2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Carrots ay itinuturing na isang mahusay na mapagkukunan ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina at mineral. Samakatuwid, ang gulay na ito ay madalas na kasama sa mga salad, sopas at pangalawang kurso. At ang ilang mga maybahay ay naghahanda pa nga ng karot na jam para sa taglamig. Kung paano ito gawin, matututo ka mula sa artikulo ngayong araw.
Lemon variant
Dapat tandaan na ang delicacy na inihanda ayon sa recipe na ito ay may kaaya-ayang mapait na aftertaste. Ito ay lumalabas na napakakapal at maganda. Sa paglipas ng panahon, ang pagkakapare-pareho ng matamis na delicacy na ito ay nagiging katulad ng natural na pulot. Bago simulan ang proseso, siguraduhin na ang lahat ng kinakailangang sangkap ay naroroon sa iyong kusina. Dapat mayroon kang:
- Isang kilo ng carrots at lemons.
- Vanillin.
- Dalawang kilo ng granulated sugar.
Upang gumawa ng jam ng karot, ang recipe na tinalakay sa artikulo ngayon, naging masarap at mabango, ipinapayong kumuha ng mga limon na may manipis na alisan ng balat. Kung hindi, magiging napakapait ng delicacy.
Pagkakasunod-sunod ng mga aksyon
Imposibleng hindibanggitin na mula sa itaas na dami ng mga sangkap, dalawa at kalahating litro ng matamis na pagkain ang nakuha. Una sa lahat, kailangan mong harapin ang mga limon. Ang mga ito ay lubusan na hinuhugasan sa umaagos na tubig at pinakuluan ng limang minuto.
Pagkatapos nito, kailangan mong ihanda ang mga karot. Ito ay binalatan at hinugasan ng maigi. Ang gulay na inihanda sa ganitong paraan ay dumaan sa isang electric meat grinder. Ang mga pinakuluang lemon ay pinutol sa mga di-makatwirang piraso, inaalis ang mga buto sa daan. Pagkatapos ay dinadaan din sila sa gilingan ng karne.
Ang nagresultang masa ng lemon-carrot ay inilalagay sa isang malalim na mangkok at natatakpan ng asukal. Ang lahat ay halo-halong mabuti, ipinadala sa kalan at niluto sa katamtamang init sa loob ng apatnapung minuto. Sa dulo, ang vanillin ay idinagdag, ang nagresultang delicacy ay inilatag sa mga pre-sterilized na garapon at pinagsama. Ang natapos na carrot jam, na pinaikot sa isang gilingan ng karne, ay ipinadala para sa karagdagang imbakan.
Apple variant
Ang delicacy na inihanda ayon sa recipe na ito ay hindi kapani-paniwalang masarap. Mayroon itong magandang maputlang orange na kulay. Bago ka magsimula sa pagluluto, kailangan mong i-audit ang iyong sariling pantry at bilhin ang lahat ng nawawalang sangkap. Kakailanganin mo:
- Isang pares ng kilo ng carrots.
- Tatlong kilo ng mansanas at asukal.
- Kilogram ng lemon.
Upang ang hinaharap na carrot jam, ang recipe na ipinakita sa artikulong ito, ay hindi masunog habang nagluluto, ipinapayong gumamit ng cast-iron cauldron.
Paglalarawan sa teknolohiya
Pre-wash, binalatan at tinadtad na mansanas ay inilalagay sa isang lalagyan ng pagluluto. Ang mga karot na tinadtad sa isang magaspang na kudkuran ay ipinadala din doon. Budburan ang lahat ng asukal, haluing mabuti at itabi ng isang oras.
Sa oras na ito maaari kang gumawa ng mga lemon. Ang mga ito ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, nililinis at pinutol sa mga cube. Makalipas ang animnapung minuto, ipinadala sila sa isang kaldero na may matamis na masa ng mansanas-karot. Ang lahat ay lubusan na halo-halong, ipinadala sa kalan, dinala sa isang pigsa at pinakuluan sa mababang init sa loob ng isang oras. Ang natapos na jam mula sa mga karot at mansanas ay inilatag sa mga sterile na garapon, na pinagsama at ipinadala para sa karagdagang imbakan.
Berry juice variant
Simple lang ang recipe na ito. Samakatuwid, kahit na ang isang walang karanasan na babaing punong-abala na hindi pa nakikitungo sa konserbasyon ay madaling makabisado ito. Ang masarap at mabangong karot na jam para sa taglamig ay maaaring maiimbak sa temperatura ng silid sa loob ng mahabang panahon. Bago simulan ang proseso, siguraduhing suriin kung ang iyong kusina ay may lahat ng kinakailangang sangkap. Dapat mayroon sa iyong kusina:
- Kilogram ng carrots.
- Isang kalahating kilo ng regular na asukal.
- Tatlong kutsarita ng citric acid.
- 300 gramo ng cane sugar.
- 300 ml bawat isa ng tubig at anumang berry juice.
Upang gumawa ng mabango at malusog na carrot jam, ang recipe na matututunan mo ngayon, ipinapayong bumili ng dalawang uri ng asukal. AnoTulad ng para sa berry juice, anumang isa na nasa iyong kusina ay angkop para sa mga layuning ito. Ngunit kadalasan ay gumagamit sila ng strawberry, blackberry o raspberry.
Action algorithm
Bago ka gumawa ng carrot jam, kailangan mong ihanda ang pangunahing sangkap. Ang gulay ay hinuhugasan, binalatan at pinutol sa manipis na piraso.
Ang sinala na tubig at berry juice ay pinaghalo sa isang mangkok. Ang mga ginutay-gutay na karot ay ipinapadala din doon. Pagkatapos nito, ang mangkok ay ilagay sa kalan, dinala sa isang pigsa at pinakuluan sa katamtamang init, hindi nakakalimutang pukawin paminsan-minsan. Matapos maging malambot ang mga karot, ang sitriko acid at asukal ay idinagdag sa kawali. Haluing mabuti ang lahat at lutuin sa pinakamababang init ng halos dalawampung minuto.
Ang pagiging handa ng syrup ay maaaring hatulan kung ang mga patak ay nagpapanatili ng kanilang hugis, na inilatag sa isang patag na ibabaw. Kung hindi kumalat ang mga ito, maaaring alisin ang lalagyan mula sa kalan, at oras na upang ilipat ang mga nilalaman nito sa isang malinis na sterile na lalagyan.
Pagpipilian na may mga pampalasa at citric acid
Tulad ng lahat ng nakaraang kaso, bago simulan ang proseso, dapat mong suriin ang pagkakaroon ng lahat ng kinakailangang produkto. Sa pagkakataong ito kakailanganin mo:
- Kilo ng carrots.
- Tatlong gramo ng citric acid.
- Kilo ng granulated sugar.
- Ground dry spices.
Luya, saffron, cardamom at vanilla ay gagamitin bilang pampalasa. Upang maghanda ng jam ng karot, ang recipe na tatalakayin sa ibang pagkakataon, kailangan mong ihanda ang pangunahing bahagi. Ang orange na gulay ay lubusan na hugasan sa tubig na tumatakbo, binalatan at pinutol sa maliliit na piraso. PagkataposPagkatapos nito, inilalagay ito sa isang enameled na mangkok, binuburan ng asukal at iniwan ng walong oras. Sa panahong ito, magkakaroon ng oras ang mga karot na hayaan ang juice.
Pagkalipas ng walong oras, humigit-kumulang 60 mililitro ng tubig ang idinagdag sa lalagyan, ipinadala sa kalan, pinakuluan at pinakuluan ng limang minuto. Pagkatapos nito, ang kawali ay itabi at pinalamig sa temperatura ng silid. Maipapayo na ulitin ang cycle na ito ng dalawa o tatlong beses pa. Bago ang huling pigsa, ang mga pampalasa at sitriko acid, na diluted sa isang kutsara ng tubig, ay idinagdag sa halos handa na delicacy. Itago ang gayong jam sa mga garapon na sarado na may takip ng plastik o lata.
Inirerekumendang:
Homemade cookies na may jam: recipe na may larawan
Sino ang hindi mahilig sa cookies, at kahit na shortbread, malutong o malambot, natutunaw sa iyong bibig, na nag-iiwan ng lasa ng mga pampalasa, cream o berries. Mga cookies na may jam, cookies na may maraming kulay na icing, na may pinakamahihirap na mumo ng mantikilya. At kung ang mga cookies na ito ay gawang bahay din, kapag alam mo kung saan sila ginawa, kapag ang hugis, lasa at kulay ay partikular na pinili para sa taong ito … Sa kultura ng Japan (at maraming mga bansa sa Silangan), ito ay kaugalian. upang magbigay ng iba't ibang cookies sa iba't ibang petsa, at ito ay itinuturing na doble ang halaga
Homemade na alak mula sa jam: isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan
Tatalakayin ng artikulong ito ang tungkol sa iba't ibang uri ng mga recipe ng alak at pagluluto ng mga ito sa bahay. Isasaalang-alang namin kung ano ang mga pinakamahusay na paraan upang magamit sa paggawa ng alak sa bahay, at kung anong mga uri ng alak at kung anong uri ng jam
Mga recipe para sa dogwood jam. Paano magluto ng dogwood jam sa isang mabagal na kusinilya?
Gusto ng maraming tao ang mabango at tonic na lasa ng dogwood. Ang mga compotes at fruit drink ay inihanda mula sa mga berry. Bilang karagdagan, ang mga jam at jam ay ginawa mula sa kanila. Isinasaalang-alang na ang proseso ng paghahanda ng isang masarap na homemade dessert sa sarili nito ay isang malaking problema, braso ang iyong sarili sa aming mga tip at magluto ng hindi pangkaraniwang masarap at malusog na dogwood jam sa isang slow cooker
Mga homemade na pie na may jam sa oven: recipe
Sino sa atin ang hindi mahilig sa masarap, malambot at mabangong lutong bahay na pie? Ang ganitong mga pastry ay mainam para sa masayang pagbabasa ng pahayagan o isang libro na may mainit na tsaa o kape. Halos bawat maybahay ay may napatunayan at paboritong paraan ng paggawa ng muffins sa kanyang arsenal
Carrot juice para sa taglamig. Paano gumawa ng carrot juice: recipe
Mayroong ilang mga recipe para sa paghahanda ng napakagandang inumin na ito. Matapos basahin ang artikulo, matututunan mo ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito at kung paano gumawa ng carrot juice sa bahay
