Candy: mga benepisyo at pinsala sa katawan, uri, komposisyon

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Mahilig lang sa mga dessert ang mga bata at matatanda. Kadalasan, ang mga kendi ng iba't ibang uri ay kumikilos bilang mga matamis. Gayunpaman, ang buhay ng isang matamis na ngipin ay hindi napakasaya. Siyempre, sa isang banda, ang mga de-kalidad na tsokolate ay talagang mahusay na antidepressant, salamat sa kung saan ang mood ay mabilis na tumaas. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga panganib ng matamis. Ang anumang matamis ay maaaring makapinsala sa katawan ng tao, lalo na kung natupok sa maraming dami. Kahit na ang isang may sapat na gulang ay maaaring magkaroon ng allergy sa ilang mga matamis kung kakainin niya ang mga ito nang hindi mapigilan.

Hindi inirerekomenda ng mga eksperto ang pagkain ng murang matamis. Ngunit kahit na ang isang tao ay bumili ng eksklusibong mataas na kalidad na matamis, hindi hihigit sa 50 g ng mga pagkaing naglalaman ng asukal ang maaaring kainin bawat araw. Kasabay nito, inirerekomendang kumain ng matatamis pagkatapos kumain.

Mga pakinabang ng matatamis

Gaya ng nabanggit kanina, salamat sa mga matatamis, ang mood ng isang tao ay makabuluhang bumubuti. Para sa mga bata, ang mga matatamis ang pinakamagandang papuri at isang kaaya-ayang sorpresa.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa dark chocolate na dessert, sa kasong ito magkakaroon itonagpapakita ng malaking halaga ng kakaw. Tulad ng alam mo, nagagawa nitong ihinto ang mga proseso ng nagpapasiklab, at perpektong na-neutralize din ang mga impeksyon.

Sa karagdagan, ang mga de-kalidad na produkto ay naglalaman ng masustansyang carbohydrates na tumutulong sa isang tao na makakuha ng kinakailangang enerhiya para sa buong araw. Sa pagsasalita tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng mga matamis na tsokolate, nararapat na tandaan na ang kanilang paggamit ay may positibong epekto sa hematopoietic function ng katawan ng isang may sapat na gulang at isang bata.

Masakit na kendi

Depende ang lahat sa kung anong uri ng matamis na pinag-uusapan. Ang mga lollipop at murang "icicles" ay naglalaman ng malaking halaga ng asukal. Ang bahaging ito ay isang mababang molekular na timbang na karbohidrat, na kinabibilangan ng glucose, sucrose, fructose at iba pang mga bahagi. Sa bawat oras na ang isang tao ay nagpapadala ng isa pang kendi sa katawan, ang sucrose na naroroon dito ay naghihikayat sa pagbuo ng lactic acid. Dahil dito, naaabala ang natural na acidic na kapaligiran sa bibig ng tao.

Sa pagsasalita tungkol sa kung gaano nakakapinsala ang mga matamis, dapat tandaan na kung ang isang bata ay kumakain lamang ng matamis pagkatapos ng hapunan, kung gayon ang plake na natitira sa enamel pagkatapos kumain ng pagkain ay maaaring maprotektahan ang mga ngipin mula sa mga negatibong epekto ng asukal. Ngunit kung ang mga bata ay nag-aabuso ng matamis, ito ay makasisira sa enamel ng ngipin. Lalo na kung ang bata ay nangangailangan ng matamis ng ilang oras pagkatapos kumain o bago ang hapunan. Sa kasong ito, nakalantad ang enamel, kaya naman kahit na ang pinakamalakas na ngipin ay magsisimulang dumanas ng mga karies at iba pang problema.

Bukod dito, ang asukal nana matatagpuan sa mga matatamis, mas pinapagana lamang ang gana ng isang tao. Samakatuwid, kung kumain ka ng mga lollipop at iba pang matamis araw-araw, kung gayon ay may malaking panganib na gumaling. Gayundin, ang pag-abuso sa mga matamis ay maaaring makapukaw ng pag-unlad ng diabetes. Ang mataas na asukal sa dugo ay nagiging sanhi ng sobrang pagtanda ng balat. Gayundin, mahigpit na ipinagbabawal ang matamis para sa mga may atherosclerosis.

Kung ang mga matamis ay naglalaman ng mga pampalasa at iba pang mga artipisyal na additives, kung gayon sa kasong ito ay tiyak na hindi sila makikinabang sa katawan. Mag-ingat lalo na sa karamelo, lollipop at toffee.

Contraindications

Napakadalas na matamis na kendi ang pangunahing allergen para sa mga bata. Ito ay dahil dito na maaari silang magkaroon ng diathesis. Bilang karagdagan, ipinagbabawal na kumain ng mga naturang matamis para sa mga nagdurusa sa sakit sa atay. Kung ang mga bata ay hindi makontrol na kumakain ng mga matamis, kung gayon sa kasong ito, nagbabago ang mga mekanismo ng regulasyon at metabolic function sa katawan ng mga sanggol. Ito ay humahantong sa pagtaas ng stress sa atay at iba pang mga organo.

Sa iba pang mga bagay, kung ang isang tao ay kumonsumo ng masyadong maraming carbohydrates sa araw, kung gayon laban sa background na ito, ang pagtatago ng gastric juice ay tumataas nang malaki. Kadalasan, ang mga bata na na-diagnose na may malfunction ng autonomic system ay dumaranas ng ganoong problema.

Sa pagsasalita tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng matamis, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na dahil sa matamis, ang isang tao ay maaaring magdusa mula sa heartburn, pagduduwal at pananakit ng tiyan. Inirerekomenda ng mga eksperto na kumain lamang ng tsokolatemga kendi. Gayunpaman, ang pangunahing bahagi ng naturang mga matamis ay maaaring mag-iba nang malaki depende sa paraan ng paghahanda.

Mga uri ng tsokolate

Ang isang regular na chocolate candy ay maaaring maglaman ng mula 25 hanggang 99% na mga produkto ng kakaw. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa komposisyon ng dessert. Kung naglalaman ito ng isang malaking halaga ng gadgad na kakaw o mantikilya, kung gayon sa kasong ito, ang mapait na tsokolate ay nasa harap ng tao. Kung tatanungin mo ang sinumang doktor kung aling mga matamis ang pinaka hindi nakakapinsala, kukumpirmahin ng sinumang espesyalista na ang ganitong uri ng mga matamis ang pinaka-kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao.

Classic o plain bar ay karaniwang naglalaman sa pagitan ng 35% at 60% na mga produkto ng kakaw. Mayroon ding mga matatamis kung saan matatagpuan ang mga langis ng gulay. Dapat tandaan na hindi sila dapat nasa mga de-kalidad na produkto.

Puti at gatas

Ang ganitong mga matamis ay kadalasang matatagpuan sa mga istante ng tindahan. Gustung-gusto ng mga bata at matatanda ang gatas na tsokolate, ngunit ito ay itinuturing na isa sa hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao, dahil naglalaman ito ng hindi hihigit sa 35% na mga produkto ng kakaw. Kaya, halos walang mga kapaki-pakinabang na bahagi ito.

Kung puting tsokolate ang pinag-uusapan, wala talagang kakaw dito. Sa halip, ang mga sweets ng ganitong uri ay naglalaman ng higit sa 40% na taba. Ginagawa rin ang puting tsokolate gamit ang powdered sugar, milk powder, vanilla at asin.

Dessert at spongy

Natanggap ang dessert na ito dahil sa iba't ibang paraan ng pagproseso. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa dessert na tsokolate, kung gayon sa kasong ito ang magiging produktolubhang banayad. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa proseso ng paggawa ng cocoa beans, ito ay fermented para sa isang mahabang panahon. Samakatuwid, ang natapos na tsokolate bar o kendi ay nakikilala sa pamamagitan ng mabango at lasa nito.

Ang mga porous na matamis ay ginawa mula sa espesyal na inihandang chocolate mass, kung saan ibinibigay ang CO2 gas. Pagkatapos mabusog dito ang mga matatamis na produkto, lilitaw ang mga bula, na unti-unting lumalawak at nagpapataas ng dami ng tsokolate.

Anong uri ng tsokolate ang maaaring ibigay sa mga bata

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mataas na kalidad na madilim na tsokolate, kung gayon sa kasong ito ang produkto ay mayaman sa mga antioxidant. Nangangahulugan ito na kung ang isang tao ay pana-panahong kumakain ng gayong mga matamis, mapapabuti niya ang paggana ng cardiovascular system. Bilang karagdagan, ang maitim na tsokolate ay nagdaragdag ng mga proteksiyon na pag-andar ng katawan at nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic. Kadalasan naglalaman ito ng iba't ibang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nakakatulong sa matinding stress. Gayunpaman, tandaan na naglalaman din ito ng caffeine. Ito ay ligtas para sa mga nasa hustong gulang at tinutulungan silang mapabuti ang pagganap ng memorya pati na rin ang atensyon. Ngunit ang mga maliliit na bata ay hindi inirerekomenda na magbigay ng ganoong tsokolate, dahil may panganib na ang sanggol ay magdusa mula sa sobrang pag-excite ng nervous system.

Sa karagdagan, ang tsokolate, kahit na ito ay ganap na natural, ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi sa sanggol. Samakatuwid, hindi nagkakahalaga ng pagbibigay ng maitim na tsokolate sa napakabata na mga bata. Gayunpaman, hindi ito nagdudulot ng maraming problema, dahil mas gusto ng mga sanggol ang matamis na pagkain.

Ang mga batang wala pang 5 taong gulang ay maaaring bigyan ng puti o gatastsokolate. Gayunpaman, kailangan mong maingat na pag-aralan ang komposisyon ng biniling matamis. Kung pinag-uusapan natin kung gaano karaming mga matamis ang maaari mong kainin bawat araw, kung gayon ang lahat ay nakasalalay sa laki at komposisyon ng matamis. Karaniwang hindi inirerekomenda na magbigay ng mga fidget ng higit sa 50g ng mga treat bawat araw.

Marshmallow marmalade at marshmallow

Kung pag-uusapan natin ang ganitong uri ng matamis, magiging kapaki-pakinabang na malaman na ang mga naturang matamis ay hindi gaanong mataas ang calorie. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga ito ay halos walang taba. Kung kalidad ng mga produkto ang pinag-uusapan, gagawin ito mula sa berry o fruit puree na may karagdagan ng asukal, protina, pectin, gelatin at iba pang bahagi.

Kung ang agar-agar ay naroroon sa tamis, kung gayon sa kasong ito ang gayong mga matamis ay ang pinaka-kapaki-pakinabang. Ang produkto ay inihanda mula sa pulang algae. Bilang isang patakaran, ginagamit ito upang palitan ang artipisyal na gulaman. Ang agar-agar ay naglalaman ng: iodine, calcium, iron at iba pang bahagi.

Sa pagsasalita tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng jelly candies, dapat mong bigyang pansin ang pectin. Kung ito ay naroroon sa komposisyon ng mga matamis, kung gayon ito ay nagpapahiwatig na sila ay ginawa mula sa mga natural na produkto. Ang sangkap na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng natural na lasa ng prutas na may kaunting asim. Gayunpaman, dahil dito, kadalasan ang mga tagagawa ay nagsisimulang magdagdag ng mga aromatic at flavoring additives sa kanilang mga produkto. Kung wala ang mga ito, ngunit naroroon ang pectin, kung gayon sa kasong ito ang sangkap na ito ay makakatulong upang alisin ang mga lason sa katawan, babaan ang mga antas ng kolesterol at pagbutihin ang mga proseso ng metabolic.

Kung ang mga matamis ay naglalaman ng gulaman, kailangan mong maunawaan na itogawa sa connective tissue ng mga hayop. Sa isang banda, pinapayagan itong ibigay sa mga bata, dahil positibo itong makakaapekto sa istraktura ng tissue ng buto, sa kabilang banda, ngayon ang gelatin ay madalas na ginawa mula sa mga artipisyal na sangkap.

Mga tampok ng marmalade at marshmallow

Ang gummi sweets ay napakagaan at dietary. Kung ang naturang produkto ay ginawa ayon sa mga lumang teknolohiya, kung gayon ito ay nagpapahiwatig na ang mga berry at fruit jellies ay ginagamit para dito. Mayroong higit pang pectin sa prutas at berry marmalade. Gayunpaman, mayroon ding mga matamis ng ganitong uri sa pagbebenta, na ginawa batay sa gelatin o starch thickener. Ang mga ito ay lubhang nakakapinsala.

Bagama't mahilig ang mga bata sa marmalade na ngumunguya nang mas matagal, hindi matatawag na natural ang produktong ito. Kadalasan, ang pagkit ay idinagdag dito, na responsable para sa siksik na pagkakapare-pareho. Pinakamainam na bumili ng gummy candies na mabilis kumagat at nguyain.

Kung marshmallow ang pinag-uusapan, sa kasong ito, ang masa ng marshmallow ay hinaluan ng pula ng itlog. Ang mga naturang produkto ay inirerekomenda na ibigay sa mga bata nang hindi hihigit sa ilang beses sa isang linggo. Kung ang mga matamis ay pinahiran ng tsokolate, kung gayon sa kasong ito ay hindi mo dapat tratuhin ang napakaliit na bata ng gayong mga matamis.

Mints: mga benepisyo at pinsala

Pagdating sa mga matatamis na may natural na menthol, marami itong kapaki-pakinabang na katangian. Halimbawa, ang sangkap na ito ay isang mahusay na antiseptic at pain reliever. Bilang karagdagan, ito ay nagpapaginhawa at tumutulong upang mapupuksa ang mga unang sintomas ng sipon. Tumutulong sa mataas na temperaturapalamigin ang katawan at ginhawa.

Gayunpaman, hindi lahat ng binili sa tindahan na "icicles" na may menthol o mint flavor ay may ganitong mga katangian. Kadalasan, naglalaman ang mga ito ng malaking halaga ng asukal at pampalasa. Samakatuwid, ang mga naturang matamis ay nauuri bilang mga ordinaryong kendi.

Mga Ipinagbabawal na Supplement

Sa pagsasalita tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng mga matamis, kailangan mong isaalang-alang na ang ilang mga walang prinsipyong tagagawa ay nagdaragdag ng mga sangkap sa mga matamis na matagal nang ipinagbawal sa teritoryo ng Russian Federation. Halimbawa, hindi ka dapat bumili ng mga lollipop na naglalaman ng E121 additive. Ito ay responsable para sa pulang kulay at nagbibigay sa produkto ng isang magandang citrus hue. Ang parehong napupunta para sa E123. Mag-ingat din sa mga preservatives. Halimbawa, ang formaldehyde ay natagpuan sa sangkap na E240. Sa pangkalahatan, ang mga produktong may ganitong karagdagan ay maaaring uriin sa parehong paraan tulad ng arsenic.