2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang tao sa huli ang kanyang kinakain. Kung ang pagkain ay nakakapinsala, puspos ng mga sangkap na mahirap matunaw, nitrates at iba pang mga lason, at hindi ginagamot ng mga antibacterial agent, sa malao't madali ang digestive system ay mabibigo at humingi ng tulong. Upang hindi dumaan sa sakit at hindi mabilang na pagdurusa, kailangang kumain ng mga pagkaing mabuti para sa atay at pancreas - iyong mga mahahalagang organo na dapat suportahan sa simula pa lang.
Pangunahing digestive organ
Ang pancreas ay ang pangunahing digestive organ na naglalabas ng mga enzyme na kayang tumunay ng hanggang 10 kg ng pagkain bawat araw. Sa isang maliit na sukat (mga 20 cm) at isang bigat na 100 g, nagsasagawa ito ng isang mapagpasyang function sa pagproseso ng pinaka kumplikadong bahagi ng mga produkto - mga taba, na hinati lamang ng steapsin. Ang direktang trabaho ay nagaganap sa duodenum, kung saan ang pagkain ay nagmumula sa tiyan pagkatapos ng pangunahing pagproseso, mula sa gallbladder - apdo, at mula sa glandula -mahahalagang enzyme.
Napakahalaga na ang pangunahing organ ng pagtunaw ay naglalabas ng tamang dami ng mga ito, dahil ang kanilang kakulangan at labis ay mapanganib para sa katawan. Nakakatulong ang mga pancreas-he althy na pagkain na mapanatili ang tamang balanse.
Bilang karagdagan sa exocrine (digestive) function, ang katawan ay gumaganap din ng endocrine function - ang paggawa ng insulin. Ang kalusugan ng pancreas ay tumutukoy kung ang isang tao ay magdaranas ng diabetes o hindi. Sa pinakamahalagang salik na nakakaapekto sa gawain ng pangunahing organ ng pagtunaw, tatlo ang dapat makilala:
- mataba na pagkain;
- alkohol at nikotina;
- mga bato sa gallbladder na humahadlang sa tamang paglabas ng apdo at nagdudulot ng pamamaga.
Isinasaalang-alang na ang mga bato ay nabubuo kapag may labis na mga pagkaing mayaman sa kolesterol sa katawan, dapat mong malaman kung aling mga pagkain ang dapat iwasan.
Pancreas: mabuti at masamang pagkaing halaman
Prutas
Ito ay kanais-nais na ibukod ang maaasim na prutas mula sa diyeta. Hindi gusto ang pangunahing organ ng pagtunaw at magaspang na hibla. Sa kasiyahan maaari mong gamitin ang: mga pakwan, strawberry, pinya, papaya, matamis na berdeng mansanas. Sa umiiral na mga problema sa pancreas, mas mahusay na maghurno ang huli. Dapat mong iwasan ang mga peras, lahat ng uri ng mga prutas na sitrus, cherry plum, mangga, plum, peach at maasim na mansanas. Kung gusto, maaari mong kainin ang mga ito sa maliit na dami o pureed.
Mga Gulay
Na may malusog na gastrointestinal tract, maaari kang kumain ng anumang gulay. Ang lahat ng mga ito ay may mga bitamina at microelement na kinakailangan para sa isang tao, ngunit kung lumitaw ang mga problema, hindi kanais-nais na gumamit ng kastanyo, puting repolyo, swede, labanos, spinach, labanos at singkamas. Ngunit maaari kang palaging magdagdag ng mga gulay sa mga yari na pinggan - perehil, dill at litsugas. Mayroong maraming kontrobersya tungkol sa mga kamatis, na minamahal ng mga Ruso, na nag-aalis ng kolesterol sa dugo. Ang isang bahagi ng mga eksperto ay isinasaalang-alang ang gulay na nakakapinsala sa pancreas, ang isa naman ay nagsasabi ng kabaligtaran. Ngunit pareho silang naniniwala na ang mga inihurnong produkto ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pancreas. Gayon din ang mga pipino, na hilaw na hilaw.
Ano ang hindi kanais-nais na kainin mula sa iba pang produkto
Ang alak, nikotina at labis na mataba na pagkain ay may kakayahang "patayin" ang pancreas, kaya't mahigpit na ipinagbabawal na kainin ang mga sumusunod na pagkain: karne at isda ng mataba na uri, pati na rin ang matapang na sabaw mula sa kanila, fast food sa lahat ng anyo, mantika at pinausukang pagkain, de-latang pagkain, maanghang at pritong pagkain, kabilang ang lahat ng uri ng chips at s alted nuts; mga cake, pastry at iba pang produktong confectionery. Hindi kanais-nais na kumain ng mga sariwang pastry, kabilang ang tinapay. Mas mainam na kainin ito pagkatapos ng isang araw o sa anyo ng crackers.
Kape, lahat ng uri ng limonada at tsaa na malakas ang timplang ay hindi rin mga pagkaing mabuti para sa pancreas. Ang listahan ay maaaring ipagpatuloy sa lahat ng uri ng overcooked na karne (mga sausage, sausage at sausages), pati na rin ang mga high-fat dairy products, kabilang ang mga keso. Ang lahat ng ito ay nalalapat sa mga sangkap, ito ay mahirapnatutunaw ng pangunahing organ ng panunaw.
Anong mga pagkain ang mainam para sa pancreas at atay
Ang atay ang pinakamalaking glandula ng tao, kumikilos ng mga lason at lason, nag-iimbak ng mga sustansya, at nangangailangan din ng proteksyon at pahinga. Samakatuwid, kapag tinutukoy ang isang diyeta, dapat pumili ng mga pagkaing kapaki-pakinabang para sa atay at pancreas nang pantay. Dapat kasama sa listahan ang:
- Beet na naglalaman ng flavonoids at nicotinic acid, fiber, betanin, betaine at iba pang kapaki-pakinabang na elemento. Nagagawa nitong labanan ang mga nagpapaalab na proseso, pasiglahin ang produksyon ng apdo, alisin ang kolesterol at labis na likido mula sa katawan. Maaaring kainin ang produktong ito bilang juice, hilaw o luto.
- Pumpkin at melon na mayaman sa magnesium.
- Cauliflower at broccoli, mayaman sa glucosinolate, aktibong lumalaban sa mga nakakapinsalang toxins at carcinogens, na nagpoprotekta laban sa cancer.
- Ang mga dalandan at lemon, dahil sa pagkakaroon ng bitamina C, ay lubhang kapaki-pakinabang para sa atay, ngunit sa kaso ng mga problema sa pancreas, mas mabuting tanggihan pa rin ang mga ito.
- Ang mga berdeng naglalaman ng selenium, phosphorus at iron ay nakakatulong na labanan ang hindi kanais-nais na kapaitan sa bibig at sakit sa atay at pancreas.
- Ang mansanas ay pinagmumulan ng potassium, magnesium at iron.
Protein food
Ang mga protina, na siyang mga materyales sa pagbuo ng katawan, ay lubhang kailangan para sa atay. Ang pinaka madaling natutunaw sa kanila ay mga itlog (97%), mga produkto ng pagawaan ng gatas (95%), isda (90%), karne.(80%), munggo (60–70%). Mas mainam na alisin ang pula ng itlog mula sa mga itlog, na hindi kasama sa listahan ng "Mga pagkaing kapaki-pakinabang para sa pancreas." Ang gatas ay dapat gamitin sa pagluluto: mga cereal, sopas, omelette, o sa anyo ng curdled milk. Kapaki-pakinabang na low-fat cottage cheese.
Mula sa mga produktong karne, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa pabo, na naglalaman ng selenium at sodium, na nag-aambag sa pagproseso ng mga carbohydrate at enerhiya. Veal, manok (puting karne), mababang-taba na uri ng isda (pike, bakalaw, carp, navaga, pike perch) na naglalaman ng bitamina B12 at posporus ay kapaki-pakinabang. Ang mga munggo ay dapat ubusin sa anyo ng mga cereal, na napakahalaga sa diyeta.
Mga masusustansyang inumin
Kapag pumipili ng mga inumin, dapat kang tumuon sa mga natural. Ito ang mga pinaka-kapaki-pakinabang na pagkain para sa pancreas. Ang mga compotes mula sa mga pinatuyong prutas at mga berry at prutas na hindi kanais-nais na kainin ng hilaw, ngunit mahalagang pinagmumulan ng mga bitamina. Ang mga decoction, kung saan ang inumin ng rhubarb ay lubhang kapaki-pakinabang para sa atay. Sabi ng katutubong karunungan: “Ang mga ugat ng rhubarb sa sabaw ay mamamatay sa hepatitis.”
Ang Green tea ay isa sa mga mahahalagang produkto. Maaari mong pag-iba-ibahin ang menu sa tulong ng mga dairy na inumin, hindi kasama ang buong gatas, at ang nangunguna sa pagiging kapaki-pakinabang nito - mineral na tubig, na maaari mong inumin ng dalawa hanggang tatlong baso sa isang araw.
Paano kumain ng tama
Mainam na simulan ang araw na may isang basong tubig o rosehip decoction. Sinasabi ng katutubong karunungan: "Kung ikaw ay kaibigan ng tubig, ikaw ay magpakailanman bata." Ang pangalawang panuntunan ay ang pagbubukod mula sa paggamit ng malamig at masyadongmainit na pagkain. Ang isang balanseng diyeta ng taba, carbohydrates at protina ay mahalaga para sa isang tao, kaya ang taba ay hindi maaaring ganap na ibukod, ngunit ang kanilang halaga ay dapat na 60-80 g lamang bawat araw. Pinakamainam na gumamit ng mantikilya na idinagdag sa mga handa na pagkain. Sapat na ang 140–160 g ng protina. At ang pangunahing panuntunan ay kailangan ang mga fractional na pagkain (4–5 beses) para sa komportableng gawain ng pancreas.
Ang Pririto ay nagpapasigla ng aktibong pagtatago, kaya iminumungkahi ng mga nutrisyunista ang pagpapasingaw, paglalaga o pagbe-bake ng pagkain. Sa panganib ng diabetes, ang sucrose ay dapat alisin mula sa diyeta, madaling mapalitan ng honey, glucose o fructose. Ito ang mga pagkaing mabuti para sa pancreas.
Inirerekumendang:
Aling alkohol ang hindi gaanong nakakapinsala sa atay: mga uri ng alkohol, tamis, antas, epekto sa atay at mga kahihinatnan ng pag-abuso sa alkohol
Mahirap para sa atin na isipin ang modernong buhay na walang bote ng beer o baso ng alak sa hapunan. Ang mga modernong tagagawa ay nagbibigay sa amin ng isang malaking seleksyon ng iba't ibang uri ng mga inuming nakalalasing. At madalas hindi natin iniisip kung ano ang pinsalang naidudulot nila sa ating kalusugan. Ngunit maaari nating bawasan ang mga nakakapinsalang epekto ng alkohol sa pamamagitan ng pag-aaral na pumili ng mga tamang inumin na hindi gaanong nakakapinsala sa atin
Aling atay ang mas masarap - baboy o baka? Bakit mas mura ang atay ng baboy kaysa atay ng baka?
Ngayon maraming mga tao ang sumusubok na sumunod sa mga prinsipyo ng wastong nutrisyon, ngunit sa parehong oras isaalang-alang ang naaangkop na diyeta bilang isang diyeta, at hindi isang regimen para sa buhay. Para mawala ang pagkakaibang ito, kailangan mong hikayatin ang iyong mga pagkagumon sa pagkain, habang naghahanap ng malusog na katapat sa mga hindi malusog na pagkain. Halimbawa, palitan ang mataba na karne ng offal. Mabuti para sa isang malusog na atay. Ngunit aling atay ang mas masarap: baboy o baka?
Anong mga prutas ang maaari mong kainin na may ulser sa tiyan: isang listahan ng mga pinapayagan, isang positibong epekto sa tiyan at isang tinatayang menu para sa isang ulser
Anong mga prutas ang maaari mong kainin na may ulser sa tiyan? Alin ang ganap na kontraindikado? Lahat ng ating kinakain sa loob ay binubusog tayo ng enerhiya. Ito ay totoo lalo na para sa mga gulay, prutas at berry sa panahon ng tag-init. Sa tag-araw at taglagas, dapat tayong pakainin ng mga bitamina para sa buong taglamig. Ngunit ano ang tungkol sa isang taong may mga ulser, at ang ilang mga pagkain, tulad ng mga ubas, ay nagdudulot ng matinding pananakit?
Anong mga prutas ang nagpapataas ng hemoglobin: isang listahan, isang positibong epekto sa mga antas ng hemoglobin sa dugo, isang sample na menu at payo ng mga doktor
Hemoglobin ay isang organic na protina na naglalaman ng iron. Ito ay matatagpuan sa ibabaw ng mga pulang selula ng dugo - mga erythrocytes. Ang pangunahing gawain ng hemoglobin ay upang magbigay ng oxygen sa lahat ng mga tisyu ng katawan. Alinsunod dito, kapag ang antas ng protina na naglalaman ng bakal sa dugo ay ibinaba, ang mga doktor ay nagsasalita ng hypoxia. Ang gutom sa oxygen ay humahantong sa pagbuo ng mga mapanganib na kahihinatnan. Sa pagsasaalang-alang na ito, kinakailangan na gumawa ng mga hakbang sa mga unang palatandaan ng hypoxia
Anong mga pagkain ang naglalaman ng calcium: isang listahan ng mga produkto, dosis, mga panuntunan para sa paggamit, mga pamantayan at tampok ng pagsipsip ng calcium
Calcium ay ang pinakamahalagang elemento ng inorganic na kalikasan, na nakakaapekto sa suporta sa buhay ng isang tao. Napakahalaga na matanggap ito ng katawan sa sapat na dami. Upang ang antas ng macronutrient na ito ay manatiling normal, kinakailangang isama ang mga pagkain kung saan ito ay nakapaloob sa iyong diyeta. Kaya ngayon ay pag-uusapan natin kung anong mga produkto ang naglalaman ng calcium
