Real Scotch whisky

Real Scotch whisky
Real Scotch whisky
Anonim

Ang Scotch whisky, ayon sa mga istatistika, ay isa sa mga pinakamabentang inumin. Sa karaniwan, humigit-kumulang tatlumpung bote ang ibinebenta kada segundo sa mundo.

Ang kasaysayan ng pinagmulan ng inumin ay isang misteryo, alam lamang na ang mga Celts ay nagsimulang gumawa nito. Ang salitang "whiskey" ay nagmula sa Celtic na "tubig ng buhay", na nagpapahintulot na sa atin na itaas ito sa ranggo ng isang espesyal na inumin.

scotch whisky
scotch whisky

Ang Scotch whisky ay higit na nabibili sa pinagsamang Irish, Canadian, Japanese at American. Isa itong matapang na alak na lubos na pinahahalagahan ng mga mahilig sa de-kalidad na alak.

Upang matawag na totoong Scotch whisky, ayon sa lahat ng mga internasyonal na pamantayan, ang mga distilled spirit ay dapat gawin ng eksklusibo sa Scotland mula sa mga butil ng lupa at tubig; fermented na may lebadura; magkaroon ng aroma ng mga hilaw na materyales na ginagamit sa paggawa nito; edad sa oak barrels para sa hindi bababa sa tatlong taon; at walang mga additives maliban sa caramel at tubig.

scotch whiskymga selyo
scotch whiskymga selyo

Ang Scotch whisky ay tinatawag ding scotch, na kumpletong kasingkahulugan nito. Ang inumin na ito ay nahahati sa limang klasikong kategorya. Ang mga pangunahing uri nito ay ang mga sumusunod:

  1. Single m alt whisky na gawa sa 100% 1st distillery beans. Mas gusto ito ng marami.
  2. Butil na whisky. Distilled din ito mula sa tubig at butil sa parehong pasilidad. Ngunit sa paggawa nito, hindi lamang barley, kundi pati na rin ang iba pang mga cereal ang maaaring gamitin.
  3. Ang Blended Scotch whisky ay pinaghalong butil at single m alt whisky mula sa iba't ibang distillery. Ang inuming ito ang pinakakaraniwan ngayon.
  4. Isang pinaghalong m alt whisky na gawa sa maramihang solong m alt mula sa iba't ibang distillery.
  5. Isang blended grain whisky na ginawa sa pamamagitan ng paghahalo ng ilang distillery.
  6. presyo ng scotch whisky
    presyo ng scotch whisky

Ang isang tunay na inumin ay maaari lamang gawin sa Scotland. Ang pangunahing hilaw na materyal para sa paggawa nito ay barley. Inani muna ang m alt, pagkatapos ay patuyuin ito gamit ang peat smoke, na ginagawa ang tiyak na lasa ng peaty na katangian ng Scotch whisky.

Ang mga tatak ng inumin na ito ay lubhang magkakaibang. Sa kabuuan, mayroong higit sa dalawang libo sa kanila, na ginawa sa higit sa isang daang pabrika sa Scotland. Ilan sa mga mas sikat na brand ay ang Famous Grouse Johnnie Walker Red Label, Long John, Hankey Bannister, Clan Campbell, Teacher's Highland Cream at marami pa. Sa Russia, ang pinakasikat na mga tatak ay Jameson, Bushmills atPalayan.

Karamihan sa inuming ginagawa ngayon ay blended whisky, ibig sabihin, ito ay mga timpla na nakuha sa pamamagitan ng paghahalo ng m alt at grain whisky. Unang ginamit ang blending technology sa Andrew Asher's distillery noong 1853.

Magandang Scotch whisky, presyo ayon sa brand at edad, ngunit hindi kailanman mura. Ang mga presyo ay nagsisimula sa $20 bawat bote. Ang pinakamahal na bote ng scotch (mahigit 150 taong gulang) ay naibenta sa auction sa halagang halos animnapung libong dolyar.

Ang Whiskey na may mahusay na pagkakalantad ay itinuturing na isang inumin na nakatayo sa mga bariles sa loob ng 10-12 taon, sa mga matinding kaso - hindi bababa sa tatlo. Depende sa lugar ng produksyon, ang alkohol ay naiiba sa aroma at lilim.

Inirerekumendang: