2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Gusto ng maraming tao ang nakakapreskong lasa ng mint sa tsaa o iba pang inumin. Ngunit hindi lahat ay may mint na lumalaki sa kamay, at upang maghanda ng isang pagbubuhos mula dito, ito ay nangangailangan ng maraming oras. Ito ay mas maginhawang magkaroon ng isang garapon ng puro mint syrup sa refrigerator. Maaari mo itong bilhin sa pinakamalapit na supermarket, ngunit mas mainam na magluto ito nang mag-isa.
Mga benepisyo at calorie ng mint syrup
Para sa paggawa ng mga mint syrup, ang peppermint ay kadalasang ginagamit, na naglalaman ng mahahalagang langis na may nangingibabaw na menthol. Hindi tulad ng mga pang-industriyang sample, ang homemade syrup ay may mas natural na lasa at natural na komposisyon.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng syrup para sa katawan ay hindi maaaring labis na tantiyahin:
- pagpapabuti ng panunaw;
- pagtaas ng gana;
- maibsan ang pagduduwal at maibsan ang pananakit ng tiyan;
- pagpapatahimik na epekto sa nervous system;
- mabilis na paggaling mula sa sipon at trangkaso.
Ang Calorie mint syrup ay 282 kcal. Hindi ito naglalaman ng mga protina at taba, ngunit carbohydrates lamang (70 g bawat 100 g ng produkto).
Therapeutic na halaga ng mintsapat na mataas na maaari itong gamitin sa paglaban sa iba't ibang karamdaman, hindi lamang sariwa, kundi pati na rin ang tuyo at sa anyo ng syrup.
Gamitin sa pagluluto
Ang pangunahing gamit ng mint syrup ay ang paghahanda ng mga inuming may alkohol at hindi alkohol sa mainit at malamig na anyo. Ito ay idinagdag bilang natural na lasa sa tsaa, kape, iba't ibang cocktail at inumin. Ang nakakapreskong lasa ng menthol ay mainam para sa pawi ng uhaw at nagpapasigla.
Ang Mint syrup ay maaaring ibabad sa mga biscuit cake kapag gumagawa ng mga cake, idinagdag sa cream, ibinuhos sa mga pancake at pancake, maaari itong ihain kasama ng ice cream o cottage cheese. Ang lasa ng dessert ay makikinabang lamang sa kumbinasyong ito.
Mint syrup: klasikong recipe
Para makagawa ng tradisyonal na mint syrup kakailanganin mo: 1 tasang dahon ng mint, 200 g ng asukal at 220 ml na tubig, lemon juice o citric acid (sa dulo ng kutsilyo).
Ihiwalay ang mga dahon sa mga tangkay, banlawan ng maraming tubig, gupitin sa medyo malalaking piraso at ilagay nang mahigpit sa isang baso. Gumawa ng syrup mula sa tubig at asukal. Lutuin ito ng 10 minuto hanggang sa magsimula itong lumapot. Pagkatapos nito, ibababa ang dahon ng mint sa kawali na may syrup. Hayaang kumulo sa mahinang apoy, pagkatapos ay patayin ang kalan. Ngayon ang syrup ay dapat mag-infuse ng 1 oras.
Sa oras na ito, maghanda ng garapon (200 ML ng handa na syrup ay nakuha mula sa ipinahiwatig na bilang ng mga sangkap). Ilagay muli ang kasirola sa apoy. Hayaang kumulo ang nilalaman nito, magdagdag ng citric acid, salain at ibuhos ang mainit na syrup sa isang garapon.
Ang oras ng paghahanda ng syrup ay 15 minuto, ito ay inilalagay sa loob ng 1 oras, at ito ay nakaimbak sa buong taglamig sa isang madilim, malamig na lugar o sa istante ng refrigerator nang hindi hihigit sa 6 na buwan.
Mint syrup ay may pare-pareho na katulad ng sariwang likidong pulot, tulad ng para sa lilim, hindi katulad ng produktong ibinebenta sa tindahan, hindi ito berde, ngunit amber. Ngunit kung nais mo, maaari kang magdagdag ng isang natural na pangulay dito - isang maliit na juice ng spinach. Pagkatapos ang mint syrup ay makakakuha ng isang kawili-wiling maberde na tint. Kasabay nito, ganap na mapapanatili ang nakakapreskong lasa ng menthol nito.
Pag-iingat ng mint syrup para sa taglamig
Para mapataas ang shelf life ng peppermint syrup, maaari itong i-de-lata. Upang gawin ito, ihanda ang mga sumusunod na sangkap: 200 g ng dahon ng mint, 1.5 litro ng tubig at 1.5 kg ng asukal. Mula sa bilang ng mga bahaging ito, makakakuha ka ng 2-3 garapon ng syrup, na may dami na 0.5 litro.
Mint syrup para sa taglamig ay inihanda sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
- Banlawan ang dahon ng mint sa ilalim ng tubig na umaagos at ilagay sa kasirola.
- Ibuhos ang mint na may tubig, ilagay ang kaldero sa apoy at pakuluan.
- Kapag kumulo na ang tubig, patayin ang kalan at itabi ang kaldero sa loob ng 24 na oras.
- Pagkatapos ng tinukoy na oras, salain ang mint infusion, pagkatapos ay ibuhos ang asukal sa kawali at muling ilagay sa apoy.
- Magluto ng mint syrup sa mahinang apoy nang hindi bababa sa 20 minuto, hinahalo paminsan-minsan. Kapag mas mahaba ang oras ng pagluluto, mas magiging makapal ito.
- Ibuhos ang mainit na syrup sa mga sterile na garapon,itago gamit ang mga takip at balutin ang mga ito hanggang sa ganap na lumamig.
- Itago sa isang malamig at madilim na lugar sa loob ng humigit-kumulang 1 taon.
Mint syrup sa bahay ay makapal at mabango. At maaari nitong palitan ang natural na pulot.
Mint Ginger Syrup
Para makagawa ng maanghang na mint syrup, kakailanganin mong uminom ng isang baso ng asukal, tubig at tinadtad na mint. Kakailanganin mo lamang ang mga dahon ng halaman, kaya dapat muna silang ihiwalay sa mga tangkay. Ang isang baso ng mint ay dapat na maayos na nakaimpake, kung hindi, ang lasa ng syrup ay hindi magiging kasing mayaman.
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at lagyan ito ng asukal. Pakuluan ng kaunti. Pagkatapos ay dapat pa ring ibuhos ang mainit na sugar syrup sa tinadtad na dahon ng mint. Takpan ang palayok na may takip at iwanan ito ng ganito sa loob ng isang araw. Pagkatapos ng tinukoy na oras, ang syrup ay dapat na pinakuluang muli. Ilagay ang kawali sa isang mabagal na apoy, hayaan itong kumulo at magluto ng 8 minuto, patuloy na pagpapakilos. Sa pinakadulo ng pagluluto, magdagdag ng pinatuyong luya (sa dulo ng kutsilyo). Habang mainit pa, ibuhos ang mint syrup sa isang malinis na garapon at takpan ng takip. Iimbak sa refrigerator nang hanggang 6 na buwan.
Bilang isang spicy-aromatic additive, maaari mong gamitin hindi lamang ang luya, kundi pati na rin ang cinnamon, cloves, atbp.
Paano gumawa ng mint syrup mula sa pinatuyong mint
Kung biglang may gustong natural na mint syrup sa taglamig, kapag wala nang makikitang sariwang dahon, maaari kang gumawa ng malusog na delicacy mula sa pinatuyong mint. Mabibili mo ito sa anumang botika.
Mint syrup, ang recipe na kung saan ay inaalok sa ibaba, ay lumalabas na mayaman at mabango gaya ng brewed sa tag-araw mula sa isang sariwang pinutol na halaman. Para ihanda ito, kakailanganin mo ng 50 g ng pinatuyong mint, 1 litro ng tubig, 400 g ng asukal.
Kailangan munang pakuluan ang tubig para ibuhos sa pinatuyong mint. Takpan ang ulam na may takip at hayaan itong magluto ng 1.5 oras. Pagkatapos ay salain ang pagbubuhos gamit ang cheesecloth na nakatiklop sa apat na layer, magdagdag ng asukal at pakuluan sa mahinang apoy hanggang sa makakuha ng makapal na mint syrup.
Sa bahay, ang ganitong delicacy ay maaaring ihanda anumang oras, dahil ang pagpapatuyo ng mint ay hindi mahirap. Ang masarap na inumin na may kasamang mint syrup ay magpapalamig sa iyo sa init ng tag-araw at magpapainit sa iyo sa lamig ng taglamig.
Inirerekumendang:
Dekorasyon ng mga cocktail: mga halimbawa ng disenyo na may mga larawan, mga accessory na pampalamuti, mga pangunahing panuntunan at uso sa fashion
Maging ang mga baguhang bartender ay alam na ang paggawa ng masarap na inumin ay kalahati lamang ng labanan. Ang isang napakahalagang punto ay ang dekorasyon ng cocktail. Ang ganitong mga inumin ay palaging natutugunan sa hitsura. Ang gawain ng modernong bartender ay sorpresahin ang kliyente
Paano gumawa ng mga lollipop gamit ang iyong sariling mga kamay? Mga recipe at mga nuances sa pagluluto
Sa modernong mundo, hindi mahirap gumawa ng matamis at makulay na lollipop gamit ang iyong sariling mga kamay. Upang gawin ito, kailangan mo ng isang minimum na mga produkto at kaunting oras. Ang ganitong kaselanan ay tiyak na magpapasaya sa iyong mga anak. Bilang karagdagan, ang mga do-it-yourself na lollipop ay maaaring ihanda para sa holiday ng mga bata
Ang mga benepisyo at pinsala ng poppy. Mga buto ng poppy: mga benepisyo at pinsala. Ang pagpapatuyo gamit ang mga buto ng poppy: mga benepisyo at pinsala
Poppy ay isang napakagandang bulaklak na nakakuha ng kontrobersyal na reputasyon dahil sa mga kontrobersyal na katangian nito. Kahit na sa sinaunang Greece, minahal at iginagalang ng mga tao ang halamang ito dahil sa kakayahang kalmado ang isip at pagalingin ang mga sakit. Ang mga benepisyo at pinsala ng poppy ay pinag-aralan sa loob ng maraming siglo, kaya ngayon napakaraming impormasyon ang nakolekta tungkol dito. Ang ating malayong mga ninuno ay tumulong din sa mga mahiwagang bulaklak na ito. Sa kasamaang palad, ngayon ilang mga tao ang nakakaalam tungkol sa mga nakapagpapagaling na epekto ng halaman na ito sa katawan ng tao
Pagluluto gamit ang mga mansanas: mga recipe, mga feature sa pagluluto, at mga review
Marahil, wala nang mas sikat, bukod pa, ang masarap at magandang dessert kaysa sa culinary product gamit ang mansanas. Maaari itong maging kilalang charlottes, pie at pie, roll, muffins, cookies, puffs. Para sa pagluluto ng mga mansanas, ang iba't ibang uri ng kuwarta ay inihanda: shortbread, puff, yeast at curd. Nag-aalok kami sa iyo ng isang pangkalahatang-ideya ng mga pinaka-kagiliw-giliw na dessert
Paano panatilihing sariwa ang mint para sa taglamig. Mga pamamaraan para sa pag-aani at pag-iimbak ng mint
Paano mapanatiling sariwa ang mint para sa taglamig? Ang tanong na ito ay nag-aalala sa maraming mga maybahay ngayon. Malalaman mo ang sagot dito sa aming artikulo
