Paano maayos na ayusin ang isang coffee break. Halimbawa ng karaniwang menu

Talaan ng mga Nilalaman:

Paano maayos na ayusin ang isang coffee break. Halimbawa ng karaniwang menu
Paano maayos na ayusin ang isang coffee break. Halimbawa ng karaniwang menu
Anonim

Kung plano mong magdaos ng conference, exhibition, seminar, tour, business meeting, trainings o presentations, hindi mo magagawa nang walang coffee break. Kinakailangang pag-isipan ang lahat ng mga detalye ng organisasyon ng kaganapan. Sa artikulong ito, malalaman mo ang mga pagkakaiba ng pagpapatupad nito at marami pang iba.

Ano ang coffee break

Sa English, ang kaganapang ito ay parang coffee break, at isinalin bilang “coffee break”. Karaniwang tumatagal ng hindi hihigit sa apatnapung minuto. Sa break na ito, ang mga kalahok, halimbawa, ng isang business event, ay maaaring magpahinga, mag-relax, mag-refresh ng kanilang sarili at makipag-chat at magbahagi ng kanilang mga impression sa isang nakakarelaks na kapaligiran.

Paano nangyayari ang lahat ng pagkilos na ito? Karaniwan, ang mga mesa ay naka-set up sa mga espesyal na itinalagang silid. Ang mga kalahok sa kaganapan ay kumakain ng nakatayo. Ang setting ng talahanayan ay maaaring maging lubhang magkakaibang. Ang lahat ay nakasalalay sa menu ng pagtanggap. Maaari kang mag-ayos ng mga coffee, cocktail o tea table na may mainit at malamig na meryenda.

coffee break
coffee break

History of occurrence

Ang ganitong kaganapan bilang isang coffee break ang ideya ng mga Amerikano. Ang dahilan ng pagkaantala na itoay ang pagpapalabas ng isang bagong produkto - instant coffee. Isang Pan-American bureau ang nilikha para ipamahagi ito. Binubuo ito ng mga supplier ng produktong ito mula sa USA, Canada at iba pang bansa.

Ang kampanya para pataasin ang demand at pagkonsumo ng kape ay nagsimula noong 1936. Isang PR campaign ang ginawa para i-promote ang produkto. Ang slogan sa advertising ay: "Magpahinga ka, uminom ng inumin ng kasiglahan at magpahinga." Pagkatapos ng kampanyang ito, ang konsepto ng "coffee break" ay pumasok sa leksikon ng mga Amerikano. Nagiging tradisyon na ang pagsasaayos ng naturang kaganapan. Ngayon ang anumang press conference, business meeting, presentation sa America ay hindi pumasa nang walang coffee break.

Varieties

Maaaring makilala ang mga sumusunod na uri ng coffee break:

  • Pilosopikal. May kasamang workshop at maikling pahinga. Ang ilang pilosopikal na problema ay tinatalakay sa isang tasa ng mabangong tsaa o kape.
  • Buffet cocktail. Pagkatapos ng mga negosasyon, kumperensya, at iba pa, mayroong coffee-tea break na may kaunting meryenda.
  • Outdoor tea party. Para sa isang coffee break, kadalasang pinipili ang mga silid kung saan mayroong cafeteria, canteen o bar na may mga kinakailangang kagamitan (mga pinggan, muwebles, mga item sa paghahatid). Ngunit kung minsan ang kaganapan ay maaaring maganap sa sariwang hangin, sa kalikasan.
  • may hawak na coffee break
    may hawak na coffee break

Coffee Break Tips

Bago ayusin ang kaganapang ito, magbasa ng ilang tip. Sana matulungan ka nila. Kung magkakaroon ka ng isang pagtanggap sa tag-araw, kung gayon ang menu ay dapat magsama ng mga prutas, gulay,soft drinks (mineral water, juices), at kung sa taglamig, mas mainam na maghatid ng mas maraming high-calorie dish (sandwich, sandwich, cake, cookies). Hugasan muna ang mga prutas at gulay. Tiyaking maglagay ng mga paper napkin sa mesa.

Kape ay dapat ihain sa phosphorus cups. Dapat mayroong ilang uri ng inumin sa stock. Pagkatapos ng lahat, ang ilang mga inanyayahan ay umiinom ng instant, ang iba ay mas gusto ang natural, giniling. Maipapayo na lapitan ang paghahanda ng inumin nang paisa-isa. At pinakamahusay na mag-imbita ng mga propesyonal na maraming alam tungkol sa paggawa ng kape. O bumili ng modernong kagamitan - isang coffee machine. Madali itong gamitin, kaya kahit ang isang hindi handa na tao ay kayang hawakan ang paghahanda ng iba't ibang uri ng kape.

Ang tsaa ay maaaring ihain ng itim o berde. Hindi ka dapat madala sa mga kakaibang species, dahil ang mga naroroon sa kaganapan ay maaaring may mga allergy. Angkop din na maghain ng mainit na tsokolate, mga produktong cocoa.

Karaniwang ginagamit ang kape at tsaa na may kasamang asukal, cream, gatas, lemon, kaya alagaan nang maaga ang kanilang presensya sa mesa.

Ang isang mahusay at mahusay na organisadong coffee break ay maaaring makaimpluwensya sa resulta ng mga negosasyon, isang business meeting.

organisasyon ng mga coffee break
organisasyon ng mga coffee break

Upang magkaroon lamang ng positibong impression ang mga kalahok pagkatapos ng iyong kaganapan, kailangan mong pag-isipan ang lahat hanggang sa pinakamaliit na detalye. Ito rin ay nagkakahalaga ng mahigpit na pagsunod sa mga tuntunin at kagandahang-asal.

Bakit kailangan ang mga kaganapang ito

Napakahalaga kapag nagdaraos ng mga seminar sa negosyo, malikhaing pagpupulong, kumperensya, negosasyon sa negosyo, pagtatanghal,mga eksibisyon at iba pang corporate meeting.

Kinakailangan ang pag-oorganisa ng mga coffee break sa ganitong mga kaganapan upang ang mga kalahok ay makapagpahinga, makapagpahinga, mapag-usapan ang impormasyong natanggap, maibahagi ang kanilang mga impresyon sa kanilang narinig at nakita sa isang tasa ng kape.

Pagkatapos ng ganoong pahinga, ang isang tao ay madalas na handang tumingin sa mga naunang tinalakay na isyu sa isang bagong paraan, at pagkatapos ay gumawa ng pinakatamang desisyon.

Maaari ding ayusin ang mga coffee break para sa iba pang okasyon tulad ng mga anibersaryo, engagement, kasal, patimpalak sa palakasan at iba pang pagdiriwang.

Coffee break menu

Maaari kang gumawa ng sarili mong menu. At makipag-ugnayan din sa isang catering company na nag-aayos ng paghahatid ng mga handa na pagkain o produkto para sa paghahanda ng mga ito, gayundin ang tumulong sa pag-aayos ng venue para sa kaganapan.

Ipinapakilala ang isang karaniwang menu na makakatugon sa pinaka sopistikadong panlasa ng bawat bisita:

  • Confectionery (mini-cake, puff, croissant, cheesecake).
  • Mga magaan na meryenda (canape, prutas, tartlets, gulay).
  • Soft drink (iba't ibang tsaa: itim, herbal, berde; iba't ibang uri at uri ng kape; mineral water (sparkling o hindi); fruit juice (assorted).
coffee break menu
coffee break menu

Halimbawa ng menu na may kasamang mga inuming may alkohol:

  • Sandwich (hal. may dibdib ng manok, sariwang pipino, light mayonnaise at lettuce).
  • Mga sariwang pastry (puff, cake, croissant, cookies, cupcake).
  • Mga sariwang prutas(berdeng mansanas, ubas, peras, pinya, orange).
  • Berries (strawberries, cherry, raspberries, blueberries).
  • Mga hinog na gulay (pipino, kamatis).
  • Mga inumin (mineral na tubig, red wine, sari-saring juice, tsaa at kape).

Ang mga coffee break ay seryosong negosyo at dapat seryosohin.

Inirerekumendang: