Paano magluto ng kuneho sa kulay-gatas? Hakbang-hakbang na recipe

Paano magluto ng kuneho sa kulay-gatas? Hakbang-hakbang na recipe
Paano magluto ng kuneho sa kulay-gatas? Hakbang-hakbang na recipe
Anonim

Mga pagkaing karne ay napakasikat sa lahat ng oras. Gayunpaman, ngayon, ang mga kapistahan sa bahay ay karaniwang limitado sa pagluluto ng manok, baka o baboy. Ngunit kung minsan ang babaing punong-abala ay talagang gustong sorpresahin ang kanyang mga bisita sa isang bagay na hindi mahalaga. Subukang gumawa ng kuneho sa susunod. Kanyang

magluto ng kuneho
magluto ng kuneho

Ang lean dietary meat ay siguradong magpapasaya sa bawat bisita. Kahit na ang mga patuloy na sinusubaybayan ang kanilang figure at nagbibilang ng mga calorie ay tiyak na susubukan ang isang piraso. Pagkatapos ng lahat, ang ulam na ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap at malambot, kung pipiliin mo ang tamang recipe. Ngayon ay matututunan mo kung paano magluto ng karne ng kuneho sa sour cream.

Para maging juicy at original ang ulam, kailangan mo munang i-marinate ang bangkay. Kadalasan, ang suka ay ginagamit para sa layuning ito. Ginagawa nitong mas malambot at mas malambot ang karne. Bilang karagdagan, ang tiyak na amoy ay inalis. Inirerekomenda na gumamit ng suka ng alak, hindi acid okakanyahan. Dapat itong lasawin ng tubig at magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa. Maaari ka ring gumamit ng dry red wine o olive oil na may bawang bilang marinade.

So, paano magluto ng kuneho? Mayroong maraming iba't ibang mga recipe. Ngunit ito ay karne ng kuneho na nilaga sa sour cream na nakakakuha ng pinakamaraming

Paano magluto ng mga recipe ng kuneho
Paano magluto ng mga recipe ng kuneho

positibong feedback at rekomendasyon. Ang gayong ulam ay magiging isang tunay na obra maestra sa pagluluto. At ang pagluluto nito ay medyo simple, kaya kahit isang baguhang babaing punong-abala ay kayang hawakan ito.

Kailangan mong magluto ng humigit-kumulang 0.5 litro ng kulay-gatas, 1 sibuyas at karot, karne ng kuneho, pampalasa at bawang, mantikilya, mabangong damo. Pinutol namin ang bangkay sa mga piraso at i-pre-marinate. Maaari kang pumili ng anumang opsyon para dito. Ang pangunahing bagay ay ang karne ay nasa tamang kondisyon para sa kasunod na nilaga. Ang pagluluto ng kuneho ay hindi mahirap, ngunit kailangan mong bigyang pansin ang mga subtleties ng recipe.

Iprito ang karne sa mantika ng sunflower hanggang kalahating luto. Susunod, ilagay ang mga piraso sa isang malalim na roaster (angkop din ang isang goose roaster). Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, at gupitin ang mga karot sa mga piraso. Inilalatag ang mga gulay sa pinaminta na at inasnan na karne.

Paano magluto ng karne ng kuneho
Paano magluto ng karne ng kuneho

Inirerekomendang magdagdag ng bay leaf at cumin para sa lasa. Siguraduhing painitin muna ang kulay-gatas sa isang paliguan ng tubig. Pagkatapos lamang nito posible na ibuhos ang karne na may mga gulay. Pagluluto ng isang kuneho sa kulay-gatas ay hindi gagana nang mabilis, kaya stock up sa libreng oras nang maaga upang gawinhuwag magmadali.

Painitin ang oven sa 185 degrees. Sa unang pagkakataon sa proseso ng nilaga, ang kuneho ay dapat na natubigan ng nagresultang juice upang ang karne ay hindi maging tuyo. Pagkatapos ay maaari mong bahagyang babaan ang temperatura at magluto ng isa pang 30 minuto. Inirerekomenda ang ulam na ihain nang mainit, ibinuhos ng juice. Ang mga gulay at kanin ay masarap bilang side dish.

Tulad ng malamang na naunawaan mo na, maaari kang magluto ng kuneho sa bahay nang hindi man lang nagkakaroon ng mga espesyal na propesyonal na kasanayan sa pagluluto. Kailangan mo lamang sundin ang recipe at sundin ang mga pangunahing rekomendasyon. Maaaring baguhin ang mga pampalasa ayon sa iyong sariling kagustuhan. Ang ulam ay maaaring maging mas insipid o, sa kabilang banda, maanghang.

Inirerekumendang: