikot
Maraming tao ang gustong kumain ng mga pinatuyong aprikot sa taglamig. Ang ilan ay ginagamit ito sa iba't ibang mga pinggan, ang iba ay naghahanda ng mga compotes, ang iba ay mahilig lamang kumain. Gayunpaman, mahalagang hindi lamang malaman kung paano gumawa ng mga pinatuyong aprikot sa bahay, ngunit upang maunawaan din kung paano iimbak ang mga ito nang maayos.
Ang mga plastik na bag ay ang unang kalaban ng mga pinatuyong prutas, kaya hindi maaaring magtago ng pagkain sa mga ito. Sila ay lumala lamang doon at nagiging insipid, nagsisimulang mamukadkad. Ang isang kahon o maliit na kahon na gawa sa kahoy ay pinakamahusay. Ang mga bag na linen ay ginagamit para sa pag-iimbak ng pagkain mula pa noong unang panahon. Maaari ka ring magtago ng mga pinatuyong prutas sa mga garapon, gumawa lang ng maliliit na butas sa takip.
Inirerekumendang:
Paano magluto sa electric grill? Simple at kumplikadong mga recipe para sa pagluluto sa isang electric grill
Paano magluto sa electric grill? Mga pangunahing tuntunin at praktikal na rekomendasyon. Simple at kumplikadong mga recipe para sa pagluluto: French sandwich, juicy chicken breast, baboy na may sibuyas o honey mustard marinade at iba pa
Maaaring ibigay ang mga pinatuyong aprikot sa isang nagpapasusong ina: ang mga benepisyo ng pinatuyong mga aprikot, ang epekto nito sa gastrointestinal tract ng bata sa pamamagitan ng gatas ng ina, payo ng mga doktor at rekomendasyon para sa mga nagpapasusong ina
Maraming tao ang nakakaalam na ang mga pinatuyong prutas ay malusog. Ito ay dahil sa malaking halaga ng mga bitamina at iba't ibang mga elemento ng bakas sa kanilang komposisyon. Bilang isang resulta, ang mga naturang produkto ay madalas na inirerekomenda sa mga ina ng pag-aalaga, dahil nagagawa nilang palakasin ang immune system - kapwa sa kanilang sarili at sa mga bagong silang na sanggol. Maaari bang ibigay ang mga pinatuyong aprikot sa isang nagpapasusong ina? Ito ang susubukan nating alamin
Dried melon: mga recipe para sa pagluluto sa electric dryer at oven
Dried melon ay isang magandang opsyon para sa masustansyang meryenda o dessert. Maaari mo itong ihain para sa hapunan, dalhin ito sa iyong kalsada, o magmeryenda lang sa pagitan ng pagkain sa bahay. Pinapanatili ng prutas ang karamihan sa tamis nito kapag natuyo, na ginagawa itong isang mahusay na alternatibo sa tsokolate at kendi. Kailangan mong putulin at patuyuin ang melon at pagkatapos ay iimbak ito ng maayos upang mapanatiling sariwa at ligtas ang produkto
Paano patuyuin ang mga mansanas sa isang electric dryer? Sa anong temperatura upang matuyo ang mga mansanas
Ang mansanas ay medyo makatas na prutas. Upang maghanda ng mga pinatuyong prutas mula sa kanila, kakailanganin mong i-evaporate ang kahalumigmigan na nakapaloob sa mga prutas. Ito ay maaaring makamit sa mode ng pagtaas ng temperatura at patuloy na daloy ng hangin. Para sa mga layuning ito, ang iba't ibang disenyo ng mga electric dryer ay idinisenyo, na nagbibigay ng proseso ng moisture evaporation
Isang simpleng recipe para sa mga pinatuyong aprikot sa bahay
Paano gumawa ng mga pinatuyong aprikot sa bahay? Ilalarawan namin nang detalyado ang recipe para sa paghahanda ng naturang pinatuyong prutas sa ibaba
