Cata ng niyog: mga sangkap, recipe. Lenten cake cream
Cata ng niyog: mga sangkap, recipe. Lenten cake cream
Anonim

Anumang pastry ay magiging mas masarap kung palamutihan mo ito ng pinakamasarap na cream ng gata ng niyog. Maraming mga pagkakaiba-iba sa base na bersyon: magdagdag ng lime zest, matcha (green tea) powder, cocoa, almond extract, pumpkin pie spice. Ang artikulong ito ay naglalaman ng mga pangunahing teknolohiya para sa paggawa ng dessert, ang mga nuances at trick.

Immortal classic - matamis na buko

Ang isa sa mga pangunahing bentahe ng matamis na glaze ay ang kadalian ng paghahanda nito. Kaunting mga produkto, kaunting libreng oras. Kaya ano ang kailangan upang makagawa ng coconut milk cream?

Gatas ng niyog
Gatas ng niyog

Mga sangkap:

  • 390ml unsweetened gata ng niyog;
  • 90g granulated sugar;
  • vanilla extract.

Palamigin ang isang garapon ng gata ng niyog sa pamamagitan ng pag-iwan nito magdamag sa freezer. Pagkatapos ibuhos ang ice cream sa isang mangkok (mahalaga na ang lalagyan ay malamig), talunin ang niyog gamit ang isang electric mixer. Magdagdag ng asukal at vanilla extract, ihalo muli nang maigi.

Walang baking, walang hassle. Simple Coconut Pie

Hindi lang coconut milk cream, complete dessert pa! Gumamit ng anumang biskwit upang lumikha ng isang mapang-akit na malutong na texture. Maaari mong gamitin ang alinman sa "Oreo" o regular na mumo ng biskwit.

Coconut No Bake Pie
Coconut No Bake Pie

Mga sangkap:

  • 650ml gata ng niyog;
  • 360g coconut flakes;
  • 200g biskwit;
  • 190ml whipped cream;
  • 100 g coconut pudding.

Ibuhos ang pudding powder sa isang malaking mangkok, ibuhos ang gatas, talunin hanggang makinis. Itabi sa loob ng 5-8 minuto, ihalo sa shavings. Ibuhos sa isang baking dish, palamigin ng 3-4 na oras. Palamutihan ng karagdagang whipped cream bago ihain.

Paano gumawa ng puffed coconut milk cream?

Lumalabas na maaari ka na lang maghanda ng isang serving ng gata ng niyog at gawin ang iyong sarili na isang hindi pangkaraniwang topping para sa cake, mainit na tsokolate o cocoa. Tandaan, ang pinakamagandang gata ng niyog para sa paggawa ng whipped cream ay isang full-fat milk na walang guar o xanthan gum.

Mga sangkap:

  • 420ml gata ng niyog;
  • maple syrup;
  • pulbos na asukal.

Paluin ang pinalamig na gatas sa mababang bilis. Ang coconut cream ay maaaring hindi masyadong magmukhang katakam-takam sa mga unang yugto, ngunit patuloy na kumulo at ito ay magiging makinis at mag-atas. Kapag ang masa ay mukhang maganda, dagdagan ang bilis sa medium. Magdagdag ng pampatamis, pampalasa.

Ano ang dapat tratuhin sa isang vegan? Hindi pangkaraniwang ideya ng dessert

Mag-cream outgata ng niyog - isang analogue ng klasikong whipped cream. Ang mabangong masa ay maaaring gamitin bilang isang pagpuno para sa isang pie. Pakitandaan na ang dessert na ito ay tatagal ng 1-2 oras upang maihanda, kaya pinakamahusay na ihanda ang mga sangkap nang maaga.

simpleng dessert ng niyog
simpleng dessert ng niyog

Mga sangkap para sa pagpuno:

  • 100g asukal sa tubo;
  • 90g cornstarch;
  • 50ml gata ng niyog;
  • asin, vanillin.

Para sa pagsubok na kakailanganin mo:

  • 400g almond;
  • 100g gadgad na niyog;
  • 4-6 na petsa;
  • med.

Para sa cream:

  • 800ml gata ng niyog;
  • 90g coconut flakes;
  • 50g powdered sugar.

Magsimula sa pagpupuno. Sa isang kasirola, pagsamahin ang mga tuyong sangkap ng dessert, idagdag ang gata ng niyog, paghaluin ng sunud-sunod hanggang sa lumapot ang timpla at magsimulang bumula (mga 6-8 minuto). Palamigin ng ilang oras.

Habang lumalamig ang palaman, ilagay ang mga almendras, ginutay-gutay na niyog at datiles sa mangkok ng food processor at iproseso hanggang makinis. Ilagay ang natapos na "dough" sa isang baking dish, maingat na ipantay sa isang pastry spatula, palamigin.

Shake ang pinalamig na gatas, timplahan ng mabangong coconut crumbs, powdered sugar. Ilagay ang frozen na pagpuno sa base ng almond, ibuhos sa cream. Ang cake ay mananatili sa isang lalagyan ng airtight sa loob ng ilang araw.

Gourmet treat sa bahay

Hindi alam kung paano takpan ang cake? Cream ng gata ng niyog -isang win-win option na mag-aapela hindi lamang sa mga mahilig sa tropikal na lasa, kundi pati na rin sa mga sumusunod sa diet food.

Mga sangkap:

  • 100g gadgad na niyog;
  • gata ng niyog.

Ilagay ang gadgad na niyog sa isang mabigat na kasirola at ibuhos ang gatas. Dahan-dahang pakuluan, ihalo nang madalas. Patayin ang apoy, takpan ang kaldero at itabi sa loob ng 30-40 minuto.

Ilagay ang salaan sa isang malaking lalagyan, takpan ng isang layer ng mamasa-masa na gasa. Ibuhos ang likido ng niyog, iangat ang cheesecloth, dahan-dahang "i-slide" ang mga gilid at pisilin ang natapos na cream sa isang mangkok. Iprito ang natitirang pulp sa isang kawali, gamitin bilang mabangong pandekorasyon na elemento para sa iyong mga panghimagas at bitamina na meryenda.

Pagluluto ng perpektong cream! Mga Tip at Trick

Ang niyog ay isang maraming nalalaman na sangkap, isang krus sa pagitan ng prutas at nut. Kapag lumilikha ng cream, huwag kalimutang magdagdag ng mga pampalasa, tulad ng kanela, nutmeg o luya. Ano pa ang maaaring gamitin bilang karagdagang sangkap?

  • peanut butter;
  • lemon juice;
  • mint, thyme;
  • fresh berries;
  • whisky, caramel.
Bitamina Gatas ng niyog
Bitamina Gatas ng niyog

Para sa higit pang tamis, budburan ang air mass ng chocolate chips. Gusto mo bang gawing kakaiba at hindi malilimutan ang lasa? Subukan ang coarse sea s alt at ilang vodka o rum.

Meryenda para sa mainit na gabi ng tag-init - cream ice cream

Hindi ito isang ulam sa diyeta, ngunit ang taba sa gatas ay may mga benepisyo sa kalusugan. Ito ay naglalaman ng higit sa lahattriglycerides, na mas mahusay na hinihigop ng katawan at mas madaling gamitin para sa enerhiya.

Mainam na meryenda sa diyeta
Mainam na meryenda sa diyeta

Mga sangkap:

  • 1L Organic Coconut Milk;
  • 1 saging;
  • 2-3 malalaking petsa;
  • cinnamon, vanilla, sea s alt.

Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang high speed blender o food processor hanggang lumapot at maging creamy. Mash ang mga petsa at saging sa isang katas, ihalo sa handa na cream. Ikalat ang nagresultang masa sa mga baking dish, iwanan sa freezer ng ilang oras. Kaya makakakuha ka ng masarap na pagkain na maaaring kainin nang hiwalay at kasama ng iba pang mga dessert.

Delicate na coconut cream cake. Recipe para sa mga nagda-diet

Ang Creamy Coconut ay napakadaling gawin at mas masarap ang lasa kaysa sa anumang cream na binili sa tindahan. Mayaman na lasa, kaaya-ayang texture, sariwang aroma at walang mga kemikal na additives. Ano ang maaaring mas mahusay?

Mga sangkap:

  • 400ml gata ng niyog;
  • 375g brown sugar;
  • 12g coconut powder;
  • isang pakurot ng asin.

Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang kasirola, init ng dahan-dahan at haluin hanggang matunaw ang asukal. Maaaring gamitin ang Lenten cream para sa cake at para sa dekorasyon ng mga inuming kape at mga alcoholic cocktail.

Inirerekumendang: