Salad "Delight": 4 na recipe sa pagluluto - may manok, prun, mushroom at pineapples

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Salad "Delight" ay isa sa mga pinakasikat na pagkain sa holiday. Ang pangalan nito ay nagsasalita para sa sarili nito. Ang delicacy na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng walang kapantay na lasa, pampagana na hitsura at kaaya-ayang aroma.

Isang pangalan, maraming lasa

Tulad ng iba pang sikat na salad, ang isang ito ay may ilang opsyon sa pagluluto. Nag-iiba sila sa pagkakaroon ng ilang mga sangkap sa komposisyon nito. Sa artikulong ito, maraming mga recipe para sa ganitong uri ng meryenda ay ipinakita sa atensyon ng lahat ng mga hostess: na may manok, prun, pineapples at mushroom. Ang salad na "Delight", na inihanda ayon sa mga paglalarawang ito, ay magiging isang tunay na culinary masterpiece.

Option 1 (may karne)

Para maghanda ng ganitong meryenda, inihahanda namin ang mga sangkap ayon sa listahan:

• chicken fillet - 400 gramo;
• carrot "sa Korean" - 200 gramo;
• itlog ng manok (4 pcs.) o itlog ng pugo (8 pcs.);
• orange - 2 piraso;
• walnuts - 3 piraso;
• asin;
• low-calorie mayonnaise - 50 gramo;
• sour cream - 50 gramo.

Paano inihanda ang Rapture salad na may manok? Magbasa pa tungkol dito mamaya.

Pakuluan ang karne sa inasnan na tubig hanggang lumambot. Alisan ng tubig ang likido mula sa Korean carrot. Pakuluan nang husto ang mga itlog. Gilingin ang lahat ng mga produkto, durugin ang mga mani gamit ang isang rolling pin. Paghaluin ang kulay-gatas at mayonesa. Ilagay ang mga sangkap sa mga tier sa isang glass salad bowl sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: karne, karot, orange, keso. Ikalat ang bawat layer na may kulay-gatas at sarsa ng mayonesa. Handa na salad "Delight" (na may manok) budburan ng mga mani sa ibabaw.

Option 2 (na may mga pinya)

Ang ulam na ito ay ginawa gamit ang mga produkto mula sa sumusunod na listahan:

• pulang sibuyas ("Crimean") - 1 piraso;
• karne ng pabo o manok - 300 gramo;
• itlog ng manok - 3 pcs.;
• pineapples - 5 rings;
• hard cheese - 100 gramo;
• inihaw na mani - 100 gramo;
• table vinegar 9% - 2 malaking kutsara;
• mayonaise (45% fat);
• mga sariwang gulay;
• asukal - 1 maliit na kutsara;
• rock s alt;
• tubig.

Gusto mo bang malaman kung paano inihanda ang Rapture salad mula sa mga produktong ito? Pagkatapos ay pag-aralan ang sumusunod na tagubilin.

Gumawa ng marinade mula sa suka sa mesa, asukal at tubig (100 g). Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito at ibabad sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Pagkataposalisan ng tubig ang likido. Ilipat ang sibuyas sa marinade sa loob ng 30 minuto, at pagkatapos ay alisan ng tubig. Pakuluan ang karne, palamig at gupitin sa maliliit na piraso. Gilingin ang keso sa isang kudkuran na may malalaking butas. Matigas na itlog, gupitin sa 4-6 na piraso. Gupitin ang mga pinya sa maliliit na piraso. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa mga layer sa isang malalim na mangkok ng salamin: mga itlog, karne, sibuyas, mayonesa, pinya, keso, mayonesa. Ang salad na "Delight" (na may pinya) ay handa na. Palamutihan ang ulam ng mani at dill, parsley, coriander.

Option 3 (may prun)

Ang isang pampagana na inihanda ayon sa recipe na ito ay palaging isang kaaya-ayang sorpresa sa kawili-wiling lasa nito. Ang mga taong sumusubok sa ulam na ito sa unang pagkakataon ay hindi maintindihan kung anong mga produkto ang nasa komposisyon nito. Kaya, inihahanda namin ang salad na "Delight" na may prun at iba pang sangkap. Ano ang kakailanganin natin? Pagsusuri sa listahan ng mga sangkap:

• kalahating kilo ng pinakuluang karne ng manok (dibdib, drumstick. hita);
• 10 piraso ng walnut;
• 100 gramo ng pitted prun;
• 5 itlog ng manok;
• 5 malalaking kutsara ng 45% fat mayonnaise;
• 4 na sibuyas ng bawang;
• asin;
• mantika ng gulay.

Paglalarawan ng proseso ng paghahanda ng mga meryenda

Talunin ang mga itlog at iprito ang mga ito sa mantikilya sa anyo ng mga pancake. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga prun, ibabad ng ilang minuto. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang salaan at hayaang maubos ang likido. Pinong tumaga ang karne, itlog, prun, mani. Gilingin ang bawang sa isang kudkuran. Ilagay ang lahat ng mga produkto sa isang malalim na lalagyan, ihalo sa mayonesa, asin sa panlasa. Iwanan ang salad upang mag-infuse.

Option 4 (na may mushroom)

Maaasim na mahilig sa pagkain ang partikular na pagkain na ito. Ang mga adobo na mushroom sa kumbinasyon ng kampanilya at mayonesa ay nagbibigay sa ulam ng isang espesyal na piquancy. Upang ihanda ang meryenda na ito, gamitin ang mga sumusunod na produkto:

• marinated mushroom (champignon, oyster mushroom, chanterelles) - 200 gramo;
• dibdib ng manok - 350-400 gramo;
• de-latang mais - 1 garapon (250 g);
• matamis na paminta - 2 piraso;
• medium fat mayonnaise (45-50%);
• hard cheese - 200-250 grams.

Teknolohiya sa paghahanda ng salad

Lutuin ang karne sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ay palamig ito at gupitin sa mga piraso. Gupitin ang kampanilya sa maliliit na piraso. Ilagay ang mais sa ilalim ng flat dish. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang karne na may mayonesa. Ilipat itong blangko sa mais. Ang susunod na tier ay mushroom. Susunod, maglatag ng isang layer ng keso, pagkatapos ay paminta. Mula sa itaas, magsagawa ng "mesh" ng mayonesa. Palamutihan ang ulam na may dill at parsley sprigs. Ang salad na "Delight" na may mga mushroom ay handang sakupin ang mga puso at tiyan ng iyong pamilya at mga bisita na may banal na lasa.

At hindi lang iyon…

Kung sa tingin mo ay naubusan na ang pantasya ng mga eksperto sa culinary sa apat na opsyong ito para sa paghahanda ng Rapture salad, nagkakamali ka. Marami pang paraan para ihanda ang ulam na ito. Ang mga kumbinasyon ng pagkain ay minsan ay napakabihirang. ayaw maniwala? Pagkatapos ay inaanyayahan ka naming gawing pamilyar ang iyong sarili sa isa pang recipe para sa ganitong uri ng pampagana - ang Delight salad na maylabanos.

Para ihanda ang vitamin treat na ito, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• daikon labanos - 300 gramo;
• Repolyo ng Beijing - 200-250 gramo;
• itlog ng manok - 3 piraso;
• karne ng baka - 150 gramo;
• 50% fat mayonnaise;
• fresh dill at perehil;
• rock s alt.

Sumasang-ayon na ang "ensemble" ng mga sangkap ay medyo hindi karaniwan. Ngunit maniwala ka sa akin, ang salad mula sa kanila ay lumalabas na napakasarap, masustansiya at, pinaka-mahalaga, malusog. Paano ito lutuin, basahin.

Lutuin ang karne hanggang sa ganap na maluto at lumamig. Pagkatapos ay i-cut ito sa mga piraso. Balatan ang labanos, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran at asin. Gupitin ang repolyo sa mga piraso. Matigas na pakuluan ang mga itlog at i-chop. Ilagay ang mga produkto sa isang mangkok ng salad sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: karne ng baka, repolyo ng Beijing, itlog, labanos. Ikalat ang lahat ng mga tier na may mayonesa. Palamutihan ang ulam ng perehil at dill, mga bulaklak na hiniwa mula sa labanos, sariwang mga pipino o mga kamatis.

Naglalahad ang artikulong ito ng ilang paraan ng paggawa ng salad. Mayroon silang parehong pangalan, ngunit naiiba sa hanay ng mga produkto para sa pagluluto, ang lasa at aroma ng tapos na ulam. Ngunit maaari naming sabihin nang may kumpiyansa na ikaw, ang iyong mga miyembro ng pamilya at lahat ng iyong ituturing ay magugustuhan ang lahat ng mga pagpipiliang ito mula sa unang pagkakataon. At lahat dahil ang "Delight" na salad ay kung ano ito - sarap!