2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang katas ng kamatis ay isa sa mga pinakamasustansyang inumin na tiyak na dapat na nasa mesa natin sa buong taon. Ito ay isang mahalagang mapagkukunan ng bitamina C at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap na matatagpuan sa mga kamatis. Bilang karagdagan, ang juice ay maaaring magsilbi bilang isang dressing o base para sa mga sarsa, karne at mga pagkaing gulay. Samakatuwid, payo sa mga maybahay: subukang mag-imbak ng mga ito para sa taglamig sa maraming dami!
Teknolohiya sa pagluluto
Paano isara ang tomato juice para sa taglamig? Ang pagluluto nito sa bahay, tulad ng anumang katulad na inumin, ay nauugnay sa ilang mga nuances. Una, ang mga peeled na berry, prutas o gulay ay dapat na tinadtad sa pamamagitan ng pagdaan sa isang gilingan ng karne, o makinis na tinadtad ng kutsilyo. Maaari mo ring durugin ito gamit ang isang kahoy na halo. Masyadong makapal na masa ay karaniwang diluted na may pinakuluang tubig: tungkol sa 100 g bawat kilo ng produkto. Ngunit ang mga kamatis ay makatas na gulay, kaya magdagdag ng tubigkaraniwang hindi kailangan sa katas ng kamatis. Ang pagluluto nito sa bahay sa mga kasunod na yugto ay medyo naiiba sa kung paano inihahanda ang iba pang inumin mula sa mga natural na hilaw na materyales. Ito ay napanatili sa pulp, hindi ito sinala sa pamamagitan ng gasa. Pagkatapos ang workpiece ay dapat na pinakuluan para sa 35-40 minuto sa isang temperatura na hindi hihigit sa 45 degrees (sa mababang init), pagpapakilos, pag-alis ng bula. Pagkatapos nito, ang likido ay kailangang pakuluan, ibuhos sa mga pre-sterilized na lalagyan sa gilid ng leeg at i-roll up.
Juice mula sa hinog na kamatis gamit ang mabilis na paraan
Mabilis at walang abala, maaari mong isara ang tomato juice na ito. Ang pagluluto sa bahay ay bumaba sa mga sumusunod: hugasan ang mga kamatis, tumaga gamit ang isang blender o sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ilagay ang mga hilaw na materyales sa isang enameled basin o kawali at lutuin, alisin ang bula, hanggang sa tumigil ito sa pagbuo. Pagkatapos ay ibuhos ang juice sa handa na pinainit na kalahating litro at litro na garapon, isteriliser sa loob ng 15-20 minuto at i-roll up.
Tomato juice na walang balat
Kung gusto mong uminom ng mas pinong consistency, maaari mong pakuluan ang tomato juice sa ganitong paraan. Ang pagluluto sa bahay ay nagsisimula sa mga hugasan na kamatis na ibinuhos ng mainit na tubig. Kapag pumutok ang balat, dapat itong alisin. Pagkatapos ay i-chop ang mga gulay at pakuluan ang nagresultang masa. Sa susunod na yugto kung paano maghanda ng homemade tomato juice, punasan ang pinakuluang mga kamatis sa pamamagitan ng isang salaan upang ang mga buto ay hindi makapasok sa inumin. Ibalik ang sinala na masa sa kawali at pakuluan, magdagdag ng asin (1 kutsarita para sa bawat litro) at, kunggusto mo, asukal sa panlasa. Oras ng pagluluto - 25 minuto. Ibuhos ang mainit na likido sa mga garapon at i-roll up. Dahil ang acid sa juice ay may sarili, at naglalagay ka ng mga preservative sa anyo ng asin at asukal, ang likido ay hindi dapat mag-ferment nang walang karagdagang pasteurization. Ngunit para maging ligtas, painitin ang mga garapon sa isang paliguan ng tubig nang halos kalahating oras.
Mga kapaki-pakinabang na tip
Sa wakas, ilang higit pang mga tip sa kung paano gumawa ng tomato juice, at hindi lamang ito. Pagkatapos ng pasteurization, huwag alisin ang lalagyan na may inumin mula sa paliguan ng tubig, ngunit iwanan ito upang lumamig doon. Kapag inilabas mo ito, huwag agad dalhin ang mga garapon sa basement, hayaan silang tumayo sa temperatura ng silid sa loob ng 2 linggo. Pana-panahong suriin kung may amag sa likido. Kung maayos na ang lahat, pagkatapos ng 14 na araw ipadala ang iyong juice para sa pangmatagalang imbakan.
Inumin ito para sa iyong kalusugan!
Inirerekumendang:
Mababang inuming may alkohol at mga katangian ng mga ito. Pinsala ng mga inuming may mababang alkohol
Sinasabi nila na kumpara sa matapang na inumin, ang mga inuming may mababang alkohol ay hindi nagdudulot ng malubhang pinsala sa kalusugan ng tao. ganun ba? Ang artikulo ay nagbibigay ng isang pangkalahatang-ideya ng mga pinakasikat na inuming may mababang alkohol, ang kanilang mga katangian at impluwensya sa isang tao, at humipo din sa isyu ng saloobin ng estado sa paggawa ng mga inuming nakalalasing
Ano ang nektar - juice ba ito o inuming juice? Ano ang bawat inumin
Maraming bumibili, na hindi alam na ang nektar ay hindi katulad ng juice, binibili ito at ginagamit, iniisip na nakakakuha sila ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap dito. Ngunit sa katunayan, ito ay isang ganap na naiibang produkto, napaka malabo na nakapagpapaalaala sa juice
Ano ang pagkakaiba ng inuming alak at alak? Carbonated na inuming alak
Paano naiiba ang inuming alak sa tradisyonal na alak? Ang tanong na ito ay interesado sa maraming tao. Iyon ang dahilan kung bakit nagpasya kaming sagutin ito sa ipinakita na artikulo
Calorie content ng tomato juice at tomato paste. calories sa tomato sauce
Ang komposisyon ng menu ng diyeta para sa pagbaba ng timbang ay makabuluhang naiiba mula sa karaniwan. Una sa lahat, ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga magaan na pinggan mula sa mga gulay at prutas. Ang artikulong ito ay magiging interesado sa mga nais malaman kung ano ang calorie na nilalaman ng tomato juice, tomato paste at iba't ibang mga sarsa
Paboritong recipe ng Italyano: homemade pizza
Ang ulam na ito ay nagmula sa isipan ng mga masigasig na Calabrian housewives, na naghihirap na sapat upang itapon ang hindi natapos ng pamilya sa hapunan. Samakatuwid, sa umaga ay inilabas nila ang kuwarta at ikinalat dito ang lahat ng natitira mula kahapon: mga piraso ng ham, gulay, keso. Bakit hindi natin tularan ang kanilang halimbawa? Kaya, kung paano gumawa ng pizza sa bahay, basahin
