Baked beans: mga recipe at feature sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Beans ay sumasama sa anumang gulay, karne o mushroom. Ang ulam ay napaka malambot, malasa at masustansya. Hindi ito mabilis na inihanda, dahil ang mga beans ay dapat munang ibabad at pagkatapos ay pakuluan ng hindi bababa sa isang oras, ngunit ang resulta ay lumampas sa lahat ng mga inaasahan. Tingnan natin ang ilang pangunahing recipe.

Baked beans sa tomato sauce na may mga gulay

Upang maghanda ng walang taba na ulam, kailangan natin ang mga sumusunod na sangkap:

• Puti o pulang beans - 1.5 tasa
• Carrot - isang malaki.
• Sibuyas - tatlong ulo.
• Bulgarian pepper - 2 piraso.
• Bawang - isang pares ng clove.
• Tomato paste - dalawang kutsara.
• Olive o vegetable oil - tatlong kutsara.
• Ground paprika - isang kutsara.
• Asin, itim na paminta - ayon sa iyong panlasa.

Step by step na pagluluto ng baked beans:

1. Ibabad ang beans nang hindi bababa sa walong oras, mas mabuti sa magdamag.
2. Pakuluan ito ng isang oras sa maraming tubig. Asin sa dulo ng pagluluto. Ang tubig kung saan pinakuluan ang beanshuwag ibuhos, kakailanganin natin ito mamaya.
3. Gupitin ang mga karot at sibuyas ayon sa gusto mo.
4. Ibuhos ang mantika sa isang malalim na kawali at iprito ang sibuyas sa loob nito hanggang transparent.
5. Ngayon idagdag ang mga karot at kumulo lahat nang magkasama sa loob ng limang minuto.
6. Pagkalipas ng limang minuto, magdagdag ng bawang, paprika, ground black pepper, tomato paste, dumaan sa pinindot at ihalo ang lahat. Pakuluan ng ilang minuto.
7. Susunod, ibuhos ang sabaw ng bean, mga dalawang sandok, pakuluan ang lahat ng halos limang minuto.
8. Ngayon ay nililinis namin ang paminta ng Bulgarian mula sa mga buto at tangkay, pinutol sa mga cube at ipinadala sa kabuuang masa upang pawisan sa loob ng ilang minuto.
9. Idagdag ang beans sa kawali, ibuhos ang sabaw upang masakop nito ang masa ng mga limang sentimetro at ipadala ito sa oven, na pinainit hanggang 200 degrees sa loob ng isang oras.

Ulam na may manok at sour cream sauce

Para magluto ng baked beans sa sarsa, kailangan mong ihanda ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

• Canned beans - 400 gramo.
• Sour cream - 150 gramo.
• Chicken fillet - 300 gramo.
• Sibuyas - dalawang ulo.
• Flour - isang kutsara.
• Vegetable oil - para sa pagprito.
• Parsley - isang katamtamang bungkos.
• Asin, itim na paminta - ayon sa iyong panlasa.
• Tubig - 350 mililitro.

Pagluluto ng baked beans tulad nito:

1. Gupitin ang sibuyas sa anumang paraan at iprito hanggang sa matingkad na kayumanggi sa isang kawali sa mantika.
2. Chicken fillet na hiniwa sa maliliit na piraso na ipinadala sa sibuyas, asin, paminta atmagprito ng halos tatlong minuto. Dapat pumuti ng kaunti ang karne at lumabas ang katas.
3. Ngayon magdagdag ng tubig, lagyan ng mabagal na apoy, takpan at kumulo hanggang maluto ang karne.
4. Ang harina ay diluted sa kaunting tubig at ibinuhos sa manok. Magdagdag ng kulay-gatas at tinadtad na gulay, pakuluan.
5. Sa sandaling kumulo ang sarsa sa loob ng dalawang minuto, ipinapadala namin ang mga de-latang beans, kung saan ang tubig ay dating pinatuyo. Kumulo nang literal ng limang minuto. Handa na ang ulam!

Beans sa kamatis para sa taglamig

Maaari kang magluto ng baked beans at igulong ang mga ito sa mga garapon. Kakailanganin namin ang:

• Beans - 500 gramo.
• Mga hinog na mataba na kamatis - 350 gramo.
• Sibuyas - isang ulo.
• Vegetable oil - para sa pagprito.
• Asin - ayon sa iyong panlasa.
• Vinegar 9% - isang kutsarita.

Ang paghahanda ng beans ay napakasimple:

1. Ibabad ang beans magdamag at pagkatapos ay pakuluan ang mga ito.
2. I-chop ang sibuyas ayon sa gusto mo at iprito hanggang sa ginintuan sa mantika.
3. Alisin ang balat mula sa kamatis at gupitin sa mga cube. Maaari mong gawing katas ang mga kamatis.
4. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang lalagyan na lumalaban sa init, asin, ibuhos ang suka at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto. Dapat ay 200 degrees ang temperatura.
5. Pagkatapos nito, ilagay ang baked beans sa mga sterile na garapon, roll up, turn over, takpan ng mainit na kumot hanggang lumamig.

Recipe para sa baked beans na may mushroom

Kung pinagpapawisan ka ng beans na may mushroom, maaari kang makakuhamasarap at nakakabusog na ulam. Mga produktong kailangan:

• Beans - 250 gramo.
• Anumang frozen na mushroom - 500 gramo.
• Sibuyas at karot - tig-iisang malaki.
• Bulgarian pepper - 2 piraso.
• Ground paprika, asin, black pepper - ayon sa iyong panlasa.
• Mga kamatis sa sarili nilang juice - 500 gramo.
• Asukal - dalawang kutsarita.

Ang paraan ng pagluluto ng baked beans ay ang mga sumusunod:

1. Ibabad ang beans magdamag at pagkatapos ay pakuluan sa inasnan na tubig.
2. Gupitin ang sibuyas na may mga karot sa manipis na kalahating singsing, at ang bell pepper sa mga piraso.
3. Susunod, sa isang heated frying pan na may mantika, igisa ang sibuyas hanggang transparent. Pagkatapos ay magdagdag ng mga karot, paminta, paghaluin ang lahat at iprito nang halos limang minuto.
4. Gupitin ang mga nakapirming mushroom at idagdag sa kabuuang masa. Asin, paminta at kumulo hanggang maubos ang lahat ng likido.
5. Gupitin ang mga kamatis sa juice sa maliliit na hiwa at idagdag kasama ng juice para iprito. S alt ng kaunti sa panlasa, magdagdag ng paprika at asukal. Paghaluin ang lahat ng maigi.
6. Inililipat namin ang masa sa isang baking dish, idagdag ang mga beans, ihalo at ipadala sa oven na preheated sa 180 degrees upang manghina sa loob ng isang oras o isang oras at kalahati. Hihigop ng beans ang sarsa at magiging malambot at masarap.

Tips

Gamitin ang mga rekomendasyon para gawing perpekto ang ulam:

• Palaging ibabad ang beans magdamag bago lutuin.
• Ang oras ng pagluluto para sa beans ay humigit-kumulang isang oras.
• Ang oras ng paghihina sa oven ay isang oras o higit pa. Sa panahong ito nagiging malambot at nababad sa sarsa ang beans.
• Canned beans ay maaaring gamitin sa halip na dry beans. Hindi lumalala ang lasa, at makabuluhang nabawasan ang oras ng pagluluto.
• Ang beans ay maaaring lutuin na may kasamang mushroom, karne, gulay.

Subukan ang baked beans - pag-iba-ibahin nito ang iyong karaniwang hapunan ng pamilya.