Avocado: kemikal na komposisyon, nutritional value, calorie content, kapaki-pakinabang at nakakapinsalang katangian

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Avocado ay isang kamangha-manghang produkto. Ito ay halos kapareho sa isang gulay, ngunit pa rin ito ay inuri bilang isang prutas. Ipinagmamalaki ng prutas ang isang kahanga-hangang komposisyon. Naglalaman ang avocado ng maraming bitamina at mineral complex, na ginagawang kapaki-pakinabang ang prutas para sa katawan ng tao.

Ang nutritional value ng isang avocado ay walang kapantay. Ito ay para dito na ang prutas ay nakalista sa Guinness Book of Records.

Prutas ay kasangkot sa maraming mga diyeta, at sa anumang diyeta ng isang tao na sumusunod sa mga patakaran ng isang malusog na diyeta.

Tatalakayin sa artikulo ang calorie content, nutritional value at kemikal na komposisyon ng mga avocado.

Pangkalahatang impormasyon tungkol sa prutas

Ang Avocado ay isang matangkad na puno na ang mga dahon ay nananatiling berde sa buong taon. Ang puno ay namumunga ng parehong pangalan.

Ang mga bunga ng punong ito sa kanilang hugis ay kahawig ng kilalang peras. Ang haba ng isang avocado ay maaaring mula 5 hanggang 20 sentimetro. Ang maximum na bigat ng fetus ay mga 20 kilo. Ang haba at bigat ng fetus ay nakasalalay ditovarieties, at mayroong higit sa 400 sa kanila.

Ang prutas ay natatakpan ng makapal na madilim na berde o itim na balat. Ang laman ng prutas ay may madilaw na kulay.

Ang lasa ng avocado ay napaka kakaiba, malabo itong kahawig ng mantikilya at mani.

Ang Avocado ay kilala sa mga tao bilang produktong pagkain mula noong ikatlong milenyo BC. Ang prutas ay katutubong sa South America at Mexico.

Paano pumili ng avocado

Kapag bumibili ng avocado, dapat mong bigyang pansin ang antas ng pagkahinog ng prutas. Kapag bumibili ng prutas, pakitandaan:

• sa katigasan ng avocado. Ang hindi hinog na prutas ay matigas, at ang balat nito ay hindi pinipilit. Gayundin, huwag kumuha ng prutas na masyadong malambot, na madaling itulak - ang prutas na ito ay sobrang hinog;
• sa hitsura ng fetus. Suriin ang prutas nang detalyado - hindi ito dapat magkaroon ng mga bitak at madilim na mga spot. Ang mga salik na ito ay nagpapahiwatig na ang avocado ay nagsimula nang masira.

Kung hindi mo nakita ang perpektong avocado sa mga istante sa tindahan, ang pinakamagandang opsyon ay bumili ng hindi hinog na prutas. Para mahinog ang prutas, kailangan lang itong pahintulutang humiga ng tatlong araw sa temperatura ng kuwarto.

Paano kumain ng mga avocado

Bago kumain ng avocado, dapat itong balatan. Paano ito gawin:

1. Gumawa ng hiwa sa buong prutas.
2. Ilipat ang mga nagresultang kalahati sa iba't ibang direksyon. Ang prutas ay dapat madaling hatiin sa kalahati.
3. Alisin ang hukay sa prutas.
4. Kalisin ang laman ng avocado sa balat gamit ang isang kutsara.

Prutas ay dapat kainin sa lalong madaling panahonito ay nalinis upang ang avocado pulp ay hindi mawala ang mga nutritional properties nito at hindi nagsimulang umitim. Kung gagamit ka ng avocado para sa salad o ihain ito sa isang festive table, pagkatapos ay basain ang pulp ng prutas na may kaunting lemon juice - ito ay magpapabagal sa proseso ng browning ng prutas.

Avocado: komposisyon at calorie content

Ang Calorie avocado ay ang enerhiya na puro sa mga bahagi ng pagkain: taba, protina at carbohydrates. Ito ang kumbinasyon ng tatlong sangkap na ito na tinatawag na nutritional value ng produkto. Para sa mga avocado ito ay:

• taba - 15 gramo;
• carbohydrates - 2 gramo;
• protein - 2.5 gramo.

100 gramo ng prutas na ito ay naglalaman ng 160 calories.

Tulad ng makikita mo, ang kakaibang prutas ay naglalaman ng malaking halaga ng taba at kaunting carbohydrates at protina. Tiyaking isaalang-alang ang puntong ito kapag kino-compile ang iyong menu.

Paano planuhin ang iyong diyeta, alam ang nutritional value ng mga avocado

Kapag kumakain ng kakaibang prutas, isaalang-alang ang mga sumusunod na punto:

1. Ang Avocado ay isang napakataas na calorie na prutas. Sa paghahambing, ang isang mansanas ay may 60 calories lamang. Kaya naman, kumain ng prutas sa katamtaman, lalo na kung plano mong magbawas ng timbang.
2. Ang mga avocado ay mataas sa taba, kaya angkop ang mga ito para sa mga masaganang vegetarian na pagkain. Maaaring gamitin ang mga avocado sa paggawa ng iba't ibang sarsa na maaaring ganap na palitan ang mayonesa.
3. Ito ay kontraindikado para sa ilang mga tao na kumain ng pagkain na naglalaman ng mga taba ng hayop (gatas, karne, isda). Madali nilapalitan ang lahat ng matatabang pagkain ng masustansya at malusog na prutas tulad ng avocado.
4. Pinapanatili kang busog ng Avocado sa mahabang panahon. Maaaring palitan ng regular na salad mula sa prutas na ito ang buong pagkain, at ang toast na may ganitong prutas ay magsisilbing masustansyang meryenda.
5. Kapag nagluluto gamit ang mga avocado, tandaan na kapag pinainit, nawawala ang lahat ng nutritional properties nito. Ang kakaibang lasa at nutritional value ng prutas ay nasa hilaw na prutas lamang.

Komposisyon

Chem. ang komposisyon ng avocado, na ibinigay sa ibaba, ay batay sa 100 gramo ng pulp ng prutas.

Nilalaman ng bitamina:

• folic acid o bitamina B9 - 79mcg;
• Vitamin C - 9mg;
• beta-carotene - 0.07 mg;
• Vitamin A - 7mcg;
• thiamine o bitamina B1 - 0.065 mg;
• riboflavin o bitamina B2 - 0.13 mg;
• pantothenic acid o bitamina B5 - 1.38 mg;
• pyridoxine o bitamina B6 - 0.256 mg;
• choline - 14.3 mg.
• PP - 1.76 mg;
• Vitamin K - 19mcg

Micronutrient content:

• potassium - 471 mg;
• phosphorus - 52 mg.
• sodium - 5.59 mg;
• magnesium - 29.9mg;
• calcium - 13 mg.

Nilalaman ng iba pang mga item:

• abo - 1.49 g;
• Saturated Fatty Acids - 2.12g;
• dietary fiber - 6.7g;
• tubig - 72.89g;
• mono- at disaccharides - 0.67 g;
• almirol - 0.09

Makikita mong napakayaman ng kemikal na komposisyon ng mga avocado. Lahatang mga elemento sa itaas ay nagbibigay sa produkto ng kakaibang lasa. Ang naturang nutritional value ng produkto ay ginagawang hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang at masustansya ang prutas.

Ano ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga avocado?

Dahil sa kemikal na komposisyon nito, ang mga avocado ay may pambihirang positibong epekto sa mga tao:

1. Magnesium at potassium ay nakakatulong sa maayos na paggana ng cardiovascular system ng tao.
2. Ang posporus at calcium ay mabuti para sa utak.
3. Vitamins C at A ay nakakatulong na palakasin ang nervous system at immunity.
4. Ang wastong paggana ng digestive system ay ibinibigay ng dietary fiber.
5. Ang folic acid ay mabuti para sa mga buntis na kababaihan - binabawasan nito ang panganib ng mga pathologies sa sanggol.
6. Ang B bitamina ay tumutulong sa isang babae na mapanatili ang kagandahan - ang mga elementong ito ay mabuti para sa balat at buhok.

Calorie content at kemikal na komposisyon ng avocado oil

Mula sa hinog na pulp ng isang kakaibang prutas, nakukuha ang cold-pressed oil, na may berdeng tint. Ang kulay ng avocado oil ay maaaring maging itim kung malantad sa direktang sikat ng araw. Ang produkto ay may bahagyang herbal na aroma.

Ang calorie na nilalaman ng produkto ay medyo mataas - 884 calories bawat 100 gramo ng avocado oil. Ang produkto ay hindi naglalaman ng mga protina at carbohydrates. Ang mantikilya ay 100% mataba.

Ang napakaraming calorie ay nababawasan ng mataas na nilalaman ng mga bitamina at trace elements:

• potassium;
• phosphorus;
• bakal;
• chlorine;
• tanso;
• magnesium;
• pilak;
• zinc;
• chrome;
• manganese;
• cob alt;
• molybdenum;
• iodine;
• squalene;
• fluorine;
• sodium;
• lecithin;
• sulfur;
• selenium;
• calcium;
• bitamina: C, B1, B2, B6, B5, B9, A, E, PP, K.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng avocado oil

Maraming nakapagpapagaling na katangian ang produkto:

1. Pagpapanumbalik ng ari-arian. Ang langis ng avocado ay nagtataguyod ng mabilis na paggaling ng dermatitis (lalo na sa mga sanggol), maliliit na sugat at sunog ng araw. Ang langis ay hindi lamang tumutulong sa katawan na mabilis na pagalingin ang mga sugat, ngunit pinapanatili din ang integridad ng balat. Pinipigilan ng produkto ang pagbuo ng mga peklat at peklat.
2. Anti-inflammatory property. Ang pinalamig na avocado oil ay ginagamit sa loob para sa mataas na kolesterol, mga sakit sa atay, paninigas ng dumi, mga nakakahawang sakit at genitourinary na sakit.
3. Anti-sclerotic properties. Maaaring maiwasan ng langis ng avocado ang iba't ibang sakit sa cardiovascular.

Saan ginagamit ang avocado oil?

Ang produkto ay malawakang ginagamit sa tradisyunal na gamot, pagluluto at pagpapaganda.

1. Gamitin sa pagluluto. Kung naghahanap ka ng natural na organic na langis, pagkatapos ay kumuha ng avocado oil. Ito ay may mataas na temperatura ng pagkasunog at maaaring matagumpay na magamit para sa pagluluto ng iba't ibang piniritong pinggan. Ang paggamit ng langis na ito ay makakatulong upang maiwasan ang paglitaw ng mga carcinogens sa tapos na produkto. Ang langis ng avocado ay maaaring bihisan ng mga saladgulay.
2. Gamitin sa katutubong gamot. Marami ang gumagamit ng avocado oil bilang panlunas sa heartburn, insomnia, at nervous system disorders.
3. Gamitin sa cosmetology. Ang langis ng avocado ay perpektong nag-aalis ng pagbabalat ng balat. Matagumpay na nilalabanan ng produkto ang napaaga na pagtanda ng balat, ibinabalik ang pagkalastiko at katatagan nito.

Sa pagsasara

Ang Avocado ay ang perpektong produkto. Huwag pabayaan ang prutas na ito - maaari itong magbigay sa katawan ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral. Mahirap suriin ang mga benepisyo ng kakaibang prutas na ito, dahil ang kemikal na komposisyon ng mga avocado ay mayaman at hindi maihahambing sa anumang prutas.