Rosette buns na may cottage cheese. Mga recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Masarap at mabangong rose bun na may cottage cheese ay magiging isang magandang dekorasyon para sa anumang tea party. Mula sa artikulong ito matututunan mo ang mga kagiliw-giliw na recipe, pati na rin ang ilang mga lihim ng kanilang paghahanda.

Yeast buns na may cottage cheese

Ang malago at malalambot na bun na ito ay hindi lamang maaakit sa mga matatanda, kundi pati na rin sa mga bata. Kahit na ang isang tao sa iyong pamilya ay hindi mahilig sa pagawaan ng gatas, hindi nila malalabanan ang masarap na pagkain sa sitwasyong ito. Paano magluto ng mga buns na may cottage cheese at mga pasas? Basahin nang mabuti ang recipe, at huwag mag-atubiling magsimula sa negosyo:

• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang isang kutsarang dry yeast, isang kutsarang harina at isang kutsarang asukal. Ibuhos ang pagkain na may 300 ML ng tubig at ilagay ang ulam sa isang mainit na lugar.
• Kapag handa na ang kuwarta, magdagdag ng isang itlog, kalahating tasa ng asukal at tatlo at kalahating tasa ng sinalaang harina dito.
• Masahin ang isang masikip na kuwarta, takpan ng tuwalya at hayaang tumaas ng isang oras o kalahating oras.
• Para sa pagpuno kakailanganin mong paghaluin ang 700 gramo ng cottage cheese na may dalawang protina ng manok, kalahating baso ng asukal at isang dakot na pasas.
• Hatiin ang kuwarta sa maliliit na bola. Pagulungin ang bawat pirasosa isang cake, at ilagay ang isang kutsarang puno ng filling sa gitna.
• Upang bigyan ang mga buns ng gustong hugis, gumawa ng tatlong hiwa mula sa gilid hanggang sa gitna. Kurutin ang mga gilid upang maging katulad ng mga talulot.

Ilagay ang mga bun sa isang baking sheet na nilagyan ng pergamino at lagyan ng piniritong pula ng itlog. Painitin muna ang oven at pagkatapos ay ilagay ang mga buns dito sa loob ng 20-25 minuto.

Puff buns na may cottage cheese

Nakasanayan na ng mga modernong maybahay na bumili ng mga handa na puff pastry sa tindahan at mag-bake ng mga pagkain mula rito para sa buong pamilya. Ito ay napaka-maginhawa - nakakatipid ito ng maraming oras at pagsisikap, at ang resulta ay lumampas sa lahat ng mga inaasahan. Para mabilis na makapaghanda ng masasarap na cottage cheese bun, kakailanganin mo ng:

• Tawain ang isang pakete ng puff pastry (500 gramo) sa refrigerator at igulong ang bawat layer gamit ang rolling pin. Ang kapal ng workpiece ay dapat na mga 0.5 cm.
• Paghaluin ang dalawang pakete ng cottage cheese na may apat na kutsarang asukal. Kung sa tingin mo ay medyo tuyo ang pagpuno, magdagdag ng ilang itlog ng manok dito.
• Ipagkalat ang bawat layer ng kuwarta na may pantay na layer ng cottage cheese at i-roll up. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang mga blangko sa magkapantay na bahagi.
• Ilagay ang mga bun sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper at i-bake hanggang maluto.

Kapag medyo lumamig na ang mga pastry, ilagay ang mga ito sa isang ulam at ihain kasama ng mainit na tsaa.

Cinnamon roses

Dahil sa komposisyon nito, perpekto ang dessert na ito para sa pagkain ng sanggol. Pagluluto formsiguradong maagaw ang atensyon ng mga maliliit at gawin itong mas kaakit-akit. Paano gumawa ng malusog na cottage cheese buns (recipe):

• 100 gramo ng soft butter rub na may 250 gramo ng cottage cheese.
• Magdagdag ng dalawang pula ng itlog, ilang slaked soda at vanilla sugar.
• Salain ang 450 gramo ng harina sa isang mangkok at ihalo ang lahat ng maigi. Dapat ay mayroon kang matigas ngunit malambot na kuwarta.
• I-roll ito nang sapat na kapal at gumamit ng baso para gupitin ang magkaparehong bilog.
• I-roll ang unang piraso, at balutin ang pangalawa at pangatlo sa paligid nito. Kurutin ang mga gilid sa ilalim at patagin ang mga talulot.

Ipagkalat ang cookies sa isang baking sheet at budburan ng cinnamon. Ihurno ang mga rosas hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Mga rosette ng keso at bawang

Ang recipe na ito ay kaakit-akit sa mga mas gusto ang malasang lasa kaysa matamis. Hindi magiging mahirap para sa iyo na maghanda ng gayong mga pastry, at ang iyong mga mahal sa buhay ay walang sawang magpapasalamat sa iyo at humingi ng higit pa. Kaya, naghahanda kami ng mga rose bun na may cottage cheese, keso at bawang:

• Para sa kuwarta, paghaluin ang 250 gramo ng cottage cheese, 200 ml ng yogurt, 100 ml ng sour cream, isang kutsarita ng asin, isang bag ng baking powder at 350 gramo ng sifted flour sa isang malaking mangkok.
• Upang ihanda ang pagpuno, kakailanganin mong pagsamahin ang 50-100 gramo ng mantikilya, mga halamang gamot (basil, dill, cilantro, perehil), 100 gramo ng gadgad na hard cheese at apat na clove ng bawang (dapat itong ipasa isang pinindot o tinadtad ng kutsilyo).
• Mula sa kuwartaigulong ang dalawang layer na 0.5 cm ang lapad, lagyan ng grasa ang mga ito ng palaman at budburan ng grated na keso.
• I-roll ang mga blangko sa isang roll at gupitin ang mga ito sa magkapantay na bahagi gamit ang kutsilyo.

Ihurno ang mga bun hanggang maluto sa preheated oven.

Curd buns na may matamis na palaman

Ang malambot at masarap na cookie na ito ay magpapahanga sa mga miyembro ng iyong pamilya. Lutuin ito para sa almusal at lumikha ng magandang mood para sa lahat para sa buong araw. Paano maghurno ng matamis na cottage cheese buns (recipe):

• Upang magsimula, masahin ang isang siksik at nababanat na kuwarta. Upang gawin ito, paghaluin ang 200 gramo ng cottage cheese, 200 gramo ng tinunaw (o malambot) na mantikilya, dalawang pula ng itlog, isang kutsarita ng soda, kaunting asin at dalawang baso ng sifted flour.
• Gumamit ng rolling pin para igulong ang kuwarta sa isang medyo manipis na parihabang layer.
• Ngayon ay maaari ka nang gumawa sa pagpupuno. Talunin ang dalawang puti ng itlog sa isang hiwalay na mangkok gamit ang isang mixer, pagkatapos ay magdagdag ng ¾ tasa ng asukal dito at ulitin muli ang operasyon.
• Ipakalat ang pagpuno nang pantay-pantay sa pastry at i-roll up.
• Gupitin ang workpiece nang tatlong sentimetro ang lapad. Dapat itong gawin nang mabilis upang ang pagpuno ay hindi magkaroon ng oras na tumulo.
• Ilagay ang mga buns sa parchment paper at ilagay ang mga ito sa oven para i-bake.

Rosette buns na may cottage cheese ay niluto nang humigit-kumulang 20 minuto. Tandaan na kung hindi mo ilalabas ang mga ito sa oven sa oras, maaaring matuyo ang mga ito.

Rosette na may cottage cheese at lemon flavor

Itong magandang dessert na kaya momagluto sa loob lamang ng kalahating oras. Gagawa kami ng rose buns na may cottage cheese at lemon gaya ng sumusunod:

• Banlawan ang 100-150 gramo ng mga pasas sa ilalim ng tubig at pagkatapos ay ibuhos ang kumukulong tubig sa mga ito.
• Para sa kuwarta, magpainit ng 250 ml ng gatas sa kalan o sa microwave. Magdagdag ng isang baso ng harina, 100 gramo ng asukal at dalawang kutsarita ng tuyong lebadura dito. Haluin ang mga sangkap at hayaang mag-ferment sandali sa isang mainit na lugar.
• Kapag handa na ang kuwarta, magdagdag ng itlog, 100 gramo ng tinunaw na mantikilya, dalawang bag ng vanilla sugar at harina dito. Masahin ang kuwarta, takpan ng tela at hayaang tumaas.
• Sa oras na ito, ihanda ang pagpuno. Upang gawin ito, paghaluin ang 500 gramo ng cottage cheese na may itlog ng manok, pasas, zest (100-150 gramo) at asukal (100 gramo).
• Hatiin ang tumaas na kuwarta sa maliliit na bola, at pagkatapos ay igulong ang bawat isa sa mga ito bilang isang cake.
• Sa workpiece, gumawa ng tatlong hiwa, maglagay ng isang kutsarang puno ng cottage cheese sa gitna, at pagkatapos ay bumuo ng mga petals mula sa kuwarta. Kolektahin ang natitirang mga rosas sa parehong paraan.
• Ilagay ang mga buns sa isang baking sheet, i-brush ang mga ito ng pula ng itlog (maaari itong ihalo sa kaunting gatas) at i-bake sa oven hanggang sa maluto.

Maglagay ng mainit na rosas sa isang ulam at ihain kasama ng mainit na tsaa at jam.

Konklusyon

Ang Rosette buns na may cottage cheese ay isang napakagandang dessert na magugustuhan ng mga bata at matatanda. Kung master mo ang mga recipe na nakolekta namin sa artikulong ito, ang iyong mga mahal sa buhay ay magpapasalamat sa iyo.