Paano magluto ng masarap na kuneho

Paano magluto ng masarap na kuneho
Paano magluto ng masarap na kuneho
Anonim

Tulad ng alam mo, ang karne ng kuneho ay isa sa mga pinaka pandiyeta na pagkain. Maaari pa itong ibigay sa mga bata sa murang edad. Ang lasa ng produktong ito ay mahusay din. Ito ay malambot at masarap na karne. Ang pangunahing bagay ay upang malaman kung paano magluto ng kuneho. Mayroong maraming mga pagpipilian dito. Ang produktong ito ay sikat at samakatuwid ito ay inihanda sa iba't ibang bersyon.

Paano magluto ng kuneho
Paano magluto ng kuneho

Ang ganitong uri ng karne ay may isang tampok - isang tiyak na amoy. Samakatuwid, bago magluto ng kuneho, dapat itong ibabad sa gatas, isang mahinang solusyon ng suka o tubig. Pagkatapos ay maaari kang pumili mula sa iba't ibang mga recipe.

So, ano ang lutuin mula sa isang kuneho? Magsimula tayo sa isang simpleng recipe. Kumuha ng isang medium-sized na bangkay, banlawan ito ng mabuti at gupitin sa mga piraso. Pagkatapos ay budburan sila ng asin at paminta. Naglalagay kami ng isang kawali sa apoy at pinirito ang mga piraso sa langis ng gulay. Tatlong sibuyas ay dapat alisan ng balat at gupitin sa maliliit na piraso. Iprito din ang sibuyas hanggang sa maging golden brown. Ikinakalat namin ang karne sa isang kasirola, mas mabuti na may makapal na ilalim, at ilipat ito sa mga sibuyas. Ibuhos ang halos dalawang baso ng tubig atkumulo ng kalahating oras. Pagkatapos ay magdagdag ng isang baso ng kulay-gatas, na aming pre-mix na may gadgad na keso (100 gramo). Ilaga ang kuneho sa loob ng isa pang 40 minuto.

Ano ang lutuin mula sa isang kuneho
Ano ang lutuin mula sa isang kuneho

At ngayon tungkol sa kung paano magluto ng kuneho na may patatas. Ang init. Kunin ang kalahati ng kuneho at gupitin ito sa mga piraso. Magdagdag ng asin at paminta. Iprito ang mga ito sa isang mabigat na ilalim na kawali. Pagkatapos ay magdagdag ng tubig upang masakop ang karne. Niluluto namin ito ng mga 40 minuto. Pagkatapos nito, magdagdag ng dahon ng bay, paminta, tinadtad na sibuyas (isang ulo) at kalahating kilo ng tinadtad na patatas (mas mabuti pang bata) sa nagresultang sabaw. Magluto hanggang handa na ang patatas. Ihain na pinalamutian ng halaman.

At isa pang recipe kung paano magluto ng kuneho na may mga gulay. Kumuha kami ng mga 600 gramo ng karne. Pinutol namin ito sa mga piraso. Kuskusin ang mga ito ng asin at paminta at iprito hanggang lumitaw ang isang magandang crust. Pakuluan ang 5 tubers ng patatas sa inasnan na tubig, ngunit hindi hanggang sa ganap na maluto. Gawin din ang karot.

Alatan ang dalawang clove ng bawang. Magaspang na tumaga ng patatas at karot. Pinutol din namin ang mga leeks, perehil at berdeng mga sibuyas, ngunit napakapino. Paghaluin ang lahat ng sangkap maliban sa karne.

Kumuha kami ng baking sheet at nilalagay ang kuneho dito, naglalagay ng mga gulay sa paligid. Inilalagay namin ang ulam sa oven, na aming pinainit, sa loob ng 30 minuto.

Mga Pagkaing Karne ng Kuneho
Mga Pagkaing Karne ng Kuneho

Maaaring ihain ang mga ulam ng karne ng kuneho kasama ng iba't ibang sarsa. Halimbawa, sa ilalim ng mga kabute ng kamatis. Upang ihanda ito, kailangan mong kumuha ng mga sariwang champignon at i-cut ang mga ito sa mga plato. Pagkatapos ay iprito ang mga mushroom sa isang kawali. Magdagdag ng tinadtadmga gulay at tomato paste. Ibuhos ang inihandang sarsa sa mga piniritong piraso ng kuneho.

Kung hindi ka marunong magluto ng kuneho, i-ihaw lang ito sa dura o grill. Kailangan muna itong i-marinate. Para dito, ang isang halo ng langis ng gulay (4 na kutsara) at suka (2 kutsara) ay angkop. Nagdagdag din kami ng bay leaf, perehil, dalawang sibuyas, dalawang clove ng bawang, paminta at asin. Ang karne ay dapat itago sa marinade na ito nang mga 2 araw. Dapat itong i-turn over paminsan-minsan. Pagkatapos ay iprito ito sa grill o dumura.

Kahit paano mo lutuin ang karne ng kuneho, ito ay magiging isang pandiyeta at napaka-malusog na ulam. Well, ang lasa ay depende sa napiling recipe.

Inirerekumendang: