Salad "Ekaterina" - ang batayan para sa pagkamalikhain sa pagluluto

Talaan ng mga Nilalaman:

Salad "Ekaterina" - ang batayan para sa pagkamalikhain sa pagluluto
Salad "Ekaterina" - ang batayan para sa pagkamalikhain sa pagluluto
Anonim
Catherine salad
Catherine salad

Ang Salad ay hindi lamang pampagana, ang tungkulin nito ay "painitin" ang gana bago ang pangunahing pagkain. Ito ay naging isang malayang pagkain para sa marami. At ang punto ay hindi kahit na ang isang tao ay masyadong tamad na magluto ng pangunahing kurso, ngunit maaari kang magluto ng isang nakabubusog at masarap na salad sa loob ng ilang minuto, at maaari kang makipagtalo tungkol sa mga katangian at nutritional value nito sa isang mainit na tanghalian.

Inaalok namin sa iyo ang Ekaterina salad para sa talakayan. Ang "For discussion" ay hindi dahil gusto nating magkaroon ng talakayan sa isang partikular na paksa. Hindi. Inaanyayahan ka naming mag-eksperimento sa paksang ito. Ang nakasalalay lang sa amin ay ilang ideya na ikalulugod naming ialok sa iyo, at kakailanganin mong subukang magluto, suriin at, siyempre, piliin ang pinakamahusay.

Classic

Catherine salad recipe ay napakasimple. Kabilang dito ang paboritong mayonesa ng lahat bilang sarsa, de-latang mais at mga pipino, sibuyas at mushroom na pinirito sa mantikilya. Ang "highlight", na nagre-refresh ng buong lasa, ay matamis na paminta. Iyon lang. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na kinuha sa parehong dami, pre-cut. Paghaluin, ilagay sa isang magandang ulam,magdagdag ng mga halaman at magsaya. Bon appetit.

Recipe ng salad ng Catherine
Recipe ng salad ng Catherine

Lenten improvisation

At ngayon ang masayang bahagi. Maraming mga recipe sa isang naibigay na paksa, kung saan kami ay masaya na baguhin ang mga sangkap upang masiyahan ang aming mga paborito. Ang unang improvisasyon ay isang magaan, mababang-calorie na opsyon. Malaking tulong sa post ang salad na "Catherine" (nakalakip na larawan).

Para magawa ito, kakailanganin mong palitan ang mayonesa ng vegetable oil at mustard. Iminumungkahi namin na huwag magprito ng mga mushroom sa mantikilya, ngunit magdagdag ng pinakuluang champignon (maaari kang kumuha ng mga de-latang mula sa isang garapon). Ang natitirang bahagi ng mga sangkap ay hindi nagbabago. Ang prinsipyo ng pagkakapantay-pantay ng mga volume ay wasto din. Iyon ay, upang maihanda ang Catherine salad, kakailanganin mong i-cut (kung kinakailangan) at ihalo:

- de-latang mga pipino;

- de-latang mais;

- mga de-latang champignon;

- sweet bell pepper.

Ibuhos ang mantika, magdagdag ng mga halamang gamot (sibuyas, perehil at dill), ihalo.

Improvisation na orihinal

At ngayon ay nag-aalok kami sa iyo upang ihanda ang Ekaterina salad, na nakatuon sa hitsura ng tapos na ulam. Iyon ay, huwag kumuha ng mga butil ng de-latang mais, ngunit ang maliliit na cobs nito. Gawin ang parehong sa mga mushroom (kunin ang buo), at mga pipino (kumuha ng gherkins). Mayroong sapat na mga de-latang paninda na ibinebenta. Ang mga paminta ay dapat kunin sa maraming kulay at gupitin sa malalaking hiwa. Susunod ang proseso ng paghahain ng tapos na ulam.

Sa isang malaking malapad na ulam, maglagay ng maliit na tasa ng mayonesa sa gitna, at sa paligid nitoilagay ang mga sangkap sa maliliit na dakot ng gravy boat. Maaaring kainin ang mga gulay sa maraming paraan. Ang una, ang pinakasimpleng: isawsaw ang gulay na gusto mo sa sarsa (ang prinsipyo ng fondue). Ang pangalawa ay nagbibigay ng pagkakataon sa lahat na ilagay ang gusto nila sa isang serving plate, at sa dami ng gusto nila, ibuhos ang mayonesa at direktang ihalo sa kanilang mga pinggan.

Improvisation hearty

Ang Ekaterina salad recipe, na iminungkahi namin sa ibaba, ay pupunan ng pinakuluang noodles, na dapat mong lutuin nang hiwalay. Itinuturing na mainit ang opsyong ito, ibig sabihin, inihahain ito nang mainit, hindi malamig.

larawan ng salad ekaterina
larawan ng salad ekaterina

Upang gawin ito, kailangan mong magprito ng ilang mushroom sa isang malaking kawali (mas maginhawang paghaluin ang mga sangkap sa dulo). Mahalagang magpadala ng mga champignon o iba pang mga kabute na iyong pinili sa mga mainit na pinggan sa isang tuyo na anyo. Huwag magbuhos ng maraming langis, lubricate lang ang ibabaw.

Kapag lumitaw ang isang gintong crust sa mga produkto, bawasan ang apoy, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya at pinong tinadtad na sibuyas. Pagkatapos iprito ang lahat nang bahagya, magdagdag ng mais at mga pipino. Hindi mo kailangang iprito ang mga ito! Ang iyong layunin ay magpainit, wala nang iba pa. Sa dulo, idagdag ang mga piraso ng paminta at pansit. Hayaang uminit ito ng kaunti, lagyan ng grasa ng mayonesa at ihain ang Ekaterina salad sa mesa.

Ang kagandahan ng mga recipe na ito ay ang paggugol mo ng pinakamababang oras sa pagluluto, at ang resulta ay magiging splash.

Inirerekumendang: