Ang pinakamagagandang dessert sa mundo: mga recipe na may mga larawan
Ang pinakamagagandang dessert sa mundo: mga recipe na may mga larawan
Anonim

Ang artikulong ito ay nakatuon sa mga taong handang magsaya nang walang pag-iimbot sa lasa ng masasarap na dessert nang walang takot sa pigura. Oo, oo, ito ay tungkol sa mga ipinagbabawal na matamis na tatalakayin sa pagpapatuloy ng culinary review na ito. At kung natamaan mo na ang lahat, kailangan mo lang makilala ang mga pinaka-katangi-tanging dessert sa mundo, na buong pagmamahal na kinokolekta ng naglalakbay na matamis na ngipin. At kapag pinili mo ang iyong paboritong ulam, maaari mo itong lutuin ayon sa recipe na ipinakita dito, pagkatapos ay isawsaw ang iyong sarili sa isang madaling upuan na may mabangong cappuccino at isang paboritong delicacy. Ang mga taong taimtim na humahanga sa mga katangi-tanging dessert ng Pransya, matamis na pagkain ng nagniningas na Italya at oriental na matamis ay tiyak na pahalagahan ang sumusunod na pagpipilian. Kaya magsimula na tayo!

Almond Plum Cake

Upang ihanda ang isa sa pinakamasarap at pinakamagagandang dessert sa mundong pinagmulan ng French, kailangan namin ang sumusunod na listahan ng mga sangkap.

Mga sangkap para sa paggawa ng cake:

  • vegetable oil (non-stick) para sa pagpapadulas ng amag;
  • 150 gramobuong almond;
  • 250 gramo ng baking flour;
  • 1 tsp baking powder;
  • isang quarter na kutsarita ng sea s alt;
  • 50 gramo ng mantikilya (walang asin);
  • 200 gramo ng asukal (+4 na kutsarita);
  • 2 sariwang itlog ng manok;
  • 1 tsp vanilla extract;
  • kalahating kutsarita almond extract;
  • 10 medium pitted plums (hiwain sa manipis na hiwa);
  • 1 kutsarita na giniling na kanela;
  • food processor;
  • espesyal na anyo para sa pagluluto ng mga cupcake;
  • baking paper;
  • electric mixer.

Sa prinsipyo, sa kabila ng medyo kahanga-hangang listahan, posibleng maghanda ng matamis na pagkain sa bahay.

Cooking Almond Plum Delight

Painitin muna ang oven sa 200 degrees. Lubricate na may vegetable oil isang espesyal na form para sa baking muffins. Ilagay ang baking paper sa isang baking sheet. Pinutol namin ang mga almendras. Ilagay ito sa isang mangkok, talunin ng harina, asin at baking powder. Kumuha ng mixer at talunin ang mantikilya sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng asukal. Talunin muli ng mabuti gamit ang isang panghalo. Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa at talunin ang pinaghalong bawat oras. Pagkatapos ay kukuha kami ng almond at vanilla extract, ibuhos ang timpla sa amag.

plum pie
plum pie

Pagkatapos ay ilagay sa ibabaw ng plum sa di kalayuan sa isa't isa. Paghaluin sa isang maliit na mangkok ang 4 na kutsara ng asukal at kanela. Budburan ng plum mixture. Maghurno ng cake sa loob ng 50 minuto sa isang preheated oven. Kaya handa na ang aming matamis na pagkain, at ang larawan ng katangi-tangingdessert na makikita mo sa artikulo.

Susunod - walang gaanong interesanteng treat.

Tangerine granita na may vanilla - isang recipe ng gourmet dessert

Para sa pagluluto kailangan natin ng:

  • 250 gramo ng whipping cream;
  • isang kutsarita ng vanilla extract;
  • 300 gramo ng asukal;
  • 3 tasa ng tangerine juice.

Ang ganitong katangi-tanging dessert ay hindi lamang madaling ihanda, ngunit mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian. Walang alinlangan, pahahalagahan ng sambahayan ang pagsisikap ng babaing punong-abala sa paghahanda ng delicacy na ito.

Kaya nagluluto…

Magdagdag ng vanilla extract at 2 kutsarita ng asukal sa cream. Takpan ang mangkok gamit ang pinaghalong may cling film at hayaang mag-infuse ng 8 oras sa refrigerator.

Pagkatapos ay ihalo ang juice at ang natitirang asukal sa isang metal na amag. Talunin ang lahat hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Ilagay ang timpla sa freezer sa loob ng isang oras. Iling mabuti, takpan at i-freeze magdamag.

Pagkatapos maglagay ng dalawang kutsarita ng cream mixture sa bawat serving (6 ang kabuuan).

tangerine granite
tangerine granite

Gumawa ng mga bola mula sa pinaghalong juice. Ilagay ang nagresultang granita sa ibabaw ng cream.

Voila! Handa na ang isang masarap na dessert!

Wine sorbet

Ito ay isang French na dessert na kahawig ng ice cream. Karaniwan itong inihahain ng frozen sa pagtatapos ng pagkain. Sa kasong ito, ito ay isang uri ng alcoholic ice cream, na gumaganap ng papel ng isang nakakapreskong at nakapagpapalakas na inumin. Ano ang kailangan mo sa mainit na panahon para makapagpahinga sa bansa!

Upang ihanda ang isa saang pinakamagagandang recipe ng France na kailangan namin:

  • 150ml na tubig;
  • 150 gramo ng asukal;
  • 1 baso ng Riesling;
  • 1 baso ng white grape wine;
  • katlo ng isang baso ng lemon juice;
  • ice mold.

Paghahanda ng French alcoholic dessert

Pakuluan ang asukal na may tubig at alak. Pagkatapos ay pinapatay namin ang apoy. Palamigin ang timpla at magdagdag ng ubas at lemon juice. Ibuhos sa mga ice cube tray at i-freeze.

sorbet ng alak
sorbet ng alak

Pagkatapos naming gumiling sa food processor. Ihain kasama ng mga black currant, ubas at mint.

Blueberry Cheesecake Bars

Ang tunay na masarap na dessert na ito ay maaaring magpagulo kahit sa mga hindi mahilig sa matamis. Magiging magandang palamuti ang masarap at nakabubusog na cheesecake para sa iyong ritwal sa pag-inom ng tsaa!

Kakailanganin namin ang mga sumusunod na produkto para sa pagpuno:

  • 500 gramo ng cream cheese (mascarpone);
  • 3 itlog;
  • baso ng granulated sugar;
  • isang kutsarita ng vanilla;
  • isang baso ng blueberry (o iba pang) jam.

Para sa biskwit na kailangan mong ihanda:

  • 200 gramo ng uns alted butter;
  • 2, 5 tasang baking flour (sinag);
  • kalahating tasa ng brown sugar;
  • 1 kutsarita ng asin.

Pagluluto ng blueberry treat

Magsimula sa base.

Una, painitin muna ang oven sa 200 degrees. Pinutol namin ang mantikilya sa maliliit na stick. Haluin ang lahat ng sangkap ng biskwit sa isang food processor hanggang sa mabuo ang maliliit na kumpol.laki.

Gamit ang isang spatula, ikalat ang timpla sa isang baking sheet, ipantay ito sa buong ibabaw. Ihurno ang biskwit hanggang sa ginintuang (mga 20 minuto).

blueberry cheesecake
blueberry cheesecake

Paluin ang cream cheese hanggang makinis, ihalo sa asukal, itlog at vanilla.

Ipakalat ang jam nang pantay-pantay sa mainit na biskwit, ibuhos ang mascarpone mixture sa ibabaw.

Maghurno ng kalahating oras.

Palamigin nang lubusan at gupitin sa mga bar. Bon appetit!

Berry tiramisu

Gourmet dessert na nagmula sa Italyano - isang mahusay na "pang-adulto" na dessert na magiging sentro ng atensyon ng anumang holiday table.

Mga kinakailangang produkto:

  • 1 kg raspberry;
  • 1 kg na strawberry;
  • 1 kg blueberries;
  • 1 kg blackcurrant;
  • 2 pakete ng biskwit,
  • 500 g mascarpone,
  • 2 medium na baso ng Chambord;
  • 2 tasa ng cream;
  • kalahating tasa ng powdered sugar.

Magsimula na tayong magluto.

Paggawa ng matatamis na pangarap na matupad…

Inihahanda namin ang mga berry, kunin ang mga buto mula sa kanila. Nag-iiwan kami ng isang maliit na halaga ng mga berry ng bawat uri upang palamutihan ang tuktok ng dessert. Magdagdag ng kalahating serving ng alak sa natitira at itabi ang pinaghalong alak at berry. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang mascarpone cream cheese, kalahati ng cream at kalahati ng icing. Talunin ang lahat hanggang makinis.

berry tiramisu
berry tiramisu

Ibuhos ang natitirang alak sa isang mababaw na mangkok. Dahan-dahang ilagay ang biskwit sa alak, pagkatapos ay ilabas ito atilagay ang base sa isang serving dish. Magdagdag ng kaunting mascarpone sa ibabaw ng biskwit.

Ipagkalat ang isang layer ng pinaghalong berry sa ibabaw ng keso.

Susunod, ulitin ang layer ng mascarpone at berries hanggang maubos ang lahat ng sangkap.

Talunin ang natitirang cream at powdered sugar. Ibuhos ang timpla sa mga layer ng prutas, mascarpone at biskwit.

Palamuti ang handa na berry tiramisu na may mga nakareserbang berry.

Palamigin ang dessert sa loob ng isang oras bago ihain.

Poached pear na may whipped cream at raspberry puree

Hinihingi lang ng mabangong juicy dessert ang matamis na mesa ng iyong anak! Magiging mas masarap ang anumang holiday na may ganitong hindi pangkaraniwang treat.

Para makapaghanda ng matamis, kumuha ng:

  • kilogram ng peras;
  • asukal (aabot ito ng halos isang kilo);
  • pulbos na asukal;
  • tubig;
  • lemon;
  • raspberries;
  • cardamom;
  • essence/vanilla extract;
  • cream - kung kinakailangan.

Pagluluto ng pear-creamy na kasiyahan

Alatan ang prutas, alisin ang core, magdagdag ng lemon juice. Ipinakilala namin ang 200 gramo ng asukal, lemon zest, cardamom sa isang palayok ng tubig. Magluto ng kalahating oras upang mapahina ang mga peras, ngunit hindi gaanong. Paghaluin ang mga raspberry na may 500 gramo ng asukal sa isang blender. Pagkatapos ay talunin ng may powdered sugar, cream, vanilla extract.

peras sa raspberry syrup
peras sa raspberry syrup

Dekorasyunan ang aming mga peras gamit ang nagresultang timpla.

Port wine fig na pinalamanan ng tsokolate at almond

Ang ganitong dessert ay tiyak na hindi mula sa kategorya ng pang-araw-arawgoodies. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng kakaibang matamis na ito.

Kakailanganin natin:

  • 50g blanched almonds;
  • 50g semi-sweet chocolate;
  • 20 buong almendras;
  • 10 malalaking tuyong igos (babad sa port).

Pagluluto ng pinalamanan na igos

Una, painitin muna ang oven sa 200 degrees. Ilagay ang buo at blanched almonds sa isang baking sheet at maghurno ng 8-10 minuto hanggang sa maging golden brown at mabango. Alisin ang baking sheet sa oven, itabi upang palamig ang mga mani.

Ihiwalay ang blanched almonds mula sa kabuuan. Isang piraso ang gagamitin namin bilang palamuti.

igos na may mga almendras
igos na may mga almendras

Susunod, gilingin ang tsokolate at mga blanched almond sa isang food processor. Inalis namin ang core ng fig - dapat kang makakuha ng isang bilog na espasyo sa loob, at ang tuktok ay dapat na ganap na nakabukas.

Kumuha ng maliit na kutsara, punuin ang bawat igos ng pinaghalong tsokolate at almendras, ilagay sa isang baking sheet na may itaas. Pagkatapos ay maghurno ng 5 minuto (kung ma-overcooked, ang mga igos ay maaaring maging matigas at tuyo). Inalis namin ang mga igos, pinalamutian ang tuktok nito ng dalawang buong kernel ng almendras. Ihain nang mainit.

Inirerekumendang: