Blueberry pie: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Berry homemade pie ay pantay na minamahal ng mga matatanda at maliit na sweet tooth. Ang mga ito ay ginawa mula sa cottage cheese, kefir, puff, buhangin o yeast dough, na napupunta nang maayos sa isang matamis na tagapuno. Sa artikulong ngayon, titingnan natin ang ilang madaling recipe ng blueberry pie.

Mula sa kefir dough

Ang malambot at mabangong dessert na ito ay may napakagandang lasa at napapanatili ang orihinal nitong pagiging bago sa mahabang panahon. Ito ay ginawa gamit ang parehong sariwa at frozen na mga berry. Samakatuwid, maaari mo itong lutuin kahit na sa taglamig. Dahil ang recipe na ito para sa blueberry pie ay nangangailangan ng isang partikular na hanay ng mga produkto, i-double check nang maaga kung mayroon ka:

• 2, 5 tasang puting harina
• 2 tsp baking powder.
• 1 tsp pinong asin.
• 1, 5 tbsp. l. asukal sa tubo.
• Package ng peasant butter.
• 3 napiling itlog.
• ¾ tasa ng yogurt.
• Lemon peel.
• 3 tasa ng blueberries.
• ½ tsp vanilla extract.

Dahil recipe ng blueberry pie, na may larawanna magiging available sa ibang pagkakataon, nagbibigay para sa pagkakaroon ng glaze, bilang karagdagan sa listahan sa itaas:

• 2 tbsp. l. matamis na pulbos.
• 2 tbsp. l. pasteurized milk.
• 1 tbsp l. pinalambot na mantikilya.

Ang harina ay pinagsama sa asin at baking powder, at pagkatapos ay ibinuhos sa isang mangkok na naglalaman na ng mantikilya, pinalo ng asukal, citrus zest, vanilla extract at mga itlog. Ang lahat ng ito ay ibinuhos ng kinakailangang halaga ng kefir at lubusan na halo-halong sa pamamagitan ng kamay. Sa huling yugto, ang nagresultang masa ay pupunan ng mga hugasan na blueberries at inilatag sa isang greased form. Maghurno ang produkto sa 180 degrees para sa halos isang oras. Pagkatapos ay pinalamig ito at binuhusan ng glaze na gawa sa gatas, matamis na pulbos at mantikilya.

Mula sa puff pastry

Ang recipe ng blueberry pie na ito ay papaboran ng mga abalang maybahay na naghahanap ng masarap na pastry sa kanilang mga miyembro ng pamilya. Ito ay kagiliw-giliw na ito ay nagsasangkot ng paggamit ng isang biniling batayan, ang pagproseso nito ay hindi tumatagal ng masyadong maraming oras. Upang ihanda ang dessert na ito kakailanganin mo:

• Puff pastry packaging.
• 2 tbsp. l. potato starch.
• 2 tasa ng blueberries.
• 180 g cane sugar.
• Pulo ng itlog.

Ang lasaw na kuwarta ay inilalabas sa isang manipis na layer at ikinakalat sa isang baking sheet na maingat na nilagyan ng isang sheet ng parchment. Ang mga hugasan na berry na may halong almirol at asukal ay inilatag sa itaas. Ang mga gilid ng kuwarta ay maingat na nakabalotsa loob upang masakop nila ang pagpuno, at grasa ng whipped yolk. Ihurno ang produkto sa katamtamang temperatura hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Mula sa curd dough

Ang recipe na ito para sa blueberry pie ay tiyak na hindi mapapansin ng mga mahilig sa katamtamang matatamis na pastry na may masarap na tart aftertaste. Para tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay ng isang mabangong homemade dessert, kakailanganin mo:

• 200 ml sariwang cream.
• 100 g ng full-fat cottage cheese.
• Napiling itlog.
• 3 yolks.
• ½ tasang puting harina
• 100 g peasant butter.
• 50g tinadtad na almendras.
• 200 g blueberries.
• 80 g cane sugar.
• Asin at banilya.

Ang malambot na mantikilya ay pinahiran ng cottage cheese, harina at asin. Ang mga tinadtad na almendras at isang itlog ay idinagdag sa nagresultang masa. Ang lahat ay masinsinang minasa sa pamamagitan ng kamay, at pagkatapos ay inilabas sa isang manipis na layer at inilatag sa isang greased form. Ang kuwarta ay tinusok sa maraming lugar gamit ang isang tinidor at itago sa refrigerator sa loob ng maikling panahon. Pagkatapos ng mga labinlimang minuto, ito ay natatakpan ng isang berry filling at ibinuhos ng pinaghalong gawa sa cream, asukal, egg yolks at vanilla. Maghurno ng dessert sa katamtamang temperatura sa loob ng isang oras.

Mula sa sour cream dough

Maaaring payuhan ang mga maligayang may-ari ng slow cooker na bigyang-pansin ang isang medyo simple, ngunit napaka-interesante na sunud-sunod na recipe ng blueberry pie. Sa larawan, ang pagluluto sa hurno ay mukhang napaka-pampagana, at ngayon ay malalaman natin kung ano ang kailangan para sa paghahanda nito. Para i-bake ang dessert na ito, kakailanganin mo ng:

• 370 g low-fat sour cream.
• ½ tasa ng asukal sa tubo.
• 2 napiling itlog.
• ½ pakete ng mantikilya.
• 1, 5 tasang puting harina
• 100 g blueberries.
• 2 tbsp. l. tuyong semolina.
• Asin at baking powder.

Hakbang 1. Pagsamahin ang 300 g low-fat sour cream at harina sa isang mangkok.

Step number 2. Ipinapadala rin doon ang asin, baking powder at grated frozen butter. Lahat ay masinsinang minasa at inilagay sa refrigerator.

Hakbang 3. Ang pinalamig na masa ay ikinakalat sa ilalim ng isang greased multicooker at tinatakpan ng mga hugasan na berry.

Hakbang 4. Ibabaw ang lahat ng ito ng cream na gawa sa piniritong itlog, asukal, semolina at natitirang sour cream.

Hakbang Blg. 5. Lutuin ang produkto sa "Baking" mode sa loob ng walumpung minuto.

Mula sa chocolate dough

Ito ang isa sa pinaka-hinihiling na mga recipe ng blueberry pie. Sa oven, ang isang hindi kapani-paniwalang masarap na delicacy na may isang light berry-citrus aroma ay nakuha. Upang i-bake ito kakailanganin mo:

• 400g wheat flour premium.
• 200g dark chocolate.
• Pack of butter.
• 4 na napiling itlog.
• 270 g ng asukal.
• 0, 7 tasa ng natural na orange juice.
• 700 g blueberries.
• 2 tbsp bawat isa l. orange at lemon zest.
• Asin at baking powder.

Ang mantikilya ay tinutunaw kasama ng tsokolate, at pagkatapos ay ibinuhos sa isang mangkok na naglalaman na ng pinalo na mga itlog, asukal, orange juice at citrus zest. Ang asin, baking powder at harina ay ipinapadala din doon. Lahatmasinsinang masahin sa pamamagitan ng kamay at panandaliang itago sa temperatura ng silid. Pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras, ang kuwarta ay inilatag sa isang greased form at tinatakpan ng mga hugasan na blueberries. Ihurno ang produkto sa 180 degrees sa loob ng humigit-kumulang 45 minuto.

Mula sa shortcrust pastry

Ito ang isa sa mga mas kawili-wiling recipe ng blueberry pie sa oven. Sa larawan, mas mukhang cheesecake ang masarap na dessert. Ngayon alamin natin kung ano ang kasama sa komposisyon nito. Upang lutuin ang delicacy na ito kakailanganin mo:

• 150g chilled butter.
• 300g puting harina
• 150 g cane sugar.
• 3 napiling itlog.
• 500g low-fat cottage cheese.
• 10 g vanillin.
• 700g frozen blueberries.
• Powdered sugar.

Sliced butter ay pinagsama sa isang itlog at harina. Ang lahat ay masinsinang halo-halong, nakabalot sa isang pelikula at ilagay sa refrigerator. Hindi mas maaga kaysa sa isang oras mamaya, ang cooled dough ay kumalat sa ilalim ng isang greased form at natatakpan ng isang pagpuno na ginawa mula sa mashed cottage cheese, asukal, vanillin at ang natitirang mga itlog. Ang mga lasaw at pinatuyong berry ay pantay na ipinamamahagi sa itaas. Ang produkto ay inihurnong sa 200 degrees para sa kalahating oras. Ang natapos na dessert ay binuburan ng matamis na pulbos.