Paano gumawa ng mga pie

Paano gumawa ng mga pie
Paano gumawa ng mga pie
Anonim

Anumang family holiday ay halos hindi kumpleto nang walang mga roll, pie, cheesecake, buns. Kadalasan, hinuhusgahan ang babaing punong-abala sa pamamagitan ng kung gaano kasarap ang alam niyang magluto. At ang mga pie sa bagay na ito ay may mahalagang papel.

Sa pangkalahatan, ang pagluluto na nauugnay sa kuwarta ay katulad ng sining. Ito ay maaaring mukhang katawa-tawa, ngunit ito ay sa tulong ng simpleng "materyal" na ito na maaari mong ipahayag ang iyong saloobin sa mundo, ipakita ang iyong pananaw sa kagandahan.

Paano gumawa ng mga pie
Paano gumawa ng mga pie

Kadalasan, ang mga walang karanasan na maybahay, na nahaharap sa tanong na "paano gumawa ng mga pie", ay maaaring makaranas ng ilang mga paghihirap. Pagkatapos ng lahat, ang prosesong ito ay nangangailangan ng ilang mga kasanayan at kakayahan. Sa katunayan, kakaunti ang kailangan: sipag, pasensya at kaunting kaalaman. At literal sa maikling panahon, magiging posible na ma-master ang simpleng agham kung paano mag-sculpt ng mga pie nang tama.

Alam na alam ng lahat na ang mga pie ay maaaring magkaiba hindi lamang sa paraan ng paghahanda nito, kundi pati na rin sa pagpuno, ang uri ng kuwarta (lebadura, yeast-free o puff) at, siyempre, ang hugis nito. Gusto ng isang tao ang mga bilog na pie, ang isang tao ay mahilig sa mga hugis-itlog, at ang ilan ay hindi maisip ang ulam na ito kung hindi sa anyo.parisukat.

Kapansin-pansin na ang hugis ng mga pie ay higit na nakadepende sa uri ng kuwarta. Kaya, mula sa yeast o yeast-free, ito ay pinakamahusay at pinakamadaling mag-sculpt ng mga bilugan na muffin. Mas angkop ang puff pastry para sa paggawa ng mga pie na may mga geometric na hugis, sobre o bag.

Paano gumawa ng mga bilugan na pie?

Una sa lahat, ang masa ay minasa ayon sa paborito mong recipe. Bago mag-sculpting, ipinapayong lubricate ang mga kamay ng langis ng gulay. Sa kasong ito, magiging mas madali ang proseso, lahat dahil hindi dumikit ang kuwarta sa iyong mga kamay.

Paano mag-sculpt ng mga pie
Paano mag-sculpt ng mga pie

Ang kuwarta ay dapat na hatiin sa pantay na maliliit na piraso at igulong sa mga bola. Ilagay ang bawat bola sa isang patag na ibabaw na may harina at dahan-dahang i-flat.

Gamit ang isang maliit na rolling pin, kailangan mong gumulong ng isang maliit na cake, sa gitna kung saan inilalagay ang palaman. Ang pagpuno ay dapat kunin nang labis upang hindi ito makagambala sa koneksyon ng mga gilid ng cake.

Ang paglikha ng bilog o oval na patties ay depende sa paraan ng pagkurot. Kaya, para sa isang hugis-itlog na hugis, ang mga kabaligtaran na gilid ng cake ay konektado. Para sa mga bilog na pie, ang mga gilid ay pantay na nagtitipon sa gitna, isang uri ng bag ang nabuo.

Paano mag-sculpt ng mga pie sa anyo ng isang sobre?

Tulad ng nabanggit na, mas mainam na mag-sculpt ng mga pie sa anyo ng isang parisukat o isang sobre mula sa puff pastry. Ang kuwarta ay pinagsama sa isang manipis na layer sa mesa, at pagkatapos ay pinutol ang mga parisukat gamit ang isang espesyal o ordinaryong kutsilyo. Muli, ang pagpuno ay inilalagay sa gitna, at ang magkabilang sulok ay tinitipon sa gitna at kinukurot.

Ang ganda namansculpt pie
Ang ganda namansculpt pie

At, sa wakas, habang nagluluto, hindi ka dapat masyadong mag-alala tungkol sa kung paano gumawa ng mga pie, ang pangunahing bagay ay huwag matakot sa mga eksperimento, pag-imbento ng mga pinaka kakaibang anyo para sa iyong mga culinary masterpieces. Pagkatapos ay tiyak na maririnig mo mula sa iyong sambahayan: "Napakaganda!" Ang paggawa ng mga pie ay talagang isang kapana-panabik na aktibidad. Oo, at napakasarap na tipunin ang buong pamilya sa isang bilog na mesa sa gabi, pag-usapan ang mga pangyayari noong nakaraang araw sa isang tasa ng tsaa na may masarap na muffin, na niluto ng sariling mga kamay.

Inirerekumendang: