2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:12
Ang suka sa mesa ay nasa halos lahat ng tahanan.
Maraming maybahay ang hindi lamang gumagamit nito kapag nagluluto, ngunit ginagamit din ito upang malutas ang mga isyu sa bahay (halimbawa, upang maghugas ng mga bintana).
suka sa mesa at mga uri nito
Ang produktong ito ay isang concentrated acid na diluted sa tubig. Ang acetic acid ay nabuo bilang isang resulta ng pag-asim ng alkohol - ubas o ethyl. Ang huli ay artipisyal na fermented. Iba-iba ang porsyento ng suka sa mesa. Kadalasan ay 3% at 9%. Ang walumpung porsyento na kakanyahan ay natunaw sa bahay sa nais na konsentrasyon. Ang tubig ay dapat ibuhos sa acid, at hindi kabaligtaran. Ang feedstock ay nakakaapekto sa magiging table vinegar - ubas, alkohol, berry, mansanas. Kahit na ang mekanismo ng pagbuburo ay pareho sa lahat ng mga kaso, mas mahusay pa rin na mas gusto ang isang produkto na gawa sa natural na hilaw na materyales. Sa mga paghahanda sa bahay, ang purong suka ng mesa ay ginagamit, nang walang mga additives. Nakakatulong itong matiyak na mananatiling selyado ang iyong mga produkto kapag selyado.
Table vinegar sa mga marinade at subtleties ng pickling
Ang kakayahan ng produktong ito na palambutin ang mga hibla ng karne ay matagal nang kilala atmalawakang ginagamit sa pagluluto. Ito marahil ang pinakatanyag na paggamit ng suka sa pagluluto. Bagaman, siyempre, ang ilang mga salad dressing at ang paghahanda ng table mustard ay hindi magagawa nang wala ito. At ang ilan ay nag-acidify pa ng borscht na may suka (nakakatulong ito sa parehong oras na mapanatili ang kulay ng mga beets at iba pang mga gulay). Para sa barbecue, mas mainam na gumamit ng mabangong produkto hangga't maaari. Narito mayroon kang dalawang pagpipilian. Magdagdag ng hiwalay na pampalasa at hiwalay na suka. Ngunit sa kasong ito, ang lasa ay maaaring matalim. Mas mainam na igiit ang suka sa mga pampalasa. Dapat itong gawin nang maaga. Maaari mong kunin ang pinakasimpleng mga additives - isang sprig ng dill, coriander, bay leaf at isang piraso ng mainit na paminta. Ang isang usbong ng mga clove at ilang mga gisantes ng allspice ay hindi rin makagambala. Maaari mong gamitin ang biniling suka sa mesa.
Ang presyo ng produktong ito, na na-infuse, halimbawa, sa mga raspberry, ay maaaring masyadong mataas. Ngunit ang kakaibang prutas at berry na lasa nito ay ililipat sa karne at magiging maayos sa mga pampalasa. Isang mahalagang puna ang dapat gawin dito. Ang pag-marinate ng kebab nang maaga sa suka ay hindi katumbas ng halaga, ito ay masisira ang lasa nito. At ang pagtutubig sa panahon ng pagprito ay hindi rin dapat gawin - ito ay magiging pinakamainam kung sinimulan mong lubricate ang karne gamit ang isang brush. Ang pamamaraan na ito ay hindi magpapahintulot na ito ay matuyo at hahayaan itong maging pantay na puspos ng aroma ng suka. Ang mga piraso ng karne ay hindi dapat masyadong malaki.
Iba-ibang suka sa mesa
Maaari mong makamit ang iba't ibang panlasa sa bahay. Makakatipid ito ng pera at magbibigay din sa iyo ng mas natural na produkto. Halimbawa, ang nabanggit na raspberry vinegar ay maaaringgawin sa bahay. Upang gawin ito, kumuha ng isang baso ng sariwang raspberry at isang kutsarang asukal. Ang suka sa mesa ay mangangailangan ng halos kalahating litro. Durog na may asukal ang kalahati ng mga berry. Ibuhos ang pinainit na suka, iwanan sa isang madilim na lugar sa loob ng ilang araw. Pagkatapos ay pilitin at ilagay ang natitirang buong berries. Ipilit ng isang linggo. Ang suka na ito ay mabuti para sa mga salad at marinade. Sa halip na berries, maaari kang gumamit ng herbs.
Inirerekumendang:
Mga uri ng pastry, mga uri ng masa at mga recipe batay sa mga ito
Ang mga baked goodies ay palaging masarap at mabango, na nagdudulot ng pagtaas ng gana. Ang pinakamahalagang elemento sa paghahanda ng anumang pastry ay harina. Walang harina - walang baking. Ang iba't ibang taba (mantika ng gulay, mantikilya, margarin) ay naidagdag na sa isang tiyak na uri at uri ng harina. Ang isang madalas na sangkap sa paggawa ng mga pastry ay: mga itlog at lebadura
Tea table sa mga tradisyong European. Setting ng tea table sa mga tradisyon ng mga bahay sa Europa
Ang kabalintunaan ng modernong mundo ay nakasalalay sa katotohanan na ngayon ay nakasanayan na nating uminom ng isang tasa ng tsaa na halos tumatakbo, ngunit sa sandaling ang buong seremonya ay nakatuon sa inuming ito
Anong table vinegar ang ginawa sa: komposisyon, mga kapaki-pakinabang na katangian at tampok
Alam ng bawat maybahay na ang suka ay lubhang kapaki-pakinabang at kailangan lang sa bahay, ngunit kakaunti ang nagtataka kung saan ito gawa. Tingnan natin ang suka: komposisyon, kapaki-pakinabang at nakakapinsalang mga katangian at hindi pangkaraniwang paggamit
Ano ang mga uri ng pulot? Madilim, puti at bihirang uri ng pulot. Anong uri ang pinakakapaki-pakinabang?
"Honey" ay may napaka kakaibang kahulugan - sa pagsasalin, ang salita ay nangangahulugang isang bagay na misteryoso, misteryoso, pinagkalooban ng ilang uri ng mahiwagang katangian. At hindi ito nakakagulat, dahil ang produktong ito ay nakapagpapagaling ng anumang mga karamdaman, nakayanan ang mga malubhang sakit, at nagbibigay din ng sigla, kagandahan at karunungan. Ano ang mga uri ng pulot? Ang sagot sa tanong na ito ay magiging detalyado, dahil ang produktong ito ay inuri din depende sa pinagmulan at teknolohiya ng aplikasyon nito
Vinegar: mga calorie at uri
Sa artikulo, ang mga culinary specialist at nutritionist ay makakahanap ng maraming kapaki-pakinabang na bagay para sa kanilang sarili. Pinag-uusapan nito ang mga benepisyo at pinsala ng isang mahalagang produkto tulad ng suka. Ang mga benepisyo ng suka sa mga medikal at culinary na industriya, pati na rin ang mga kontraindiksyon para sa paggamit nito