Masarap na recipe ng Christmas cake na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Nasubukan mo na bang gumawa ng Christmas cake? Hindi? Pagkatapos ay tutulungan ka ng artikulong ito dito.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng Christmas cake at ng regular, itatanong mo? Halos walang pagkakaiba sa pagitan ng mga naturang dessert. Maliban kung ang isang maligaya na delicacy ay maaaring magkaroon ng hindi pangkaraniwang hugis, pati na rin ang isang espesyal na dekorasyon.

Ngayon ay ipapakita namin sa iyong atensyon ang ilang mga pagpipilian para sa paghahanda ng isang magandang dessert na tiyak na magugustuhan ng iyong mga bisita at sambahayan.

Christmas cake recipes na may mga larawan

Paano maghanda ng orihinal na delicacy para sa pagdating ng mga bisita? Ang pinakasikat na dessert para sa festive table ay ang Christmas wreath cake. Ang delicacy na ito ay madaling ginawa, ngunit ito ay lumabas na hindi kapani-paniwalang maganda.

Kaya, para sa pagsubok kailangan namin:

• sariwang itlog ng manok - mga 6 na piraso.;
• white sugar - 2 buong baso;
• pinalambot na mantikilya - humigit-kumulang 250 g para sa kuwarta at mga 2 malalaking kutsara para sa pagpapahid ng amag;
• puting harina - 2 buong tasa para sa kuwarta at 2 malalaking kutsara para sa anyo;
• baking powder - 2 kutsarang panghimagas.

Para sa cream na kakailanganin mo:

• pinalambot na mantikilya - humigit-kumulang 300r;
• hindi pinakuluang condensed milk - mga 300 g;
• anumang cognac - 2 malaking kutsara.

Ang mga sumusunod na produkto ay kailangan para sa dekorasyon at pagpapatong:

• makapal na apricot jam - 250 g;
• Green-glazed chocolate dragee – humigit-kumulang 500g

Masahin ang kuwarta

Bago ka gumawa ng Christmas cake na hugis wreath, dapat mong masahin ang base para sa cake. Upang gawin ito, kailangan mong pagsamahin ang mga yolks ng itlog na may malambot na mantikilya, at pagkatapos ay idagdag ang asukal sa kanila at ihalo nang lubusan sa isang regular na tinidor. Ang pag-iwan sa nagresultang masa sa isang tabi, dapat mong malakas na talunin ang mga pinalamig na protina. Pagkatapos nito, dapat pagsamahin ang dalawang bahagi sa isang mangkok, at pagkatapos ay idagdag ang baking powder at puting harina sa kanila.

Sa pamamagitan ng paghagupit ng mga produkto gamit ang mixer sa pinakamataas na bilis, dapat kang makakuha ng homogenous na masa na hindi masyadong makapal ang consistency.

Ang proseso ng pagluluto ng mga cake

Para gawing tamang hugis ang Christmas cake at magmukhang wreath hangga't maaari, inirerekomendang gumamit ng mga non-stick dish para sa pagluluto ng malaking cake. Ang form ay dapat na mahusay na greased na may malambot na mantikilya, at pagkatapos ay iwiwisik ng magaan na harina. Pagkatapos nito, kinakailangang ibuhos ang inihandang kuwarta sa mga pinggan. Pagkatapos ang form ay dapat ilagay sa isang preheated oven. Nagluluto kami ng cake nang isang oras sa temperaturang 190 degrees.

Kapag luto na ang cake, dapat itong alisin sa amag at ilagay sa patag na ibabaw upang lumamig nang husto. Pagkatapos nito, kailangan itong i-cut sa 4 o 5mga cake na gumagamit ng mahaba at matalim na kutsilyo.

Paghahanda ng cream

Siyempre, ang Christmas cake na may fondant ay mas maganda at orihinal kaysa sa dessert na natatakpan ng ordinaryong buttercream. Ngunit hindi alam ng bawat maybahay kung paano gumawa ng gayong masa, at pagkatapos ay gamitin ito upang palamutihan ang mga lutong bahay na delicacy. Kaugnay nito, nais naming ipakita sa iyo ang pinakasimpleng recipe para sa panghimagas sa holiday na ito.

Kaya, kung magpasya kang huwag gumawa ng mga mastic cake ng Pasko, ang mga larawan kung saan palaging humanga sa amin, pagkatapos pagkatapos maghurno ng mga cake, dapat mong simulan kaagad ang paghahanda ng cream. Upang gawin ito, talunin ang malambot na mantikilya nang malakas, at pagkatapos ay idagdag ang hindi pinakuluang condensed milk at isang pares ng mga kutsara ng cognac dito. Sa pamamagitan ng pag-uulit ng pamamaraan ng paghahalo, dapat kang makakuha ng napakalambot at matamis na masa.

Paghuhubog ng dessert

Christmas cake, ang recipe na aming isinasaalang-alang, ay nabuo nang simple. Upang magsimula, ang ilalim na cake ay dapat ilagay sa isang ulam, at pagkatapos ay generously brushed na may makapal na aprikot jam. Pagkatapos nito, ang isang oil cream ay dapat ilapat sa matamis na base. Kapag natakpan ito ng pangalawang cake, dapat mong ulitin ang pamamaraan.

Pagkatapos ilagay ang lahat ng mga layer, dapat ay mayroon kang medyo matangkad na matamis na produkto. Bilang konklusyon, dapat itong pantay na takpan ng natitirang cream at ipadala sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

Proseso ng dekorasyon

Paano dapat palamutihan ang isang Christmas cake? Ang recipe para sa naturang dessert ay maaaring kasangkot sa paggamit ng ganap na magkakaibang mga sangkap. May nagdedecorate ng cakemastic, may gumagamit ng regular na cream na may dye, at may gumagamit ng confectionery powder. Nagpasya kaming huminto sa chocolate dragee na may berdeng icing. Dapat silang maipamahagi nang maganda sa buong ibabaw ng "wreath". Para magmukha itong Pasko, inirerekomendang gumamit ng mga pulang berry, na dapat ding ilagay sa cake.

Tamang paghahatid

Pagkatapos ng Christmas cake, ang larawan kung saan ipinakita sa artikulong ito, ay handa na, dapat itong ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Sa paglipas ng panahon, ang dessert ay dapat i-cut sa mga piraso at iharap sa festive table. Garantisado ang hindi malilimutang holiday tea party!

French Christmas Cake: Larawan at Recipe

Isang sikat na French dessert na tinatawag na "Christmas log" ay napakasikat sa mga matamis na mahilig sa kape at chocolate treats.

Para maghanda ng ganitong cake, kailangan natin (para sa masa at pagpuno):

• magaan na harina - mga 120 g;
• instant na kape - eksaktong 2 kutsarang panghimagas;
• inuming tubig - ½ tasa;
• sariwang itlog - 4 na piraso;
• white sugar - mga 200 g;
• cream 30% - humigit-kumulang 250 ml;
• anumang mani - humigit-kumulang 50g;
• vanillin - ½ kutsarang panghimagas;
• baking powder dough - maliit na kutsara;
• sea s alt - isang kurot.

Upang maihanda ang cream, kakailanganin natin:

• malambot na mantikilya - mga 100r;
• cocoa - humigit-kumulang 150 g;
• mapait na tsokolate - humigit-kumulang 100 g;
• pulbos na asukal - mga 100 g;
• vanillin - isang kurot.

Pagluluto ng base

French Christmas cake ay madali at simpleng gawin. Una kailangan mong masahin ang kuwarta para sa base. Upang gawin ito, kailangan mong talunin ang mga pinalamig na itlog nang malakas gamit ang isang panghalo, unti-unting pagdaragdag ng asukal at asin sa kanila. Susunod, magdagdag ng inuming tubig sa mga produkto at magdagdag ng vanillin. Matapos ang inilarawan na mga aksyon, kinakailangan na salain ang harina ng trigo kasama ang baking powder at ibuhos sa likidong masa. Bilang resulta, dapat kang makakuha ng hindi masyadong makapal, ngunit homogenous na masa.

Pagluluto ng culinary item

Para makagawa ng Christmas cake sa anyo ng log, kailangan mong maghurno ng isang malaki at manipis na cake. Upang gawin ito, lubusan na grasa ang baking sheet na may langis at ibuhos ang buong base dito. Ito ay kanais-nais na maghurno ng layer sa temperatura na 200 degrees sa loob ng 25 minuto.

Gawin ang palaman at igulong ang roll

Bago ka bumuo ng batayan para sa cake, dapat mong ihanda nang maaga ang pagpuno. Upang gawin ito, kailangan mong hagupitin ang mabigat na cream na may 2 malalaking kutsara ng asukal, at pagkatapos ay magdagdag ng instant na kape sa kanila. Bilang resulta, dapat kang kumuha ng mahangin at mabangong cream ng gatas.

Pagkatapos maluto ang cake, dapat itong alisin sa oven, at pagkatapos ay mabilis na iwisik ng pulbos at pahiran ng creamy filling. Sa dulo, ang produkto ay dapat na pinagsama sa isang masikip na roll. Magagawa mo ito gamit ang isang tuwalya sa kusina. Kung nais, itomaaaring putulin ang hindi pantay na mga gilid gamit ang isang matalim na kutsilyo.

Paghahanda ng chocolate cream para sa dekorasyon

Na ginawa ang batayan para sa Christmas cake, dapat mong simulan ang paghahanda ng cream. Una kailangan mong matunaw ang maitim na tsokolate sa isang paliguan ng tubig, at pagkatapos ay palamig ito nang bahagya. Samantala, kailangan mong talunin ang malambot na mantikilya kasama ang kakaw, pulbos at banilya. Kasunod nito, ang natunaw na tsokolate ay dapat ibuhos sa nagresultang masa ng hangin. Inirerekomenda na talunin ang butter cream gamit ang isang blender.

Proseso ng pagpapalamuti ng dessert

Sa paggawa ng masarap at makapal na chocolate cream, dapat mong simulan ang pagdekorasyon ng aming mga holiday treat. Ang ibabaw nito ay dapat na ganap na greased na may mamantika na kayumanggi masa, at pagkatapos ay ukit ng isang tinidor upang gawin ang roll na magmukhang isang log hangga't maaari.

Pagkatapos nito, ang aming "Christmas Log" ay dapat na masaganang budburan ng tinadtad at inihaw na mani. Ang pamamaraang ito ay mag-aambag sa katotohanan na ang ibabaw ng dessert ay magiging halos kapareho sa balat ng isang tunay na puno. Sa hinaharap, ang nagreresultang delicacy ay maaaring palamutihan ng mga pulang berry at berdeng ubas.

Naghahain ng masarap na homemade dessert sa festive table

Ngayon alam mo na kung paano gumawa ng Christmas treat para sa holiday table. Maniwala ka sa akin, ang pagsunod sa lahat ng mga kinakailangan ng mga recipe, tiyak na makakakuha ka hindi lamang ng isang napaka-masarap, ngunit din ng isang magandang cake na magdudulot lamang ng isang paghanga mula sa iyong mga bisita at kamag-anak.

Pagkatapos bumuo ng dessert sa anyo ng isang log, dapat itong ilagay kaagadsa refrigerator. Sa malamig, ang isang matamis na tsokolate treat ay inirerekomenda na itago sa loob ng dalawang oras. Pagkatapos nito, ang "Christmas Log" ay maaaring ihain sa hapag. Dapat mong hiwa-hiwain ang gayong dessert kapag na-appreciate ng iyong mga bisita at mahal sa buhay ang lahat ng kagandahan nito.

Ibuod

Mayroong ilang mga recipe para sa mga birthday cake. Ang ilan sa mga ito ay nangangailangan ng paggamit ng isang minimum na bilang ng mga sangkap, at ang ilan ay nagsasangkot ng paggamit ng isang malaking hanay ng mga produkto. Kung gusto mong gumawa ng hindi pangkaraniwang at masarap na dessert, inirerekomenda namin ang paggawa ng Christmas Bomb, Herringbone, Christmas Star cake at iba pa.

Upang masorpresa ng mga delicacy na ito ang iyong mga bisita sa kanilang hitsura at hitsura at sa kanilang panlasa, dapat itong gawin nang dahan-dahan, maingat at may matinding pagmamahal. Kung gayon ang anumang holiday ay magiging isang tagumpay! Bon appetit!