Soup na may mga bola-bola at keso: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Hindi alam kung ano ang lulutuin para sa hapunan? Subukan ang sopas na may mga bola-bola at keso! Ito ay isang mabangong unang kurso na masiyahan ang mga gastronomic na pangangailangan ng kahit na ang pinaka-hinihingi na gourmets. Paano magluto ng masarap na pagkain, anong mga produkto ang maaaring gamitin sa proseso ng paggawa ng delicacy?

Madali, masarap, mabilis! Cream na sopas na may mga bola-bola

Itong sopas na may karne, patatas at gulay ay magkakasuwato na babagay sa culinary routine ng mga mahilig sa masasarap na pagkain. Ang tinunaw na sarsa ng keso ay ginagawang creamy at malambot ang texture. Ihain ang natapos na delicacy kasama ng toast, French baguette.

Mga ginamit na produkto:

• 800 ml sabaw ng baka;
• 440g giniling na baka;
• 420g cheese sauce;
• 2-3 patatas;
• 1 itlog ng manok;
• 1 carrot;
• breadcrumbs;
• celery, sibuyas.

Paano gawin itong madaling meatball at cheese na sopas? Sa isang mangkok, ihalo ang itlog, breadcrumbs at pampalasa (tarragon, basil, turmeric). Magdagdag ng tinadtad na karne, masahin ang "kuwarta". Mula sa nagresultang masa, bumuo ng maayosmga bola.

Ilagay ang mga paghahanda ng karne sa isang kasirola, magdagdag ng sabaw, mga cube ng binalat na gulay. Bawasan ang init, takpan, magluto ng 20-28 minuto. Sa huling yugto, magdagdag ng sarsa ng keso, ihalo nang maigi.

Cheese sauce sa bahay. Recipe na may larawan

Soup na may mga bola-bola at keso ay magiging mas masarap kung idagdag mo ito sa isang pampagana na sarsa! Ito ay mahusay para sa parehong mga unang kurso at pandiyeta na meryenda, mga pie ng karne at isda.

Mga ginamit na produkto:

• 25g butter;
• 20-25g all-purpose na harina;
• 400 ml na gatas;
• 80 g grated cheese.

Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, magdagdag ng harina at init sa loob ng 2-3 minuto. Alisin ang kasirola mula sa apoy at unti-unting magdagdag ng gatas upang makamit ang isang makinis na pagkakapare-pareho. Kumulo para sa 7-8 minuto, magdagdag ng isang scattering ng keso. Lutuin hanggang matunaw ang sahog (huwag pakuluan ang sarsa, kung hindi ay malapot ito).

Mga tradisyon ng Italyano. Ulam na may pasta at breadcrumb

Paano magluto ng masarap at masustansyang sopas na may mga bola-bola at tinunaw na keso? Ang step-by-step na recipe na inilalarawan sa ibaba ay makakatulong sa iyong maunawaan ang mga intricacies at nuances ng paghahanda ng tradisyonal na delicacy.

Mga ginamit na produkto:

• 800g tinadtad na kamatis;
• 320 ml na gatas;
• 300g na paghahanda ng karne;
• 200g spaghetti;
• 150g natunaw na keso;
• 20 ml langis ng oliba;
• croutons.

Step by stepbersyon:

• Init ang mantika sa isang malaking deep frying pan at iprito ang mga bola-bola sa loob ng 5-10 minuto hanggang sa mag-brown.
• Ibuhos ang mga kamatis, gatas, tubig at kumulo hanggang lumapot ang sabaw (13-18 minuto).
• Hiwalay na pakuluan ang pasta. Idagdag sa iba pang sangkap, budburan ng gadgad na tinunaw na keso.
• Palamutian ng malutong na crouton.

Soup na may mga bola-bola at tinunaw na keso. Isang recipe para sa mga totoong gourmet

Madali, malasa at mabilis (wala pang 40 minuto para ihanda)! Ang sopas na ito ay isang magandang karagdagan sa hapunan ng pamilya. Masarap ang dish na ito para sa mga dinner party, gala evening, light snack.

Mga produktong ginamit (para sa mga bola-bola):

• 700g tinadtad na baboy;
• 100g tinadtad na sibuyas;
• pinid na bawang;
• 1 itlog ng manok.

Para sa sopas:

• 400 ml sabaw ng baka;
• 350 ml cream;
• 200g natunaw na keso;
• 170g mushroom;
• karot, kintsay.

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa meatballs, paghaluin ang lahat ng kinakailangang sangkap, iporma sa bola, iwanan ng 1-2 oras sa refrigerator.
2. Iprito ang mga paghahanda ng karne sa isang kawali sa loob ng 2-3 minuto sa bawat panig.
3. Kapag ang mga bola-bola ay bahagyang kayumanggi sa lahat ng panig, alisin ang mga ito sa mangkok at itabi.
4. Magdagdag ng tinadtad na karot, mushroom at celery.
5. Magluto ng gulay hanggang malambot, 5-8 minuto.
6. Ibuhos ang mga sangkap na may sabaw,idagdag ang mga bola-bola sa kaldero.
7. Unti-unting magdagdag ng cream at tinunaw na mga cube ng keso, ihalo nang maigi. Hayaang umupo ng 2-4 minuto.

Bigyan din ng grated parmesan cheese kung gusto. Ang sopas na ito ay maaaring gawin bago ang isang abalang linggo ng trabaho para magkaroon ka ng masaganang at malusog na pagkain na mababa ang carb na maaari mong kainin nang paulit-ulit sa trabaho o sa kalsada!

Ano ang lutuin para sa mga bata? Paborito ng maliliit na aesthetes

Soup na may mga bola-bola at tinunaw na keso - isang gastronomic na paborito ng maliliit na gourmets. Hindi nakakagulat, dahil ang orihinal na ulam na ito ay hindi lamang malusog, ngunit masarap din!

Mga ginamit na produkto:

• 1.5L ng tubig;
• 340g tinadtad na manok;
• 120g natunaw na keso;
• 90-100g puting bigas;
• 40ml langis ng oliba;
• 1 carrot;
• 1/2 sibuyas;
• perehil, sibuyas.

Proseso ng pagluluto:

1. Palasa ang tinadtad na manok at hubugin ng masikip na bola-bola na may basang mga kamay.
2. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, lutuin ang delicacy ng karne sa loob ng 5-7 minuto.
3. Dutayin ang sibuyas at karot, iprito sa kawali na may langis ng oliba.
4. Ang nakakatamis na stir fry idagdag sa kawali na may mga bola-bola, pagkatapos ay magdagdag ng kanin.
5. Kapag handa na ang kanin at gulay, magdagdag ng gadgad na processed cheese sa sopas.

Ano pa ang maaari mong idagdag sa isang masustansyang pagkain? Kung ninanais, pag-iba-ibahin ang listahan ng mga sangkap na ginamit sa patatas, zucchini, mushroom. Maaaring lutuin ang mga bola-bolaparehong karne at isda mince. Depende sa panlasa ang lahat!

Vegetarian Recipe: Meatball at Cheese Soup

Gusto mo bang sumubok ng bago? Maghanda ng masarap na meatballs hindi mula sa karne, ngunit mula sa iyong mga paboritong gulay at mumo na bigas. Ang ulam na ito ay magsisilbing mahusay na analogue ng karaniwang mga sangkap ng karne.

Mga sangkap na ginamit (para sa sopas):

• 400 g binalatan na kamatis;
• 150 ml na sarsa ng keso;
• 110ml gata ng niyog;
• 35ml tomato paste;
• paprika, oregano, cumin;
• gadgad na keso.

Para sa meatballs:

• 100g red beans;
• 50g brown rice;
• 40g oatmeal;
• carrots, shallots.

Proseso ng pagluluto:

1. Tagain ang mga kamatis nang makinis, ilagay sa ilalim ng palayok. Ibuhos ang tomato paste, gata ng niyog, tubig (1-2 tasa). Takpan at hayaang matarik nang humigit-kumulang 15 minuto.
2. Painitin muna ang oven sa 175 degrees at ilagay ang isang sheet ng parchment paper sa isang baking sheet.
3. I-chop carrots at shallots, iprito nang bahagya sa kawali na may mabangong pampalasa.
4. Magluto ng kanin ayon sa mga tagubilin sa pakete.
5. Inilipat ang mga sangkap sa food processor, magdagdag ng beans, timpla hanggang makinis.
6. Hugis ang vitamin paste sa maliliit na bola, igulong sa oatmeal.
7. Ilagay ang mga bola-bola sa inihandang baking sheet. Maghurno ng 15 minuto.

Pakuluan ang masa ng kamatis sa katamtamang init, magdagdag ng mga bola-bola at keso sa pampagana na sabaw. Palamutihan ng cream sauce, mga tirang pampalasa (oregano, cumin sprigs) at loose spice powder.