Paglilinis ng moonshine gamit ang uling: mga paraan at pamamaraan, mga tip mula sa pagsasanay

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Moonshine ay isang medyo sikat na lutong bahay na inumin na naglalaman ng alkohol. Maaari itong gawin nang may lebadura o walang, o may pulot, mais, o patatas. Ang isang bihasang moonshiner ay nagbibigay ng higit na pansin sa proseso ng paglilinis. Pagkatapos ng lahat, ang lasa, kulay at aroma ng produkto ay nakasalalay dito. Bilang karagdagan, pagkatapos ng mataas na kalidad na paglilinis ng moonshine na may uling, langis ng gulay, ugat ng violet, soda, at iba pa, makakalimutan mo ang tungkol sa hangover magpakailanman.

Mga hilaw na materyales para sa mash

Baker's o distiller's yeast? Pinakamainam na kunin ang pangalawang opsyon, dahil magbibigay ito ng napakabilis na paghahanda ng mash na may pinakamababang halaga ng foam at ang kawalan ng hindi kasiya-siyang amoy ng lebadura. Kung gumagamit ka ng ordinaryong lebadura ng panadero, kung gayon ang kulay ng mash ay magiging maulap, at ang inumin mismo ay makakakuha ng maasim na amoy ng fungus. Ang alcoholic yeast ay binibili sa mga espesyal na tindahan.

Dapat malinis ang tubig. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang susi mula sa balon. Maaari kang gumamit ng tubig sa gripo, ngunit pagkatapos ay kailangan itong ipagtanggol para sa tatloaraw.

Ang asukal ay minsan ginagamit na kayumanggi, ngunit kadalasan ay ang karaniwang puti lamang. Minsan ang mga matamis o jam ay inilalagay sa moonshine sa halip na asukal. Pakitandaan na ang mga caramel sweets ay dapat na may parehong laman.

Para sa paglilinis, kadalasan ay umiinom sila ng activated charcoal, na binibili sa isang botika. Ang paglilinis ng moonshine gamit ang uling sa bahay ang pinakamagandang opsyon.

Recipe sa pagluluto

Upang makagawa ng de-kalidad na moonshine, dapat kang kumuha ng mga kinakailangang tool. Kakailanganin mo ang isang lalagyan kung saan ang mash ay magbuburo, isang distiller, isang electric stove, isang hydrometer at isang bottle dryer.

Ang pinakamadali at pinakasikat na paraan ng paggawa ng inumin ay ang paghaluin ang mash na may asukal at alcohol yeast. Karaniwan, para sa sampung litro ng pinainit at purified na tubig, dalawang kilo ng butil na asukal at dalawang daang gramo ng lebadura ang kinukuha. Una, ang asukal ay natunaw, at pagkatapos lamang ang lebadura ay idinagdag. Ang mga ito ay preliminarily diluted sa tubig at ibinuhos sa isang handa na likido. Ang lalagyan kung saan ihahanda ang mash ay dapat may leeg. Ang isang water seal sa anyo ng isang guwantes na goma ay inilalagay dito. Ito ay sa pamamagitan nito na posible upang matukoy ang kahandaan ng mash. Una, ang guwantes ay napalaki at nananatili sa ganitong anyo sa loob ng ilang araw. Sa sandaling mahulog ito, nangangahulugan ito na handa na ang brew.

Pagkalipas ng isang linggo, ang natitira ay aalisin sa lalagyan at ang tuktok ng inumin ay aalisin. Ang natitira ay tinatawag na katawan, na gagamitin sa hinaharap para sa paghahanda ng isang inuming may alkohol. Kung ang mash ay nagsimulang gumawa ng masyadong maraming foam, pagkatapos itonagtatapon ng isang piraso ng rye bread crust. Sa halip, maaari mong subukang magbuhos ng kaunting langis ng gulay.

Kadalasan ang mga baguhang moonshiners ay nagtatanong: gaano karaming alkohol ang makukuha mo mula sa isang kilo ng asukal? Madaling kalkulahin. Karaniwan, ang tatlong litro ng medyo malakas na moonshine ay nakukuha mula sa tatlong kilo ng granulated na asukal at sampung litro ng handa na mash. Pagkatapos ito ay bahagyang diluted sa tubig upang makamit ang isang katanggap-tanggap na lakas ng apatnapung degree, at pagkatapos ay ang moonshine ay nagiging mas higit pa.

Paano gumawa ng charcoal filter

Kakailanganin mo ang isang regular na bote ng plastik. Dapat itong ganap na malinis at hindi masyadong malaki. Ang isang perpektong opsyon ay isang isa at kalahating litro na lalagyan. Maingat na putulin ang ilalim gamit ang isang matalim na kutsilyo at mag-drill ng isang maliit na butas sa takip. Ang takip ay ibinalik sa bote. Pagkatapos nito, ang isang sapat na dami ng cotton wool ay kinuha at mahigpit na nakaimpake sa leeg. Ang double gauze ay inilalagay sa itaas at naglalagay ng karbon. Kaya, kapag ang likido ay dumaan sa gauze na may cotton, lahat ng fusel oil ay mananatili sa compress.

Paglilinis nang walang filter

Mas gusto ng ilang moonshiners na huwag mag-aksaya ng oras sa filter, ngunit magdagdag lamang ng uling sa inumin. Karaniwan, hindi hihigit sa limampung gramo ng sorbent ang ginagamit para sa bawat litro ng likido. Sa loob ng dalawang linggo, ang lalagyan ay paminsan-minsan ay inilalabas at inaalog. Sa ikalabinlimang araw, ang komposisyon ay maaaring maipasa sa isang piraso ng koton, na nakaimpake sa gasa. Ang paglilinis ng moonshine gamit ang uling ay napatunayang mabutibrazier, na madalas ding direktang idinagdag sa alkohol na likido.

May isang opinyon na ang pamamaraang ito ay hindi nagbibigay ng mahusay na paglilinis, dahil ang sorbent, pagkatapos sumipsip ng basura, pagkaraan ng ilang sandali ay ibabalik ito sa likido.

Komposisyon ng activated carbon

Ang paggamit ng sorbent na ito ay hindi ang pinakamagandang opsyon para sa moonshine. Naglalaman ito ng labis na impurities sa anyo ng starch o talc. Ngunit maaari itong bilhin sa anumang parmasya, na mahalaga para sa isang naninirahan sa lungsod. Hindi lahat ng tao ay nakakapaghanda ng uling nang mag-isa upang ito ay sapat para sa sapat na dami ng moonshine.

Bukod sa pharmacy coal, maaari mong gamitin ang produktong ginagamit para sa distillation. At din ang isang regular na filter, na matatagpuan sa isang aparato sa paglilinis ng tubig, ay napatunayang mabuti ang sarili nito. Ang ilang mga tao ay naglilinis ng moonshine tulad ng sumusunod: ipinapasa nila ang likido nang maraming beses sa isang plastic na lalagyan na dinisenyo para sa tubig. Ang mga ganitong device ay makikita sa bawat kusina.

Ang uling na nakapaloob sa mga filter ay mula sa niyog. Sa kasamaang palad, kung minsan ay naglalaman ito ng mga resin ng palitan ng ion. Ang mga nagsisimulang winemaker ay malamang na malito tungkol sa kung aling uling ang pinakamainam para sa paglilinis ng moonshine. Sa panitikan sa paggawa ng serbesa sa bahay, madalas na pinapayuhan na gumamit ng sorbent mula sa niyog. At ang pinakamasamang opsyon ay ang karbon mula sa isang respirator.

Birch o niyog

Ang Onyu ay itinuturing na isa sa pinakamahusay na uling para sa paggawa ng moonshine. Maaari kang makakuha ng birch charcoal sa pamamagitan ng pagsunog ng mga sanga.sa apoy. Pagkatapos ang mga uling ay ipinadala sa isang lalagyan ng metal at mahigpit na sarado na may takip. Kung walang access sa oxygen, ang mga uling ay humihinto sa pag-uusok at mabilis na lumabas. Katulad nito, ang materyal ay nakuha mula sa mga walnut o niyog.

Ang huling produkto ay may pinong mga butas at napakakaunting pagkonsumo. Samakatuwid, ito ay lubos na kapaki-pakinabang na gamitin ito. Ang tanging disbentaha ay ang pagbili ng mga niyog at paggawa ng sorbent mula sa mga ito ay medyo mahal.

Paglilinis gamit ang birch charcoal

Malalaking piraso ng nasunog na birch ay dapat durugin sa mas maliliit na piraso. Dagdag pa, ginagamit ang mga ito, tulad ng activated carbon, upang linisin ang moonshine gamit ang uling sa bahay o idinagdag sa isang column upang i-filter ang inumin.

Maaaring mabili ang tapos na device sa isang espesyal na tindahan. Ang kagamitang ito ay medyo mura at abot-kaya para sa anumang moonshiner. Humigit-kumulang isang litro ng inumin kada oras ang dumadaan sa column na ito.

Mabilis na paraan

Sa sandaling ang tamang oras para sa paglilinis ng inumin, isang tuod ng mga puno tulad ng beech, cedar o birch ay matatagpuan. Ang paggawa ng uling para sa paglilinis ng moonshine gamit ang iyong sariling mga kamay ay medyo madali. Ang mga bahagi ng puno ay dapat linisin ng balat at putulin ang mga hindi kinakailangang sanga. Susunod, ang kahoy ay sinusunog at, sa sandaling mabuo ang mga uling, sila ay hinuhugot mula sa apoy. Ang nasunog na kahoy ay dapat na napakabilis na ilagay sa isang lalagyan at sarado na may takip. Kaya, walang access sa oxygen, at ang mga uling ay lalamig nang medyo mabilis. Pagkatapos nito, sila ay minasa sa isang pulbos na estado at ibinuhos sa isang alkoholinumin. Ang charcoal powder ay dapat nasa moonshine nang hindi bababa sa pitumpung oras. Pagkatapos nito, ang likido ay sinasala sa pamamagitan ng gauze na may koton.

Iba pang paraan

Bukod sa paglilinis ng moonshine gamit ang uling, maaari kang gumamit ng iba pang medyo sikat na paraan.

• Minsan ang mga moonshiners ay gumagamit ng powdered milk. Perpektong inaalis nito ang amoy at nagbibigay ng lambot sa inumin.
• Ang baking soda at asin ay epektibong nag-aalis ng fusel oil.
• Ang isang pinalo na itlog ay gumagana tulad ng powdered milk. Pinapalambot din nito ang likido at pinatingkad ito nang husto.
• Ang mga tinapay na rye crust ay maaaring bahagyang kulayan ang moonshine at bigyan ito ng kaaya-ayang aroma.

Gayunpaman, ang paglilinis ng moonshine gamit ang uling sa bahay ay itinuturing pa rin na pinakamahusay na paraan.

Mga Tuntunin ng Paggamit

Bago ka magsimulang maglinis gamit ang wood sorbent, dapat mong isaalang-alang ang ilang feature ng paraang ito:

• Dapat itong limitado. Kung sumobra ka sa karbon, hindi ito makakaapekto sa lasa ng moonshine para sa mas mahusay.
• Ang ganitong uri ng paglilinis ay napakaangkop para sa grain moonshine na gawa sa ordinaryong baker's yeast. Bilang isang patakaran, ang gayong inumin ay may medyo tiyak na amoy at maulap na kulay. Dahil sa kahoy at activated charcoal, kapansin-pansing bumuti ang kalidad nito.
• Napakahalagang gumamit ng de-kalidad na sorbent para sa paglilinis ng moonshine gamit ang uling. Halimbawa, sa isang parmasya maaari kang bumili ng produkto na pinanggalingan ng hayop. Sa kasong ito, ang inumin ay nakuha satiyak na lasa at amoy. Upang maiwasang mangyari ito, dapat na subukan ang sorbent sa kaunting moonshine.
• Huwag masyadong itago ang uling sa inumin. May kakayahan itong ibalik ang lahat ng pitch na na-filter nito dati.
• Bago gumamit ng uling, dapat itong banlawan sa ilalim ng umaagos na tubig upang mahugasan ang dumi at alikabok.
• Kapag naglalagay ng buo, mahinang durog na mga tableta sa isang likido, dapat tandaan na ang komposisyon ay kailangang patuloy na alisin at inalog, kung hindi, hindi ito gagana nang maayos.
• Kung sa ilang kadahilanan ay hindi nakatulong ang sorbent, dapat gawin ang pangalawang distillation.
• Ang paglilinis ng moonshine gamit ang uling para sa barbecue ay napatunayang mahusay. Ang magiging resulta ng inumin ay magkakaroon ng bahagyang lasa ng usok at amoy ng campfire.

Kaya, maaari mong gamitin ang anumang karbon na nasa kamay. Bilang karagdagan, may iba pang mga paraan, bilang karagdagan sa paglilinis ng moonshine gamit ang uling, na napatunayang mabuti rin ang kanilang mga sarili sa mga tagahanga ng home brewing.