Ang manok na inihurnong sa oven na may patatas ay isang simple at masarap na ulam

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Chicken na inihurnong sa oven na may patatas - isang napakataas na calorie na ulam, ngunit napakasarap! Ito ay napaka-maginhawa upang makakuha kaagad ng parehong karne ng manok at isang side dish para dito. Ang negatibo lamang ay kailangan mong mag-alala tungkol sa paghahanda ng ulam nang maaga. Sa katunayan, para makuha ang ninanais na lasa, dapat itong payagang magtimpla ng ilang oras.

Ito ay isang karaniwang ulam sa ating bansa - manok na inihurnong sa oven na may patatas, parehong matanda at bata ay gustong-gusto ito. Oo, at gustong-gusto ito ng mga maybahay dahil sa kadalian ng paghahanda.

Para sa pinakasimpleng bersyon ng dish na ito, kailangan namin ng:

- 1 medium-sized na bangkay ng manok, mas mainam na gamitin ang tinatawag na "manok" na manok;

- 1 kg ng patatas (mas mainam na bumili ng mga tubers na katamtaman o maliit ang laki);

- 200 ml high fat mayonnaise, gaya ng Provence

- 2 katamtamang laki ng sibuyas;

- 2 sibuyas ng bawang;

- ilang sanga ng dill at perehil;

- ground black pepper;

- ground coriander;

- 2 katamtamang dahon ng bay;

- asin;

- langis para sa pagpapadulas ng kawali;

Chicken baked in the oven with potatoes,prepared like this:

Ang ibon ay dapat na hugasan ng mabuti sa ilalim ng tubig na umaagos, pagkatapos ay patuyuin ng mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na kahalumigmigan (ang tubig ay magpapalabnaw sa marinade at magbibigay-daan sa sapat na pagbabad ng mga sangkap ng ulam). Pagkatapos ay gupitin sa malalaking piraso.

Alatan ang patatas, gupitin sa mga singsing, hanggang 1 cm ang kapal.

Pagkatapos ay gumawa ng simpleng marinade.

Kumuha ng mayonesa, ibuhos ito sa isang mangkok. Magdagdag ng durog na bawang, itim na paminta, kulantro at mabangong damo: ang dill at perehil ay perpekto. 5-7 sanga ng halaman ay sapat na. Kakailanganin silang makinis na tinadtad. Kung ang sariwa ay hindi magagamit, pagkatapos ay gamitin ang mga pinatuyong bersyon ng mga pampalasa na ito. Asin ng kaunti.

Paghaluin ang lahat ng sangkap ng sauce.

Ilagay ang manok at patatas sa isang malaking mangkok, idagdag ang sarsa, haluin at iwanan sa refrigerator ng hindi bababa sa dalawang oras, mas mabuti magdamag.

Alatan ang sibuyas mula sa balat, gupitin sa mga gulong, hatiin sa mga singsing.

Ipakalat ang mga sibuyas sa isang greased dish, pagkatapos ay alisin ang mga patatas sa marinade at ilagay ang mga ito sa pantay na layer.

Hugasan ang bay leaf, hatiin sa ilang piraso (masyadong maliit ay hindi maginhawang ilabas kapag kumakain) at ikalat sa ibabaw ng patatas.

Maingat na ayusin ang manok at ibuhos ang natitirang sauce.

Magandang painitin ang oven sa 200 degrees. Pabagalin ang apoy, ilagay ang ulam para maghurno ng 1.5-2 oras.

Kapag malambot na ang patatas,pagkatapos ay handa na ang ulam na "manok na inihurnong sa oven na may patatas."

Ang manok sa manggas, na inihurnong sa oven, ay inihanda ayon sa parehong recipe, tanging ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa isang espesyal na bag-sleeve. Sa kasong ito, ang mga sangkap ay maaaring mailagay hindi sa mga layer, ngunit ihalo lamang ang lahat: manok, patatas, atsara at mga sibuyas. Ang magkabilang dulo ay hinihigpitan ng mga espesyal na fastener. Ang manggas ay inilalagay sa isang baking sheet at inilagay sa oven. Sa ganitong anyo, niluluto ang ulam sa loob ng isang oras, pagkatapos ay butasin ang tuktok ng bag gamit ang isang matalim na palito, pagkatapos ay maaaring gawing kayumanggi ang manok.

Ganito ang paghahanda ng manok na inihurnong may patatas.