Tanuki restaurant chain: mga review, feature, menu at serbisyo

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Itinuturing mo ba ang iyong sarili na isang tagahanga ng mga tradisyon ng Hapon at gusto mong subukan ang tunay na lutuing Hapones? Sa kasong ito, dapat kang pumunta sa isang iskursiyon sa bansa na umaakit sa iyo nang labis. Dahil kung tutuusin, sa Russia hindi ka makakatikim ng mga authentic na Japanese dish. At napakadaling ipaliwanag.

Sa kultura, sinuman ay magiging interesado sa pagtikim ng tunay na pagkain mula sa Japan. Ano ang tradisyonal na kinakain ng mga naninirahan sa Land of the Rising Sun, ano ang nagpapaliwanag sa kulay ng porselana at kinis ng kanilang balat, pati na rin ang mahabang buhay at kalusugan? Sa sandaling nakatikim ng mga tunay na Japanese dish, hindi ka na babalik sa naturang restaurant muli. At hindi ito kumikita para sa sinumang may-ari ng catering.

Ang katotohanan ay ang mga pagkaing Japanese, na walang lasa ng masaganang bahagi ng sour cream at mga sarsa ng mayonesa, mga panimpla, malambot na keso, ay tila walang laman at walang lasa sa ating panlasa. Samakatuwid, ang mga tradisyonal na pagkaing Hapon, na napaka-istilong sa ating panahon, ay iniangkop sa mamimili. Ang mga bumibisitang turista ay hindi nakikilala sa Russian "Japanese" roll kung ano ang nakasanayan nilang kainin sa bahay. Naiintindihan ito, dahil ang labis na mayonesa, inasnan kaysa sa sariwang isda, keso at iba pang mga additives ay walang kinalaman sakung ano ang kinakain nila sa sariling bayan ng mga roll at sushi.

Ngunit ang artikulong ito ay hindi tungkol sa authenticity ng Japanese cuisine, kundi tungkol sa Tanuki restaurant. Iba-iba ang mga review tungkol sa institusyong ito, ngunit karamihan ay pumupuri pa rin. Ano nga ba ang nakakaakit ng mga bisita sa Tanuki, ano ang maaaring ikagulat at ipinagmamalaki ng restaurant na ito? Tatalakayin natin ang lahat ng ito sa artikulong ito.

Tanuki restaurant chain

Ano ang ibinibigay nito sa mga mamimili, ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga serbisyong online at hindi network? Tulad ng alam mo, sinusubukan ng mga chain na mapanatili ang halos magkaparehong pagsunod sa mga pamantayan at panuntunan upang makabuo ng tapat na pagtatasa mula sa mga mamimili upang bumalik sila sa kanila nang paulit-ulit. Hindi mahalaga kung saang lungsod ka pumunta sa McDonald's - pareho sa Simferopol at Sochi makikita mo ang pamilyar na dilaw na mga inskripsiyon na may tatak at isang pamilyar na menu na may higit o mas kaunting parehong mga presyo.

Nangangahulugan ang network na anuman ang lokasyon ng restaurant (sa Krasnodar, St. Petersburg o Moscow), ang mga review ng Tanuki, ibig sabihin, ito ay halos pareho.

Ano ang ibig sabihin ng pangalan ng network?

Ano ang ibig sabihin ng salitang "tanuki"? Maaaring malito ng mga batang babae ang Japanese na pangalan ng restaurant sa "Tammy Tanuki", ang mga review ng mga pigment (persistent shadow) na ngayon ay naririnig na. Sa katunayan, ang "tanuki" ay hindi nauugnay sa pagkain sa totoong kahulugan ng salita, ngunit sa halip ay tumutukoy sa kultura ng Land of the Rising Sun.

Ang salitang ito sa pagsasalin ay nangangahulugang isang raccoon dog - isang werewolf, na isang simbolo ng suwerte at kasaganaan. Kaya hindi nagkataon na napili ito para sa pangalan ng Tammy Tanuki cosmetic brand. katotohanan,Wala kaming pakialam sa mga pampaganda sa post na ito. Pag-uusapan natin ang tungkol sa kalidad ng mga produkto, interior ng mga establisyimento, paghahatid at, siyempre, tungkol sa mga paboritong roll at sushi ng lahat mula sa Tanuki. Mga review tungkol sa lahat ng ito mula sa mga mamimili at bisita, isasaalang-alang namin sa ibaba. Magsisimula na ba tayo?

Ano ang taya sa Tanuki menu?

Ang mga review ng mga bisita ay kadalasang nauugnay sa mga pagkain - masarap ba ang pagkain sa Tanuki, kung anong uri ng isda ang gawa sa ulam. Ngayon ay wala nang napakaraming mga highly specialized na restaurant. Ito ay madaling ipaliwanag. Kung tutuusin, marami pang pagkakataon na ang mga bisita ay pumunta sa isang institusyon kung saan maaari mong ituring ang iyong sarili sa Italian, European at Japanese cuisine nang sabay.

Kung tumaya ka sa isang bagay, sa ganitong paraan mababawasan mo ang bilang ng mga potensyal na mamimili. Sa kabilang banda, hindi ito palaging gumagana. Kung ang isang kliyente ay medyo bihasa sa isa o ibang pambansang lutuin, hindi siya magiging interesado na pumunta sa isang institusyon kung saan ipinakita ang gayong "hodgepodge."

Paano ang Tanuki restaurant? Ang feedback mula sa mga empleyado at customer ay isa itong one-of-a-kind na restaurant, at lahat mula sa istilo nito hanggang sa mga dessert nito ay Japanese. Siyempre, ang mga pagkain ay iniangkop para sa lutuing Ruso, ngunit anuman ang pagpapasya mong tikman, makakakuha ka ng sariwang produkto na may tamang dami ng isda o karne.

Interior at istilo

Minsan ang paghahatid ng ulam at ang kapaligiran ng establisimyento ay maaaring tumugtog ng "unang biyolin" at hindi palamutihan ang pinakamasarap na pagkain. Ang panloob, disenyo, gawain ng mga empleyado ay maaaring gawin at bigyan ang kliyente ng higit pamga impression kaysa sa kamay ng isang bihasang chef. Ano ang masasabi mo sa pagtatatag na "Tanuki"? Sinasabi ng mga review na ito ay isang hanay ng mga restawran, kaya lahat ng mga establisemento ay magkatulad sa bawat isa. Makikita na ang Tanuki ay pinamamahalaan ng iisang management team, na nagsusumikap na sundin ang mga pamantayan ng korporasyon.

Nasalubong ka ng hostess sa pasukan sa restaurant. Ang institusyon mismo, sa anumang lungsod na ito ay matatagpuan, ay medyo maliwanag dahil sa malaking bilang ng mga malalawak na bintana. Ang interior ay ginawa sa estilo ng Japanese minimalism. Ang mga babaeng waitress ay alinman sa mga espesyal na piniling oriental na nasyonalidad, o gumawa ng parehong make-up gaya ng sa mga Japanese beauties. Ayon sa mga bisita, lahat ng empleyado ay sobrang magalang, at walang sinuman ang nakaranas ng pagkabigo.

Naghahain ng mga pagkain

Bago ang iyong pagkain, bibigyan ka ng mainit, mamasa-masa, mabangong tuwalya. Para sa mga madalas pumunta sa mga Japanese restaurant, hindi na ito nakakagulat. Ang pagsasanay na ito ay tinatanggap sa halos lahat ng may temang oriental na restawran, at maaari mong punasan ang iyong mga kamay gamit ang tuwalya na ito bago kumain. Bibigyan ka rin ng branded tea, na gaganap bilang isang aperitif - ang matamis at maasim na lasa ay magpapalaki sa iyong gana.

Bilang karagdagan sa pangunahing pagkain, ihahain sa iyo ng sapat na luya, wasabi, toyo. Ang mga bote ng sarsa at suka ng bigas ay nasa bawat mesa, ngunit ang asukal ay dinadala kapag hiniling. At tama, dahil ang mga Hapones ay kumakain ng pinong granulated na asukal sa napakaliit na dami.

Maraming kainan sa Tanuki restaurant ang nakakapansin na ang luya ay tila adobo kaagad, atminsan ito ay may kakaiba at hindi pangkaraniwang lasa. Ngunit, naiintindihan mo, ito ay walang kinalaman sa lasa at kalidad ng mga pangunahing pagkain.

Assortment of chain restaurant

Mga review tungkol sa "Tanuki" ay sumasang-ayon na ang assortment ng menu ay hindi ka mabigla sa maraming pagkain. Kaya, kung pupunta ka sa isang restaurant kasama ang isang grupo, malamang na gusto mong mag-order ng isang set. Ito ay isang hanay ng mga rolyo, na mas mura dahil sa malaking bilang. Napakakaunting set sa menu ng Tanuki, ngunit wala silang ganap na walang kahulugan na mga rolyo na may mga gulay.

Iba-iba ba ang menu ng mga roll sa Tanuki? Ang mga review ay nagpapahiwatig na ang lahat ng mga kilalang pangalan - "Philadelphia", "Hokkaido", "Kamuri", "Tamasi", "Unagi", "Dragon" - ay nasa menu. Ang bawat serving ay binubuo ng anim na malalaking rolyo na may sapat na dami ng sangkap ng isda. Ang average na presyo ng isang set ay 300 rubles.

Ang kalamangan ay ang Tanuki ay nakatuon hindi lamang sa mga sikat na roll at sushi. Halimbawa, ang chain ng mga restaurant na ito ay kilala sa isang tunay na gourmet para sa masasarap na Japanese soups na may kanin, noodles at seafood. Ang average na presyo ay 300 rubles. Ayon sa mga review, walang mas masarap na dim sum kaysa sa Tanuki. Ang mga ito ay malaki at makatas, na may hindi tiyak na maliwanag na lasa. Totoo, ang isang bahagi ay nagkakahalaga ng average na 600 rubles, na mas mahal kaysa sa average na kategorya.

Dekalidad na pagkain

Ang mga mahilig sa Japanese cuisine ay nagpapatotoo na ang mga rolyo ang pinakasikat na ulam. Kadalasan, ang sinasabi ng ating mga kababayan ay "sushi", ibig sabihin ay mga rolyo. Ano ang masasabi mo tungkol sa menu item na ito mula sa Tanuki restaurant? Una, mga rolyomaging talagang malaki, at mayroon talagang maraming masarap na isda. Ang mga matagal nang pamilyar sa Tanuki restaurant chain ay nagsasabi na sa panahon ng krisis sa ikalabing-apat na taon, nang tumaas ang dolyar, ang mga rolyo sa Tanuki ay "nasira", habang ang mga tagapagluto ay nagsimulang maglagay ng mas kaunting isda. Para sa kadahilanang ito, maraming mga regular na customer ang tumanggi sa mga order at biyahe sa restaurant, ngunit, sa pagbabalik pagkaraan ng ilang panahon, iniulat na ang kalidad ay muling bumagsak.

Mga Dessert

Karamihan sa mga dessert sa Tanuki ay European cuisine. Ang klasikong tiramisu ay nakolekta ang pinaka positibong mga pagsusuri. Napansin ng mga bisita na ang tamang keso ay ginagamit para dito, mascarpone, na napapabayaan ng maraming mga restawran. Marami ang pumupuri sa Japanese Moji ice cream. Ang Japanese-specific na dessert dish na ito sa isang rice shell ay may napakagandang sariwang lasa na kaakit-akit sa mga matatanda at bata. Ang tanging disbentaha ng dessert na ito ay ang mas mataas na presyo kaysa sa iba pang Japanese restaurant - 1200 rubles para sa 8 piraso.

Subukan ang Kuro Yoru dessert roll. Ito ay mga sariwang prutas na nakabalot sa manipis na pancake na may matamis na keso. Totoo, napansin ng ilang mga customer na mayroong masyadong maraming keso, at nakakaabala ito sa lasa ng prutas, ngunit halos hindi ito maituturing na isang seryosong disbentaha. Ang presyo ng ulam ay 230 rubles. Mayroon ding higit pang mga klasikong dessert. Halimbawa, napakaraming review ang kinokolekta ng karaniwan para sa amin na "Napoleon" o "Kato Cherry" - isang cherry curd cake na mukhang cheesecake.

Salad

Anong mga salad ang hinahain sa Tanuki? Mga pagsusuriang mga empleyado sa ilang mga lawak ay mas mahalaga kaysa sa mga komento ng customer, dahil hayagang pinag-uusapan nila ang kalidad ng mga sangkap para sa mga pinggan. Ang mga dating at kasalukuyang empleyado ay nagsasalita nang papuri tungkol sa restaurant, na binabanggit na mga sariwang produkto lamang ang ginagamit. Sa prinsipyo, walang nakakagulat dito - sa isang lipas at mahinang kalidad na produkto, tulad ng isda, ang mga rolyo ay magiging walang lasa.

At paano naman ang mga salad? Nag-aalok ang Tanuki ng ilang Japanese salad at sikat na European salad. Ang pinaka-mapuri na mga review ay ibinibigay sa "Caesar" na may hipon (presyo - 300 rubles), dahil ito ay ginawa sa isang klasikong recipe, pati na rin ang "Sifudo chahan" na may maraming seafood at dressing na neutral sa lasa. "Taco baby sarada" - isang kumbinasyon ng chuka salad at octopus, presyo - 340 rubles. Ang "Daikani Sarada" ay isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng natural na karne ng alimango at orange. Ito ay sariwa at maliwanag na lasa para sa 370 rubles.

European food

Mga review sa Tanuki tungkol sa European cuisine, na inaalok din ng restaurant sa isang maliit na assortment, ay positibo at pinupuri sa siyam sa sampung kaso. Pansinin ng mga bisita na kung mag-order ka ng isang meat dish, magkakaroon ng higit sa sapat na karne doon. Hindi maghahain sa iyo ng gulay o laman ang restaurant sa halip na karne.

May mga pagkaing ganap na hindi Japanese, bagama't nasa parehong istilo. Halimbawa, Japanese pizza - "Ringu syake" na may salmon at "Ringu unagi" na may igat. Ang ulam na ito ay binubuo ng sariwang salmon sa isang manipis na Mexican flatbread dough, pinalamutian ng mga gulay at pampalasa. Sa klasikong pizza, ang ulam na ito ay hindiwalang pagkakatulad, ngunit isa ito sa pinakamasarap na pagkain na inihahandog ng Tanuki restaurant sa pasya ng mamimili.

May mahalagang lugar din ang mga review ng empleyado sa pagtatasa ng serbisyo at kalidad ng mga pagkain. Sino, kung hindi isang chef, ang nakakaalam ng mga pasikot-sikot ng teknolohiya sa pagluluto ng lahat ng mga lutuin? Maaaring pag-usapan ng mga waiter ang laki ng mga bahaging nahuhulog sa mesa ng mga bisita, at mga hostes - kung gaano karaming tao ang talagang bumibisita sa institusyon.

Opinyon ng mga empleyado

Ang mga pagsusuri ng mga empleyado tungkol sa pagtatrabaho sa Tanuki ay tapat na naglalarawan ng lahat ng mga nuances. Kaya kung nais mong malaman ang tungkol sa paggana ng institusyon mula sa loob, ang pagbabasa ng mga naturang komento ay kawili-wili at napaka-kaalaman. Sa pagsasabi, sa 8 kaso sa 10 empleyado ng Tanuki enterprise ay positibong sinusuri ang institusyong ito. Huwag hayaan ang lahat na makuntento sa suweldo, ngunit ang mga empleyado ay tapat na aminin na ang isda ay ginagamit na sariwa, walang kulang sa timbang, ang mga basura ng negosyo ay itinatapon, at hindi itinatago sa mga salad kasama ang sarsa.

Ang mali ng mga Japanese restaurant ay ang palitan ng mura ang mas mahal na pulang isda. Halimbawa, sa halip na ang trout o salmon ay umasa sa recipe, maaari kang mag-alok ng mas murang pink na salmon. Ayon sa mga review ng pagtatrabaho sa Tanuki, hindi ito nangyayari sa chain ng mga restaurant na ito.

Delivery

Ayon sa mga review, mabilis na gumagana ang paghahatid sa Tanuki, kakailanganin mong maghintay ng hindi hihigit sa 40 minuto para sa isang order, anuman ang lagay ng panahon at kundisyon ng trapiko. Ang mga inihurnong rolyo at maiinit na pagkain ay nasa tamang temperatura. Pansinin ng mga customer sa mga plus na laging tuyong punasan,ang pagkakaroon ng mga toothpick at chewing gum. Mayroong sapat na mga sarsa, ang lahat ay inihatid sa mga indibidwal na pakete. Kung huli ang courier at hindi dumating sa takdang oras, may karapatan kang humingi ng "apology" coupon sa anyo ng isang bahagi ng roll.

Pagbubuod

Ang Tanuki ay isang magandang opsyon para sa isang Russian Japanese na restaurant para sa karaniwang mamimili. Dito, ang mga presyo ay hindi mababa, ngunit katamtaman, mayroong isang medyo malaking assortment ng Japanese cuisine, walang kasaganaan ng mga sikat na European dish, ngunit makikita mo ang pinakasikat na mga item sa menu.

Ang mga rolyo ay puno ng malalaking bahagi ng isda, gaya ng sabi ng mga chef, ito ay sariwa at tumutugma sa recipe. May mga masasarap na sopas at salad, mga tradisyonal na Japanese na dessert na may mga lasa na makakaakit sa mga domestic consumer. Napansin ng maraming tao ang libreng tsaa bilang isang tiyak na plus. Habang isinusulat ng mga customer, “maliit na bagay, ngunit maganda.”

Ang disenyo ng restaurant ay matatawag na seasoned, concise. Napaka-cozy at komportable ng kwarto dahil sa malalaking bintana at magandang ilaw. Pinili ang kawani upang maramdaman ng bisita ang kanyang sarili sa gitna ng Land of the Rising Sun, at hindi sa isa sa mga kalye ng Moscow o Krasnodar. Sa mesa para sa bawat kliyente, isang personal na metal tray ang inihanda, kung saan siya kakain. Order, kahit kumplikado at malaki, hindi ka maghihintay ng mas mahaba kaysa sa tatlumpung minuto. Ang isang malaking plus ay ang hindi nakakagambala at halos hindi mahahalata na serbisyo. Mabilis na mawawala sa iyong mesa ang mga basura at maruruming pinggan at lalabas ang malilinis na pinggan.

Ang downside ay magkaiba ang mga rollkatulad ng lasa, marahil dahil sa mga sarsa. Ngunit ito ang tanging bagay na inirereklamo ng mga customer, kung ito ay maituturing na isang reklamo. Cons, ayon sa mga review, napakakaunti sa Tanuki at hindi gaanong mahalaga. Siyempre, ang presyo ng lahat ng mga lutuin ng restaurant ay bahagyang mas mataas kaysa sa karamihan ng mga katulad na establisimiyento ng Japanese cuisine, ngunit sulit ang dami ng mga sangkap ng karne at isda sa mga rolyo at sushi at ang laki ng mga bahagi.